- 用料糖2勺花椒20粒姜10片鸡600g安集海线椒与鸡体积同等大小的辣椒盐适量生抽适量(大约两勺)干辣椒3个大蒜一头柴窝堡辣子鸡的做法安集海线椒泡热水里,鸡切成麻将大小,洗好沥干备用锅里倒油(比平时炒菜多两倍的油),放入1-2勺糖,等糖冒泡沫颜色变深,放入花椒粒,立马放入鸡块和生姜,糖...
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- 说实话距离我上一次炒辣子鸡已经过去了一二三四五六年了,那时候厉害啊,什么都敢做,凭想象就开始炒了,都不看家里配料够不够的,果然还是年轻气盛😌。之前总是喜欢做大盘鸡,但其实🐔类我最最最最喜欢吃的就是柴窝堡(念pù蟹蟹)辣子鸡,热花卷夹着辣皮子,然后吃到最后一定要在辣子里面...
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- 用料鸡腿肉1片料酒1勺蚝油2勺汉堡面包2片Tabasco辣鸡堡的做法煎好的鸡腿肉加tabasco自制汉堡~辣鸡堡!...
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- 用料花椒35粒蒜2头盐适量姜6-8片白糖适量料酒适量鸡腿一只鸡五香粉适量郫县豆瓣1大勺糖适量辣皮子泡一大碗柴窝铺辣子鸡的做法腌鸡,用料酒生抽和盐最少一小时。然后把鸡炸一下。炸至金黄。捞出备用。锅中留油,炒蒜姜和花椒,炒出香味。放辣椒炒至变深红,然后放鸡。小火慢慢炒,...
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- 柴窝堡(Pu)辣子鸡,干煸鲜香,尤其是那辣子,太好吃了哎,还有那满盘子的肉渣子①一定要用安集海的线辣皮子,地不地道就看这辣皮子了,太香了(疆外的朋友可以看马爸爸家万能淘宝)②鸡肉一定尽力沥干水分,必然一炒水分出来了,成炖鸡了😂③出锅前最后一步的蒜末尽可能多一点一头蒜就可以了,香...
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- 窝窝面是陕西省耀州区的汉族名菜。成品面形浑圆,漂浮碗内,汤清味鲜,红绿相映。始于清道光年间,距今已有100多年的历史。耀州流传着这样一句话:"天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面"。我这道酸辣窝窝面虽不正宗,但是对于喜嗜酸辣的我来说,尤为美味可口。用料面粉300克醋适量盐适量生...
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- 还记得田园脆鸡堡么?儿时最爱汉堡,记忆中的味道已经淡了用料鸡胸肉300g里脊肉200g胡萝卜1个焦化洋葱50g豌豆50g玉米粒50g蚝油适量白胡椒适量不柴的鸡肉排,复刻田园脆鸡堡的做法一层献给热量因为纯鸡肉做汉堡排成品非常干,无论是鸡胸肉还是鸡腿肉,所以这次混合了部分里脊肉,整体...
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- 麦辣鸡腿堡这样一个耳熟能详的名字,相信对于我们现在经常出入肯德基这种洋快餐点的消费者来说并不会陌生。不过,在外面吃的健不健康,卫不卫生,我们就不清楚了,但是现在可以自己动动手,也能做出香辣的鸡腿堡,而且卫生,料好·用料鸡腿9只低筋面粉500克蛋液适量面包糠100克奥尔良腌...
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- sunshine用料面包1鸡蛋1等等窝心汉堡的做法煎蛋(撒胡椒粉),火腿,生菜叶,芝士块,(如果喜欢可以加沙拉酱)煎蛋,火腿,生菜叶,芝士块,玉米粒(如果喜欢可以加沙拉酱)...
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- 炎炎夏日,没胃口来点开胃饭,包你吃完两个还想吃——辣子鸡丁窝窝头(自创)。用料窝窝头(我买的现成的)鸡胸肉一块切一厘米小丁青辣椒2、3个郫县豆瓣酱一勺盐一勺生抽一勺糖半勺料酒一勺葱适量切碎姜2片切碎辣子鸡丁窝窝头的做法做法:油锅烧6、7成热下豆瓣小火煸炒颜色发红,下鸡肉...
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- 除了大盘鸡,柴窝堡辣子鸡也是新疆必吃的经典菜,好吃到辣椒都能吃完,这个配方是特意向当地人请教的,在家就能复刻。这道菜的灵魂是安集海线辣椒,网购可以买到。用料走地鸡半只安集海线辣椒20个姜蒜适量花椒一小把柴窝堡辣子鸡(新疆菜)的做法走地鸡切小块一些,用料酒,姜和白胡椒粉...
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- 我喜欢的辣子鸡那是真的要辣要麻,还要有酥酥的骨头用料干辣椒20个蒜10瓣姜15片花椒20粒盐适量白糖少许料酒2勺鸡一只郫县豆瓣1勺葱一把乡村柴火辣子鸡的做法鸡肉切块、冷水入锅,烧开血水溢出即关火捞出沥干水备用。姜、蒜、豆瓣酱、糍粑辣椒、花椒入锅炒香,放入泡水后的干辣...
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- 金大旺线下960元的课程为防止课件丢失现记录下来无偿与大家分享用料干料:高筋面粉115克全麦粉20克细砂糖28克盐2克奶粉12克黄油18克湿料:酵母3克全蛋15克水58克牛奶15克装饰:柴鱼片适量全麦柴鱼堡(手揉版)的做法干湿分开,酵母放湿料。干料开窝放湿料,混合,按压至面粉消失加黄油,按...
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- 辣椒炒鸡胸肉😄好下饭(。>∀<。)鸡胸肉也一点也不柴!!!!=͟͟͞͞(๑ò◊óノ)ノ用料鸡胸肉1块青椒2个小米椒2个生抽适量盐适量食用油适量胡椒粉适量生姜1块大蒜半颗蚝油适量白酒或料酒少许嫩滑不柴——辣椒炒鸡胸肉的做法1.把青辣椒,小米椒,大蒜,生姜洗净切好备用。2.将鸡胸肉洗净...
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- 只是把家中有的东西拼凑一下,也算创新嘛。用料去骨鸡腿肉2块(2人份)汉堡坯2份(我用的全麦薄款)自制油泼辣子自制腌黄瓜糖盐生菜蛋黄酱油泼辣子版炸鸡腿汉堡的做法把油泼辣子,少许盐,少许糖,放入鸡腿肉里腌制。时间长一点好,我时间不够,所以不够入味。腌制好的鸡腿排先裹上蛋液,然后...
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- 新疆的民族小吃很多,不仅有烤羊肉、抓饭、大盘鸡,今天给大家推荐的这道辣子鸡,在新疆流传广泛,味道香辣,厚重,是一道很有西北特色的美食用料1、仔鸡一只,(三黄鸡就行)洗净,剁半个2、葱斜刀切花,姜、蒜洗净切末,准备整花新疆正宗柴窝铺辣子鸡的做法3、油烧6分熟,炸花椒,辣皮子,炸出香味,煸...
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- 栗子软糯香甜、鸡香浓郁。小香菇吸足了油脂,口感更鲜美。高压锅快捷方便。用料板栗姜葱段八角半个料酒盐柴公鸡2斤左右花椒5粒小香菇生抽栗子炖柴鸡的做法柴鸡切块放入冷水中浸泡半小时后洗干净。焯几分钟后捞出来。高压锅加水烧开,下入鸡块、调料、栗子、小香菇。高压锅上...
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- 用料汉堡胚1个7080腿肉1片味好美辣味腌料3克沙拉酱15克番茄沙司15克生菜1片香辣鸡腿堡的做法从冰箱取出汉堡胚1个,解冻放置烤包机加热取出鸡腿肉解冻,加入腌料放入腌制机腌制将腌制好的鸡腿肉进行裹粉,三压三抖过水浸泡,再次裹粉二次裹粉轻轻按压油锅温度调制170度,放入油锅炸...
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- 应该是最正宗的柴窝堡辣子鸡,开店的朋友的秘方。用料干辣椒12个花椒10粒蒜6个姜适当姜片葱1根料酒4勺白芝麻适量生抽4勺盐适量酱油3勺鸡腿鸡全腿和鸡胸肉黑胡椒适量鸡精1勺土豆1-2个柴卧堡辣子鸡的做法选材:辣皮子是安集海的软皱线辣皮子(我在淘宝包了几斤囤着的)鸡肉是鸡腿...
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- 出自“金大旺”老师的方子,墙裂推荐试试,太好吃。面包焙友们都知道,大旺老师的方子水量是够大的(跟面粉吸水性有关),原方126g,此方已减水!虽然没包入肉松做馅(原方包肉松),但一样好吃的不要不要的!整形推荐加“帅帅小厨”老师的微博看看,简直就是无私分享,棒棒哒!用料高粉(金像)230g全麦粉...
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- 用料花椒20粒大鸡腿2只蒜一把碎末姜一把碎末豆瓣酱1勺酱油1勺盐适量新疆柴窝铺辣子鸡的做法鸡腿切小丁方便入味,蒜切沫,生姜切沫,新疆细红干辣椒泡热水泡软切段适量油煸炒鸡丁,时间长,直至鸡丁变色变熟鸡丁变色后,一小勺豆瓣,一半蒜沫,全部姜末,花椒颗粒,适量盐,老抽根据颜色放,加入...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:4个用料炸鸡鸡腿肉250g大蒜15g生抽10g黑胡椒粉1g孜然粉1g辣椒粉1g盐1g鸡蛋2个普通面粉(中筋)20g淀粉20g配料汉堡面包180g生菜30g沙拉酱20g香辣鸡腿堡的做法鸡肉用大蒜、生抽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐腌制10分钟。然后裹一层蛋液,裹一层...
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- 新疆人地标性美食,简单好吃,可配米饭可配花卷,也非常解馋用料干辣椒个蒜瓣姜片鸡新疆柴窝堡辣子鸡的做法1、鸡剁小块,洗净沥干,倒入一点料酒、一点盐、一点味极鲜码味静置2、干辣皮子水泡一会儿,捞出切段备用(也可以不切整个炒,本着节约辣椒我切了)3、切大量蒜末(大半头蒜)、一堆小...
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- 新疆地窝堡辣子鸡牵动着每一个新疆阿达西的心用料鸡腿肉1.5kg安集海辣皮子和鸡肉同体积蒜1.5头姜蒜的一半酱油适量料酒适量花椒几十粒新疆地窝堡辣子鸡的做法把蒜切成小颗粒,别太碎!姜可以切小一点备用几十粒花椒把切好的鸡腿肉焯水(水里放两片姜片)冷水就可以把肉下锅,焯掉血...
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- 一直觉得辣子鸡比大盘鸡好吃很多,小块又入味,姨夫做的辣子鸡味道秒杀外面的一众餐馆,每次做都超受欢迎,辣子葱蒜都挑吃完。辣子鸡要做出正宗味,很重要的一点就是一定要有新疆的辣皮子,肉质厚实,回味香甜。用料花椒15粒新疆辣皮子30个葱1根姜15片蒜30瓣糖3小勺老抽适量生抽适量新...
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