- 娃不喜欢吃用料低筋面粉70克糖15克盐1克鸡蛋2个油30克葱花15-20克葱香小饼干(无酵母)的做法1、鸡蛋2+油30打匀乳化+糖15+盐1打匀,低粉过筛翻拌,快均匀时加入葱花翻拌,均匀后倒入裱花袋,挤成1.5-2厘米半径的圆。2、挤造型的时候烤箱预热,两盘上下火180-190度20分钟。(美的38L烤箱)...
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- 之前给我们二宝买幼儿饼干,无意中邂逅了一款非常天然清淡,兼具麦香与奶香的小饼干。真的特别简单,但却让人久久无法忘怀。特别是给小婴儿吃,就是很让人放心的那样。于是,我就好奇呀,到底怎么做呢?网上最多见的就是曲奇饼🍪(黄油多,糖多,不适合孩子)或者幼儿吃的溶豆(太常见了,吃多也会...
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- 今天做的司康是综合了几位达人的方子操作的,高筋、低筋、中筋面粉都有人用,我用的低筋面粉。考虑小朋友,没有用泡打粉,用的干酵母发酵。而且为了口感酥一点,做得略稀,所以切的时候,歪七倒八。不过烤出来味道很香,口感也不错。用料低筋面粉150g发酵粉4g鸡蛋1个黄油40g牛奶55g糖20g...
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- 网上找来的,觉得可以参考,搬过来分享,图片不是很清晰,点开可看全图。所有使用的器具,都需要先高温消毒,晾干后再使用。我使用的水为净水器过滤后的自来水。增加步骤1书籍分享步骤2-14为网图分享步骤15-21为培养酵母液实践分享步骤22之后为中种酵母培养、使用及续种分享小贴士一...
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- 健身人士,所以不喜欢放油。全麦+部分高粉,酵母司康,口感软软的,有点像面包了,口感还挺不错的。用料高粉60克全麦粉130克鸡蛋1个牛奶100克酵母3克小葱适量火腿肠1根盐1克无油香葱火腿酵母全麦司康的做法所有材料(除葱和火腿肠)揉成团,放温暖处,发2倍大,小葱和火腿肠切丁。把面团揉匀...
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- 吃多了甜口华夫换换咸口的吧!中式华夫了解一下!没有泡打粉更健康!全麦粉营养价值也更丰富!味道上吃出葱油饼的感觉!好吃也是没错了!越嚼越香!是葱香芝麻香还有淡淡香油味道的结合体!顺便帮你们消耗天然酵母宝宝啦!别再扔了!量可做四个大个华夫。用料鸡蛋52g香葱25g水80克酵母1克盐1...
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- 消耗酵种的好方法,快速简单,低卡健康又好吃!用料天然酵种200克中筋面粉65克全麦面粉70油45克香葱若干小苏打3克盐3克芝麻(表面装饰)适量海盐(表面装饰)适量Sourdough天然酵母全麦香葱饼干的做法葱白加入油中,中小火,至葱白变成焦黄色,葱油get,放凉备用。葱绿切成葱花,越细越好。除表...
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- 有时候想做一样东西家里材料就是不全没泡打粉无碍咱酵母来上啊原理是一样的哈哈哈当然你有泡打粉最好了替换酵母就行很低卡哈哈哈又快手又好吃我的全麦粉是王后粗颗粒的所以加了高粉细的全麦粉那就100g不用混搭用料全麦粉50克高/低面粉50克盐2克酵母/泡打粉2克水/奶35克...
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- 一直都很喜欢逛小德jj博客,每次都被姐姐的天然酵母弄得心痒痒。最近得闲了,也整了小白和小黑,但是却从来没用过,在金钱的压力下,我低头了,把小黑放弃了😭😭😭😭!可是这也拯救不了总是丢丢丢的处境!直到遇见了这款饼干,我想我或许再也不用丢了,真的好好次,咸香味的特别香!!😍😍提醒大家...
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- 作为糖友家属,一直在饮食道路上研究制作代糖或者无糖的零食,以备家属低血糖的时候食用。用料黑麦面粉80克低筋面粉140克薏米红豆粉30克软化黄油40-50克盐2克牛奶100-110克酵母4克鸡蛋1个无糖黑麦司康小饼(酵母版)的做法依照家里有的原料,参考了司康的食谱,做了这个更适合我家那...
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- 香蕉加热后,甜味增强了若干倍,在寒冷的天气里热香蕉比冷香蕉要好吃很多,这个饼子松软有嚼劲,香蕉味浓郁,是消耗天然酵母弃种的好办法。用料香蕉2根天然酵母(弃种)150克奶粉2勺小苏打1勺香蕉酵母饼的做法香蕉剥皮掰成段。压成泥,不一定非要完全成泥,可以留一些小颗粒。天然酵母弃种...
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- 早餐吃它加上一碗粥,辰辰说太好吃啦!用料面粉300克温水180克油5克酵母3酵母葱油饼的做法刚出锅葱花切好备用揉好的面团醒发后分割,擀开,放油,盐,葱花依次卷起来盘起来,稍微擀开平底锅预热吃的好香好香...
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- 3美元买的华夫饼机,5年了还能用,而且一点也不沾。因为不想老是用泡打粉,感觉还是酵母更健康,就自己琢磨这个方法。留个方子给自己备查。用料酵母2克鸡蛋2个中筋面粉200克食用油15克水180克香葱适量盐3克香葱鸡蛋华夫饼(酵母版)的做法除香葱以外所有材料倒在一起,用蛋抽搅匀。香...
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- 我几乎不写饼干食谱,因为对于小美而言,饼干完全没得技术含量。哈哈哈😄今天给大家分享一款相对低油低糖,但口感酥脆,入口化渣的葱香饼干,做法比其它饼干稍微复杂一点,但是跟着我的步骤来,就一定能成功哦!这款饼干是传统型美食,个人认为非常适合作为春节这种传统节日期间,招待朋友的...
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- 不用泡打粉、不用苏打粉,用最原始的方法做出最佳口感的咸味饼干,真心太好吃了!用料面皮:老面150克面粉300克水150克玉米油30克糖5克盐2克油酥:菜籽油100克盐10克花椒粉2克低筋面粉170克熟花生粉80克米葱适量天然酵母有机香葱椒盐饼干的做法老面150g,水150g,玉米油30g,盐2g,白糖5g...
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- 馅饼的用量,面粉和水的比例大约是“5:3”,面团偏稀。喜欢筋道的口感,就往面粉里加一勺盐,喜欢酥软的口感,就往面粉里加一勺猪油。加了高汤的肉馅会更多汁哦。用料面粉250克温水130克猪油或食用油1勺猪肉250克洋葱半个250克葱姜花椒水1小碗调味品各1小勺无酵母🈚猪肉洋葱饼的做...
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- 改编自我的简介除了写好吃还有什么呢?哈哈哈在减肥。然后不想吃油。用君之的方法改编做的华夫饼很好吃~分享给大家~用料高筋面粉125g细砂糖15g盐1/4小勺(1.25ML)干酵母1/2小勺(2.5ML)牛奶75克全蛋液1大勺(15ML)葡萄干若干酵母版无油葡萄干华夫饼的做法葡萄干用清水浸泡片...
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- 我不太喜欢直接用黄油跟面粉糖烤的饼干,太油,吃着还腻,孩子吃着更不好。根据平时做饼干的经验,加上下厨房各位大神的作品,取其精华就做了这款简单好吃的饼干条。用料黄油25克奶粉9克(宝宝奶粉3勺)白砂糖15克温水70克低筋面粉135克玉米淀粉15克耐高糖酵母2克婴儿奶香酵母饼干条的...
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- 为了消耗香蕉,所以参考了几个食谱,尝试了一下这个香蕉占比较高的版本。其实就是少加湿性材料(牛奶或水),就可以少加面粉。为了更加健康,用了粉类代替一部分低筋面粉,也很香!我觉得可以不加椰子油,这样就是无糖无油版本了。这次稍微加了一点,很香。忘记放盐了,稍稍放一点应该更能提味...
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- 用料水油皮:低筋面粉100克猪油15克麦芽糖(糖)20克酵母1/2茶匙水45克油酥:低筋面粉50克猪油26克盐3克小葱15g(只要绿葱部分)葱香酵母饼干的做法制作水油皮:主锅加入猪油15g水45g麦芽糖20g酵母1/2茶匙,2分钟/37℃/速度3,激活酵母。加入100g低筋面粉,15秒/速度3-5搅拌再揉面6分钟,取出...
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- 家里天然酵母忘记喂了,昨晚喂了一次涨势特别好,正好想着做个葱香芝士面包,就自己鼓捣了一个方子,没有加黄油,没想到也是特别的松软!天然酵母真是个好宝宝😋这款属于味道比较清淡的哈用料天然酵母(活跃)200克高筋面粉200克淡奶油20克水25克盐2克糖20克沙拉酱适量蕃茄酱适量马苏里...
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- 用料鸡蛋适量牛奶60克黄油30克高筋面粉125克酵母1/2茶匙小美-酵母版火腿香葱司康的做法存图...
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- 在培养的几十个野生酵母品种中,被我归于特色榜首的,就是这款厉害的洋葱酵母。不要被它的温柔颜值迷惑,它是做咸口面包的利器,你能想象面包的葱香不是来自葱以及别的调料,而是面团自己么?那么,洋葱酵母一定能打开你的脑洞。养一瓶洋葱酵母,你就很得瑟了。用料新鲜洋葱100克砂糖50...
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- 口感像苏打饼干用料酵母5克面粉350克水100克,鸡蛋50克糖少许盐3克酱油,蚝油,盐焗鸡粉,适量酵母饼干的做法所有材料和成比较硬的面团,擀薄,造型,铺烤盘,进烤箱,静待一个小时,也可以直接烤,烤箱上下火160度,20分钟吃起来像在吃苏打饼干...
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- 可能胃不好的缘故,饼干偏爱苏打咸口。网上找到的葱香苏打饼干大多是酵母版的方子,最近一直没买到酵母粉(可能香港抗疫打全场,宅在家研究美食的人变多),在小红书上看到“贪贪爱美食”这位新疆美食博主“酥脆小饼干”的方子,受她启发,调整方子,自己尝试一下葱香苏打饼干。第一次做时...
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