- 用料粉丝把牛肉根大棒骨八角桂皮大蒜姜米辣椒红油辣椒热水将红薯粉丝泡软,不用太热水,太软不好吃。大片牛肉粉丝汤的做法高压锅放排骨最好是大棒骨,加八角桂皮等大料多放水上高压锅蒸二十分钟牛肉大切块,放入开始的骨头汤,上锅蒸十多分钟。炖完汤里放盐。将大块牛肉拿出锅切片...
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- 离开湖南的时间太久,时常怀念家乡的味道。今日复刻湖南的大片牛肉,敬请湖南的乡亲们来指导一下。牛肉整块加入少许八角,草果,茴香籽,胡椒粒“清炖”。炖的方法就很多了,高压锅、砂锅、贵州的牛肉粉都是用大铁锅煮上一锅牛肉和牛骨,经过多小时的熬煮,汤底非常靓。今天煮了大约两斤...
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- 牛膝骨熬汤做的底汤,平时光吃有些许油腻,所以咖喱能很好的中和掉肥腻感用料牛膝骨1kg粉丝适量大葱一小段咖喱粉不同口味三种适量枸杞6-8粒葱姜适量枫斗2粒盐适量牛大骨粉丝汤(咖喱味)的做法清水烧开入牛膝骨去血沫,捞出清洗,放入准备好的大号电炖砂锅,加葱姜枫斗枸杞黄酒,最后没...
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- 用料牛肉克粉丝把番茄1个菠菜3根耗油生抽早餐·牛肉片粉丝菜汤的做法牛肉切片,腌制几分钟牛肉下锅滑半熟,盛出备用番茄下锅爆出汁水放入粉丝加水,煮开几分钟放入菠菜、炒好的牛肉,放调料煮1分钟,出锅...
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- 用料粉丝1把大蒜5瓣剁辣椒1勺猪前腿肉150克生抽1勺酱油1勺盐少许植物油3勺肉片蒸粉丝的做法粉丝泡软洗净铺在盘中。蒜切碎。蒜里加剁辣椒。加生抽加酱油。在粉丝上铺上肉片。把拌好的大蒜辣椒盖上面。放锅里蒸二十分钟就好了。...
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- 前几天去桂林玩,被与我们同行的一位大厨的夫人强行安利,赶紧学起来用料牛骨棒姜大葱大料牛肉/酱牛肉牛肉可切片也可切块米粉/粉丝按食量算榨菜末香菜末小葱末一定要是小葱没有可不放盐味精胡椒面辣椒油辣椒面+滚烫的油醋牛肉米粉汤/牛肉粉丝汤的做法我没买到牛骨棒,就买了盒...
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- 红烧牛腩的汤煮粉丝太美味了,粉丝吸饱汤汁很鲜美😄用料牛肉汤适量粉丝适量青椒适量小米椒适量盐适量牛肉汤粉丝的做法粉丝提前泡开牛肉汤里加入青椒和小米椒煮香加入粉丝煮开好了。可以开吃啦😄...
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- 用料大虾适量粉丝1把盐适量香菜1根香葱适量淀粉适量香油1勺虾片粉丝汤的做法大虾去皮去虾线裹上淀粉用擀面杖锤锤成薄薄的虾片水烧开,放葱花盐加入粉丝加入虾片虾片变色出锅放点香油...
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- 邵阳人最爱吃的米粉用料牛腱子肉半斤八角少许花椒少许冰糖少许干辣椒少许酱油少许辣椒粉两勺油半杯香葱两根姜少许四川豆瓣酱一勺大片牛肉粉的做法牛腱子肉和八角,花椒,干辣椒,酱油,冰糖一起炖,半个小时后出锅放入冰箱炖好的牛腱子肉冷藏一段时间后拿出切片,准备好油烧热,放入姜...
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- 贤哥儿心心念念“牛肉汤、牛肉汤,好多好多吃的…”原因是他看了动画片巧虎的朋友美美家煮了好多好吃的,其中就有牛肉汤。那贤妈我就来煮一锅适合小朋友吃的牛肉汤吧!用料牛肉100克生姜1块粉丝2把小青菜1把小朋友的牛肉汤,清味牛肉粉丝汤的做法1.砂锅干底倒入少量油;2.下姜块稍...
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- 这道菜特别好吃关键在于粉丝非常好吃,是自己种的番薯磨粉做的,美味。用料牛肉若干克盐2克粉丝半把香葱1根牛肉丝粉汤的做法粉丝加凉水浸开锅中放入水至烧开,加入粉丝粉丝烧3分钟左右,加入牛肉片。牛肉片越薄越好,我用的是买来现成烧好的熟食,也可以自己烧。烧5分钟后至粉丝发开...
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- 用料牛肉300克咸菜半颗年糕2条新鲜香菇2个胡萝卜半颗苗香,料酒,生姜牛肉咸菜年糕汤(牛肉咸菜粉丝汤)的做法牛肉洗净切片放入苗香,生姜,料酒,水,放入高压锅煮熟。年糕切片,雪菜切小段,香菇切片,胡萝卜切丝锅烧热放入油,倒入香菇,胡萝卜,咸菜炒一下,放入煮熟的带汤汁的牛肉,煮开后放入年糕,...
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- 炖的牛肉,除了可以牛肉面,也可以来点牛肉粉丝汤!😋有单独的炖牛肉菜谱,这里直接就开用。用料牛肉汤适量粉丝1把青菜适量土豆1个鸡腿菇1个香葱/香菜适量牛肉粉丝汤的做法粉丝用温水泡发!粉丝吃起来口感更好。这类小青菜,容易生虫,所以生长过程中,会喷农药。所以每次提前用盐水泡泡...
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- 用料卤牛腱子材料:💓牛腱子300克或者一条大葱葱白6小段陈皮2片八角2个花椒一茶匙桂皮一块洋葱半个生姜一块Magimix牛肉粉丝汤的做法香料放在纱布带里卤牛腱子的材料都放入主锅内,加800克水。烹饪师模式80分钟,速度0,先设置120度煮开,水沸腾后温度改为105度。刀头不动汤汁很清...
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- 炎热的夏天需要酸甜的汤汤水水来开胃,同时又要营养丰富。用料粉丝1把牛肉6-10片西红柿1个丝瓜1/2-1根嫩豆腐1/2-1块蚝油盐糖牛肉片丝瓜豆腐番茄粉丝汤的做法1#👉先将丝瓜刨皮,切片/切块。我只用了1/3丝瓜(是大丝瓜)够2人食用。如果是小丝瓜需要一根。👉番茄切块备用。👉豆腐1...
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- 喜欢吃牛杂汤和牛肉汤用料牛杂或牛肉(牛里脊)250克粉丝1-2把生抽适量,一点点,调味用盐适量料酒适量,必须加,可以调出牛肉的鲜香大葱1根,去腥生姜适量,去腥大蒜头3-4瓣,去腥花椒适量,必须加!加了提升整锅汤胡椒粉适量,调味,提升整锅汤香菜、葱可加可不加牛杂(牛肉)粉丝汤的做法将水煮开,加...
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- 用料熟牛肉片根据自己爱肉程度决定粉底一把香菜两根白胡椒粉适量盐适量白萝卜半根粉丝牛肉汤的做法白萝卜切片,熟牛肉切片(这里我用的是自己酱的牛肉)喜欢丁就切丁,开心就好😄,粉丝洗净控干水份备用、香菜切段锅中放入清水开火,放入粉丝赫牛肉片熟开煮开后再加清水煮一两分钟加...
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- 用料冬瓜少许粉丝适量蒜五六瓣瓣姜片三片料酒适量盐适量手指椒2个鸡精少许猪肉末少许清蒸粉丝肉沫大虾冬瓜片的做法粉丝开水稍烫铺盘底,大虾开背去虾线用料酒姜蒜味好,肉沫提前味好,冬瓜去皮切片平铺粉丝上,上撒少许盐鸡精,味好的大虾摆两侧,锅中烧少许油,蒜末红手指椒炝锅后淋...
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- 舟山黄花鱼丸+潮汕牛肉丸+丁莲芳海鲜千张包+龙口粉丝=大杂烩粉丝汤用料龙口粉丝1把舟山黄花鱼丸10个潮汕手打牛肉丸8个丁莲芳海鲜千张包2个姜3片香葱3根胡椒粉3克麻油1勺大杂烩粉丝汤的做法食材备用。粉丝开水发一下后,过冷水沥干水备用。水开后先将千张包下锅煮5分钟。在...
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- 做这款汤主要是为了清理冰箱,别看简单,其实挺鲜的,试试😁😁用料葱、姜、油、盐、味精西兰花、大白菜叶、胡萝卜、粉丝、香菇泡发、猪里脊肉切片田园蔬菜肉片粉丝汤的做法备齐食材平底锅加热倒油,放入里脊肉片炒熟,装盘备用姜片、胡萝卜放在平底锅中翻炒两分钟加入开水中火,放入...
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- 用料酸菜克肉片克姜片粉丝把盐克黄花菜克油克瘦肉克酸菜粉丝黄花肉片汤的做法锅里热油,加入泡椒和花椒,酸菜炒。炒一会加水加姜片,煮十分钟。加入肉片(淀粉油料酒生抽腌一会)加鸡精。煮熟之后加入粉丝煮两分钟出锅。...
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- 这个真的…非常快手…一个人在家时很好解决的红薯粉一泡,然后就准备其他材料,半个小时的样子就解决了🌚而且还巨好吃啊🌚用料红薯粉一把葱姜蒜少许青椒一只红椒一只猪肉少许甜面酱一勺豆豉一勺青菜几片老抽少许盐适量肉片粉丝煲的做法青红椒滚刀块,瘦肉切片,少许肥肉切片(可...
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- 都说上海人精明能干,做个锅贴烧个汤,都擅用不同质感的牛肉部位。牛腱子芯口感弹牙味道鲜香,卤了后做一锅传统的咖喱牛肉粉丝汤。肋条肉则肥瘦相间,用来作锅贴的内馅,鲜嫩多汁。两样搭配着一起吃,是非常经典的上海味道!用料牛肉粉丝汤牛腱子芯500克龙口粉丝100克咖喱粉20克生姜1...
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- 热热的汤粉,确定不来一碗么用料瘦肉适量葱,大蒜叶子适量盐适量姜适量鸡蛋一只个米线适量剁辣椒,辣椒粉,干木耳,干黄花菜随意肉片汤粉的做法1、油热放生姜,剁辣椒、辣椒粉(不能吃辣的可以不放,或者放不辣只香的辣椒粉),小火炒出红油,2、下入肉片,炒至断生,3、加入泡发好的木耳,黄花菜(不...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料牛腱子1000g大葱1根花椒1g姜片20g料酒20g生抽10g粉丝(干)2把小葱根据口味添加香菜根据口味添加白胡椒粉根据自身口味添加牛肉粉丝汤的做法牛腱纵切成2大块。冷水浸泡10-30分钟出血水。牛腱冷水下锅,加料酒,焯一下血沫后捞出。牛肉转...
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