- 天下美食,唯快不破用料猪肝克八角个姜片香叶片生抽勺小菜一碟:卤猪肝的做法猪肝反复揉洗,清水浸泡若干小时,期间反复揉洗换水加入葱段,姜片,八角,香叶加入生抽,老抽,料酒,盐。大火煮开,过程中不断捞去浮沫。煮开后煮五分钟关火。盖盖儿焖着放几个小时。吃的时候盛起切片,可以蘸生抽麻...
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- 用料猪肝400克小苏打1勺卤水包1包姜3片料酒适量卤水汁1瓶卤水猪肝的做法猪肝清洗血水,然后加入一勺小苏打浸泡我买的是现成卤水包整块放入冷水中煮沸(水要没过猪肝)水滚后撇去浮末加入调料包和姜片,料酒煮15分钟冷水降温切片倒入卤水汁浸泡一晚开吃...
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- 用料猪肝沿一副老卤水一锅卤猪肝沿的做法将香料稍微过水冲一下,装入料包中。猪皮洗干净后,汆水三分钟,并洗干净取一口深锅,放入清水、猪皮,姜拍破、葱段、去皮蒜头一起放入水里,下入调料,放入香料包,开火煮滚转小火,煮40分钟至香料出味、调料溶解融合,浑然一体,即为卤汁卤汁保存时要...
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- 用料菠菜1把粉丝1把鸡肉一小块蒜末适量干白糖一小勺凉拌醋2勺一品鲜2勺老干妈辣椒酱1勺香油1勺小菜一碟😁的做法菠菜洗净焯水切断,粉丝煮熟切断,鸡肉煮熟丝成条如图所有的调料一起拌就可以了😉😉😁😁小贴士我喜欢吃各种凉菜。。。明天见!🌻🌻🌻...
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- 宝宝八个月、两颗牙不必吃肝儿粉..直接吃猪肝多好!一岁内不吃盐、但猪肝颜色太浅看起来很恶心、我还是加了老抽生抽一点点、上色!宝宝吃几片、剩下我蘸汁儿吃用料猪肝一小块八角1个花椒15粒桂皮1个香叶1片葱姜蒜若干老抽生抽一点宝宝卤猪肝的做法猪肝泡血水.每20分钟换一次...
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- 用料猪肝750克料酒1勺姜3片葱半根家乐潮汕卤水汁1袋味达美酱油适量卤猪肝的做法家乐潮汕卤水汁里有两小袋调料包猪肝洗净用清水浸泡2小时以上捞出控水放入锅中加入清水沫过食物大火烧开,撇去浮沫加入料酒葱姜和家乐潮汕卤水汁再次煮开转小火炖15分钟时间到,关火,捞出葱姜,盖...
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- 十分钟搞定的快手菜调味汁是关键用料猪肝猪肝凉碟的做法卤一块猪肝。其实我用的是超市买的猪肝……切成薄片,摆盘蒜切细末,加醋两勺,酱油一勺,糖半勺,加点美极鲜一类的调味酱油,加一小滴耗油,撒上一把芝麻拌匀。烧点热花椒麻椒油,浇在调料汁上。...
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- 用料猪肝1块猪肚1个八角2个冰糖2小颗香叶3片花椒20粒生抽10汤勺料酒4勺小茴香20粒姜5片辣椒2个红枣1颗洗猪肚盐1勺白醋3汤勺生粉2汤勺卤猪肚猪肝的做法猪肝泡水半个小时,猪肚先用厨房剪刀剪掉边上的油,再翻出来加入一勺盐,两汤勺白醋,两汤勺生粉揉搓3分钟冲洗。烧开水,放入猪...
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- 因为在外地工作的缘故,每次回到家,爸妈都恨不得做好所有好吃的给我带回去。猪肝补血,卤菜还能在冰箱里放一阵子,所以每次都让爸妈做卤猪肝,无论是早晨配粥,还是当随手零食都甚是好吃营养。这次元旦回家特地让老爸把卤猪肝的方法教给我,下次自己也可以做啦!这个菜谱好在用料简单,初...
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- 吃饭清淡点.生活简单点.每天快乐点!用料家人和爱.欢声笑语清粥.小菜.一碟~^_^~的做法香瓜!枇柏!还有真两个银~^_^~小贴士我的愿望就是能把这两银喂的肥肥的~^_^~我这个饲养员才算成功吗!...
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- 这是前几天卤的,我这个人执行力太差想起来恨不得一天试做好几样菜...写N个菜谱😇战友直说👨“今天过啥节啊”👩🍳“啥节不过、猪肉便宜内脏也不贵...7块钱一斤...好久没自己卤了....👇👇我买了这两扇👇才花了13块钱相当便宜🤭🤭用料猪肝整个姜N片葱1根桂皮1块香叶2片干...
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- 2020.12.17儿菜是三年前来到成都才认识这个菜。现在物流愈发发达,北方的菜场也能看见儿菜了。现在正是吃儿菜的季节,价格便宜,样子可爱做起简单好吃。儿菜尖尖炒着吃,剩下的梗也不能浪费哦。用料儿菜梗约400克腌制盐(食盐)约15-20克烧烤蘸料(辣椒面)约5克白醋约10毫升花椒油约10-15...
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- 老妈最近贫血,需要补养,听人数猪肝不仅含有多种维生素,而且对眼部疾病也有一定的预防作用,在外面买过几次都感觉硬硬的口感不好,今天自己在家试试!用料猪肝250克料酒20克花椒10粒八角2个姜3片葱段3段香卤猪肝的做法生猪肝洗净,加入10克料酒浸泡2小时,将血水泡出来洗净备用!锅中放...
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- 用料猪肝克白卤猪肝的做法1...
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- 2020.12.09兴致勃勃的收到芥菜,在某些地方叫疙瘩菜,疫情又一次出现在成都,减少出门,在家做一些喜欢吃的咸菜。一份是今天的芥菜丝;另一份月底在公布答案😛用料芥菜约1250克盐100克糖50克凉拌酱油50毫升白醋10毫升辣椒面15克味精5克小菜一碟(二)芥菜丝的做法洗净的芥菜晾干,取出两...
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- 用料老冰糖150克阜宁好酱油150克连云港滴醋把罐装满新大蒜20头左右小菜一碟的做法1、用最新鲜的大蒜头18-20头,扒皮装瓶。2、冰糖1:醋1:生抽1:3、冰糖用纯净水加热融化4、加入醋和生抽调匀待凉时倒进蒜罐即可。5、随时可吃哈...
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- 无处安放的各种美食的集合处用料随心随意小菜一碟的做法随心随意...
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- 妈妈前几天去买了年猪肉,得一副好新鲜的猪肝,年年都拿来做微熏风干的,今天突然想自己卤来吃!没想到味道一点也不比买的差!用料猪肝一副姜五片葱一段蒜三瓣桂皮一段八角三颗花椒适量香叶三片冰糖一小把干辣椒三只(可加可不加)卤香猪肝的做法将新鲜的整副猪肝用盐抹匀腌半天,我加了...
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- 用料花生米芹菜藕黄豆葱姜花椒盐鸡精糖酱油小菜一碟儿的做法所有材料放进锅里,加入适量的水,盖过所有材料一些如果是用高压锅,出气儿以后,继续煮5分钟左右就可以了^_^小贴士可以把花生米,黄豆先放进高压锅煮5分钟左右,再放进其它锅里,跟其它地材料煮10分钟左右就可以了,这样菜会...
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- 用料猪肝1块葱姜适量八角2个桂皮1块香叶3片花椒2g卤味猪肝的做法猪肝用清水,料酒浸泡两小时,泡出血水泡出血水的猪肝捞出冲洗下冷水下锅放入葱姜,花椒八角香叶,料酒大火烧开后撇去浮沫,烧五分钟然后关火盖盖,焖至锅完全凉捞出猪肝切成薄片捞出猪肝切成薄片猪肝沾上沾汁吃起来特...
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- 2022.01.19小菜一碟(十)里的紫萝卜其中一部分放到泡菜坛子。泡了快50天了,今天见证口感。一个字:脆2022.01.21再添上一张炒肉丝的图片。用料水1000毫升腌制盐70克高度白酒10-20毫升花椒20克八角5个香叶5片儿菜约1000克紫萝卜约350克小菜一碟(十一)泡儿菜的做法紫萝卜洗净外皮无...
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- 我们一家人都很喜欢卤猪肝,公婆都很爱吃😄所以平时多做一些当作一些小凉菜挺好用料猪肝500克八角2个姜3片冰糖10克花椒2粒生抽3勺老抽3勺料酒4勺盐适量简单卤猪肝的做法把卤料准备好烧开水把猪肝放进去绰水,这步不能少,确保吃的干净健康绰水后洗干净,重新锅里放水放猪肝放佐...
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- 卤好的猪肝,白切,蘸酱油,下酒,都一级棒用料猪肝300克八角2个花椒15粒姜5片洋葱半只个桂皮一块料酒四勺老抽一勺盐15克生抽2勺春节不出门,下酒好菜:卤猪肝,老肝嫩肝都一样的做法买回的猪肝清洗并浸冷水泡一小时以上,中途换水下冷水锅焯水五分钟,焯水时加姜片,料酒中间会有大量浮沫,需...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料鲜猪肝1块生抽20g老抽20g葱15g生姜2片盐3g白糖10g桂皮5g花椒5g八角(大料)2个香叶2片卤猪肝的做法猪肝用流动的清水冲洗干净,放在水中浸泡1个小时。锅中倒入清水,放下猪肝,焯至大量浮沫漂起,捞出。锅中倒入清水,放入猪肝、生抽、老抽、...
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- 5.21虽然过去了!但我永远也忘不了当天吃的这道菜!不知道是巧合还是怎么滴,当天这两个食材到真的是应景儿!都说了妳是我的心肝,今天就给你尝尝这心肝组合!用料猪心1个(约300克)猪肝1块(约200克)姜6片小葱3根蒜5瓣八角2粒花椒10粒香叶3片干辣椒2条料酒2汤匙生抽5汤匙冰糖3小粒盐1/2茶...
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