- 用料鸡蛋12个细砂糖140-150克低筋面粉200克牛奶120克玉米油140-150克古早蛋糕(佛系版)的做法鸡蛋12个:蛋白蛋黄分离(我的方法是将鸡蛋打到碗里,拿个汤勺舀出蛋黄,蛋白放打蛋器的碗里)蛋黄备用,蛋白放冰箱上层冷藏;称粉200克称牛奶120克称细沙糖140-150克称玉米油140-150克油在微...
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- 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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- 清清淡淡,少油少盐,开启平静的一天!用料平静的心很多对美好一天的期许很多佛系早餐的做法贝果➕秋梨➕巧克力奶火龙果➕贝果➕巧克力奶...
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- 用料低筋面粉65克细砂糖55克奶粉15克鸭蛋4个玉米油50克水90克古早蛋糕📝的做法12...
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- 古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕,它的特点就是细腻、湿润、绵软,配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克+(可可味)10克鸡蛋6个细砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盘外面包上锡箔纸(我包了两层锡箔纸)2⃣铺上剪好的油纸...
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- 爱吃天天的我用料低筋面粉90克盐1克鸡蛋4个牛奶60克柠檬汁5滴玉米油75克细砂糖70克早古蛋糕的做法低筋面粉90克,细砂糖,60-70,盐1克,鸡蛋4个,玉米油75克,牛奶60克,柠檬汁,几滴。1,放好模具纸,好脱模,2.准备好所有材料3.蛋黄蛋清分离,保证盆里无油无水,蛋清中加柠檬汁,盐。4,微波炉高温加...
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- 古早蛋糕做的底胚,用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发:蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法烫面法①把玉米油放煤气炉上热一下有纹路即可关火(时间大约10秒左右)②马上...
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- 用料低筋面粉85克植物油75克牛奶55克细砂糖70克蛋黄6个蛋白6个古早蛋糕的做法准备好材料倒入植物油加热至70-80度筛入面粉进行搅拌搅拌成五颗粒加入鸡蛋和牛奶继续搅拌搅拌均匀五颗粒蛋清中加入柠檬汁,砂糖分三次加入进行打发,打至如图即可取三分一蛋清放入蛋黄液中,进行翻...
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- 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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- 真的会抖臀这款最近盛行的古早味蛋糕,其实就是烫面法+水浴法,口感更绵软,配奶油超好吃,比红宝石的奶油小方还赞本文末尾付各种蛋糕延伸款参考用料低筋面粉65克牛奶50克鸡蛋4个棉白糖40克玉米油或葵花油40克柠檬汁或白醋几滴盐1克古早系·Duang~绵绵蛋糕的做法准备好所有材料,蛋...
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- 新烤出来的蛋糕口感非常轻盈,吃下去好像含在嘴里的酸奶味的空气,冷藏放置后口感类似轻芝士蛋糕,奶香十足,一点都不油腻。用料酸奶180克糖50克芝士10g*2片鸡蛋2个低粉40g佛系烘焙酸奶蛋糕(芝士片版)的做法两只鸡蛋打入无油无水的容器,用干净勺子舀出蛋黄和自制酸奶(无糖低脂)、奶...
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- 老公很爱吃,晚上做好了第二天就可以当早饭。比较节约时间用料鸡蛋4个低筋面粉50克牛奶60克糖粉20×2克食用油35克称1个测温计最好有,没有也没有关系,油不要太烫古早蛋糕的做法准备的材料,6寸模具茶油加热到70度左右油倒入面粉搅拌我是奶粉里加20糖粉加热水,稍微凉后倒蛋白打到...
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- 其实就是因为没有古早方形模具,才拿九宫格不沾模具鼓捣了半天,没想到很成功呢,嫩嫩软软的,chu伴儿们可以试试上面是真实的图片哟,没有经过加工。由于家庭烤箱的能力有限,所以会产生蛋糕火力不一样的情况,不影响口感。用料低筋面粉100克鸡蛋5个糖50克玉米油60克牛奶80克九宫格系...
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- 偶然遇到茶🍵,然后遇到插花💐,后来遇到古早蛋糕🍰便不能自拔,余生与这三为伴。用料低筋面粉180克蛋白12个蛋黄12个柠檬汁10滴盐2克细砂糖100克玉米油130克古早蛋糕的做法软糯可口的古早蛋糕:过筛一遍的低筋面粉倒入加热到60度左右(手放油锅上感觉到稍烫)玉米油搅拌均匀(看不到干...
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- 层次非常丰富用料低筋面粉100克玉米油或葵花油60克鸡蛋6个牛奶75克细砂糖60克肉松适量咸蛋黄酱适量芝士片4片烤箱150度70分钟古早系·咸蛋黄肉松芝士绵绵蛋糕的做法下把吐司模具内外都垫上油纸和铝箔,做好准备蛋白蛋黄分离取一些肉松拌入咸蛋黄酱备用蛋黄和牛奶用蛋抽混合...
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- 晚上回家老妈指着一盆鸡蛋对我说:今天买鸡蛋拎回家破了6个,你拿去做吃的吧!妈呀,我一个吐司才用半个鸡蛋好吧~我怎么用得完?翻翻柜子,还剩点低粉(太久没做蛋糕了,最近的兴趣全在面包上),居然被我找出一包玉米淀粉。做个古早吧~没有专门的古早蛋糕模具,用了平时做小面包用的三能屋诺金...
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- 写在前面的话,这个蛋糕是健身减肥的人偶尔解馋用的,所以油糖含量都比较低,会出现下面两种情况:1.这个蛋糕油很少,所以肯定会干燥一些,但是蛋糕体整体还是比较Q弹的。2.糖少,这个糖量仅仅能做到稍微有清甜味,喜欢甜的小伙伴可以加糖用料低筋面粉40克低脂奶粉20g细砂糖5克木糖醇15...
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- 用料鸡蛋5个细砂糖80克(我全部放到蛋白里了)黄油40克低筋面粉85克纯牛奶50克古早蛋糕(黄油版)的做法准备材料。蛋清蛋白分离,盛蛋清的容器必须无水无油将黄油加热到70度左右,然后倒入筛好的低筋粉中,拌匀。将蛋黄,牛奶放入上一步骤的黄油低筋粉中。拌匀,一定拌匀。打发蛋白,糖分三...
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- 温奶器加热的油,相比戚风蛋糕,这个不容易塌,得到家人和同事一致好评!用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里搅拌均匀,趁热加牛奶加8个蛋黄搅拌蛋黄糊部分做好,加保鲜膜放冷藏室8个蛋清,加盐,加柠檬汁...
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- 风炉区别于平炉,用风炉烤蛋糕还真的不容易操作,容易开裂。不过风炉烤的蛋糕上色均匀,蛋糕细腻口感好。如果不追求完美的外观的话,风炉烤出来的蛋糕还是很赞的。用料鸡蛋6个低筋面粉95克细砂糖75克盐1克玉米油80克水60克香草膏3克古早蛋糕(风炉版)的做法蛋清蛋黄分离水,鸡蛋混合...
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- 用料鸡蛋1个蛋挞皮6个牛奶100克糖15克佛系蛋挞的做法鸡蛋加糖打匀,鸡蛋一个,糖我随意加的,佛系,完了加100毫升牛奶,也是佛系倒的,大概我100毫升,加完的照片忘记拍了蛋挞皮取出待用。网上随意买的。家里忘记在角落的烤箱,竟然没有温度调节,原本以为不成功,竟然成功了。佛系预热10分...
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- 用料鸡蛋4个牛奶140克面粉160克糖80克白醋/柠檬几滴盐1克食用油40克自动打蛋器1个称1个佛系鸡蛋糕(电饭煲版)的做法材料一样样准备,避免手忙脚乱哈,忘拍全部准备完成的图片了。(ps.我家的糖有点粗,我用辅食机搅拌成糖粉,比较容易拌匀)蛋黄蛋清分离备用。借助分离器,或者利用鸡蛋壳...
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- 这个食谱终于可以完成了,最近有些忙整理的速度有些慢,这是一款绿色古早蛋糕,用的菠菜汁替代牛奶,古早的口感与戚风略微有些区别,它更Q弹更嫩一些,成功的古早蛋糕组织细腻,表面皮比较厚也是古早的特性之一。下面我们来看看做法有问题留言,看到了会回复。欢迎交作业!用料玉米油80克...
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- 只需要洗两个盆!!晚上夜班白天在家躺尸半天发现今天是孟先森的生日在天时(快到上班的点了)、地利(没有牛奶)、人和(和孟先森有点不愉快)都不占的情况下做了这款超佛系的戚风蛋糕只为记录一下美(tou)好(lan)生活用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖30克玉米油40克奶粉20克水50克炼乳20克超...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油45克细砂糖45克牛奶50克盐1克柠檬汁1克四蛋古早蛋糕的做法玉米油微波一分钟大概正好80℃左右倒入低筋面粉拌匀。牛奶微波30秒加入刚才的烫面糊拌匀,晾一下,这时候预热烤箱,烤盘加温水,然后开始分蛋,蛋黄拌入之前的面糊拌匀过筛备用插一下图片说...
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