- 炸肉丸是每年过年我家都会做的一种年货~特别好吃,来分享一下嘿嘿嘿用料猪肉4斤葱白六段生抽适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量面粉适量鱿鱼干适量客家炸肉丸绝绝子的做法把肉剁碎或者绞肉机绞碎猪肉肥瘦适中即可,图中是四斤的猪肉剁碎滴这步骤跟做饺子馅一样将鱿鱼干剪碎成图中,...
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- 春末季,豌豆新鲜上市,豌豆味甘,有中和下气,利便解毒之功效。关键是“好吃”吖,香甜可口,益脾胃,豆子软绵香醇,绿莹莹,油亮亮的看着就惹人馋。拌饭绝绝子!不信你试试!哈哈哈…用料豌豆200克五花肉100克笋80克盐3克冰糖3克应季家常豌豆炒肉~拌饭绝绝子的做法备菜:如上图所示,所有材料洗净...
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- 客家人的情怀里都是传统的风味,去客家餐厅很难再吃到小时候的味道。结合自己的喜好,把各种食材融入到年轻人的餐桌上,让大家吃出不一样的算盘子。广东人特别喜欢吃这一道小吃。很多外地的小伙伴们也纷纷尝试了,觉得味道好赞~你们催我出的教程来啦~准备好食材,在家也能吃到大厨...
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- 经本人多次实验,终于找到了一个让不爱吃面的隔壁小孩都馋哭的炒面配方!!好吧,我就是那个隔壁小孩,每次做完直接把盘子舔得干干净净,一粒蒜蓉都不剩:D还在犹豫什么!简单却又美美美美味的配方在此!来!试试看!用料面一人份蒜四瓣新鲜小米椒三个洋葱一圈调料:虾油两勺菜油三勺酱油两勺盐...
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- 空气炸锅版烤肉,低脂又好吃😋用料猪颈肉500克孜然2勺蚝油适量生抽适量糖适量料酒1勺盐适量胡椒盐适量绝绝子烤肉的做法腌料:蚝油、生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉放的腌料适量就好放冰箱腌制20分钟然后拿出来,把油刷一遍防止烤焦200度,预热5分钟然后200度,烤25分钟,中途翻一至两次...
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- 客家人春节才制作的炸丸,炸丸甜香儿时的味道。炸好可以存放好几天。用料面粉适量冬瓜糖适量鸡蛋适量客家炸丸的做法肥肉切双片,中间不切断备用。瓜糖切条备用500克面粉加5个鸡蛋左右加冷水拌成糊状备用,面糊要适中不要大稀了。肥肉中间夹瓜糖备用油烧热,用筷子夹肥肉瓜糖粘上...
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- 虽然最后的图可能看不太出来是啥了,哈哈哈,但是真的好吃哭!用料猪脑花100克葱两根香菜两根蒜六瓣姜三片小米辣两只豆瓣酱两勺芝麻油适量花椒油适量黑胡椒适量白糖适量生抽适量耗油适量辣椒面适量孜然适量白芝麻适量萝卜干若干空气炸锅-绝绝子烤脑花的做法脑花去掉外面那层膜...
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- 用电饭煲做出来的蜜汁小排骨,肉干汁多,又不油腻,孩子都能吃下两碗米饭,简单又好做,赶紧点赞收藏去试试看,关注我,教你解锁更多好吃的美食!用料小排骨1斤半生抽40g老抽10g料酒15g姜3片葱段4段醋30g冰糖45g绝绝子~家庭版蜜汁小排骨的做法1斤半的小排骨洗净切段依次倒入:生抽40g、老抽...
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- 都说“冬吃萝卜夏吃姜”,春节老吃油腻的东西,也要注意养养胃~5年了~,现在浅表性糜烂胃炎和反流食管炎好的差不多了,以前经常恶心,反流,胃里面火烧又辣又难受,有时候不舒服一痛就好几天后面偶然认识一个老大夫,用他教的方式搭配yao物调养了一阵子基本上可以吃辣的胃也不难受了,简直...
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- 用料紫薯一条、葱一两、盐少许、生粉适量客家炸薯丸的做法紫薯去皮,泡水以防变色紫薯去皮后泡水用磨薯器磨成薯泥磨好的薯泥加入葱花、盐、生粉调味拌匀取一个小碗装点油,汤匙沾油,像做肉丸一样,虎口挤出圆球用汤匙打入三四层油温的油锅小火慢炸观察颜色略变金黄起锅装盘成品...
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- 自由发挥出了最好吃的版本用料鸡半只大葱1根姜5片蒜半头花椒一小把干辣椒5个生抽老抽各1勺小冰糖6颗欧芹碎适量豆瓣一小勺土豆2个八角2个香叶2片绝绝子烧鸡的做法鸡肉洗净切块备用冷油+冰糖,油热+葱姜蒜炒出香味,烧一壶热水备用加入鸡块炒香后+豆瓣炒出红油再+八角,香叶,花椒...
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- 在家请客朋友都赞个不停的新菜式韩式烤肉不知道为啥这几天不大想出去外面吃饭就过去ole本来想买点牛扒回来煮西餐突然间朋友给电话说要来我家差不多3点过来意思就是要我请晚餐啦哈哈哈哈但是他们好像过来几次都是吃扒有点点无聊好在我还是比较醒的想起来之前逛乐扣乐扣买...
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- 真的超级好吃,爽口筋道。用料新良豌豆粉绝绝子凉粉的做法人懒直接截屏自己的小红书......
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- 自从吃了螺蛳粉里的炸蛋,就深深爱上这一口了。回家立马复刻一个。用料鸡蛋1个油适量克绝绝子的炸蛋的做法一个鸡蛋,打在碗里用筷子,轻轻把鸡蛋黄戳破。不需要打散油温很重要,多多的油,烧热到筷子周边起泡。中小火一直开着下入碗里的鸡蛋,不要动。鸡蛋白的周边开始焦。我喜欢吃...
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- 用料红薯粉一把生菜一颗榨菜一包蒜末一丢丢,一颗小米辣,一点葱花牛肉丸酸辣粉绝绝子的做法红薯粉我用的是山姆的,随便小店的都行提前一晚上用盆子泡软冷水下锅的,因为丸子是冷冻的,早点放进去放粉一起煮水要开的时候把生菜放进去烫烫准备小料,一点蒜末,一点葱花,一点小米辣碗里加...
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- 用料鱼我用了海鲈鱼盐克胡椒粉辣椒粉姜丝洋葱以上是空气炸锅烤鱼用下面是底料火锅底料八角香叶孜然黄瓜洋葱火腿肠藕片绝绝子空气炸锅香辣烤鱼的做法1.先把鱼刨成扁扁的,水要擦干2.盐,胡椒粉,辣椒粉,生姜丝,洋葱按顺序摸一遍放上去3.放入空气炸锅,180度,炸到表皮干干,有烤鱼的感...
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- 主要是简单!用料肉丸你喜欢多少个蚝油1勺沙茶酱1勺食用油2勺辣椒面喜欢的可以加绝了空气炸锅牛肉丸的做法牛肉丸提前解冻切花刀,切花刀炸了之后花刀部分会特别脆!如果没时间不解冻不切也可以的,然后下油,蚝油,沙茶酱搅拌均匀,喜欢吃辣再撒点辣椒面空气炸锅180度15分钟就可以了!就...
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- 空气炸锅是神吧用料豆腐1块生抽1勺蒜醋若干勺小米辣葱花白糖耗油白芝麻空气炸锅炸豆腐绝绝子的做法老豆腐泡五分钟放入空气炸锅180度15分钟反面再炸八分钟调好料汁吃就行了,绝绝子!!...
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- 不知道何时起,自己默默娴熟地掌握了制作咸菜的高深武功,作为咸菜界的隐士高人大方的分享我的秘诀给大家~👻👻哈哈😄听了不要吐槽我,因为真的太好吃了用料大芥菜(或春菜,萝卜缨子或者梗子比较多的青菜类都可以)2-3斤凉白开盐生姜花椒炒制时所需如下姜蒜末干辣椒碎剁辣椒生抽鸡精...
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- 1、清水泡走洋芋淀粉,厨房纸吸走多余水分(这一步可省略)2、下锅炸,第一遍炸好后捞起,冷却后复炸3、把油倒走,余油炒香豆瓣酱、香辣酱‼️适当加一点点糖。关火!4、倒入炸好的洋芋,放入大蒜,用余温加热,加花椒粉、生抽、醋、芝麻油~最后放小葱、香菜、折耳根5、拌匀起锅!隔壁小孩都馋哭...
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- 最近在减肥,夏天来了,又想吃凉菜,就有了这道凉拌黄瓜虾仁用料黄瓜1根基围虾半斤葱花,蒜末白芝麻1勺生抽2勺醋1勺耗油1勺辣椒面1勺剁辣椒1勺清水2勺减脂绝绝子的做法灵魂料汁,一勺陈醋,两勺生抽,一勺耗油,一勺辣椒面,一勺剁辣椒,一勺白芝麻,两勺清水,洒上葱花,加上蒜末,热油调一下味道!新...
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- 需要的食材简单,做法简单,味道非常好!用料黄油适量糖适量玉米1根空气炸锅绝绝子的黄油玉米的做法就一个步骤,底下+上面+侧面都垫上黄油和糖,然后锡纸包裹一下,捏一捏,把黄油捏开了就行。空气炸锅200度,30分钟,不用翻面。好了之后等待冷却,就可以打开吃了。香甜可口~~小贴士放的时候锡...
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- 每年都在深圳过年,少了一点老家的年味,炸肉丸子是客家人过年不能少的一道菜。问了亲戚炸肉丸的配方,于是做起来。用料鸡蛋4个猪肉1000克嫩豆腐2块红薯粉4-5勺盐两勺比目鱼(烘/烤熟)1条客家炸肉丸子的做法首先把比目鱼干锅不放油,烘熟。或者直接烤箱烤熟。烤出香味,磨粉打碎。(...
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- 用料安徽人民捐赠的鸭1只小葱一把生姜蒜头桂皮八角南乳汁2勺盐食用油老抽生抽蚝油冰糖绝绝子酱鸭的做法由于做的时候没想过会这么好吃就没有拍过程1.把鸭子洗干净,焯水,一只鸭子我剁成了四大块2.锅里放油,把鸭皮那面煎至金黄3.炸好鸭子乘出,锅里留油,把葱姜蒜八角桂皮炒香,再把...
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- 加入芋头和姜末的丸子,有芋头的香气亦有姜的气味,我觉得它们是最佳搭档用料五花肉适量姜末少许芋头少许鸡蛋一个酱油少许胡椒粉少许木薯粉适量客家炸丸子的做法五花肉剁碎,姜剁碎,芋头剁碎,将剁好的肉碎、姜、芋头,放入木薯粉,加入一个鸡蛋加入适量的盐、胡椒粉、生抽拌匀(如果喜...
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