- 用料猪舌(猪利)1条酸梅或酸梅酱3颗蒜3瓣姜6片料酒1勺油克酱油适量盐适量开胃酸梅蒸猪利(猪舌头))的做法酸梅三颗捣烂备用(用酸梅酱的可以忽略)姜和蒜切好备用。把猪舌泡水去血水后处理干净,稍微沥干一下然后切片。(舌头位置可以拿到刮一下)切好后的样子把所有材料捞起来。拌均匀。...
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- 酒楼上的一个菜。用料猪排盐2勺蛋清1个鸡精1勺面包糠一包料酒1勺吉利猪扒的做法猪排用刀背横竖剁松,有专用工具更好,家里没有,就地取材用刀背代替一下盐鸡精料酒蛋清或者面粉腌制10分钟可放冰箱。每一块肉都弄满面包糠。锅放油烧八成热,放入猪排,将其两面炸成金黄即可。最好翻...
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- 这是我老家女人滋补的一道汤品,适合心虚,体寒,坐月子的女人。平时腰酸背痛的姐妹可以试试哦用料猪横利1条姜1块酒1碗猪横利炒酒的做法姜剁碎猪横利洗干净切碎热火下油爆香姜末,放入猪横利炒至变色(可以加入盐一起翻炒,这样猪横利吃着有味道)放入适量水,酒煮20~30分钟即可起锅装盘...
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- 调好酱料,沾猪利好好吃用料猪利1只盐少许酱油1勺葱头3个姜2片花生油适量沾猪利的做法葱头剥皮,然后切碎姜切碎,与葱头碎放在一起加入酱油,鸡精,盐少许锅内热油,然后将热油倒入刚刚的葱姜碎里,调均匀最后吃猪利的时候沾一沾,好好吃小贴士如果你喜欢辣,可以加点辣酱...
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- 这是一道美味的凉菜😍我们饭店卖的😉喜欢的可以试试哦😜用料沙姜一块油适量生抽两勺味精适量鸡粉适量耗油一勺尖辣椒一个大葱一根香葱两根香菜两根芥辣油少许猪利一条姜片五片盐少许沙姜捞猪利的做法准备材料猪利切片沙姜拍碎香葱切段大葱切片或是丝辣椒切片香菜切段猪利...
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- 爆炒猪横利猪横脷是猪的脾脏,它是一种造血器官,适量吃猪横脷对人体是有好处的,它可以清除衰老或者是死亡的细胞,还能够过滤血液。其主要的功效是可以开胃健脾,帮助消化,还有润燥等。广州人喜欢用来煮汤,但我觉得爆炒更好吃。今天介绍一款爆炒猪横利做法。食材:猪横利一条,青红椒,洋...
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- 哈喽╰(*´︶`*)╯大家好亲爱的小伙伴们,今天给大家分享的是,哈利蒸蛋,营养美味的哈利补充很多微量元素,配上软软的蛋羹香甜又美味哦,第一次用这个软件所以没有拍图哦,下次注意拍图效果用料鸡蛋3个哈利20个生抽两勺香油两勺小葱三根哈利蒸蛋的做法先把哈利用盐水泡半天,吐出脏污,捞...
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- 用料花生油勺盐克酱油清蒸龙利的做法洗干净放你想放的调味,开水蒸10分钟...
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- 没想建菜谱所以操作过程没拍照,无耐太好吃了!!>>_<<用料猪利1条沙姜2至4块(看大小)花生油少量盐适量酱油少许料酒少量沙姜猪利的做法把猪利洗干净,煲一锅开水,把猪利放锅里烫1一2分钟拿出,用刀把猪利上面那层白色的刮掉,(如刮不掉的就放回锅里再烫)直到刮干净再冲洗干净,切片待用...
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- 龙利鱼的肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。而且肉多刺少非常适合老人小孩食用用料龙利鱼1条粉丝1把清蒸龙利鱼的做法龙利鱼洗净沥干水切成小块用盐料酒胡椒粉生粉抓匀放入冰箱冷藏半小时粉丝用水泡发码在盘子底部...
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- 用料猪利200克盐10克青椒2个生姜5片大蒜半个蒜头炒猪利的做法把肉洗干净之后切成小块,一定要小,这样方便入味。先用生姜、红椒、蒜头一起炒,炒出香味之后把沥干水的猪利下锅,开始不停地翻炒翻炒翻炒,因为切成了小块,所以也比较容易烧焦,所以要不停地炒。炒了几分钟就可以把青椒...
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- 小时候,妈妈是位教师,要去很远的地方上课,忙到几乎没有多余的时炒菜,爸爸就会叫我搬个小板凳站在灶台旁边看他炒菜。这个菜也是爸爸教的,煮点给爷爷奶奶吃,奶奶说有我爸爸煮的味道。我想:应该是家的味道。用料猪前腿半只姜片10克香叶5片蒜米5瓣冰糖20克八角1个桂皮1小块盐少许老...
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- 用料鸡蛋2个温水小半碗火腿葡萄干盐猪猪水蒸蛋的做法2个生鸡蛋打入碗中,加水(鸡蛋和水的比例1:1.5,用鸡蛋壳当量筒,2个鸡蛋的话用半个蛋壳做容器加6次水)要用温水!!加一点盐,用筷子顺时针方向打散,用勺子撇去上面的泡沫锅内加水,烧开。把装有蛋液的碗放入笼屉,上面盖一个盘子,盖上锅...
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- 一直认为,卤过的肉类已经很有滋味,最是适合贪杯之徒。猪舌头这种下水货,被两广人赋予了一个美好的愿望,称为猪利,意为大吉大利。在卤水锅中千回百转浸泡过的猪利,再回锅复炒,只不过加了些韭芯和微微酸辣味,摇身变成老少皆宜的下饭开胃的心头好。看来,无论是吃肉、下饭、小酒都是人...
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- 用料盐约6克姜2片猪横利1条猪利(舌)3分1条鸡骨草一扎(旧)灵芝3块白扁豆30克广东春节扎(压)年食品/猪横利、猪利(舌)的做法将猪横利,猪利切块放进锅,加姜葱凉水煮开后飞水,捞起冲干净。扁豆虽然去湿但也偏寒凉,用锅不加油轻微炒一下。鸡骨草和灵芝冲洗干净。将所有材料一齐放进锅,水烧...
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- 用料猪大排面包糠适量面粉适量酱油少许料酒少许胡椒粉少许蛋液少许吉利猪排的做法猪大排肉锤或者刀背垂松,然后用适量酱油、料酒、胡椒粉腌半个小时。然后在猪排肉上轻轻拍一层全麦面粉或者淀粉、面粉等将大排裹蛋液后再蘸上面包糠直接下锅煎就可以了。煎好的猪排骨可以直...
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- 腿摔了一下,所以没法长时间站立,糊弄一下给娃做个懒人菜吧,哈哈用料龙利鱼2条金针菇一把白菜适量蒸鱼豉油3勺蒸龙利鱼的做法白菜切小块铺底金针菇铺中层龙利鱼切块铺上层淋上蒸鱼豉油上锅大火蒸20分钟最后一步炸花椒油趁热泼鱼上,我这是给孩子做的,她们不爱吃花椒我就没做最后...
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- 用料龙利鱼多条蒸龙利的做法入蒸柜100度15分钟...
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- 猪舌,广州也叫猪脷,和大吉大利的利同音,采用蒸的做法,有蒸蒸日上的寓意。祝大家猪年蒸蒸日上,大吉大利🎉用料猪舌1条姜片6片盐1勺油1勺糖半勺酱油2勺生粉2勺白胡椒粉适量蒸蒸日上大吉大利(蒸猪舌)的做法猪舌冲洗干净,锅里放水烧开,把猪舌放下去焯30秒。捞起来后用刀把猪舌的舌苔刮...
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- 用料料酒1勺猪舌1条水两碗清炖猪横利的做法洗干净的猪舌头切条状,要切薄一点,方便煮熟!放入适量的料酒腌制一会两碗冷水下锅,滚开之后再放猪舌下去,煮至变色变软即可,煮太久会变老!大概就是这样,加入适量的盐调味一道简单又健康的猪舌汤就做好了...
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- 一条猪利,煲汤后切片爆炒,有汤有肉,精明之选。用料猪利1条薏米15克茨实15莲子5克冬瓜片100克葱3根姜片5片猪利两食的做法猪利买回整条用盐搓洗后,清水冲洗干净,下锅灼过水。猪利灼水后捞起,刮掉表层白色物,至整条猪利呈肉色。洗干净的猪利整条配冬瓜片,薏米仁,茨实,莲子放瓦煲煲汤,...
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- 用料葱花2小根酱油1.5勺盐小许猪利半条料酒2勺细砂糖小许玉米淀粉1.5勺花生油适量姜丝小许冲菜小许冲菜蒸猪利的做法猪利刮干净切片,姜切丝,冲菜切丝把上述材料捞在一起放进电饭煲,煮饭的时候一起蒸...
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- 用料鸡蛋2个蛤利8-10只蛤利蒸蛋的做法主锅加水200克,蛤利放入网锅,设置6分钟/V/速度1将蛤利蒸开口即可,主锅内的蛤利汤汁留着备用;两个鸡蛋打散,加入两倍重量的蛤利汤汁,搅拌均匀后和蛤利一起倒入盘子;主锅内多余的汤汁倒掉,加开水500克,盘子上面包上保鲜膜,放入蒸锅,12分钟/V/速...
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- 用料猪舌1条盐少量胡椒粉少量生抽少量蚝油少量老抽1-2滴生粉少量花生油少量姜1块葱花1根蒸猪利子(猪舌)的做法将猪舌用热开水泡个3-4分钟,将表面的白膜刮掉。然后切片。放入所有调味料和姜碎末,拌匀,腌制15分钟。装碟,锅里的水滚了后,上锅蒸。蒸12分钟,蒸熟之后放入葱花,就可以上...
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- 用料猪利一条八角2个桂皮1块盐少量冰糖少许料酒1勺生抽4勺小茴香少许黑胡椒十几粒卤猪利的做法烧开水放入洗净猪利煮大概5分钟捞出,去掉猪利上一层白色的薄膜这是处理干净的猪利放油加少量冰糖炒糖色冰糖炒成这样就行了放入处理干净的猪利翻炒加入上面所有的香料炒一下加...
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