![粢饭糕（年糕版）做法烹饪大全 地道粢饭糕（年糕版）如何做]( "粢饭糕（年糕版）做法烹饪大全 地道粢饭糕（年糕版）如何做")
- 先前做的年糕软糯了些，用来做成粢饭糕正合适，外脆里糯好香啊!用料自制年糕2条鸡蛋1个生粉适量油适量盐少许胡椒粉少许鸡精少许粢饭糕（年糕版）的做法将鸡蛋加入盐、胡椒粉、鸡精打成蛋液。将年糕切成小块。我做的是传统条状的大年糕，一条切成四块，总共8块。将年糕块浸入蛋液中稍...
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![炸粢饭糕(剩米饭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸粢饭糕(剩米饭版)方法]( "炸粢饭糕(剩米饭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸粢饭糕(剩米饭版)方法")
- 剩米饭的福利，真的挺好吃，外皮酥脆像锅巴，里面组织蓬松像丸子，形容不上来啦，反正就是挺好吃哒～(和面团时可放些葱末，就是葱香味哒，缺点就是葱容易炸老炸糊外观不美好)炸好的原味就很好吃啦，我又撒了烧烤蘸料好香好香哒，小伙伴们可撒些孜然粉，辣椒面，按个人口味调制吧，也可以煎至(反正...
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![剩饭版年糕如何做才美味，怎么做剩饭版年糕简单又好吃]( "剩饭版年糕如何做才美味，怎么做剩饭版年糕简单又好吃")
- 解决家里的剩饭，一小碗就能做，第二天早上可以作为早餐的干点。家里小朋友喜欢沾糖吃。用料剩米饭300克糯米粉150-200克剩饭版年糕的做法米饭丢小美，揉面4分钟加糯米粉。根据各家米饭的干湿程度添加。再揉面3分钟。最好揉面后成碎碎，不成团。图上这个程度还是太湿需要再加糯米...
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![粢饭糕的详细做法大全,简单又营养的粢饭糕做法]( "粢饭糕的详细做法大全,简单又营养的粢饭糕做法")
- 外脆里糯，儿时的味道用料大米(或大米+糯米，比例3:1)500g水580g盐8g(半汤匙)粢饭糕的做法大米500g，淘洗干净（贴士1）煮饭的水580g，加入8g盐，水量根据自家米的吸水性调整煮完的饭趁热盛出，撒上一点水，用棍子捣烂一下（贴士2）也可以用一把筷子，粗的那一头捣捣到起粘性，不再是粒粒分明就可以...
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![江南粢饭糕如何做才美味，怎么做江南粢饭糕简单又好吃]( "江南粢饭糕如何做才美味，怎么做江南粢饭糕简单又好吃")
- 南方大街小巷早饭摊随处可见的粢饭糕。偏爱糯糯类的东西，所以打算自己尝试一下。初做还算成功不算复杂。如果家里食用建议使用花生油和好些的米，就算过夜第二天烤箱或者微波炉加热一下虽然有些软，但还是很好吃。用料普通大米100G糯米100G盐适量葱适量江南粢饭糕的做法将糯米...
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![苔条粢饭糕如何做才美味，怎么做苔条粢饭糕简单又好吃]( "苔条粢饭糕如何做才美味，怎么做苔条粢饭糕简单又好吃")
- 从小到大最最爱的早餐，没有之一。苔条的鲜，衬得米饭特别甜，外焦里嫩，屡吃不爽。用料糯米200g大米100g苔条5g盐2g油适量苔条粢饭糕的做法制作前一晚将糯米洗净泡发，大米泡发半小时；将米混合后，注入与米等高的水，由于米粒已经深度吸水，所以水量无需超过米的高度；将米饭放入电饭煲或蒸...
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![粢饭糕如何做才美味，怎么做粢饭糕简单又好吃]( "粢饭糕如何做才美味，怎么做粢饭糕简单又好吃")
- 一直喜欢重庆的糍粑块，很多年没有吃到了，在朋友那里知道了粢饭糕的做法，自己按照重庆糍粑块的样子做了改良，记录下来，给那些和我一样远在他乡，惦记家乡美食的人吧。用料大米2杯糯米1杯盐适量鸡精适量花椒30粒左右粢饭糕的做法把米和糯米洗净一起放进电饭锅，水比平时煮饭的量少一...
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![银鱼粢饭糕的详细做法大全,简单又营养的银鱼粢饭糕做法]( "银鱼粢饭糕的详细做法大全,简单又营养的银鱼粢饭糕做法")
- 粢饭糕是老上海地道的美食。烧好大米或糯米饭，打松散后撒上盐，放入方形容器中压制成型，再在沸油中炸至金黄，外脆内糯，鲜香可口。当然了，油炸非常不健康，今天和大家分享的改良版本，不仅用小火慢煎的方式，还在米饭中加入了银鱼和奶酪，营养和口感都兼具，并且银鱼和奶酪的补钙效果都很不...
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![粢饭糕（剩饭版）做法烹饪大全 地道粢饭糕（剩饭版）如何做]( "粢饭糕（剩饭版）做法烹饪大全 地道粢饭糕（剩饭版）如何做")
- #寻找记忆中的味道#在外婆家长大的我小时候很少有机会吃到妈妈做的饭，不过听我外婆说妈妈的手艺是非常棒的。她不但烧得一手可口的家常小菜，兴致好的时候还常常做些精致的中式点心。可外婆又说妈妈是个嘴巴很挑剔的人，小菜隔顿便不再吃了。如果菜吃不完，她会毫不犹豫地倒掉，这...
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![老上海粢饭糕的详细做法大全,简单又营养的老上海粢饭糕做法]( "老上海粢饭糕的详细做法大全,简单又营养的老上海粢饭糕做法")
- #罐头小厨#吃过的美食再多，最让人回忆的还是巷口前的小推车。今天给大家带来的就是这样一道老上海弄堂口的粢饭糕，浓浓的大米饭香加上油炸的焦香，是不是你儿时最爱的小零食呢？用料剩米饭适量盐3g白胡椒粉1g食用油适量老上海粢饭糕的做法剩米饭适量，放入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。...
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![黄金粢饭糕如何做才美味，怎么做黄金粢饭糕简单又好吃]( "黄金粢饭糕如何做才美味，怎么做黄金粢饭糕简单又好吃")
- 用料大米500克糯米160克水650克盐1汤匙小开洋15克葱花1撮黄金粢饭糕的做法将大米和糯米在水中浸泡两小时后，隔水蒸40分钟左右。待蒸好的米饭稍稍冷却后，加入盐、开洋、葱末拌匀。在6寸模具底部垫上纸，将拌匀的米饭倒入模具中压紧。再给模具正反两面包上保鲜膜，放入冷藏一晚。...
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![剩饭粢饭糕如何做才美味，怎么做剩饭粢饭糕简单又好吃]( "剩饭粢饭糕如何做才美味，怎么做剩饭粢饭糕简单又好吃")
- 用料剩饭1碗盐少许剩饭粢饭糕的做法冷掉的剩饭放在保鲜袋里用微波炉叮一分钟然后加盐和面般揉连袋子一起放入保鲜盒，压实！放入冰箱（冷藏）第二天（或者半天时间）拿出来切块.锅里放油煎成金黄色即可...
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![老底子糯米粢饭糕1.0版食谱大全及做法，烹饪好吃的老底子糯米粢饭糕1.0版方法]( "老底子糯米粢饭糕1.0版食谱大全及做法，烹饪好吃的老底子糯米粢饭糕1.0版方法")
- 看了这里好多菜谱，感觉不是我想要的本地粢饭糕，所以特地写一下。我在浙江舟山定海区，本地由于创城，好多路边早餐摊都取消了。舟山本地小吃其实不多，好多传统的都已经变味了，定海就两家粢饭糕很有名，保持水准，昌国路一家，和新华书店门口一家，火候掌握的很好，外面一层非常脆，我一般都是...
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![芝士粢饭糕如何做才美味，怎么做芝士粢饭糕简单又好吃]( "芝士粢饭糕如何做才美味，怎么做芝士粢饭糕简单又好吃")
- 传统的粢饭糕都是没有夹心的，追求简单、原味，那今天会为喜欢芝士的朋友们做一款有着芝士夹心的粢饭糕。这样既能尝到上海传统小吃，又能满足芝士控们对于芝士的执念，可谓一举两得！用料妙可蓝多马苏里拉奶酪40克糯米25克粳米250克清水450克味精3克精盐3克蛋清少许面包糠少许芝士...
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![咸鸭蛋粢饭糕（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋粢饭糕（烤箱版）方法]( "咸鸭蛋粢饭糕（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋粢饭糕（烤箱版）方法")
- 咸鸭蛋拌入剩米饭中，不用添加佐料，用烤箱烤少油更健康。用料盐鸭蛋剩米饭尖椒色拉油咸鸭蛋粢饭糕（烤箱版）的做法准备好食材咸鸭蛋捣碎，尖椒切碎，加入米饭。用力压平压实，放入冰箱冷藏一夜。（这一步一定要用力压实）第二天拿出小心切块，上下面分别刷油，放入铺油纸的烤盘，烤箱预热180°...
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![海苔粢饭糕如何做才美味，怎么做海苔粢饭糕简单又好吃]( "海苔粢饭糕如何做才美味，怎么做海苔粢饭糕简单又好吃")
- 过去上海人最爱吃的早点四大金刚～【大饼、油条、粢饭糕、豆浆】小时候家门口大饼店蛮多的，隔几户就有一家，每天有不少人排队买着吃，四大金刚便成了每家每户习惯的早点。饭店里吃过海苔粢饭糕，吃口不错，便自己动手做了几次，一直认为蛮好吃，今天做了菜谱分享给大家，希望友友们喜欢。...
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![懒人版［糯米粢饭糕］食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版［糯米粢饭糕］方法]( "懒人版［糯米粢饭糕］食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版［糯米粢饭糕］方法")
- 用料糯米380克水200克盐5克懒人版［糯米粢饭糕］的做法糯米提前泡水，最好能过夜，我偷懒了只泡了一个小时。洗净后滤干水分倒入电饭煲，再加入200克清水。清水应该刚没过糯米。加入盐，可根据自身喜好略微加减盐的分量。开启日常煮饭模式。将煮好的糯米打散，略微晾凉，铺在保鲜膜上。用...
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![有滋有味豪华版粢饭糕食谱大全及做法，烹饪好吃的有滋有味豪华版粢饭糕方法]( "有滋有味豪华版粢饭糕食谱大全及做法，烹饪好吃的有滋有味豪华版粢饭糕方法")
- 此时，上海已经被封闭了半个多月了，没有了四大金刚的外卖，但是有政府大礼包的物资。家里剩下的小葱就一点点了，看到物资里的火腿肠，那么我们就做起来吧！粢饭糕很简单，我在图片都做了解释，复刻不是难事。邻居说这个是上海当下特有的封仓糕，我想就是吃了这个糕，不用去这个仓那个仓，踏踏...
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![粢饭糕（低卡改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粢饭糕（低卡改良版）方法]( "粢饭糕（低卡改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粢饭糕（低卡改良版）方法")
- 传统粢饭糕的改良版～尽量做到低卡了，放心吃～用料糯米适量糙米/棕米适量低卡无盐黄油适量食盐少许粢饭糕（低卡改良版）的做法糯米和糙米按大约2:1的比例煮饭。这份食谱里用1.5小杯糙米和3小杯不到的糯米煮出的饭，盛出一碗后剩下的可以做两份粢饭糕。饭煮好后趁热按个人口味调入食...
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![干贝粢饭糕如何做才美味，怎么做干贝粢饭糕简单又好吃]( "干贝粢饭糕如何做才美味，怎么做干贝粢饭糕简单又好吃")
- 用料大米200克金坛糯米200克干贝根据自己喜好蚝油根据咸淡加黄酒（料酒）适量糖少许干贝粢饭糕的做法先把大米、糯米淘洗干净然后也可适当的泡个20分钟然后再把干贝放入碗里洗净，倒入一半清水一半黄酒（料酒）入锅蒸10分钟！蒸之前先要把锅里水烧开了后再放入蒸哦！蒸完后拿出用调羹把...
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![鸡蛋粢饭糕如何做才美味，怎么做鸡蛋粢饭糕简单又好吃]( "鸡蛋粢饭糕如何做才美味，怎么做鸡蛋粢饭糕简单又好吃")
- 粢饭糕加鸡蛋，健康又好吃！用料糯米200克盐1小勺鸡蛋2个油200毫升鸡蛋粢饭糕的做法糯米饭压成长方形。往碗里打入两只鸡蛋，打散，加入盐。将糯米饭切成小块。将糯米饭块沾上鸡蛋液，在油锅中加入油，放入沾好鸡蛋液的糯米饭块，炸至两面金黄即可。装盘，上桌。...
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![剩饭版粢饭糕的详细做法大全,简单又营养的剩饭版粢饭糕做法]( "剩饭版粢饭糕的详细做法大全,简单又营养的剩饭版粢饭糕做法")
- 时间：约40-50分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料米饭2碗小葱2根水适量盐1小勺花椒粉根据口味添加剩饭版粢饭糕的做法剩米饭戳散开，放进不粘锅，小火加热，分次加水，每次加大概1勺的量，搅拌到米饭吸收掉水分再加下一次，直到米粒变得湿润，米粒不再分明，就是变成煮得很软的米饭的状态。加入...
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![三文鱼松粢饭糕●剩饭版食谱大全及做法，烹饪好吃的三文鱼松粢饭糕●剩饭版方法]( "三文鱼松粢饭糕●剩饭版食谱大全及做法，烹饪好吃的三文鱼松粢饭糕●剩饭版方法")
- 用料冷饭适量水适量三文鱼松适量三文鱼松粢饭糕●剩饭版的做法①冷饭加适量水（产生一定粘性），拌入鱼松。②器皿铺入保鲜膜，将拌饭铺入，用勺子压实。③放入冰箱第二天用。隔天取出，切成想要的样子油锅烧热！！！必须很热，不然就像我之后变成粢饭饼了，米饭会松散。第二面的状态一面焦黄、...
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![糖醋粢饭糕如何做才美味，怎么做糖醋粢饭糕简单又好吃]( "糖醋粢饭糕如何做才美味，怎么做糖醋粢饭糕简单又好吃")
- 用料粢饭糕2块油2汤勺糖3汤勺醋1.5汤勺糖醋粢饭糕的做法将粢饭糕切成2CM见方的小块平底锅中放2汤勺油，放粢饭糕入锅煎，中途逐面翻一下将煎好的粢饭糕装盘备用调制糖醋汁，将3汤勺糖和1.5汤勺醋调和后倒入锅中利用底油将其烧到浓稠起泡，趁热浇在粢饭糕上即可小贴士1糖醋汁的比...
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![粢饭糕（新手版超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的粢饭糕（新手版超简单）方法]( "粢饭糕（新手版超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的粢饭糕（新手版超简单）方法")
- 我超级迷粢饭糕，可是因为在外面一年多没有吃了，昨天自己动手做了一下，发现超级简单，而且很好吃！我做的是mini粢饭糕，因为最近在减肥，要控制住体重（悲伤…）用料剩米饭一碗盐适量油适量粢饭糕（新手版超简单）的做法1.准备好吃剩的米饭（注意米饭不要太干的，如果太干最好用热水再搅拌一下，米...
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厨趣阁
