- 原方子的牛奶我家了酸奶,因为家里的酸奶快坏掉了,又要被麻麻骂了,赶紧拿来消灭了用料高筋面粉200g低筋面粉50g酸奶90ml牛奶90ml糖25g酵母3g盐2g黑芝麻适量卡仕达酱、果酱适量卡仕达软餐包的做法把所有材料混合,揉到完全阶段,注意盐不要和酵母放在一起影响活性,我做的时候是把牛...
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- 热量很友好的卡仕达酱,当早餐无负担虽然只是普普通通8个小餐包,几乎一口一个的那种,但抹茶粉我用了10g+10g,味道浓郁。不喜欢浓浓抹茶味的我jio的可以减到5g+5g。模具是学厨8连杯,WK112013-1用料面包高筋面粉250克冰牛奶145克鸡蛋40克(一个鸡蛋留一点最后刷表面)糖20克抹茶粉10...
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- 这是来自于马来小哥Apron的汤种卡仕达小餐包,之所以选这个视频,他的卡仕达餐包的整形方式和我们通常的不一样,一口吃下去,外面到里面都能吃到香甜的卡仕达酱,看起来很不错,汤种做的面包柔软、细腻,加上卡仕达酱的加持,一个可口的早餐小点心。用料高粉适量汤种卡仕达餐包的做法具...
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- 早上起来就做面团,然后一边熬酱。不耽搁时间,酱又新鲜。熬好的酱刚好做了12个面包。面包的配方前面菜谱有,每次都是超级松软拉丝的,即使隔了两天也还是一样松软。做面包配方比例很重要,我想以后我都不会改配方了。卡仕达酱做法见前面菜谱,这里就不写了用料高筋面粉400克牛奶+一...
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- 这个卡仕达酱做馅不甜,不要减糖可以加香草做出香草卡仕达把液体换成伯爵红茶,就是红茶味卡仕达用料牛奶/水/豆浆410克蛋黄4个低粉30克糖80克原味卡仕达/豆乳卡仕达的做法准备材料,我这次是做豆乳卡仕达,忽略豆浆粉换成普通的水/或奶就是原味卡仕达酱了把蛋黄和细砂糖混合,打至...
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- 这款小餐包和超市卖的小餐包是同款哦~比普通小餐包多了奶黄馅,奶香十足超级好吃~表面的装饰十字是卡仕达酱,这样装饰超好看,就是小时候吃的小排包的样子~用料牛奶1200克鸡蛋11个黄油130克高筋面粉1400克酵母14克盐13克细砂糖145克奶粉120克鸡蛋22个普通面粉250克奶粉215克细砂...
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- 用料汤种水50高粉10主面团高粉250淡奶油25水90—95新鲜酵母9盐3奶粉10黄油15卡仕达酱蛋黄3个淡奶油100牛奶150低粉25香草精华适量黄油20馅料香甜的卡仕达餐包的做法1、汤种:50水,10粉。加热至65度离火。转移至耐热容器中,表面贴合覆盖保鲜膜,降温后放入冰箱冷藏一小时以上2、...
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- 一款孩子喜欢的甜面包,颜值在线,为了想要流质感,卡仕达的制作没有选用低粉而是采用的玉米淀粉,让卡仕达的口感更好,这同时也带来了一个问题就是包馅会比较困难,建议这一款尽量让面皮拍大一些或是擀几下,卡仕达酱也可以提前制作冷冻到半硬的状态来包,会更好包一些,小心,小心,再小心,包...
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- 这款小面包低糖,低油,已出膜,发酵快,配上自制的牛奶卡仕达馅健康营养,不会发胖哦用料鸡蛋1个黄油25克牛奶200克糖40克盐1克高筋面粉350克酵母5克卡仕达酱:蛋黄2个牛奶200克玉米淀粉15克白砂糖20克松软的卡仕达馅小面包的做法先做卡仕达酱:1.不锈钢盆打入两个蛋黄和20克白砂糖打...
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- 此面团中各个配料是根据卡仕达酱的量,自己搭配的。如果有朋友要做的话,要注意个人制作的卡仕达酱的水分含量略有不同,应根据面团情况增减配料的水分。用料动物淡奶油20g高260g卡仕达酱160g糖25g盐1g酵母4g牛奶50g黄油20g卡仕达排包的做法除黄油以外的材料,全部放入厨师机或面...
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- 软软暖暖的卡仕达小面包。配方为16个量。卡仕达酱做法:用料高筋粉400克盐4克糖50克鲜酵母12克奶粉12克卡仕达酱130克牛奶216克黄油40克内馅卡仕达酱27g左右*8表面装饰杏仁片少许超级软的卡仕达小面包的做法面团材料中黄油以外的所有食材混合,放入厨师机搅拌缸,低速(糕潮500一...
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- 做肉丸剩余的蛋黄,于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄(4个)76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白,加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热,煮至微微沸腾。慢...
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- 炎炎夏日,待在烤箱边,那个酸爽啊!那种大汗淋漓的酣畅!让我不禁想起,抖音🎵中#燃烧我的卡路里[话题]#😜但是这个面包好吃到根本停不下来!😘即使到第二天,依旧还是软妹子哦!用料面包材料高筋面粉250g椰汁130g奶粉10g盐3g白糖45g酵母3g鸡蛋25g黄油25g卡仕达酱蛋黄3个白糖60g牛奶250m...
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- 这是一款最适合做早餐的克林姆。卡仕达面包是经典的甜面包之一,把柔软的奶油馅包在面团中,不论大人小孩都喜欢…用料A中种面团高筋面粉140克水94克酵母3克糖10克B主面团高筋面粉70克细砂糖40克蛋液30克盐3克淡奶油12克奶粉6克黄油25克牛奶10克左右表面装饰蛋液适量杏仁片适...
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- 我做面包感觉绝大多数都是因为某样食材要过期了,需要赶紧用掉hhhh这次就是椰浆要过期了搜索“如何消耗椰浆”→椰浆卡仕达酱→生椰拿铁面包如何?tada!这款面包因此诞生Tips:建议提前一天制作椰浆卡仕达酱和汤种用料椰浆卡仕达酱椰浆270克蛋黄2~3个糖30克淀粉20克汤种高筋面粉1...
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- 用料1高筋面粉400克黄油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克鸡蛋1个盐2克用料2(卡仕达酱料)蛋黄3个牛奶250克低筋粉15克玉米淀粉15克细砂糖60克香草精少许卡仕达酱包的做法将面团材料投入面包机内搅拌和成面团后加入黄油搅拌两到三次20分钟的面团搅拌达到完全扩展阶段进行...
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- 用料蛋黄2个糖15-30克玉米淀粉12-15克牛奶200克香草精几滴卡仕达的做法蛋黄➕糖搅至蓬松发白➕玉米淀粉拌匀牛奶➕香草精煮沸分次倒进蛋黄糊,搅匀倒回锅里中小火不停搅拌至粘稠...
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- 用料面团材料:高筋面粉200克干酵母4克牛奶100克奶粉10克细砂糖20克盐3克黄油20克蛋液1个(20克放面团揉面,剩下的蛋液装饰用)卡仕达酱可参考我的菜谱哦此配方可做9个卡仕达软面包的做法将高筋面粉、干酵母、牛奶、奶粉、细砂糖、盐、黄油、蛋液20克放入面包机,开启揉面模式面团...
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- 👩🔬复刻“苹果花园”的布丁面包🍞上学的时候用零花钱买面包,布丁面包算是奢侈品了,偶尔买来解馋。萌萌的外表,柔软的面包,搭配香甜细滑的卡仕达酱,咬一口,满满的幸福❤⭐这次up新购入了面包粉-山茶花(日清代表性面包粉),日粉相对其他国的面粉来说蛋白质含量是偏低的,所以一般是...
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- 一款简单的甜面包,松软无比。用料A:卡仕达汤种蛋黄1个砂糖8克高筋面粉15克鲜奶65克B:主面团高粉250克砂糖28克盐1/2小匙酵母粉4克奶粉20克水100克无盐黄油25克卡仕达软蜜豆包的做法将材料A全部放进锅里搅匀,小火边煮边搅成糊状取出,冷却后放入冰箱冷藏1小时。把冷藏过的汤种...
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- 哈喽,小伙伴们大家好,我是阿涛。眼瞅着要过年了,除了囤积年货,还要考虑一件事,就是过年期间早餐怎么解决。习惯了上班出门顺手买早餐,可真到了全民放假的时候,总不能饿肚子吧。我建议大家趁着有时间,学一学做面包,既解决了早餐问题,春节假期也更有意义了。今天这款卡仕达夹心面包,造...
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- 主要就是推一下这个搭配!!超级搭!一定要试试!我也是做出来之后才发现这么好吃!所以没拍过程图😭用料高筋面粉200克全麦面粉(可用高粉代替)50克鸡蛋一枚黄油20克抹茶粉(我用的若竹)6克酵母3克水120克内馅蛋黄两个糖35克低粉13克玉米淀粉7克牛奶200克黄油15克抹茶卡仕达蜜豆软欧包的...
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- 用料面包体高筋面粉240克奶粉10克鸡蛋1个细砂糖20克盐4克牛奶140克鲜酵母9克(或干酵母3克)黄油15克卡仕达馅蛋黄3个细砂糖35克玉米淀粉25克牛奶350克淡奶油50克香草精半盖卡仕达六角星嘟嘟餐包的做法先来制作面包体。除了黄油之外的食材混合,放入厨师机,低速2-3档搅拌半分钟,...
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- 留学生活里有了面包机,生活变得更丰富多彩了。这次尝试了新的卡仕达面包,松软香甜可口,让我怀念国内的面包房,尤其是巴黎贝甜和85度c。这个面包方子是考古了网上著名的毛毛妈的博客里面的方子,但是手头没有奶粉,改用牛奶,也没能力凹造型,就自由发挥了。第一次真正意义上做面包(之...
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- 卡士达软面包真的是超级的绵软哦!用料1.卡仕达酱蛋黄1个细砂糖10g高筋面粉15g牛奶60g2.面包面团高筋面粉250g细砂糖30g食盐3g干酵母5g奶粉15g清水100g无盐黄油30g卡仕达软面包-超软轻盈奶味浓香的做法1.卡仕达酱:①将蛋黄、细砂糖、高筋面粉倒入搅拌盆混合搅拌均匀。2.将牛...
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