- 酸酸甜甜的你爱吗,厨房菜鸟也可以轻易上手噢。用料排骨500g葱适量姜适量蒜两瓣糖一勺醋一勺半酱油一勺盐少许色拉油适量白芝麻适量糖醋小排(零基础版)的做法排骨加葱姜煮熟。捞出过冷水,挑出葱姜。蒜,白糖,醋,酱油,少许盐拌成酱汁。放入色拉油,将排骨煎成微黄。倒入酱汁。盖上锅盖...
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- 用料排骨500克料酒1勺生抽2勺冰糖3勺醋4勺生姜3片葱1根糖醋排骨(零基础)的做法调糖醋汁,一勺料酒,两勺生抽,三勺糖(冰糖),四勺醋。(1234)排骨焯水捞出,用厨房纸吸一吸水分锅热倒油后加入排骨,煎至两面金黄后加入葱段和生姜翻炒几下后加入料汁。加入差不多齐平的开水,加入四五颗话梅(不...
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- 家庭版法棍4个45分钟发酵出来的面团,大大的气孔,外脆里软,非常有韧劲!用料高筋面粉150克黑麦75克盐2克酵母2克水180克零基础版无油无糖黑麦小法棍的做法所有材料搅拌均匀,无干粉即可。面团含水量80%,所以非常粘手。保鲜膜盖好醒发45分钟。第一次整形,手沾一些水,沿边缘拉扯面团往...
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- 孩子都爱吃的糖醋小排,肉烂又有嚼劲,放一点话梅会更好吃。快来做起来吧~用料肋排约500克生抽2勺葱适量姜适量蒜2瓣醋4勺红糖3黄冰糖3克黄酒2勺熟白芝麻适量花椒适量大料1只干辣椒半个零基础糖醋小排的做法焯水。焯排骨,加姜。不焯水也可以,炖的时候需要撇出血沫。炒排骨。煸炒...
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- 用料排骨500克冰糖50克料酒2勺生抽3勺醋2勺八角1个老抽1勺姜5片葱1根蚝油1勺白糖少许0基础做糖醋排骨的做法肋排淖水,煮出血沫,冲洗干净,控干水分备用。油烧热加入冰糖小火,让冰糖融化炒出黄色泡沫,注意千万不能炒糊、炒黑。那样就苦了。倒入排骨翻炒上色,并加入料酒、生抽、老...
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- 这届的家长真心不好当,小神兽不知道什么时候才能回学校,现在在家一日三餐,要想着做什么~用料水半碗克料酒2勺蚝油2勺盐2克蘑菇1只胡萝卜1根芦笋少许生粉少许胡椒粉少许克蜂蜜2勺洋葱半个肥牛一份小白版肥牛饭(零基础)的做法芦笋、洋葱胡萝卜切好备用蘑菇胡萝卜切好备用牛肉解冻...
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- 一个零基础的出国党的大菜用料小排骨想吃多少弄多少小辣椒想多啦就多少小葱1,2颗香辣小排骨(零基础零失误)的做法小排骨洗净,炒一下水。取出。沥水。放油适量,放小辣椒,稍炒一下,初学者不要等油太热,不然会溅出油来。放入排骨,炒熟。熟了,放盐调味,喜欢孜然或者五香粉或者黑椒的可以...
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- 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕。用料藕1-2节葱2根蒜1瓣糖10克生抽1勺盐10克陈醋适量零基础自学-醋溜藕片的做法先把藕清洗一下,去除表面一层皮厚切片,后烧一壶开始烫一下藕片,1分钟左右即可取出沥水,后热锅凉...
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- 想吃肉了,想起这道菜。土豆和小排一起炖,省事、美味又饱腹,简直手残党的福音,懒人居家之必备。一言不合,动手吧。唉唉,你怎么打人呢🙃用料小排500克土豆1个葱姜干辣椒适量老抽、料酒2勺盐1勺八角、桂皮若干榛蘑1把零基础红烧土豆小排的做法准备材料:葱姜切段,大料桂皮适量,香菜、...
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- 零基础简单好吃的香辣小龙虾用料小龙虾3斤啤酒350毫升姜8片干辣椒根据自己口味糖8克洋葱根据口味添加葱1根香菜2两泡辣椒,泡山椒10个芹菜3.4根大蒜6瓣香辣小龙虾调料1包香辣小龙虾零基础版的做法把辣椒,大蒜,大葱,泡姜,小米辣切好备用。锅中下菜籽油,烧至6成熟下锅所有泡椒调料...
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- 味道可以媲美大厨,每个人做菜的方式不同,口味不同,爱好不同,心情不同,造就了个人的操作手法不同。冰糖大部分的处理方法都是,用油炒变色然后再放肉,我害怕炸油,尤其害怕放了糖的油,所以我做的菜能不炸的情况,几乎都不用。写的很详细,不明白的可以留言。用料排骨750克油15克料酒1(绰水...
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- 零卡糖不升糖,健康无负担用料鸡蛋4个低筋面粉50克融化的黄油30克牛奶50克零卡糖粉60克白醋几滴奶油150克基础版零卡糖瑞士卷的做法分离蛋黄蛋白,蛋黄加油加牛奶用蛋抽打匀,加面粉拌匀。蛋白加白醋打至湿性发泡,零卡糖粉分三次加入蛋白。然后和蛋黄糊拌匀。就是基础戚风蛋糕做...
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- 用料排骨1000姜3片葱1根料酒1勺料酒又1勺酱油2勺白糖3勺醋4勺水5勺0基础糖醋排骨的做法洗干净排骨和葱姜料酒一起加入高压锅,煮粥键煮熟捞出备用。一勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,5勺水的比例用一个勺子调好倒入炒菜锅,加热后,将煮好的排骨倒入。大火煮开,小火慢炖,收汁。出锅...
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- 城市超市CitySuper居然有卖鹿排,但店员说他们也是第一次见,无法给予什么烹饪意见,而且觉得很腥(可能是因为鹿血比较红?)。我想到了第一次在德国梅因河畔吃到的烤鹿排,跟着记忆自己做了一个零基础烤箱版本,好吃!用料鹿排3块百里香适量迷迭香适量黑胡椒碎适量粉海盐适量黄油20g洋葱...
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- 用料排骨500g香油1勺淀粉2勺盐适量白胡椒少许生抽1勺白糖2勺番茄酱5勺零基础~糖醋排骨的做法纤骨500g,剁小块!用清水泡半小时,中途换几次水。洗净的排骨加入清水煮10分钟。10分钟后,将排骨捞起撇去浮沫。排骨沥干水份,加入生抽1勺,白胡椒少许,盐适量,淀粉2勺,香油1勺,搅拌均匀!锅烧热...
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- 传统的糖醋小排需要炒糖色,对于厨艺小白来说算是难事一桩,所以为了偷懒,我从做可乐鸡翅的方法里摸索出这个糖醋小排教程,做法超简单但口味却丝毫不比传统做法逊色。用料猪肋排400g姜片少许砂糖3勺醋2.5勺料酒1勺生抽1勺香油1勺菜油15ml白芝麻少许零基础糖醋小排教程的做法肋...
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- 按这个方子来哪怕你没有称都能搞定锅包肉的料汁配比。这个不用提前泡淀粉也不用担心肉被淀粉粘住一扯就碎。基本上半个小时就可以做完。做菜顺序:洗菜洗肉➡️切配菜(葱姜蒜香菜)➡️切肉,抓淀粉,放水,抓淀粉,放鸡蛋清,抓淀粉,放油,抓淀粉。(快抓完了就可以热油了)➡️炸第一遍➡️复炸➡️炒料...
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- 一次做两根大排,小朋友一口气能吃一半的糖醋排骨。用料排骨两根,买时让人剁小块姜5片料酒1勺生抽2勺醋3勺白糖4勺白芝麻少量盐少量零基础美味糖醋排骨的做法排骨买回后泡两次水,把血水泡出来后,沥干水分。少量油下锅,8成热下排骨翻炒变色后下姜片炒至表面金黄后加依次加入1勺...
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- 也没啥故事,就是馋,高难度的不会做,这个很简单。用料水适量鸡腿4斤姜一块冰糖少许豆瓣酱2勺生抽4勺老抽1勺料酒2勺大葱1根果啤/啤酒1听白芷,豆蔻,干辣椒,八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香适量酱鸡腿(零基础小白版)的做法按上图准备调料鸡腿清洗干净,牙签扎几个小洞方便入味,冷水下锅,加入大葱...
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- 这种做法,快!易!美味!用料醋4勺排骨250克糖3勺料酒1勺生抽2勺零基础的美味糖醋排骨的做法排骨焯水后,按照1勺料酒/2勺生抽/3勺白糖/4勺醋的配比倒入。勺子就是正常的汤勺大概6ml的,冰糖更好,酱油用的味极鲜放到高压锅隔水压7分钟,放心很安全的。拿出来倒入锅中收汤,然后装盘。特别...
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- 绝对是你第一次尝试就可以成功,没有任何难度。我做出来觉得跟外面吃到的没什么两样,反正我的原则就是越简单越随性就好,但是做菜的有些影响主要结果的步骤还是省不得😄相信我!!用料排骨一斤蒜末至少是排骨的1/3料酒适量蜂蜜2勺姜片3-5片八角几颗懒人版零基础蒜香排骨的做法排...
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- 老公喜欢烤羊排烤牛排,但是今天没买到,就买了猪肋排替换一下啦。老公边吃边说,什么时候烤牛排烤羊腿呀?说着吃完了一整盘……用料盐适量糖适量葱姜蒜适量猪肋排400克绍兴黄酒适量零基础烤肋排烤箱版的做法猪肋排冷水下锅焯水,加入适量葱姜,黄酒去腥蚝油,生抽,老抽,盐,白砂糖,葱,蒜泥...
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- 喝酒必备食物,别问为什么,试试就知道!哈哈用料花生500克油2勺陈醋4勺糖2勺蚝油1勺零基础下酒菜糖醋酥脆花生的做法热锅放油,加入花生,小火炒制!记得来不翻炒等锅里噼里啪啦的声音没有了,出锅放冷!锅里倒一点油或者用刚炒花生剩余的油,加入蚝油,醋,糖!小火烧开,这种浓度刚好吧汤汁放置...
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- 特殊时期,仅存的小排做了久违的糖醋排骨。用料肋排200克糖20克生抽1勺老抽1勺醋2勺料酒1勺零基础糖醋排骨的做法小排洗净焯水后,放入锅中煮20分钟。小排捞出放到一个深一点的碗里,注意肉汤留在锅里,后面还要用哦。小排中加入料酒、生抽、老抽和醋,腌制20分钟。(如果不喜欢成品...
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- 疫情期间在家是磨练厨艺的好时机!用料排骨200克醋2勺白芝麻5克冰糖1勺姜3片料酒1勺生抽1勺老抽1勺盐15克八角1颗木耳适量腐竹适量香菇适量糖醋排骨|新手零基础版的做法排骨洗净切块,泡水10分钟,然后焯水去血沫。排骨用盐,料酒,姜,生抽腌制过夜。热锅冷油,倒入冰糖炒至冰糖完全融...
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