- 水豆豉酸酸辣辣的味道我很喜欢、这道菜主要是鸡蛋的做法比较特别、临时发明的、出来味道还不错、微波加热后的蛋蜂窝组织很吸味、所以鸡蛋就不需要调味了用料鸡蛋2大白菜半棵水豆豉适量猪肉少量老抽少量鸡精少量水豆豉白菜鸡蛋的做法白菜洗净随意切、爱吃丝爱吃块随意、...
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- 用料豆豉一把白菜杆盐糖盐的三分之一干辣椒段生抽猪油豆豉白菜杆的做法白菜杆切段。锅烧热关火。放入猪油,再放入豆豉和干辣椒,小火炒香。放入白菜段,大火炒。等到白菜上面都沾满油,加入一点点水,大火翻炒。等到白菜熟透了,加入盐、糖和生抽。翻炒几下出锅。小贴士少放一点水,因...
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- 老公向食堂师傅讨教来的方子,很下饭的一道菜,关键简单又好做。用料奶白菜250克豆豉1勺(1TBS)葱段少许豆豉奶白菜的做法奶白菜切粒,锅中入油,六成热,转小火,加葱段熬至葱段焦黄,取出葱段。转中火,下豆豉,下奶白菜粒,炒熟,即可。小贴士1、1勺是1TBS,就是烘焙量勺里的大勺,15ML的。2、豆豉...
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- 多年前在一个小县城吃过这道辣酱,配着当地的锅盔,一顿可以吃两个大锅盔。如今物是人非,当年的味道再也寻不到,尝试自己来制作去回味曾经的味道用料姜30克新蒜瓣200克糖20克小米辣100克(可根据自己的喜好增减)盐40-50克白酒20克黄豆500克花椒粉5克(不爱吃麻的不用加)三峡水豆豉的...
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- 用料水白菜半颗鸡油一快䓤姜蒜适量花椒少许鸡油水白菜的做法水白菜冼净切段鸡油小火慢熬下䓤姜蒜花椒爆香下水白菜翻炒盖上锅盖焖一会出锅...
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- 如果让我老公帮忙买菜,他一准儿会买回来绿色的菜,好像在他脑海里蔬菜都是绿色的!周末让人家帮忙买菜,问了我N遍没得到答案之后,买了两捆小白菜回来,还炫耀说卖菜的老人特意又加送他一大把……看着嫩的出水的小白菜,炒了肯定可惜还不好吃,就凉拌了。以前在家的时候,我妈总是洗净小...
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- 搭配水果,菠菜要先烫一下去草酸用料菠菜3把鸡蛋1个豆腐1块盐少量克黑胡椒少量勺低蛋白低碳水菠菜豆腐鸡蛋汤的做法水开烫一分钟菠菜去草酸,过冷水备用,豆腐大块切。水开后放豆腐盖锅盖煮3分钟/喜欢再熟一点6分钟,加一颗鸡蛋/提前煎的鸡蛋加入更出汤白,倒入菠菜1分钟。少盐少黑...
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- 【关于豆豉】之前的菜单里出现过天贝,也介绍过天贝的各种好处,其实同为豆类发酵,豆豉更为国人熟知。我爸爸就是个超级爱吃豆豉的人。前两天他和老妈去香港的时候吃到一种很好吃的蒜蓉豆豉,一气儿买了三四瓶回来,我尝了尝,琢磨着这应该也能自己复制出来。虽然我的厨艺很早俘获了...
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- 没简介用料白菜随意盐醋豆豉油豆豉白菜的做法白菜片成小薄片热火放油,放豆豉,炒到干巴巴放白菜,翻来翻去翻来翻去盖盖子,隔一会就翻来翻去翻来翻去,不用加水靠干白菜自己出的水,快要糊锅的感觉,加醋,再翻来翻去快出锅前加盐和一点醋,可以加点白糖提个鲜拍照小贴士没有小贴士对了不...
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- 豆豉,是个很奇特的东西。从来都只是买现成的,真不知道这东西要怎么做。忽然就动了心思,想自己做一次。但豆豉这东西,做法还不太好找,可算找到这一水豆豉的做法,看起来好像就是平时吃的水豆豉的样子,应该能成吧?大豆变成豆豉,是一个需要时间的过程。天气很冷,也不知道豆豉发酵的最佳...
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- 山东味道用料鸡蛋3个豆豉少量青椒2个大葱半根干辣椒少量生姜少量大蒜3个花椒粒少量豆豉炒鸡蛋的做法青椒备好鸡蛋要多于豆豉切好所有食材,将葱花加入豆豉和鸡蛋中搅拌均匀,待油烧热后倒入。倒入后不着急用铲子,小火慢煎,切记不放盐,盛出待用。再倒入少量油,加入花椒炒出香味,加...
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- 之前看电视做过这道菜,然后自己也想尝试一下。然后陈先生说这个就是酸菜鸡!!用料豆豉鸡腿3个酸菜一小棵生姜少许蒜少许啤酒一瓶豆豉酸菜鸡的做法鸡腿剁成小块,放入少许酱油拌匀。放入油锅进行煸炒,炒制金黄盛出待用。用剩余的油继续煸炒豆豉、酸菜、蒜籽。炒出香味之后放入鸡...
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- 白鳝口感鲜脆,配上豆豉的香甜,香甜可口很下饭。用料豆豉适量姜适量蒜适量花生油适量盐些许白糖些许白胡椒粉些许蒸鱼豉油适量豉油适量豆豉蒸白鳝的做法白鳝先处理表面的粘液,我是买鱼的时候叫老板处理了,切成盘龙状(整条不断地切小段),回来自己又用刀背刮了几次,用盐捏了下再用水...
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- 一道非常简单的小白菜蛋汤用料白菜20片鸡蛋2个盐适量鸡精适量味精适量水白菜蛋汤的做法水白菜洗干净备用将两个蛋加盐调好锅里烧油,将鸡蛋倒入锅中炒,炒好过后加水,烧开!再将水白菜倒入锅中!然后再进行一个调味,加鸡精味精盐!然后出锅小贴士炒鸡蛋的时候,边倒边炒,这样鸡蛋会更泡...
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- 用料鸡蛋2个豆豉适量葱适量盐适量芝麻油适量豆豉蒸鸡蛋羹的做法鸡蛋打散加入适量盐,继续搅拌一边加水一边搅拌加入适量芝麻油锅中水加热,放入鸡蛋蒸10分钟蒸好加入葱花和豆豉出锅,开吃...
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- 操作简单,鲜甜又惹味!用料白贝650g豆豉8g姜1小块香葱2根水100g植物油15g盐适量料酒少许蚝油15g豆豉白贝的做法白贝用淡盐水浸泡1小时,让其吐沙;香葱切段;姜切丝;豆豉用刀压扁后,略微切碎。大碗里加入姜丝、料酒、白贝和水,加盖留孔入微波炉,手机上点击“一键启动”,微波高火P100加...
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- 用料素油二湯匙白鱔(河鰻)一條油豆豉一湯匙薑末一湯匙蒜蓉一湯匙幹紅辣椒2只蒸魚豉汁二湯匙蔥花少許豆豉焗白鱔的做法活白鱔一條,請超市工人幫助去頭去內臟把白鱔放水池中,燒開一壺水,澆燙白鱔。白鱔皮表的粘液會變成白色的膜,用廚房紙擦去白膜。洗淨用廚房紙擦乾水份,並用紙蓋...
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- 用料油麦菜2把蛋白片适量豆豉适量酱油少许海盐少许饮用水半小碗豆油适量豆豉蛋白油麦菜的做法冷锅倒油下蛋白片开小火炒至起泡加入适量豆豉马上倒入适量饮用水盖过蛋白片即可盖上锅盖,小火闷煮一会开盖后的样子下入手掰油麦菜两把少许海盐盖上锅盖加入少许酱油调色出锅成...
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- 小的时候吃过类似的,但是是妈妈做的后来日本的朋友多的时候看他们吃腊豆我也试着吃了下,哈哈接受不了但是后来看到这个谱还是被诱惑了果断试了试,结果还真喜欢上了你们也试试吧用料黄豆一大盘生姜10g辣椒面【根据自己喜辣程度来】适量花椒十几颗生抽两勺半白糖大半勺白酒一...
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- 减脂增肌的时候不能总吃水煮吧偶尔满足下味觉用料豆腐一条卤水或高汤一小碗鸡蛋一只高蛋白卤水煮豆腐鸡蛋的做法小奶锅放水水量漫过锅底部即可烧开水入卤水块或高汤块豆腐切块入锅打个鸡蛋调制中火这样鸡蛋不容易散开不用额外放盐待鸡蛋熟透装盘就可以开吃啦小贴士也可以...
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- 这次是第一次尝试香辣味的馅,隆重推荐哈。尤其放了豆豉酱,味就更香啦。吃的时候辣酥酥的馅,配上没味的饺子皮,中和了馅的辣味和咸味。就好比吃一口菜就一口饭一样,别提多香啦。用料苋菜汁180克猪肉馅100克圆白菜1个胡萝卜1根豆豉酱1汤匙中筋面粉300克苋菜1捆辣椒酱1茶匙生抽1...
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- 这个鱼非常适合做零食用料小白条鱼500克豆豉40克姜适量,可稍偏多一点蒜适量,可稍偏多一点葱适量,可稍偏多一点料酒1勺酱油1勺白糖适量豆豉小白条的做法小白条鱼清理干净,凉干水份,放入油锅里中火炸到外脆,里面可干点,也可嫩点,随自己口味掌握火候。炸好的鱼,油锅里放切成末的葱,姜,...
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- 用料白丝(翘嘴鱼)1条豆豉2勺料酒2勺姜10片香葱4根生抽3勺油100克豆豉蒸白丝的做法食材都准备好。姜切丝摆盘底。鱼身内外都抹一层黄酒,放盘子上,豆豉切碎撒表面,再撒姜丝、葱段。水烧开,上锅蒸14分钟。一般1斤左右的鱼蒸8分钟,鱼越大时间越长,我这条鱼1.7斤,我蒸14分钟。关火,再焖2...
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- 今天医院回来医生说我蔬菜吃太少,好吧每天吃清水煮的确实也是吃不下多少。那就做点能下口的吧。豉油白菜清淡还好吃,不信你们试试。😊用料娃娃菜/白菜适量李锦记蒸鱼豉油1勺盐适量鸡精少量食用油少量豉油白菜的做法1.娃娃菜或大白菜一切二,竖着切条,一定要竖着切。切好备用。...
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- 煮鸡蛋这种东西,我真心的不太爱吃,噎的难受。家里早上煮鸡蛋有时候会煮多,加点料,然后就可以做一道菜,这道菜对我来说,鸡蛋没有碎碎的菜末下饭。这道菜,可以下两碗饭。用料煮鸡蛋2个指天椒3个葱花大量的盐一勺豆豉10克油两大勺豆豉鸡蛋的做法指天椒切末,葱末一定要多多的,豆豉切末...
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