- 俗话说“吃肉不吃蒜,营养减一半”。大蒜适宜与猪肉同时食用。借助于大蒜中含量丰富的蒜素,能提高猪肉中维生素B1的功效,加快糖类转化为能量,进而使人精力充沛,增强体力,快速缓解疲劳。大蒜中还富含蛋白质以及具有造血功能的叶酸。用料排骨400克蚝油30克黄酒10克蒜蓉30克玉米淀...
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- 🙅不炒糖色一样色泽金黄!绝招就是李锦记的酸甜排骨酱😉。小袋包装的比大瓶装的做出来好吃,也没探究具体原因,反正超市里的李锦记调料包这个酱卖得最快。因为喜欢吃排骨,试过很多种做法,有出水后先煎后焖,也有不出水腌一晚再煎焖,当然蒸排骨、烤排骨也做过很多,但是觉得最能发挥排...
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- 晚餐做了这道离骨羊排,得到了家人和朋友圈(观众)的一致好评,他们纷纷发来贺电并索取菜谱,好吧,主要是索要菜谱的……由于是临时起意,过程图没有排全,尽量下次补全(我懒,估计悬……)用料羊排一斤葱姜少许香菇两朵土豆三个胡萝卜一根香辛料(干辣椒、桂皮、小茴香草果、白蔻、等如图所示...
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- 酸酸甜甜的OK汁和喼汁烹调下形成一种特别的复合香味一口一口停不下来用料排骨500克香叶适量桂皮适量八角适量草果1个冰糖适量番茄沙司100克蜂蜜10克香醋60克OK汁100克喼汁25克红曲粉适量葱白适量姜适量芹菜适量胡萝卜适量紫洋葱适量黄酒适量彩椒适量生抽6克白糖适量水淀...
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- 用料鸡翅个盐克生抽勺料酒勺油克葱花蒜蓉骨肉分离🤩煎鸡翅的做法把洗干净的鸡翅的两根骨头挑出来,其实不难,用剪刀把里面的肉剪开,就能把骨头拔出来了骨头去掉之后,把已经准备好的姜蓉,蒜蓉,油,生抽,盐与鸡翅一起搅拌均匀,放入冰箱腌制两小时腌制好的鸡翅,放入烧热的锅中,中火煎鸡翅...
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- 香气扑鼻的骨肉相连来喽用料骨肉相连2串孩子离不开的——骨肉相连(空气炸锅版)的做法空气炸锅烤篮内铺上锡箔纸放入2串骨肉相连(无需解冻)空气炸锅调至180度,10分钟10分钟之后,美味即成小贴士1.骨肉相连无需解冻;2.因为每种空气炸锅的温度稍有差异,可以根据自己使用的实际情况做...
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- 记录一下吧用料蛋糕胚一个淡奶油克茉离的做法12...
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- 广式早茶里,最喜欢这道菜,肉质嫩滑,浓浓的豉汁包裹着排骨,每次都想点几份!用料新鲜排骨500g姜末适量蒜末适量豆豉适量盐、适量糖适量生粉适量蚝油适量味精适量一咬下去就骨肉分离的豉汁蒸排骨的做法排骨砍小段,清洗干净,排骨要想嫩而不腥,重点就是去血水。排骨倒入冷水,加入一勺盐...
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- 猪蹄炖到骨肉分离的那一刻,就成了考验吃货定力的最佳道具。谁能忍心面对这红香酥软的诱惑而不食指大动?用料猪蹄500g老抽2汤勺料酒1汤勺油1汤勺生抽2茶勺葱、生姜适量八角4个花椒2g白糖35g红焖猪蹄(骨肉分离版)的做法新鲜猪蹄洗净,去毛、切块,然后放入锅中与适量葱、生姜、料酒...
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- 一直想做这种油汤分离的红烧排骨,昨天终于成功了,记录一下,方便自己下次做时候查看用料排骨800克大葱3段姜4-5片蒜瓣5瓣八角3个香叶3片桂皮一小点点生抽适量白糖适量味精少许油适量盐适量红烧排骨(油汤分离版)的做法1.排骨让师傅剁尽量小块,清水冲洗烧开水,加入一段葱白,两片生姜...
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- 孩子爱吃翅中,尝试一下去骨做法,来个小惊喜用料鸡翅中8个冰糖20克左右生抽勺姜片油克盐克八角个葱段啤酒大半瓶骨肉分离~红烧去骨鸡翅的做法鸡翅去骨,剪刀辅助去骨完成开水炒掉血水后捞出控水锅内放油烧热,小火,加入冰糖炒化,变色后放入翅中,翻炒上色,放入以上调料,倒入半瓶啤酒,大...
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- 老公爱肉类,拒绝海鲜,所以只好每天变着花样的烧。因为这大概是我在家里唯一需要做的家事😂住在美国的好处就是蔬菜也不比肉便宜多少,所以吃肉没有愧疚感。(也难怪那么多的胖子)我个人也比较适应西餐,大概是因为中餐油太多,盘子又不好洗的原因。烤箱真的是懒人的法宝!!!用料猪肋骨一...
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- 鼓汁蒸排骨,这在广式茶点餐厅是最经常见的一道茶点心用料排骨500克盐少许糖1勺生抽1勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉少许玉米淀粉1勺豆豉10克蒜3瓣食用油少许一口下去骨肉分离的豉汁蒸排骨(简单三步骤)的做法准备食材将蒜切成蒜粒排骨用清水洗几遍,然后泡在水里半小时,这样可以去除排...
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- 电饭煲慢慢炖~用料排骨几块都好香菇嫩豆腐枸杞一点点盐骨肉分离香菇豆腐排骨汤的做法沸水排骨变色就好排骨香菇枸杞一起放入电饭煲四个小时慢炖两个小时后加入豆腐快出锅时加入少许盐小贴士盐最后加一点点就好~...
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- 豆豉可以与很多食材搭配,做成豆豉鱼、豆豉鸡等等。用料肋排一条(约500克)豆豉10克大蒜3瓣生姜一小块干辣椒3根白酒10毫升生抽15毫升白糖5克生粉3克豉汁蒸排骨——远离炉火,蒸出好滋味的做法排骨提前用清水浸泡去血水。将大蒜、姜压成蓉,辣椒与豆豉切颗粒。锅中倒入少量的油,中...
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- 实验了多种方式,终于搞定了我最爱吃的骨肉分离的乐杰士烤肋排(自从北京乐杰士关门我就昼思夜想),还记得《纸牌屋》里下木总统的最爱吗?用料肋排一条黑胡椒大量盐适量综合香料蒜末适量烤肉酱大量骨肉分离的美式烤肋排的做法将肋排两面涂上盐,黑胡椒碎,蒜末和综合香料,装入保鲜袋,放...
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- 用料带肉大骨一根荷兰豆200克红萝卜一截生抽老抽料酒白糖盐鸡精骨肉分离的做法大骨洗净,用开水焯过后,加一汤碗的水,在锅中用小火慢煮40分钟左右。将骨头捞起,熬出的骨头汤可另装在一个碗里,放凉之后,放进冰箱保鲜,下一顿可用它来煮汤或下面吃用刀把骨头上的肉一一刮下,大块的肉...
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- 简单、简单、还是简单…重要事情说三遍电饭锅里焗鸡汁还能做高汤使用,瞬间一菜一汤搞定~👍用料鸡半只盐适量姜片7-8片料酒适量水半碗酥到骨肉分离~盐焗鸡的做法电饭锅底铺姜片鸡清洗干净,厨房用纸按压吸干抹上盐翻面也抹上盐给鸡按摩一下放入电饭煲,倒入小半碗水和少许料酒,煮...
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- 最简单蛋清分离法,既干净又方便~拿走不谢。用料鸡蛋2个蛋清分离的做法1个勺子,两个干净的碗~先把鸡蛋完整的打在碗中,然后取出和蛋黄差不多大的勺子,沿着蛋黄,防止把蛋黄弄破可以不要靠蛋黄太近,去勺出蛋黄,提起来,蛋清就会慢慢自动脱落下去了。就像视频里的一样。完美~...
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- 今天给大家分享一道好吃又不用开火的奥尔良焗排骨玉米煲,玉米香甜,排骨鲜美,软嫩多汁,真的太好吃啦用料双盈新奥尔良腌料1勺排骨500克玉米1根料酒2勺老抽1勺姜片几片葱1根骨肉分离❗️奥尔良焗排骨玉米的做法准备食材玉米洗净后,切小段,姜切片,葱也切成小段排骨洗干净,泡一会儿,盛出...
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- 居家隔离这段时间我只有一个简易“小厨房”,但是不想在吃的上面对付。我知道这道菜可以做的更好吃,有更丰富的味道。这个菜谱的目的就是想大家一起能尝试就地取材,有什么用什么的“简易”生活。用料米2杯肋排两条姜9片生抽少许盐少许小米椒2个葱2根小土豆2个【排骨焖饭】居...
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- 为我的有好东西会员们定制的菜谱用料牛尾1000克萝卜500克料酒1勺葱2根盐适量姜3片白胡椒粉适量蒜叶适量冬天离不开的牛尾骨萝卜汤的做法提前一天从冷冻拿到冷藏解冻化冻后放水里泡一小时去除血水锅里加冷水,葱姜和料酒煮开水滚后捞出冲净汤锅洗净,放入牛尾,葱姜,料酒,少量胡椒...
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- 很少吃猪肉,但是这种骨头一碰就掉的烤肋排实在是太好吃了。发现这里这种低温长时间烤制的方子不多,就根据自己经常做的经验写两种做法。步骤图来自方子算是几个菜谱混搭的。一种是我比较喜欢的慢炖锅版本,另外一种是烤箱版。矮油,这貌似是我写过的最重口味的方子了呢!23333333...
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- 生日前一天被隔离也是没谁了。注定与众不同的一岁。这餐食记录就从生日第一天开始ʚ♡⃛ɞ(ू•ᴗ•ू❁)用料外送隔离餐的做法给什么吃什么吃!...
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- 闺蜜湖北人,生活在北京。闺蜜妹妹特意寄来湖北粉藕,赶紧送来我家。一碗汤的距离,暖体暖心。用料棒骨一根粉藕一节盐适量一碗汤的距离——粉藕棒骨暖汤的做法棒骨一根,切断,凉水下锅,不盖锅盖,水开以后煮开盖煮10分钟。与此同时,汤锅里做开水。煮开水焯棒骨的时间,洗净藕,去皮切块,撒...
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