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- 中秋节过完了，还剩了一包绿豆馅儿，马上就要过期了，想起来小时候吃的蛋黄绿豆酥，立刻动手做了起来😁😁，方法十分简单，而且馅料有什么用什么，红豆馅，紫薯馅儿，莲蓉馅，想吃什么馅儿的就做什么馅儿的，会做就是这么任性😁😁！而且把传统的方法改成了烤箱烤，吃起来更加的没有负担。用料绿豆馅...
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![鸡蛋绿豆饼如何做才美味，怎么做鸡蛋绿豆饼简单又好吃]( "鸡蛋绿豆饼如何做才美味，怎么做鸡蛋绿豆饼简单又好吃")
- 熬制的绿豆汤，剩下的绿豆渣不知道怎么办，那就鸡蛋拌🤣🤣🤣用料绿豆一小碗鸡蛋2个鸡蛋绿豆饼的做法熬绿豆汤剩下的绿豆沙，捣碎加入鸡蛋，搅拌，喜欢咸的加盐，喜欢甜的加糖。我喜欢原味（虽然口味不是很好，但能避免摄入过多的盐或糖）不粘锅刷薄薄一层油，慢慢煎熟就可以吃啦！小贴士瘦身餐，...
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![黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼方法]( "黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼方法")
- #此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整用料此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整枧水2.8g花生油30g中筋面粉135g黑糖转化糖浆（普通转化糖浆也行）95g蛋黄+馅料55g/个黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙肉松蛋黄月饼、黑芝麻蛋黄月饼的做法【馅料的准备】蛋...
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![绿豆蛋黄酥如何做才美味，怎么做绿豆蛋黄酥简单又好吃]( "绿豆蛋黄酥如何做才美味，怎么做绿豆蛋黄酥简单又好吃")
- 用料绿豆、中筋面粉、、猪油、水、鸡蛋、生蛋黄绿豆蛋黄酥的做法生蛋黄！放在锡纸上烤半熟备用油酥面！就是猪油加面！选用🐷油比较不容易漏油酥！比较酥油酥面水油酥面就是水加猪油加面！水油面要和面比较软！这样不会漏油酥！水多➕一点点把绿豆包住刚刚的蛋黄备用水油面扭成剂子！水油...
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![绿豆蛋黄冰皮月饼做法烹饪大全 地道绿豆蛋黄冰皮月饼如何做]( "绿豆蛋黄冰皮月饼做法烹饪大全 地道绿豆蛋黄冰皮月饼如何做")
- 用料糯米粉95g粘米粉95g澄粉50g白砂糖「冰皮」75g白砂糖「馅料」315g炼乳「冰皮」7.5汤匙鲜奶405g去皮绿豆300g玉米油「冰皮」79汤匙玉米油「馅料」7.5汤匙吉士粉7.5汤匙咸蛋黄7个水少许熟糯米粉少许绿豆蛋黄冰皮月饼的做法糯米粉，粘米粉，澄粉，75g白砂糖好混合。加入牛奶搅...
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![芝麻绿豆（蛋黄）月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻绿豆（蛋黄）月饼方法]( "芝麻绿豆（蛋黄）月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻绿豆（蛋黄）月饼方法")
- 成品有加蛋黄的22个左右。没有蛋黄的15个左右。用料有蛋黄饼皮：糖浆175g花生油75g枧水6g中筋面粉250g没有蛋黄饼皮：糖浆116g花生油50g枧水116g中筋面粉165g芝麻绿豆馅：无壳绿豆250g熟黑芝麻80g玉米油150g麦芽糖60g糖粉130g刷蛋液：（这个比例可以刷100多个月饼蛋黄1颗蛋清1/4颗...
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![广式白莲蓉（豆沙 绿豆）蛋黄月饼🥮食谱大全及做法，烹饪好吃的广式白莲蓉（豆沙 绿豆）蛋黄月饼🥮方法]( "广式白莲蓉（豆沙 绿豆）蛋黄月饼🥮食谱大全及做法，烹饪好吃的广式白莲蓉（豆沙 绿豆）蛋黄月饼🥮方法")
- 今年心血来潮自己尝试做月饼，结果挺不错滴😍分给亲戚们也说好吃😋分享个50克月饼模具的菜谱（详细步骤👇）用料广式月饼专用小麦粉500克转化糖浆350克花生油125克枧水10克咸蛋黄40个（真空包装）鸡蛋5个馅料白莲蓉1000克红豆沙1000克绿豆馅500克玉米淀粉少许广式白莲蓉（豆沙绿豆）蛋...
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![绿豆沙（绿豆糕，绿豆酥，蛋黄酥等馅料）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆沙（绿豆糕，绿豆酥，蛋黄酥等馅料）方法]( "绿豆沙（绿豆糕，绿豆酥，蛋黄酥等馅料）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆沙（绿豆糕，绿豆酥，蛋黄酥等馅料）方法")
- 我不爱吃太甜的馅料，自己的这个方子甜度刚刚好~记录一下~如果是想做馅料的还是建议偏甜一点更好，因为和外皮中和之后的甜度是刚好的。植物油版的，低脂清爽，更能突出绿豆本身的清香。200g脱皮绿豆成品大概800g左右。用料去皮绿豆200g植物油（无味）60g白糖40-50g麦芽糖/蜂蜜30g绿...
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![蛋黄绿豆沙冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄绿豆沙冰皮月饼方法]( "蛋黄绿豆沙冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄绿豆沙冰皮月饼方法")
- 月圆人团圆用料去皮绿豆400克三象牌糯米粉225克三象牌粘米粉225克白鹤派澄粉150克咸蛋黄20个白砂糖135克牛奶1050克玉米油105克白砂糖（豆沙馅）200克玉米油（豆沙馅）96克牛奶（蛋黄馅）150克白砂糖（蛋黄馅）30克蛋黄绿豆沙冰皮月饼的做法蛋黄过筛，加牛奶、白砂糖，炒至成团。分5克一个的...
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![🥮蔓越莓绿豆蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的🥮蔓越莓绿豆蛋黄月饼方法]( "🥮蔓越莓绿豆蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的🥮蔓越莓绿豆蛋黄月饼方法")
- 一年一度中秋佳节来临，自己动手制作月饼🥮，既吃的新鲜，也吃的更加放心更加健康！用料中筋面粉180克转化糖浆125克枧水4克玉米油50克50克月饼模具1个馅料去皮绿豆400克（可减半）蛋黄18个蔓越莓70克冰糖适量蛋液适量🥮蔓越莓绿豆蛋黄月饼的做法去皮绿豆先用清水浸泡一晚后清洗干净...
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![黄瓜土豆饼（小绿绿）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄瓜土豆饼（小绿绿）方法]( "黄瓜土豆饼（小绿绿）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄瓜土豆饼（小绿绿）方法")
- 超级简单的食材和做法，味道好极了，由黄瓜味薯片爆发出来的灵感，很好吃，适合减肥的姐姐们和不爱吃蔬菜的小宝宝们，这样做，绝对吃光光，赶快来试试吧！用料土豆1个（适量）黄瓜1／4根（适量）面粉20-30克（适量）盐5克（适量）鸡蛋（可不用，我没有用过，大家可以试一试）一个（适量）燕麦（我加了燕麦，没有的可以不加）...
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![绿豆蓉蛋黄月饼做法烹饪大全 地道绿豆蓉蛋黄月饼如何做]( "绿豆蓉蛋黄月饼做法烹饪大全 地道绿豆蓉蛋黄月饼如何做")
- 不知道为什么，我上传个菜谱好难，有时候两天都传不上去，一直在请稍后中，所以我的菜谱都是什么时候能上传了，再加上。用料普通面粉400克转换糖浆260克(230)枧水8克(水:碱比例1：3)煮熟的鸭蛋黄16个(192克）绿豆馅儿660克(520)玉米油100克(90)绿豆蓉蛋黄月饼的做法转换糖浆和油，充分搅...
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![蛋黄肉松绿豆酥（绿豆糕也可以）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄肉松绿豆酥（绿豆糕也可以）方法]( "蛋黄肉松绿豆酥（绿豆糕也可以）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄肉松绿豆酥（绿豆糕也可以）方法")
- 今年中秋做了很多款月饼，但是这个绿豆酥做出来的时候简直惊呆了，表皮光洁泛着淡淡的黄如同皎洁的明月，清晰的印花渗透进油皮，烤完以后有一种磨砂的质感，说它清新脱俗也不为过了🥰更难得的是口感，清爽的绿豆带着淡淡的奶香，搭配上咸蛋黄和肉松的酥沙口感，简直好吃的飞起来，特别是表...
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![咸蛋黄🍳“绿豆酥饼”食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄🍳“绿豆酥饼”方法]( "咸蛋黄🍳“绿豆酥饼”食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄🍳“绿豆酥饼”方法")
- 或许，你吃过很多绿豆饼……但是，你吃过咸蛋黄味的绿豆酥饼吗？口味独特！咸甜适中、皮薄馅多！😍再配上一杯热茶☕感觉非常惬意呢😜用料【油酥】低筋面粉120克黄油60克【油皮】中筋面粉155克黄油55克白糖粉30克清水55克【馅料】脱皮绿豆250克咸蛋黄3个白砂糖40克熟玉米油（或黄油）30...
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![百搭绿豆馅（月饼蛋黄酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭绿豆馅（月饼蛋黄酥）方法]( "百搭绿豆馅（月饼蛋黄酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭绿豆馅（月饼蛋黄酥）方法")
- 中秋后期，第一次自己炒绿豆馅蒸半斤干绿豆就够混合出好几种馅料--------发现了新大陆，实在太百搭➕榴莲肉=榴莲绿豆冰皮月饼➕斑斓椰丝＝斑斓椰丝冰皮月饼➕玫瑰酱、松子＝玫瑰松子绿豆蛋黄酥➕灯影牛肉丝＝牛肉蛋黄酥炒馅虽然花费时间自己炒用黄油代替玉米油更香用零卡糖代替白...
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![蛋黄酥皮月饼（含绿豆沙配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥皮月饼（含绿豆沙配方）方法]( "蛋黄酥皮月饼（含绿豆沙配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥皮月饼（含绿豆沙配方）方法")
- 酥皮用料（油皮）细砂糖37g（油皮）猪油63g（油皮）转化糖浆（可以不用）10g（油皮）水75g（油皮）低筋面粉200g（油酥）猪油100g（油酥）低筋面粉200g（绿豆沙）没壳绿豆250g（绿豆沙）糖300g（绿豆沙）食油80g（绿豆沙）熟面粉20g咸蛋黄10个扫面蛋黄一个撒面芝麻少许蛋黄酥皮月饼（含绿豆沙配方）的做法制作豆沙：浸泡半小时后...
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![蛋黄绿豆糕如何做才美味，怎么做蛋黄绿豆糕简单又好吃]( "蛋黄绿豆糕如何做才美味，怎么做蛋黄绿豆糕简单又好吃")
- 用料绿豆400g黄油40g花生油40g蜂蜜30g白纱糖100g蛋黄8个蛋黄绿豆糕的做法绿豆用水泡一夜水淘脱皮将绿豆蒸熟，排干水份再将其碾成泥将绿豆泥过筛（这步很重要）将其他材料将不粘锅里融化，把过筛的绿豆泥放入其中拌炒至绿豆泥微缩便可，蛋黄切半不然一个太大，像包汤圆那样将蛋黄包入...
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![广式绿豆沙蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式绿豆沙蛋黄月饼方法]( "广式绿豆沙蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式绿豆沙蛋黄月饼方法")
- 25个50g用量用料中筋面粉200克转化糖浆(自制)120克食用小苏打(百钻)1克水3克花生油(葵花籽油)40克咸蛋黄13个绿豆沙550克蛋黄水少许蛋黄(1/4)+少许蛋白(1/4)+少许水(5一7克)玉米淀粉适量广式绿豆沙蛋黄月饼的做法糖浆中加入已混合好的小苏打与水的溶液后搅拌均匀，再加入油...
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![冰皮蛋黄绿豆沙月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的冰皮蛋黄绿豆沙月饼方法]( "冰皮蛋黄绿豆沙月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的冰皮蛋黄绿豆沙月饼方法")
- 第一次做，借鉴了亲们的方法，但因有16个蛋黄，自己就试着添了量，做出来灰常不错，介绍给大家伙。用料糯米粉70克粘米粉70克澄粉43克牛奶230克玉米油30克中馅绿豆沙去皮绿豆150克冰糖80克玉米油80可冰皮蛋黄绿豆沙月饼的做法把三种粉和一起，加入牛奶拌匀，并放入30克玉米油拌匀。大火...
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![黄油绿豆饼如何做才美味，怎么做黄油绿豆饼简单又好吃]( "黄油绿豆饼如何做才美味，怎么做黄油绿豆饼简单又好吃")
- 用料脱皮绿豆400g黄油125g水洗红豆沙50g白砂糖50g黄油绿豆饼的做法脱皮绿豆泡水，蒸熟，压成粉绿豆我泡了一晚上，泡水前两个小时要注意换水蒸一小时左右，绿豆已经可以保证全熟了将锅烧热，将黄油融化倒进磨好的绿豆粉，炒匀，绿豆粉会慢慢结成团根据口味加糖，我不是很喜欢吃太甜的，所以...
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![蛋黄绿豆糕、蔓越莓绿豆糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄绿豆糕、蔓越莓绿豆糕方法]( "蛋黄绿豆糕、蔓越莓绿豆糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄绿豆糕、蔓越莓绿豆糕方法")
- 用料脱皮绿豆一斤蛋黄20个蔓越莓少许蛋黄绿豆糕、蔓越莓绿豆糕的做法提前将绿豆蒸熟，可采用脱皮绿豆，然后倒入黄油，进行翻炒，一定要小火，途中加入适当白糖，清洗咸鸭蛋蛋黄放入180度烤箱烤制5分钟，表层洒些白酒去腥蛋黄包入蔓越莓味直接拌均匀利用模具压形如同步骤7利用包装盒打...
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![家庭版蛋黄酥（引申苏式月饼绿豆饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版蛋黄酥（引申苏式月饼绿豆饼）方法]( "家庭版蛋黄酥（引申苏式月饼绿豆饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版蛋黄酥（引申苏式月饼绿豆饼）方法")
- 如果你是家庭美食爱好者，这些食材都可以信手拈来，我看到好的板油就会买自己熬些放冰箱做点零食，猪油可以放很久的，芝麻我家每个月必炒，每次炒半斤当调料，如果上班族想轻松些就学会合理分配零散时间，可以早上揉油皮放冰箱，晚上拿出来，吃过晚饭弄，也可以放假晚上揉第二天吃过早饭弄，看...
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![绿豆蛋黄肉粽的详细做法大全,简单又营养的绿豆蛋黄肉粽做法]( "绿豆蛋黄肉粽的详细做法大全,简单又营养的绿豆蛋黄肉粽做法")
- 用料糯米10斤无皮绿豆8斤猪肉4斤糖4.5斤盐3两蛋黄适量粽叶2.5斤棉线1扎十三香适量绿豆蛋黄肉粽的做法用水泡糯米，8一10小时，泡好米滤干水放盐，油搅拌均匀腌半小时，五花肉放香料粉，糖，盐腌2一3小时无皮绿豆，用水泡3到4小时，泡好的绿豆滤干水，热锅凉油放蒜沬炒出香味，放入绿豆翻炒几...
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![绿豆肉松蛋黄月饼做法烹饪大全 地道绿豆肉松蛋黄月饼如何做]( "绿豆肉松蛋黄月饼做法烹饪大全 地道绿豆肉松蛋黄月饼如何做")
- 为自己记录用料馅料部分干脱皮绿豆300克（提前泡好）玉米淀粉40克芝士粉10克奶粉10克白砂糖200克玉米油100克肉松90克熟咸蛋黄4个（料理机打碎）广式饼皮部分中筋面粉200克花生油50克转化糖浆140克枧水4克表面刷液蛋黄1个+蛋白少量混合绿豆肉松蛋黄月饼的做法饼皮液体材料先搅匀，...
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![广式绿豆蛋黄月饼做法烹饪大全 地道广式绿豆蛋黄月饼如何做]( "广式绿豆蛋黄月饼做法烹饪大全 地道广式绿豆蛋黄月饼如何做")
- 我稍微做了修改，这个份量可以做100克的月饼11个用料饼皮用料中筋面粉200克转化糖浆140克花生油60克枧水或者枧粉2.4克或者枧粉1.2克吉士粉4克（没有可不加）绿豆蛋黄馅料咸鸭蛋黄11个（10-12克一个）去皮绿豆400克玉米油90克糖粉或细砂糖125克刷蛋液蛋黄1只，蛋白1/3广式绿豆蛋黄月...
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