- 超市看到娃娃菜很新鲜就买一包回家。做菜时发现没有高汤和火腿,正好有点剩下的烧肉,做了个另类版。味道也不错!用料娃娃菜2颗彩椒半个木耳一把蒜4个年夜饭剩下的烧肉汤半碗另类版上汤娃娃菜的做法蒜拍扁切粒;娃娃菜剥片一切为二;彩椒切粒;木耳泡发洗净撕成小朵。锅内加少许油,蒜...
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- 无高汤也可以做出鲜味~用料娃娃菜两颗松花蛋一个火腿两大厚片葱少许蒜一瓣盐适量水淀粉适量上汤娃娃菜(无高汤版)的做法1.葱蒜切片,松花蛋、火腿切小粒备用。2.娃娃菜从中间切开,然后切分成四条,洗净备用。3.锅内放油,放葱蒜爆香,放入娃娃菜稍加煸炒。4.倒入热开水,大火煮沸,放入松...
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- 儿子和我都特别喜欢吃的一道菜,就用心学着做了…用料娃娃菜1颗盐2克火腿3-4片鸡汤宝1块大蒜头1只上汤娃娃菜的做法娃娃菜叶子掰开泡水后把叶子整条一切二备用水烧开后放娃娃菜下去烫10分钟左右使其柔软看到娃娃菜柔软后就可撩起放边上备用看颜色已熟了再在锅里放油把大蒜...
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- 用料娃娃菜2颗咸鸭蛋黄1个皮蛋1个火腿肠1根蒜4瓣水淀粉1小碗盐适量料酒1小勺上汤娃娃菜(家常版)的做法准备食材:1.水烧开加盐把娃娃菜烫熟;2.皮蛋和咸鸭蛋煮熟切小块,鸭蛋青不要多容易腥,火腿肠切丁,蒜切片起锅烧油,先放蒜瓣爆香,再把皮蛋、火腿、鸭蛋黄放进去炒,注意把鸭蛋黄碾碎,...
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- 上个月做了一次中餐厅姚安娜的娃娃菜,老妈惦记还要吃,突然忘了怎么做,赶紧搜索记下来,好吃值得长久备着,下次来客也可以露一手了,哈哈哈用料娃娃菜1颗皮蛋1个午餐肉双汇1条蒜3-4瓣盐适量咸鸭蛋1个白胡椒粉少量姜3片耗油适量上汤娃娃菜~中餐厅版的做法1、娃娃菜切长条,皮蛋咸蛋切...
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- 此道美食亦是菜亦是汤,整个制作过程完全是食材本身的滋味,极为鲜美。用料娃娃菜半颗皮蛋1个咸蛋1个黑木耳泡开5朵左右大红肠切片150克油20克开水500克上汤娃娃菜(小美版)的做法娃娃菜十片左右,洗干净,沥干水份,对切开。准备好配料,咸蛋和皮蛋切块。锅中加油20克,2分钟/V/小勺加入...
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- 简单美味的娃娃菜汤,我们就称它为上汤娃娃菜吧,真的鲜美而且简单!用料娃娃菜半颗皮蛋1个火腿肠1根盐半勺姜3片葱2根金针菇小把上汤娃娃菜的做法葱白切段,生姜切成片或丝,皮蛋切块。油热爆香葱姜,放入皮蛋块翻炒一下,倒入两碗清水煮开。水开后放入金针菇、娃娃菜和火腿肠片,焖煮一...
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- 做这道菜时用过两种做法:第一种就是先把咸鸭蛋黄用勺子压的碎碎的,小火慢慢炒出蛋黄油,正好家里有高汤,就用高汤做过几次;后来有一次晚上怕发胖就想着煮点菜叶子吃,然后就发现了这个简易版的娃娃菜做法,其实味道真的是一样样的!之后就一直用的这个方子,比较省事儿。家有小宝,就没有...
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- 真的是鲜掉眉毛了(☆∀☆)我用虾滑替换了火腿,用平菇替代了金针菇~用料娃娃菜1-2颗皮蛋2个虾滑/火腿适量平菇/金针菇适量蒜3瓣盐一小勺姜末适量小葱适量虾皮1把上汤娃娃菜(改良版)的做法虾滑煮熟,漂去浮沫,捞出备用。也可以使用火腿丁,就不用这一步啦~其他食材准备好(●°u°●)...
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- 开车路上在点外卖和做饭之前纠结🤔点外卖吧欣妹刚批评过我又不知道做点什么做清淡吧又觉得不满足做重口吧又不太健康想到家里有一颗娃娃菜!正好上汤娃娃菜!😃菜清淡,皮蛋重口,还能放点肉!用料娃娃菜1颗皮蛋1个咸鸡蛋1个火腿1片上汤娃娃菜~偷懒版的做法为了少刷一个锅、碗,偷了好...
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- 上汤娃娃菜是一道知名粤菜,味道清淡却不失鲜美,受到很多人的喜爱。在专业的饭店里,上汤是一种常用的调料,做法比较讲究,需要用老鸡、猪肉、火腿等慢熬而成。当然在家里这样做不现实,所以小主这里将它改成了家常版,用简单的食材就能做出来这里的上汤讲究味鲜汤浓,因此我们可以加入...
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- 不需要高汤也很鲜美的上汤娃娃菜,材料简单,做法方便,得到家里人一致表扬,汤真的太好喝了,快来做起来吧用料娃娃菜1颗咸鸭蛋1个火腿1根皮蛋1个盐少许鸡精少许胡椒粉少许上汤娃娃菜(家庭版)的做法娃娃菜洗干净,切成长条状皮蛋,鸭蛋,火腿切小丁凉油,放入切好的材料,小火慢慢炒大概一两...
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- 上汤娃娃菜,在我心里一直有着接近佛跳墙般的高级感!觉得那汤汁得熬很久才能配得”上”字!结果用咸蛋捣捣碎,差也差不多。依旧是无油版,喜欢的可以收了去。用料娃娃菜半斤皮蛋1个咸蛋1个火腿若干上汤娃娃菜(无油版)的做法娃娃菜洗净皮蛋、咸鸭蛋切碎,火腿切薄片后隔水蒸热锅放水(此...
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- 这道菜是男票跟我讲的,他的表妹在春节期间做了这道菜让家人们赞不绝口(而我男票在厨房打下手忙活完回来只吃了一片菜叶子于是乎念念不忘),我就照着要来的菜谱做了一次,吃到光盘!不说了,晚上我还要做一次!用料娃娃菜1颗(一人份)香菇2朵生姜1小块(大拇指这么多)海米一小把蚝油1勺盐适量...
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- 快手菜,超级简单,我也是第一次做,但味道很不错哦用料娃娃菜3颗咸鸭蛋1只松花蛋1只王中王火腿肠1根粉丝适量上汤娃娃菜(超简版)的做法娃娃菜洗净对半劈开再切一刀,将一颗娃娃菜切成4瓣把火腿肠、松花蛋、咸鸭蛋切成小丁烧一锅水放入火腿、松花蛋、咸鸭蛋丁,点几滴橄榄油,水开后放...
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- 用料娃娃菜1颗皮蛋1个咸鸭蛋1个蒜2瓣盐适量鸡精1勺火腿肠1根虾皮1把杂菜1点点上汤娃娃菜-简易版的做法1、火腿肠,香菇,皮蛋,盐蛋,蒜切丁;2、娃娃菜竖起切成丝;3、锅里烧少许油,加入切丁菜翻炒;4、加入适量清水,水煮开放娃娃菜,加少许盐及胡椒粉,鸡精提味;4、加一点水淀粉勾芡,汤汁收一...
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- 用料娃娃菜2颗皮蛋1个咸鸭蛋1个葱1根姜火腿肠1根白胡椒粉香油盐上汤娃娃菜(简易版)的做法皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠切成小块,放入一个碗或碟子备好娃娃菜切小一点姜片2片,因为我的姜片比较小,就多切了两片(这个是为了去腥味)葱切成葱花,备好锅里倒油,油热了之后倒入娃娃菜,炒软后放两小...
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- 很鲜,很清淡;方便又好吃。用料娃娃菜2棵皮蛋1个咸鸭蛋1个葱姜蒜少许麻油少许胡椒粉少许山林大红肠2片家常版·上汤娃娃菜的做法娃娃菜,洗净沥干,从中间对切,备用。放入锅内热水焯10-15分钟,至软熟。将菜捞出锅中摆盘待用。其余配菜切好准备下锅。放油,葱姜蒜爆香后其余配菜一起...
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- 关注我多年的朋友都知道,我喜欢孩子,喜欢和他们呆在一起,喜欢给他们做饭,喜欢看着他们成长。在下厨和带孩子这两个方面,我对自己还是比较满意的,特别是孩子们的饮食,我比较注意营养搭配。除了刚开始吃辅食的小宝宝,我基本不大会为孩子特别准备饭菜,就和大人吃一样的。今天的这道娃...
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- 是不是基本饭店都会有这道菜呢,大多数人都是吃过的吧!做其实是灰常的简单的。我这个做法是么有高汤的做法,有高汤的就不用选择鸡蛋了,不用鸡蛋也可以用鸡精调味。QQ群1:438996620QQ群2:234018580微信群:694755640‘暗号美食’微信公众号:VSY233用料娃娃菜1颗皮蛋1个鸡蛋1个油盐...
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- 我特别喜欢上汤娃娃菜的醇厚味道,但要想味道好,必须要皮蛋、盐蛋、火腿等高胆固醇食材搭配,才能煮出那个味儿。但作为一个胖砸,是不敢吃那么放纵吃蛋的,所以今天就“冰箱”取材,在没有用任何蛋的情况下,也做出了好吃的上汤娃娃菜。不仅味道不赖,还做法简单,快手菜又添新成员!「味道...
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- 一个人吃饭份量不好把控。但是素菜汤就另当别论啦~不涨肚子。娃娃菜首选!用料娃娃菜1-2颗咸鸭蛋1个蒜3瓣香肠半根【简易版·上汤娃娃菜】的做法准备好要用的食材份量可以根据自己口味把握。娃娃菜每片剥出来去根洗干净蒜香肠切好备好。咸鸭蛋用叉子捣碎(个人觉得用叉子比较...
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- 上汤娃娃菜是一款家常菜,主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜。用料娃娃菜3棵咸鸭蛋2个浓汤宝1个生抽1勺盐一小勺速冻丸子若干上汤娃娃菜(懒人版)的做法娃娃菜剥好洗净咸鸭蛋剥好,用勺子碾碎烧开水放入浓汤宝,水开后放入娃娃菜,生抽,盐,五分钟后...
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- 上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。娃娃菜洗净后从中间剖开,劈成四段备用,蒜头切成片,皮蛋切成粒状。娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油,蒜片和皮蛋爆香,加水和鸡汤,再将青红椒丝...
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- 前几年有次出差去绍兴,六七个小时动车下车到对方办公室时候已经晚上九点。舟车劳顿在附近一个小餐厅吃了饭,至今难以忘怀上汤娃娃菜的味道。很不完美的复刻,租房这边缺了很多东西。按理来说不该上菜谱的,但我想了想安排上了,毕竟不是谁家都有金华火腿高汤虾米瑶柱等等...以后...
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