- 配料可以根据自己喜好添加。用料【腌鸡肉】:鸡小胸/大胸250克料酒1瓷勺生抽1瓷勺糖1克白胡椒粉撒一下淀粉少许油1瓷勺【配料】:黄飞红麻辣花生米(可选)半包蒜2瓣小葱/大葱,姜片,花椒少许干辣椒2个青椒1-2个【酱汁】:郫县红油豆瓣酱1/3瓷勺老抽半瓷勺生抽1瓷勺糖2克淀粉少许勺水1...
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- 青椒鸡丁是我家常做的一道菜。简单便宜又美味。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助...
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- 鸡胸肉切小丁,经大火快炒,缩短料理时间,肉质软嫩,鲜甜味美,一点都不柴,搭配不辣的青龙椒,咸香下饭,是很好的便当菜料理喔~^^用料萨索鸡胸肉1片青龙椒250g洋葱半颗酱油3大勺白砂糖1大勺盐4分之1小勺【萨索鸡】青龙椒炒鸡丁的做法准备材料鸡胸肉去皮切小丁;青龙椒去蒂切丁;...
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- 因为我是自己做,自己拍,所以照片拍的比较糊,一般家常菜,没有什么太多的技巧,简单快捷味道好。用料鸡腿1只蒜6瓣生抽适量小米椒3个青椒1个麻椒(青花椒)一小把辣炒鸡丁(椒麻鸡)的做法我用的是这种超市买的正大的鸡腿,这个菜谱是一人量(最近在减肥,不吃晚饭,所以就只给老公做,胃口大的话一...
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- 青花椒的香气,能去除鸡肉的腥味,开胃清香,越吃越过瘾用料鸡腿三个只蒜一头青花椒适量盐生抽勺糖克葱姜末青椒麻鸡丁的做法鸡腿肉切丁,用老抽一点,盐2克,胡椒粉,青花椒粉1克,料酒2克,拌匀后,加入2克玉米淀粉拌匀,最后加入适量食用油操作腌一会。蔬菜切丁干辣椒,葱,姜切丁,干辣椒切碎,蒜稍...
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- 昨天友友问我辣椒炒鸡的菜谱在哪?我记得做过了,可能又忘了上传吧!找了一下,真的没找到!再做一次呗!我是广东人,所以做的鸡肉不会很干香,追求一种香,甜,鲜,又有汁的感觉!毕竟,好食到汁都捞埋是对厨艺的一种认可!用料鸡肉500克青椒100克姜12片生抽1勺蒜12瓣洋葱半个红葱头12个青辣椒炒鸡...
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- 用料青椒100克鸡腿肉280g鸡胸肉180g酱油适量料酒适量蚝油适量味极鲜适量花生油少许花椒粒10粒蒜5瓣姜8片青椒鸡丁的做法建议用新鲜的不要用冻的。建议鸡腿肉鸡腿肉比鸡胸肉做出来更滑嫩我今天去是鸡腿不够了买了块鸡胸。请活禽档的摊主帮忙剔骨,拿回家洗干净切丁然后有条...
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- 用料小米椒/干辣椒适量姜适量生抽糖盐鸡精适量鸡胸肉/鸡腿肉适量大蒜适量料酒适量小葱/大葱小米椒/辣椒炒鸡丁的做法鸡胸肉/鸡腿肉切丁加料酒姜片糖盐腌制,小米椒切段水煮去掉辣味/干辣椒直接剪段,蒜切片,小葱剪4-5cm段/大葱切段鸡肉丁倒掉料酒姜片(稍微拍入一点淀粉抓匀),锅里...
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- 这是一道我儿子喜欢吃的下饭菜,百吃不厌。因为给小孩吃就用了圆的甜椒,不辣的,也没放鸡精。如果能吃辣的话加点小红椒更漂亮有食欲,加了鸡精味道更绝。盐的多少最好自己把控一下如果大人吃加一大勺黄豆酱味道很不错的用料鸡胸肉1块170克甜椒(青椒)两个200克以下腌制鸡肉用料:盐0...
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- 用料青椒一个鸡胸肉一块干辣椒7-8个掰碎蒜2-3瓣切成丝姜两片切成丁小葱一根切末青花椒十几粒料酒淀粉生抽老抽一丢丢蛋清白胡椒粉一丢丢用来腌制鸡丁小米椒两三个青椒麻辣鸡丁的做法鸡胸脯肉切丁用上面说的调料腌制至少30min青椒切拇指大小块小米椒三四个切碎配料切好锅...
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- 用料干辣椒10个花椒30粒盐8克料酒3勺海天豆瓣酱1.5勺葱0.5根姜5片蒜6瓣小青辣椒7支白糖7克炒辣椒鸡块/辣子鸡丁的做法买回家的鸡肉先用水清洗干净,鸡肉下锅煮开撇沫,里面放上少许的葱姜去腥,煮八分钟捞出备用捞出的鸡肉里面放上淀粉料酒盐腌制入味研制十五分钟以内就可以啦...
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- 夏末秋初,正是莲藕新鲜脆嫩之时,炒着吃格外地清香。加一点酱油提味,还很下饭,中午带便当吃不错。用料莲藕青椒油盐酱油藕丁炒青椒的做法新鲜的莲藕去皮切丁,用清水冲洗几遍,洗去表面的淀粉青椒切成小块锅热入油,放入藕丁翻炒1分钟,加一点酱油,翻炒均匀最后放入青椒,炒出香味后加适...
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- 在成都兔子的吃法有很多烤兔,火锅兔,黄焖兔,冷吃兔。。。家常点的还有烧青椒兔。不吃兔子的可以跳过,也别杠,不看就行。用料兔子1只葱1根姜2块蒜1头大约10瓣郫县豆瓣2勺料酒适量盐适量青椒1把青花椒1把,白芷1.2片淀粉3勺青笋笋子各1根白胡椒粉适量芹菜青蒜苗麻辣青椒兔的做法兔...
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- 开开心心次饭饭o(≧v≦)o用料鸡半只长青椒10根大葱2根嫩姜,小米辣,泡椒适量老姜,大蒜,花椒适量料酒,盐,十三香适量豆瓣酱,生抽,糖,醋适量辣椒炒鸡丁的做法鸡肉洗净斩成小块儿。配料切好备用。辣椒切小圈,大葱切断。1.热锅冷油,撒入一小把花椒,倒入鸡块翻炒。2.放入姜蒜片,大葱段,翻炒片...
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- 香辣美味,爽口嫩滑、下饭不过辣椒炒鸡、新手菜用料鸡腿4只白糖7克盐10克味精5克生抽20ml青椒5个大蒜3瓣老干妈油辣椒3勺辣椒炒鸡丁的做法美味四只鸡腿剔骨切丁,加入盐、糖、老抽、生抽、味精腌制半小时以上下锅翻炒至断生、加入青椒、盐、味精、调味收干水分收汁后加入大蒜...
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- 用料藕1节酱油适量盐适量青椒1个花椒3粒干辣椒2个姜适量青椒炒藕丁的做法莲藕切丁,青椒切块,备好食材和调料油入锅,待油热后,下姜、花椒、干辣椒炝锅,炒出香味。放入藕丁、青椒翻炒,加酱油、盐,炒至熟即可。小贴士中途可适量淋上一些水,以防粘锅。...
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- 藕的季节性很强,初夏有“花香藕”,秋时有“桂花藕”之说。“花香藕”,顾名思义,就是荷花盛开时长出来的藕,带有荷花和新藕的“香”,外表脆白微发黄,甚至有透明感,口感清脆多汁,适合生吃,凉拌,炝炒。“桂花藕”,当然也就是说进入九月,桂花开时,藕开始成熟,外表呈粉红,也粗糙,带有麻点,也叫“...
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- 青椒炒兔口味咸鲜微辣,更有醇厚的花椒麻香,花椒在烹调中可压腥去膻,增香提味。麻味醇厚,越吃越想吃,吃过了嘴巴麻酥麻酥的~用料仔兔(斩小块)400克腌制兔肉调料#盐2克、白酒3克、料酒10克、胡椒粉1克、鸡粉1克、生抽5克、红苕淀粉5克青椒(切小段)100克干青花椒3克干红花椒8克葱段60...
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- 用金阳青花椒做鸡肉,很是麻辣,还加了牛肉辣椒酱,麻辣适口,味道鲜香。用料鸡肉1500克青花椒2克牛肉辣椒酱2勺盐5克生抽30克老抽1勺料酒2勺生姜3片大蒜4瓣大葱半根大料3瓣味精2克麻辣的青花椒炒鸡的做法鸡肉剁小块,热水焯下水。捞出洗净浮沫锅中放油,放入葱姜蒜,大料炒出香味加入...
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- 爱吃辣一定不要错过!用料青椒一大把鸡腿肉1只淀粉1勺姜3片蒜3瓣葱一段盐适量生抽2勺老抽一勺鸡精一匙香醋一匙耗油一匙糖一匙老干妈豆豉1勺料酒1勺胡椒粉1匙尖椒(青椒)炒鸡丁的做法鸡腿一个切丁洗净,放入葱姜生抽盐糖胡椒粉料酒淀粉抓均匀腌制半小时我用的是湖南螺丝椒,比...
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- 外面的辣子鸡太辣,大女儿有点吃不来,但是又喜欢吃鸡肉,自己炒一个微辣吧用料半边鸡腿肉1只姜5片蒜3瓣盐适量糖5克胡萝卜半根干辣椒10来个料酒2勺生抽1勺豆瓣酱2勺五香粉半勺家常炒青椒辣鸡丁的做法先把员材料洗好切好备用…鸡腿肉我是买的时候让人家直接剁好,回来洗一下用盐,...
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- 鸡胸肉的做法有很多,今天做了一个青椒炒鸡丁,记录下来分享给大家。喜欢吃辣的话,可用二荆条或者尖椒。用料鸡胸肉两块青椒4~6个盐一勺半料酒一勺淀粉适量生抽两勺姜一片大蒜2~5瓣白胡椒少许青椒炒鸡丁的做法鸡胸肉解冻,用冷水清洗彻底。然后把鸡胸肉切丁。添加适量的淀粉和半勺...
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- 上班带饭每次都会让办公室的同事尝一下,有个美国姑娘常常跟我说不知道怎么炒鸡肉,所以就教了她一个最简单味道还不错的,顺手贴在这里用料青椒2个蒜3瓣盐少许姜粉一茶匙酱油一茶匙淀粉两茶匙料酒两茶匙【快手菜】芝麻青椒鸡丁的做法鸡肉切丁(新入了双立人的中式刀削肉如泥LOL)...
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- 用料鸡半只配料见下青线椒小炒鸡,麻辣鲜香的做法嫩鸡半只,不要鸡头鸡脖和鸡爪,约1-1.5斤。洗净,砍成2厘米见方的小丁。加葱姜,料酒,生抽,盐,胡椒粉,一点点淀粉,混合均匀,腌制半小时。准备配料:青线椒,大葱和姜切成小粒。干花椒一把,自制花椒油中的新鲜花椒来一把。花椒可以多一点。锅...
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- 自己原创,川菜味十足。用料鲫鱼500g小青椒10根泡椒5颗泡姜2块香葱5根花椒少许白糖少许豆粉少许盐少许味精少许鸡精少许麻辣青椒鱼的做法把小青椒,泡椒,泡姜,香葱切碎备用。把鲫鱼和豆粉一起搅拌均匀备用。锅中放足量菜油,烧开,加一勺盐,防止油溅烫伤,再把鲫鱼放入锅中油炸,炸至金...
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