- 和饭搭配的菜必须下饭,是我的原则,不能辜负了白米饭啊!而这碗简单的刀豆肉糜绝对能够哗啦啦的趴下一大碗饭!!关键字:香!辣!脆!用料刀豆适量猪肉糜适量大蒜四颗红尖椒两颗黄酒少许生抽少许蚝油少许盐少许糖少许胡椒粉少许孜然粉少许豆豉少许饭扫光之刀豆肉糜的做法腌制肉末:先用黄酒...
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- 油渣的制作方法我就不写啦,下厨房随便一搜都比我专业。干豆角的制作方法我也不写了,毕竟不是我做的我从家里带的。此方法适应跟我一样有干豆角的人,以及自行淘宝购买的人~减肥人士慎重,巨下饭。用料干豆角一小包油炸一小碗青椒1个红椒1个青蒜2根盐少量生抽2勺老抽1勺比饭扫光...
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- 快手午餐让婆婆惊艳了一把点了32个赞:-)用料香干腊肉青红辣椒大蒜饭扫光之-完美香干炒腊肉的做法选几块优质的香干和上好的腊肉很重要把所有材料切好如图热锅下少许油放入腊肉略炒一下。倒入大蒜,再添加香干炒到7成熟,下辣椒放酱油,盐,翻炒,闻香出锅。出锅!配上一碗白米饭,完美3...
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- 记得爸爸在世的时候,每逢大家庭聚餐,轮到我爸掌勺的时候,有个约定俗成的习惯,米饭要煮得足足的,因为爸爸最擅长的就是重口味川菜,麻婆豆腐,鱼香肉丝(茄子),回锅肉,豆瓣鱼,宫保鸡丁,蚂蚁上树,平地一声雷……全是下饭菜,俗称"饭扫光",虽然我是个没有尽得真传的"半吊子",还是喜欢做这几道"饭扫...
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- 明天“三八”节,提前为老妈准备了两样。人老,味觉退化,偶尔做点下饭菜,开胃,吃饭香,身体棒!😊用料咸白菜2颗猪前腿肉400克老姜1块菜籽油适量勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺糖半勺饭扫光的做法自家咸白菜,腌菜时菜心里包了辣椒和姜丝。厨房灯下拍的,偏暗。切碎丁。超级鲜。肉提前冷冻一夜...
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- 之前吃秋刀鱼,总是腌完后直接烤箱伺候,这回烤箱烤着面包呢,所以让秋刀鱼别样地死一回用料秋刀鱼1条西红柿1个洋葱少许黑胡椒粉少许代糖可要可不要饭扫光|茄汁秋刀鱼的做法把料酒腌好的秋刀鱼去头,切段并扔掉内脏,洗净血水洋葱切小块番茄剁成泥油烧热,放入秋刀鱼,两面煎大约1分钟,...
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- 好喜欢吃店里的这道菜,第一次尝试自己做~用料刀豆8两肉糜一把咸菜碎一小碗肉糜刀豆丁的做法切刀豆。饭店里叫橄榄菜,我吃起来觉得就是刀豆而已~就买了刀豆啦~切成这样的小粒,太长口感就不对了。放在清水里焯一下,去草酸。但不要煮的太熟,水滚起来一会儿就关火。肉糜大概是刀豆的1...
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- 我相信所有的妈妈都有一些为了自家孩子吃多点饭滴优质菜谱,而这个番茄土豆牛肉,就是我家的保留菜,我儿子真的超级喜欢这个菜,每次让他点菜,他大多数都会点这个!每逢吃这个菜,平时吃大半碗饭的他,有这个,起码多一半!哈哈哈用料牛肉300克西红柿1个土豆1个姜3片蒜3瓣料酒2勺糖30克盐少...
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- 四川人家里必备泡菜坛子,因泡菜是四川人餐桌上常见的下饭菜和川菜里最常用的调味料。新鲜的豇豆泡两三天至刚刚变色捞出就直接食用配白米饭,吃不完的就继续泡在坛子里用来做配菜和调料使用。烂肉豇豆就是其中最爱的一道家常菜,还有泡豇豆烧鱼等四川特色菜肴。食材的做法个人...
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- 因为超市正好有批新鲜刀豆,而且平时老妈煮的刀豆总是不入味,所以试试自己煮这道菜。用料刀豆按个人量猪肉糜30g大蒜3-5瓣生姜适量尖椒1只酱油适量盐适量肉糜刀豆的做法猪肉(牛肉也可以的),洗净切小小丁肉糜大小,放入淀粉和酱油调味备用。生姜和大蒜也切末。刀豆要嫩一点的,适量...
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- 用料娃娃菜1颗肉沫少许蒜末少许鸡汁1勺盐2克饭扫光之肉沫娃娃菜的做法娃娃菜洗净焯水锅中加底油,蒜末爆香后炒肉沫炒至变色加适量的水跟鸡汁,没有鸡汁用鸡精,然后倒入娃娃菜翻炒,最后大火收汁勾芡出锅吃...
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- 粤式风味炒花甲用料豆豉1勺红椒(甜椒)1个黄椒1个独头蒜3个油蛤500克蚝油1勺料酒1勺生抽4勺生粉半勺葱适量饭扫光之豉椒炒花甲的做法花甲或油蛤放水,下少许盐,静置半小时吐沙。甜椒切条,独头蒜切末,葱切段,豆豉拍扁,稍微剁碎。清洗花甲,洗到水清澈为止。起锅放水,水量能没过花甲即可...
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- 用料香菇20朵鸡胸200g自制剁椒酱10g自制油泼辣子10g油20g各种调味料必放的是生抽、老抽,选放的是蚝油、照烧酱、寿喜锅汁…饭扫光之香菇鸡肉酱的做法香菇、鸡胸洗净切丁国内放油热锅,放入自制剁椒酱煸炒倒入香菇煸炒,再加鸡肉,放少许开水,放入自己喜欢的调味料煮开水快收干的...
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- 指天椒碎炒蒜蓉榨菜用料指天椒5只大蒜粒5粒榨菜一包生抽蚝油麻油家常饭扫光的做法将指天椒剁成碎将大蒜剁成碎榨菜剁成碎麻油热锅将材料入锅,依次加入生抽蚝油。咸度已够,无需加盐炒至出香味,出锅小贴士制作方法简单,但特别爽口。用于拌粥下饭配馒头,是最好不过的小菜...
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- 最近买了瓶饭扫光,用来拌面很不错。太简单的食谱,就当是给自己自信啦~可以根据自己口味用其他一系列酱来拌面用料面条各种蔬菜饭扫光香油饭扫光拌面的做法把面和菜煮熟加适量盐捞出滴香油并加入饭扫光...
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- 今天是冬至,没有吃北方的饺子、也没有吃南方的汤圆、还没有吃南北通吃的羊肉汤锅,而是做了一份金针菇肥牛饭,我不会告诉你们,我吃了四碗米饭😂用料肥牛100克金针菇1把线椒3个朝天椒3个泡椒5个蒜3瓣生抽1勺老抽0.5勺蚝油1勺料酒1勺白砂糖0.5勺盐适量水适量油适量饭扫光之金针...
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- 这道菜很下饭哦,所以减肥人士、爱美人士不要贪吃哦.用料四季豆300克五花肉100g酱油1勺盐适量大蒜4瓣花椒粉适量鸡汤(骨头汤)1碗蚝油1勺五花肉炒四季豆饭扫光的做法四季豆前后择掉,斜切成薄片,五花肉切薄片.热锅下五花肉,小火煎出猪油,放入蒜,小火炒至出蒜香味,调大火,加入四季豆,翻...
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- 用料米饭1小碗胡萝卜半只香菜1颗线椒斜切几刀饭扫光2大茶匙生抽半小勺香醋几滴饭扫光拌饭的做法米饭,可回温,或者就用中午锅子里面剩下的。胡萝卜,擦丝,可以不用去皮。香菜梗,切的细碎些,香菜叶部分,可以和胡萝卜丝保持一致。家里刚好有线椒,就切了几刀。没有不加也可以。把前面...
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- 因为买的排骨上很多瘦肉,就拼了下来,打成了肉沫。回到宿舍突然想到有饭扫光,就把它俩一起炒了,结果味道巴适的很用料肉沫100g饭扫光一瓶老抽蚝油肉沫饭扫光的做法锅中倒油,油热后,放肉沫等肉沫炒散后,加一点老抽,蚝油,继续炒炒出香味后,放入饭扫光,继续炒,直至炒出香气。...
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- 刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效,可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。用料刀豆400g猪肉馅100g料酒5g小米辣10g盐3g生抽10g耗油10g鸡精5g刀豆肉糜的做法备菜1刀豆洗净、去线、改刀、装盘2小米辣切碎蒸箱预热100度,上蒸箱蒸12分钟,蒸熟...
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- 煮了羊肉,涮火锅之后也不知道该怎么处理,今天突然觉得就这么拌着饭扫光吃也很不错啊。用料煮好的羊肉两块(拳头大小)饭扫光葱一根饭扫光羊肉的做法羊肉过水以后,用王守义炖肉料一起炖,加少许盐,炖到筷子能插过就好啦。一部分冻起来。这是冰箱里刚拿出来的。切片,然后放微波炉加热...
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- 用料五花肉适量豆腐干几片青大蒜几根花菜一颗郫县豆瓣酱适量李锦记蒸鱼豉油适量饭扫光花菜的做法先把锅子烧热,倒入油将五花肉翻炒通加入适量郫县豆瓣,炒出香味放入花菜,加蒸鱼豉油后翻炒倒入切成片的豆腐干,盖上锅盖闷一会儿出锅前放入青大蒜,翻炒即可...
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- 超级简单的食材就可以做出一顿美味佳肴,当然开胃菜也是首选啦!这道饭扫光魔芋就是吃来只剩光盘😁别不相信,你试试看哦😜用料魔芋一斤泡菜(萝卜,泡姜,辣鸡)80克生抽两勺藤椒油少许味精少许小葱两根饭扫光魔芋的做法把魔芋切片小贴士忘了拍图详细程序:1.把泡菜全部切碎,待油烧开全...
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- 简易好上手~材料易购得~我家猫超爱吃!一盆分分钟吃完了!用料鸡胸肉80%牛肉10%鱼肉5%猪肝5%猫饭一扫光的做法新鲜原材料切块,虾去头去壳去虾线。拌匀后放置入蒸锅,蒸15-20分钟。出锅,有汤水不要倒掉,有营养而且猫爱喝。(内脏里含有牛磺酸,牛磺酸溶于水)小贴士可以考虑酌情加蛋黄/营养...
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- 茄子,炒,煎都非常吸油,很油腻。但这道饭扫光茄子,少油,清爽,下饭,还特别,特别,特别,特别,容易爱吃茄子,一定要做。🙆♂️用料茄子1个油2小勺糖1小撮蒜3瓣生抽2勺盐半小勺芝麻1小撮克青红椒各2-3个小香葱2根饭扫光茄子的做法洗切:如图。不用削皮。蒸:水开上锅蒸约10分钟。用筷子扎一下轻...
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