![脆哨炒饭如何做才美味，怎么做脆哨炒饭简单又好吃]( "脆哨炒饭如何做才美味，怎么做脆哨炒饭简单又好吃")
- 用料米饭脆哨胡萝卜香葱盐酱油脆哨炒饭的做法油少许，放入胡萝卜丁小炒，放入脆哨，放入米饭。翻炒，放盐和少许酱油。最后放入香葱。出锅...
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![脆哨炒龙须如何做才美味，怎么做脆哨炒龙须简单又好吃]( "脆哨炒龙须如何做才美味，怎么做脆哨炒龙须简单又好吃")
- 很开胃的一道菜，绿绿的龙须菜，看着就有胃口。用料龙须菜200g脆哨适量干辣椒两个大蒜瓣两瓣盐少许油少许脆哨炒龙须的做法龙须菜洗净切段，滤干水分备用。干辣椒切成小段蒜瓣切片油热先炒香蒜片、辣椒，再放入切好的龙须菜。大火快速翻炒，撒少许盐，放入脆哨翻炒片刻即可。小贴士龙...
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![脆哨洋芋如何做才美味，怎么做脆哨洋芋简单又好吃]( "脆哨洋芋如何做才美味，怎么做脆哨洋芋简单又好吃")
- 最近去食堂偷师学艺学做滴记录一下用料土豆适量脆哨（或肉丁）适量青椒适量西红柿适量葱适量盐适量酱油适量味精适量耗油适量蒜泥适量脆哨洋芋的做法将大蒜切成泥、将葱切成葱节、青椒西红柿切丁备用。将洋芋切丁后冲一下水，沥干后下油锅先炸熟，油里要放一点盐和洋芋一起炸，这样...
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![脆哨炒鸡蛋如何做才美味，怎么做脆哨炒鸡蛋简单又好吃]( "脆哨炒鸡蛋如何做才美味，怎么做脆哨炒鸡蛋简单又好吃")
- 脆哨，是贵州人民的最爱之一。脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”，而就是这被榨干了油的肉干，在贵阳人的巧手下，却变成了一道别致的黔中美味。不管是五花肉还是大肥肉，或是精瘦肉，经过巧手烹制，那出来的就不再是“油渣”了，料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆...
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![脆哨炒茭白如何做才美味，怎么做脆哨炒茭白简单又好吃]( "脆哨炒茭白如何做才美味，怎么做脆哨炒茭白简单又好吃")
- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料猪油10ml脆哨炒茭白的做法脆哨做法五花肉成1cm左右的的小方丁2.冷锅倒入切好的肉丁，加入30ml清水或15g猪油作为引油子，中火爆出香味，再转小火慢慢煸干肉丁的水分3.当肉哨子收缩，锅中水分慢慢减少并开始吐油，加入盐、酱油、甜酒酿水调味，继续翻...
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![贵阳脆哨如何做才美味，怎么做贵阳脆哨简单又好吃]( "贵阳脆哨如何做才美味，怎么做贵阳脆哨简单又好吃")
- 拌面神器用料五花肉2500克肉克盐10克蜂蜜1勺醋3勺贵阳脆哨的做法上好的五花肉用水煮，煮到成型即可。把五花肉切成1cm左右的肉丁。把肉丁下锅，在肉丁的锅里加一小碗清水。开始炼油，这一步和在家里自己炼油一样，炼到我油渣变成嫩黄，大家可以看我的视频，炼到这个程度就把油油漏出...
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![土豆炒脆哨（贵阳style）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炒脆哨（贵阳style）方法]( "土豆炒脆哨（贵阳style）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炒脆哨（贵阳style）方法")
- 在贵阳的家常菜馆很常见的一道菜，因为大家都爱脆哨嘛！科普一下：脆哨就是炸干的五花肉丁！吃面吃粉下饭必备神物！还有它的好基友“软哨”也很受欢迎！和土豆都很妙搭的哦！用料青红尖椒8个土豆2个脆哨小半碗葱姜蒜适量豆腐乳半块料酒香醋盐糖味精适量土豆炒脆哨（贵阳style）的做法准备...
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![昆明脆哨如何做才美味，怎么做昆明脆哨简单又好吃]( "昆明脆哨如何做才美味，怎么做昆明脆哨简单又好吃")
- 脆哨是昆明老字号凉米线必备的一款帽子！焦香酥脆很受欢迎。儿时经常听奶奶说各种各样的做法，记忆中就有脆哨的印象，后面又听到在北京饭店的朋友说过脆哨做法，我就用回忆来复制家庭版脆哨的做法！我记录的时候是正好有做猪油的肥肉，如果你是一个不太喜欢肥肉的人，那就用前腿肉做。...
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![「贵阳」脆哨/软哨面食谱大全及做法，烹饪好吃的「贵阳」脆哨/软哨面方法]( "「贵阳」脆哨/软哨面食谱大全及做法，烹饪好吃的「贵阳」脆哨/软哨面方法")
- 这个是最常见的贵阳早餐之一。外婆做的软哨和蕃茄酱，辣椒酱和凉面拌在一起简直绝了。是怀念的家里的味道～！这个也是一道10分钟可以搞定的早餐。问题就是之前要准备好软哨和蕃茄酱。今天暂时只讲面条的做法，晚点会另外写菜谱教做蕃茄酱和软哨。希望大家吃的愉快。用料软哨50g...
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![老干妈、脆哨炒饭做法烹饪大全 地道老干妈、脆哨炒饭如何做]( "老干妈、脆哨炒饭做法烹饪大全 地道老干妈、脆哨炒饭如何做")
- 用料老干妈1勺土豆颗少许四季豆2根米饭2碗脆哨少许香葱少许姜片3小片猪油少许老干妈、脆哨炒饭的做法猪油下锅后放姜片爆香下土豆颗炒半熟下四季豆一起炒熟下脆哨一起翻炒加一勺老干妈油辣椒加米饭一起翻炒最后加葱花、盐一起翻炒完美出锅...
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![脆哨鸡蛋羹如何做才美味，怎么做脆哨鸡蛋羹简单又好吃]( "脆哨鸡蛋羹如何做才美味，怎么做脆哨鸡蛋羹简单又好吃")
- 在贝太厨房主编任云丽那里看到了蒸鸡蛋羹嫩滑无泡的秘诀。今天刚好网购的贵阳丁家脆哨到了，一个人在家，就蒸了一碗脆哨鸡蛋羹。嫩滑美味，非常下饭。用料鸡蛋一只凉白开250毫升盐一小撮脆哨适量蒸鱼豉油适量脆哨鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，兑入凉白开，搅拌均匀。放入盐调味。将蛋液...
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![脆哨土豆粒如何做才美味，怎么做脆哨土豆粒简单又好吃]( "脆哨土豆粒如何做才美味，怎么做脆哨土豆粒简单又好吃")
- 在帝都一家很正的贵州餐厅吃到过，尝试从Copy了一下，很成功～～（我❤️我的新盘纸）用料土豆2个脆哨300g椒盐适量辣椒面适量老干妈适量脆哨土豆粒的做法土豆切丁咋一下老干妈辣椒面炒香，辣椒从家里买的脆哨是家里买的（不管炒饭，炒菜，拌面都超赞）也可以自己做（自己做可能更健康）加入炸好的土...
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![脆哨土豆丁如何做才美味，怎么做脆哨土豆丁简单又好吃]( "脆哨土豆丁如何做才美味，怎么做脆哨土豆丁简单又好吃")
- 用料贵阳脆哨适量土豆1个脆哨土豆丁的做法土豆削皮切丁，用清水泡去淀粉，沥干水分。热锅放油，烧到六成熟，下土豆丁，中火炸至金黄。炸好的土豆丁盛出来。锅里留少许油，下花椒，筒筒辣椒炒香，放土豆丁，加盐，炒匀。放入脆哨炒匀。加入鸡精，葱段炒匀起锅。...
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![藕丁脆哨如何做才美味，怎么做藕丁脆哨简单又好吃]( "藕丁脆哨如何做才美味，怎么做藕丁脆哨简单又好吃")
- 难得妹妹不远万里人肉脆哨过来给我，想了半天怎么吃都是脆口的东西用料藕1节软哨50g大葱结两段干辣椒5-10g盐克葱花适量油适量醋几滴藕丁脆哨的做法干辣椒切段，藕切丁、大葱切段、小葱切末。热油，炒干辣椒，炒香以后下藕丁，加一小碗水加盖焖熟藕丁（此步骤是为了省油，喜欢吃油的小...
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![脆哨面如何做才美味，怎么做脆哨面简单又好吃]( "脆哨面如何做才美味，怎么做脆哨面简单又好吃")
- 中国早餐版图上，最不可少的一个标志早餐，非面莫属。和北方早餐不同，北方的早餐餐桌，很少有面登场的，到了南方就不同了，包括西南区域，少了面，便少了半壁江山。脆哨，混迹美食江湖这么多年，还是刚熟识的。古人说：“读万卷书不如行万里路”。这话一点都不假啊。往岁去贵州，第一餐早餐在贵...
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![贵州脆哨如何做才美味，怎么做贵州脆哨简单又好吃]( "贵州脆哨如何做才美味，怎么做贵州脆哨简单又好吃")
- 用料槽头肉5斤甜酒酿25克生抽20克陈醋25克白酒25克贵州脆哨的做法槽头肉切丁下热锅出油盛出炒至出油六分下甜酒酿炒至出油八分依次喷入白酒、陈醋，最后喷入生抽，翻炒三分钟。出锅凉凉。...
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![青椒脆哨如何做才美味，怎么做青椒脆哨简单又好吃]( "青椒脆哨如何做才美味，怎么做青椒脆哨简单又好吃")
- 三丫说神兽+拖油瓶儿丢去澳门了，所以立即组团去乾务摘龙眼（以示欢庆），放下手边一大堆事出发了，心想～怂管，走起，有事还有明天不是吗！？哈哈哈……于是大嫂的小菜园……青椒长势喜人呐，哈哈哈哈哈……家里还有点儿贵阳的脆哨，有阵子没做过饭了，来个好吃简单又送饭的～青椒脆哨。用料青椒10...
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![盐菜脆哨饭如何做才美味，怎么做盐菜脆哨饭简单又好吃]( "盐菜脆哨饭如何做才美味，怎么做盐菜脆哨饭简单又好吃")
- 家乡味，各种炒饭摊子都会有～加了点榨菜肉末作为底子意外地好好吃用料脆哨1把盐菜1小撮米饭两碗干辣椒1个酱油2勺油适量盐菜脆哨饭的做法泡盐菜五分钟以上放油下泡好的沥水盐菜放榨菜肉末加饭翻炒压散加酱油...
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![青椒脆哨炒饭做法烹饪大全 地道青椒脆哨炒饭如何做]( "青椒脆哨炒饭做法烹饪大全 地道青椒脆哨炒饭如何做")
- 最近舌尖上的中国火爆极了，在第一季的主食篇里介绍到贵州黎平的煮米粉，其实整个贵州的煮米粉都好吃。可惜现居拉萨的我，已经两年没有吃到家乡的煮米粉了。没有米粉的日子，我经常网购家乡的特产，今天用的贵阳脆哨，为大家做一碗简单美味的青椒脆哨炒饭。（脆哨其实也可以自己做，有机...
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![炒脆哨（超下饭美味猪油渣）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒脆哨（超下饭美味猪油渣）方法]( "炒脆哨（超下饭美味猪油渣）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒脆哨（超下饭美味猪油渣）方法")
- 土猪肉的猪油渣当然不要扔掉，人间美味～做起来～PS，油渣一定要炸干一点的，不然炒了吃起来会腻，也不香不脆了用料盐1小勺油适量猪油渣1饭碗大蒜苗4-6根剁椒（红椒也可）1勺老干妈1勺炒脆哨（超下饭美味猪油渣）的做法油渣～大蒜苗洗净切段～锅中下油，先放辣椒炒熟炒香，再加入老干妈炒香，下油渣，盐...
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![脆哨如何做才美味，怎么做脆哨简单又好吃]( "脆哨如何做才美味，怎么做脆哨简单又好吃")
- 用料白酒1勺五花肉2500克醋两勺酱油5勺酒酿6勺蜂蜜1勺生姜3片八角2个脆哨的做法肉切成丁丁，如果软哨大点，脆哨就小坨点。稍微区分肥瘦肉，一边用一勺甜酒酿拌一下，加水熬油，（水淹没肉即可），把生姜和八角一起放进去熬，当水变成油就把瘦的倒进去一起熬油。看到熬差不多了，就开始舀油，准...
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![脆哨土豆泥如何做才美味，怎么做脆哨土豆泥简单又好吃]( "脆哨土豆泥如何做才美味，怎么做脆哨土豆泥简单又好吃")
- 用料脆哨土豆青菜淀粉鸡蛋蒜水猪油盐味精脆哨土豆泥的做法土豆削皮煮熟脆哨、青菜、土豆切成小块搅拌均匀加入鸡蛋、蒜水、淀粉小火翻炒...
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![贵州特色脆哨酱油炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州特色脆哨酱油炒饭方法]( "贵州特色脆哨酱油炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州特色脆哨酱油炒饭方法")
- 剩米饭大变身，今天来一道贵州的脆哨是贵州小吃的灵魂，用料米饭1碗六月鲜酱油3勺脆哨30克葱花适量老抽半勺白糖1克血豆腐2片贵州特色脆哨酱油炒饭的做法准备好食材，葱切成葱花，血豆腐切成小丁，再调一碗酱油汁（六月鲜，老抽，糖一起放入碗中即可）锅热倒入油滑锅，再倒入空碗中，从新放油烧...
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![芽菜脆哨炒饭做法烹饪大全 地道芽菜脆哨炒饭如何做]( "芽菜脆哨炒饭做法烹饪大全 地道芽菜脆哨炒饭如何做")
- 超简单又好吃的剩饭做法用料脆哨适量芽菜适量小尖椒2个猪油一勺酱油一小勺芽菜脆哨炒饭的做法将小尖椒和脆哨都切碎备用（小尖椒尽量剁细些，脆哨可以不用切太细，成粒在炒饭里口感更好），再将芽菜也挤出来备用。芽菜比脆哨末略多即可，小尖椒的量大家根据自己口味调整。冷锅加入一...
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![脆爽下饭的「白辣椒贡菜炒肉哨」食谱大全及做法，烹饪好吃的脆爽下饭的「白辣椒贡菜炒肉哨」方法]( "脆爽下饭的「白辣椒贡菜炒肉哨」食谱大全及做法，烹饪好吃的脆爽下饭的「白辣椒贡菜炒肉哨」方法")
- 从“白辣椒是什么东西”想到的。这道菜告诉我们，人要敢想，想到就去做。用料贡菜干三两肥瘦四六开的猪肉拳头大的一块白辣椒9个蒜4瓣葱白1段姜4片剁椒1勺海天黄豆酱1勺郫县豆瓣1勺海天生抽6勺＋1勺糖半勺三花酒（白酒）1勺盐适量花椒粉半勺脆爽下饭的【白辣椒贡菜炒肉哨】的做法贡...
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