- 春韭香…用料韭菜一小把甜面酱2勺辣椒面3勺油多一点韭菜辣酱的做法韭菜、甜面酱、辣椒面韭菜切碎段放入碗中把甜面酱、辣椒面放在韭菜上面锅中烧热油浇入碗中用筷子搅拌均匀香!小贴士用料的量可以随意添加...
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- “擂”这个词不知是不是湖南菜特有的,以前都没注意过,直到有一次在湖南餐厅吃到了这道菜,味道真的很好,整个菜猪油的香气弥漫,辣椒完全吸收了豆豉和大蒜的香气,被炒“死”了,但又不至没有口感,韭菜添加了应有的脆度,整体很均衡,超级下饭。后来才知道“擂”其实就是把食材各种碾压,弄...
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- 用料韭菜随意鱼露4勺韩式辣椒酱3勺糖浆,糖水2克大喜大2勺韩式辣韭菜,韭菜泡菜的做法所有材料放一起搅拌,均匀涂抹在韭菜段上,放入容器中就可以了...
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- 这也是一个从妈妈那里学来的菜谱,同样是材料简单又好吃的快手菜,只要辣椒,韭菜,油盐和酱油就好啦,我爱老妈😚去年春天看到一个推送说春天的韭菜正当时,适合吃韭菜炒蛋,于是今年一到春天,就迫不及待地买了把韭菜,满足了吃春韭炒鸡蛋的愿望。但是炒蛋只用了一小把韭菜,还剩大半把,又不...
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- 用料韭菜50克大蒜1个红辣椒15个爱吃辣的可以选辣点的🌶韭菜辣椒酱的做法准备好新鲜红辣椒,剥好的大蒜,韭菜摘好洗净红辣椒和大蒜搅碎装碗(我是用绞肉机绞的没有可以戴手套剁碎,小心被辣椒里的水份溅到,大蒜和辣椒一起绞,能吃辣的可以加些鲜姜片一起绞)。韭菜切碎另装。热锅倒入...
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- 小时候妈妈经常做这道菜,现在还是对这种吃法欲罢不能,满满都是小时候的回忆😋。只需要简单的两种食材,不需要开火,简直太简单,关键是真的下饭,下饭,下饭~用料韭菜一小把辣椒两个生抽适量耗油适量盐一点点白糖一点点香油一两滴辣椒拌韭菜的做法韭菜切段,青椒切丁,放入一个大点的盆放...
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- 用料韭菜适量酱(香其酱,蒜蓉辣酱,自家酱均可~适量盐少于花椒少许味精少许韭菜酱的做法韭菜切断备用热锅倒油,放入香其酱(我用的是香其酱)花椒把韭菜倒入锅中翻炒几下再放入盐和味精在翻炒几下(如果粘锅放少量的水几滴就行韭菜会下水的)带韭菜熟后成出,配米饭配面条都可以,很好...
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- 简单快手!不喜欢吃鸡精,我的菜基本都不放鸡精,用最少的料,做最好吃的菜!用料韭菜克鸡蛋个豆瓣酱油韭菜鸡蛋酱的做法1、鸡蛋炒好备用。2、锅入油,放大酱,炒下,放韭菜。3、放炒好的鸡蛋,炒两下出锅!...
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- 每年三四月份野韭菜(德语直译熊葱)就会遍布各地,而且味道比国内的品种更浓烈,所以得到了不少华人的喜爱。这份青酱很简单,做好后拿来抹面包,拌中式面和意面都很适合。用料韭菜130克帕玛森奶酪50克橄榄油130ml松子50克韭菜青酱的做法这是德国的野韭菜看起来跟国内细细长长的韭菜...
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- 用料油克盐克韭菜一把酸辣椒适量酸辣韭菜的做法热油,放入姜沫先放韭菜梗,再放酸辣椒,韭菜叶,叶软后起锅。...
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- 从来没想过,洛阳的大街小巷,经常可以看到的韭菜花,现在,成了一种回忆,一种对美食的渴望和心痛。今早上遛狗,无意中看到韭菜花,想伸手去采摘一朵,想闻一下那花的味道,又怕别人看到,以为我偷东西。好吧,我收收心,我去地里找找。半天功夫,终于找到了,虽然只是小小的一丢丢,也可以解解馋了,马...
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- 用料韭菜克朝天椒花椒适量蒜姜片鸡精白糖醋生抽适量盐适量油适量香辣韭菜的做法韭菜洗净沥干水分切段备用。姜蒜,朝天椒切末盐,生抽,醋,白糖,鸡粉加一勺高汤调匀热锅上油,放入花椒粒炒出香味,捞出花椒倒入姜蒜末,朝天椒末炒香把韭菜段倒入,大火翻炒,倒入步骤2里调好的料汁翻匀后即...
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- 超市看到韭菜花,哇哇哇心动了,火锅是我的最爱啊,调料自然必不可少咯!用料韭菜花大概200克盐若干梨或苹果1个姜几片鲜韭菜花酱的做法1、自己采摘或者购买鲜韭菜花;2、多放水让韭菜花漂起来,至少洗三遍,去杂质。3、放小筐晾干。(PS:我是搁电扇底下吹干的)剁碎韭菜花梨去皮剁碎姜剁成...
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- 用料韭菜花1000克姜6片盐50克辣椒🌶️5个苹果1个韭菜花酱的做法把买好得韭菜花,摘干净。把韭菜花摘好,脏的不好的扔掉清水冲洗干净。控水绞肉机里把韭菜花榨成泥这样形状需要继续榨,直至没有小花后青红小米椒榨成泥韭菜花榨好后把刚刚榨好的辣椒放进去,搅拌均匀找一个密封罐。...
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- 没有饭干吃也很开心,要先吮一下虾壳再剥哦,特别有味道用料活基围虾500G韭菜250G红椒两个生姜七片蒜片五个切片生抽适量盐适量韭菜酱焖虾的做法活虾剪掉须,去虾线,开背,开背我是直接用剪的,反正背开了就容易入味韭菜洗净切成半指长,辣椒去籽热锅热油下姜片和虾,煎至虾变色弯曲捞出...
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- 用料韭菜250克蒜4瓣小米辣2只盐少量酱油少量味精少量辣炒韭菜的做法准备蒜准备小米辣热锅下油,炒香蒜和小米辣倒入韭菜翻炒,加入少量盐,酱油和味精,即可出锅。整个过程5分钟完成...
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- 家里种的辣椒,陆陆续续还有一点,于是,做一点蒜蓉辣椒酱。这是照着美食台姜袅袅的配方做的,比例如下:辣椒500克大蒜125克姜25克糖25克盐50克梨1/4个我调整了一下配方,加了白酒和白醋。做完辣椒酱,上菜地,看见韭菜花,突然灵机一动,韭菜花跟辣椒酱巨搭哦!于是摘下来,理出来,砸一下,再放进...
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- 冬季涮火锅必备初秋的劳作冬季的美味不要拿外面买的来比较根本没有可比性嘛嘿嘿嘿😁用料鲜韭菜花500克食盐110-125克梨(如图)1个生姜半块(如图)腌鲜韭菜花韭菜花酱的做法选择韭菜花:要选择图中这种花蕾多,花欲开而未开的,这样做出的酱新鲜味美不要选这种已经打籽的,这是老了,做出...
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- 从小和父亲一起做现在带轩做,配方是记忆中父亲的盐根据自己口味加入用料韭菜花2500克盐40克姜60克苹果1个梨2个韭菜花酱的做法韭菜花5斤洗干净我是一朵一朵洗的,超级累摊开晾一晚第二天准备好所有配料盐需要不含碘我用的是电动绞肉机,可以是手摇的小时候用的就是手摇的我喜...
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- 大自然总是最慷慨的,四季流转,带给我们不同的感知,也让我们实时而食。夏末秋初,正是韭菜花的季节,前人通过腌制将四季的生命线得以延续,我们,就代代相传给予感谢。不同于打碎吃火锅的那种韭菜花酱,最爱这种大朵撒盐,加剁椒揉搓制作而成的咸韭菜花酱,微微几朵佐味,就能将一盘普通的家...
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- 用料红辣椒5个韭菜一把姜2片盐四勺韭菜辣椒酱蘸豆腐的做法洗净,切成一厘米的小段切碎放入碗中,加盐捣碎,就可以蘸豆腐吃啦小贴士必须多捣一会...
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- 真的很下饭。用料韭菜1斤辣椒面7汤勺硬点的油桃1个蒜2头(不太大的)姜2两白糖满满1汤勺味精1料勺盐3汤勺盐3料勺米汤半小碗辣韭菜的做法韭菜洗净,油桃洗净切沫,姜蒜切碎沫。韭菜里加3汤勺盐抓匀,腌制2个小时。(其间翻2次腌的均匀些)饭煲中焖米饭时多加点汤,米饭汤浓时,盛出半小...
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- 用料韭菜200克酱干2块油3克盐3克酱油1勺韭菜炒酱干的做法韭菜清洗干净清洗干净的韭菜滤干水分将韭菜切段香干也清洗一下香干切片剁点蒜蓉锅烧热,加适量油放入切好的香干加1汤匙酱油快速翻炒均匀把香干推一边,再加少许油,放入蒜蓉再放入韭菜翻炒加少许盐大火快速翻炒至熟出锅...
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- 用料野韭菜200g松子或腰果50g橄榄油100g柠檬汁5g盐1tablespoon黑胡椒适量野韭菜酱的做法松子或腰果中火炒一下,野韭菜切碎,材料除了橄榄油以外依次放入一起搅拌,然后徐徐注入橄榄油搅拌均匀,装瓶再盖层橄榄油。有些做法再加半个苹果不知道为啥,可以做一小瓶尝尝...
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- 我喜欢酱油,我做这道小菜喜欢用香油、酱油和味精来调味。若是用现在的鲜味酱油或生抽,鲜味足够,无需再添加味精了。虽说这是小菜,可要吃出地道的味儿,也有几个小要点:1、韭菜和香菜洗好后一定要控干水分;2、尖椒、韭菜和香菜,要切不要剁,否则会大量出水;3、切好的蔬菜先用香油拌匀,...
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