- 用料無筋面粉(或低筋麵粉)50克即食燕麥50克玉米油30克核桃仁30克蜂蜜30克小苏打1克泡打粉1克燕麥餅乾的做法非常簡單,一個盆子裝晒所有,放入50克燕麥、50克無筋麵粉(或低筋麵粉)一定要過篩,不能偷懶,蜜糖30克,玉米油30克(不能再少了,不然很難抱團),核桃仁30克左右(壓碎),小苏打1克,泡打1克...
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- 用料全麥粉100g牛奶25g蛋液25g橄欖油15g酵母1/4茶匙鹽1/4茶匙小蘇打1/8茶匙亞麻籽粉15g全麥餅乾的做法牛奶30°加入酵母備用把其他材料攪拌一起,然後一邊加入牛奶一邊輕揉200度上下層烤20min...
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- 個人很愛吃Nutella,前兩天想做flour-lesschocolatecookie於是想到把這幾樣東西和在一起了。剛剛出爐的時候很棒喔!第二天吃起來也一樣好吃!做了這麼多種cookie,不得不說這個是我做的bestcookieever!用料葡萄乾1/2cupNutella300g雞蛋1個燕麥1cupNutella葡萄乾燕麥曲奇的做法烤...
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- 軟歐包改良版平時軟歐包剛焗出來都係外脆內軟,但隔夜後就變佐外硬內乾,太乾硬非常難趙,當早餐也難吞嚥,切片焗脆又覺得很熱氣。自从調低温度來焗後,以上問題都解決了,而且越趙越香用料高筋麵粉300g全麥粉100g酵母4g糖35g鹽4g水255g橄欖油25g果仁50g燕麥20g蔓越莓乾30g果仁燕麥...
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- 小朋友愛的零食用料蛋黃一個麵粉125克黃油70克水兩茶匙奶粉兩勺糖粉30克動物餅乾的做法先把70克黃油切出來自然解凍,然後攪拌成泥狀,再加入30克糖粉再攪拌,直到黃油變色和變多了,然後再加入一個蛋黃再攪拌最後在混好的黃油中加入125克低筋粉和奶粉搓成麵團,過程中我發現不加一...
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- 適合像我這樣懶得準備很多材料的人做,簡單又方便的材料。平常吃太多買來的餅乾又怕肥😂用料燕麦70克鸡蛋1个红糖2勺果乾50克簡單快捷又健康果乾燕麥餅的做法雞蛋+紅糖攪拌均勻燕麥+果乾拌勻加入蛋液揉成面糰放在烤盤壓平,預熱烤箱180度,烤20分鐘烤好切條便大功告成了😊小贴...
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- 用料鸡蛋1个黄油10克全麥粉130奶粉15克奇亞籽適量糖粉15克蛋黃液1个阿拉棒(全麥硬性餅乾)的做法黃油溫室軟化所有用料混合(除了奇亞籽)成偏乾性麵團濕布蓋上醒發20-30分鐘烤箱預熱醒發後整形刷蛋黃液175℃20min(注意顏色)放涼就脆脆硬硬~辦公室小零食我太喜歡吃餅乾了成分表...
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- 為寶貝女兒做的餅乾用料黄油50g糖粉16g盐巴0.2g鸡蛋1/3个低筋面粉82g奶油餅乾的做法1.室溫軟化黃油、雞蛋。2.將黃油🧈、糖粉、鹽巴攪拌均勻(成羽毛狀)3.加入雞蛋攪拌4.加入過篩麵粉攪拌。5.冰起來變硬方便壓造型。6.放進預熱150度度烤箱,烤18-20分鐘。...
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- 參照"君之"的燕麥餅乾和"小白素食紀錄"的全麥消化餅綜合的配方,一口下去五穀雜糧都有了的感覺,專門給奶奶做的健康餅乾啦啦啦\(=>o<=)/用料全麥粉90g紅糖40g小蘇打1/4小茶匙燕麥15g雞蛋15g蜂蜜10g有鹽黃油(無鹽的話就加點點鹽囖)10g植物油10g玉米粉5g牛奶15g椰蓉8g泡打...
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- 這個做法很簡單,而且用的材料不多,可以根據個人的口味調整材料的量~同時,這個餅乾非常健康,用的是植物油和豆製品~低脂高纖維~適合一些想要減肥又控制不住嘴巴的MM了~也是一個非常不錯的早餐~這個菜譜的分量為24片「直徑4cm」菜譜是參考胡涓涓寫的《烘焙新手表達人》用料果幹30g即...
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- 感大神君之這款燕麥脆餅的方子,自己加了喜歡的薑粉,把葡萄乾換成核桃,好吃的停不下來。用料黃油60克糖30克牛奶10克低筋麵粉75克薑粉5克泡打粉2克(可不放)快熟麥片50克核桃30克燕麥核桃姜餅(君之配方)的做法1、黃油軟化,加糖,打蓬鬆,加牛奶,打均勻;2、篩入低筋麵粉、薑粉和泡打粉,拌勻...
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- 轉至微博@健身厨男,放在這裏主要方便我自己查閱。用料土豆一個中等大小雞蛋1-2個(取決餅軟/實)快熟燕麥50g洋蔥1/4個材料可據喜好自行調整土豆燕麥餅的做法準備好材料洋蔥切丁,土豆搓絲~雞蛋打入碗中,加入鹽、胡椒粉、醬油,攪拌均勻~可按自己喜好調味~加入燕麥、土豆絲、洋蔥丁繼...
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- 用這個方子,還可以換做其他口味的曲奇餅乾,蔓越莓干、抹茶、巧克力口味的都可以!用料低筋粉115g糖粉15g葡萄干30g黃油40g雞疍液適量椰蓉適量曲奇餅乾的做法黃油室溫軟化后,加入糖粉,手動攪拌均勻即可全疍液分次混入黃油攪拌均勻,再倒...加入切碎的葡萄干,篩入低筋粉,揉成光滑面團...
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- 中秋節新煮意~吃膩了傳統的月餅,特意煮了些無油低糖的蓮蓉餡來做點心。質感有點像桃酥,裡面包了香甜的蓮蓉,比月餅清爽多了。用料蓮子蛋黃半顆冰糖粉牛油70克糖50克高筋麵粉50克低筋麵粉70克梳打粉1克吉士粉(custardpowder)6克蓮蓉A40克蓮蓉B100克蓮蓉餅乾的做法製作蓮蓉-蓮子...
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- 加上了愛吃的材料,用料蔓越莓100克黄油80克糖粉70克低筋面粉200克盐2克奶粉10克蛋液50克餅乾的做法黃油軟化加糖霜打鬚狀,加蛋,加蔓越梅,攪拌,加奶粉,低粉,攪拌,整入模具,放冰箱5分鐘取出,切片,0.5毫米左右(千萬不要太厚,不然中間的烤不乾,會有點濕濕的),入烤箱,放中層,上下180,烤15分鐘,看上...
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- 我用的是分離好的蛋白,所以封面圖丑丑的orz沒那麼計較熱量的廚友們可以用全蛋(˘•ω•˘)PS:既然是减脂的食物,就不要追求中华小当家般的口感了.这个就是很朴素的用来果腹的食物.用料燕麥雞蛋任意蔬菜盐少许減脂早餐——蔬菜燕麥蛋餅的做法雞蛋打成蛋液,備用蔬菜煮熟,切...
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- 用料雞蛋2隻即食燕麥片340g紅糖70g奶粉20g橄欖油20g紅莓乾50g紅莓燕麥餅的做法先把雞蛋打散(无需打发)加入橄欖油、奶粉、紅糖,一齐攪拌至紅糖溶化。加入即食燕麥片、紅莓乾一齐拌均勻,讓燕麥片完全吸收液体。攪拌好燕麥片,取出自己喜歡大小份量捏實壓成大約1cm厚度的小餅块...
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- 橄欖油可用玉米油代替,原配方是用牛油的,我現在做食品儘量都用植物食用油來代替。麥芽糖可以用轉化糖漿代替,我食譜上有些製作轉化糖漿的過程。可以將全部麪粉換成全麥麪粉,聽說更加健康營養,只要你能夠接受到全麥的粗糙口感即可。有些步驟忘拍照,下次補上!用料全麥粉80克低筋麪...
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- 用料南瓜燕麥餅南瓜泥100g即食燕麥50g紫薯燕麥餅即食燕麥50g紫薯泥150g牛奶適量南瓜or紫薯燕麥餅的做法準備材料南瓜泥和燕麥混合均勻,南瓜泥水份較大無需加水or牛奶。每個團8g左右,壓成小餅,烤盤墊油紙or錫紙。烤箱預熱,150°C10mins左右~準備材料,因紫薯泥較乾,所以需適量加些...
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- 之前在寫「剩食」利用:醃羽衣甘藍莖()時解釋了「剩食」這一議題的重要和減少剩食的途徑,有興趣的可以去看。養天然酵種前就決定一定不要浪費剩餘酵種,幾個月下來確實做到了零浪費。這款黑麥杏仁餅乾就是常做的一款健康小食。成品會有酵種原本的酸味,但並不酸得過分,杏仁片的加入...
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- 好久沒見小表妹,她一直很想吃我做的東西!她有些崇洋媚外haha.這是一個挑戰,沒有做過這類的東西,抱著嘗試的心態,所以有後備方案買好了白麵包🤣🤣心血來潮的作品用料全麥卷餅皮盐3-5克黑麥粉200g普通麵粉50g熱水150-200ml鸡蛋3个雜錦蔬菜200g櫻桃番茄若干培根8條丘比沙拉醬若干...
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- 想吃零食,怕肥怕不健康,這款低糖低油燕麥餅,零操作技能要求,又香又滿足吃零食的願望。用料燕麦片(快熟)120克雞蛋(中)3個糖25克椰子油30克中筋麵粉50克粟粉10克杏仁粉10克泡打粉1克蘇打粉1克椰子茸10克黑芝麻15-20克核桃(烤熟碎)40克無負擔零食—燕麥餅的做法1、椰子油、雞蛋、糖混...
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- 用料燕麦克红糖克麪粉小蘇打粉每日堅果食用油減肥餅乾(麥片堅果餅)的做法材料—每日堅果包材料—核桃仁(打碎)全部材料混合一起把材料麥片,堅果,核桃仁加上少許麪粉,適量小蘇打粉,加上合適個人口味適量紅糖,加上溫水,全部攪拌一起成粘餅狀用一次性手套把麥片堅果糊,搓成圓形壓扁成小...
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- 用料燕麦片(我用的黑麥片,老燕麥也可以)40克即食燕麥片10g香蕉1根(約85g)楓糖漿/蜂蜜3g(可不加)堅果(任意種類)25gweetbix10g肉桂粉少許(可不加)無油無粉燕麥餅乾的做法堅果剪成小塊,與肉桂粉混合香蕉在盆中壓成細膩的泥,weetbix放入盆中壓歲與香蕉泥混合將燕麥片,即食燕麥片...
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- 秋天到了正是🍊🍊🍊的季節很喜歡KarlieKloss做的餅乾剛好巧克力粉剩下一點就搭著做餅乾方子“可能”有點不準我隨便弄的量沒在注意😌😌甜度什麼的自己調整囉(不過我隨手到居然可以做出剛好11個渣都沒留下……)用料即時燕麥我隨便倒差不多1/2cup再多一點黑糖2.5tbs腰果粉(可...
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