- 用料小茴香草果香叶豆蔻干花椒干香茅香菜籽罗汉果陈皮洋葱粉孜然粉辣椒粉沙姜粉烧烤酱大蒜粉白糖白醋猪肋排、胡萝卜、圆白菜、豆苗、干桂花十三香烤猪肋配黄金泡菜的做法小茴香、草果、香叶、豆蔻、干花椒、干香茅、香菜籽、罗汉果、陈皮切碎.加入洋葱粉、孜然粉、辣椒...
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- 食谱出自澳大利亚名厨CurtisStone。Curtis是墨尔本人,原本是学商科的,然而他志不在此。四岁开始就在厨房给祖母打下手的他,18岁那年的暑假在一家餐馆打工后,彻底确定了自己的志向。毕业后,他在澳大利亚的几家顶级餐馆辗转帮厨后,转战伦敦,逐渐打拼成了知名餐厅White'sQuoVa...
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- 每次去院子的时候都是一种享受,和朋友的天地。自己盖的棚子,种的菜,养的鸡鸭鹅。石榴树,枣树。茶台也是自己动手做的。这番田地如此美好。不过偶尔也要享受一下。用料橄榄油2勺黑胡椒适量盐适量黄油适量战斧牛排一只(中型)牛肋条肉1000g牛眼肉500g土豆看自己喜好番茄爱吃就多来...
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- 用料法式猪肋排犹太盐1杯(237ml)蜂蜜1/2杯(118ml)杜松子10粒新鲜迷迭香2根枝条黑胡椒粒10粒香叶1片大蒜2瓣法式猪肋排4根肋骨犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量特级初榨橄榄油1大勺(15ml)苹果梨酱红葱头1个青苹果1个洋梨1个蔓越莓干1/2杯(118ml)橙汁1/2杯(118ml)苹果酒(appleci...
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- 最早爱上吃牛排,是小学时吃的豪客来。后来出国留学了,发现了什么才是真正好吃的牛排:3分熟的战斧肋眼牛排。我也经常在家自己煎牛排吃,用各种技巧来煎出不一样的口感。这辈子吃过最好吃的一块牛排,是在剑桥大学的一家法式家庭牛排店。念着徐志摩的《再别康桥》,细细品味瘦肉和...
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- 用料牛肋排克大蒜瓣蜂蜜勺烤牛肋排配大蒜炒饭的做法·食材·乌拉圭牛短肋排红糖花雕大蒜豆瓣来自乌拉圭的短肋排,也叫牛小排。这个部位带着骨头和筋,肉质扎实紧致,高级牛排店很少选,但是如果烹饪恰当,会释放出格外浓厚的风味。沿骨头分切,可以开出漂亮的纹理我准备调一个中式腌...
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- 用料牛肋骨红糖红糖大蒜粉生姜粉烧烤酱串番茄粉土豆慢烤牛肋骨配土豆泥和烤番茄的做法原料:牛肋骨,盐4g,烟熏辣椒粉7g(如果怕辣可减少或不加),红糖30g,大蒜粉10g,生姜粉3g,烧烤酱少许,串番茄,粉土豆400g,牛奶100g,黄油100g把各种粉状调料混合好备用,牛肋骨冷藏解冻后不要洗,用厨房纸擦干...
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- 家中还剩余牛肋和番茄,来份新菜式。原理与红酒牛肋一样,学一道菜会两道,真棒!用料番茄2个长条形的牛肋5个蒜末适量蕃茄酱2勺生抽2-3勺冰糖5块蚝油2勺配饭一流的番茄牛肋的做法先把番茄去皮、烫牛肋。将番茄切开皮十字,放入开水烫烫,再把番茄去皮。第二、把牛肋烫,去血水。第二步...
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- 用料洋葱切丁半颗肋眼牛排一块胡萝卜1支(小)西芹一支红酒50ml牛高汤100ml大蒜一瓣月桂叶1片百里香2支盐黑胡椒橄榄油黄油15g肋眼牛排配红酒蔬菜汁的做法牛排回到室温,撒上粗盐黑胡椒橄榄油,静置5分钟切好蔬菜,大蒜拍散锅烧到非常热开始冒烟,牛排丢进去,每面一分钟,中途除了翻面不...
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- 之前看过下厨房的一篇文章,讲水果和肉的搭配,一直想尝试一下,所以有了这次苹果和猪肋排的组合。另外,在看希腊酸奶的制作方法时知道,乳清加入肉、鱼类会更鲜美。感谢这么多年在下厨房提供方子的小伙伴们!这是我第一次创作,借鉴前人的制作!用料猪肋排500g希腊酸奶110g乳清适量姬娜...
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- 这是一道简单而美味的西餐,融合了多汁美味的肋排,还有奶香浓郁的润滑土豆泥,二者相得益彰。不妨在家里试着做做吧!用料肋排4根土豆2个盐一大勺糖一小勺胡椒一大勺酱油3勺黄油(淡奶油也行)适量香烤肋排配土豆泥的做法将肋排用盐、胡椒、糖和酱油腌制起来(我放进保鲜袋了),至少5小时...
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- 好久没写菜谱了,今天发现牛眼肉打折,一开心买了两块,做了一个(我认为)正宗的美式煎牛排,教程比较详细,包含配菜:奶油土豆泥,煎芦笋,与蘑菇酱的制作,喜欢的朋友请往下看~😊用料肋眼牛排2块现磨黑胡椒粉适量海盐适量迷迭香几颗百里香一小把带皮蒜几瓣无盐黄油120克欧芹一小把白色口蘑5...
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- 用料猪肋排一条300g土豆3个葱一颗盐酱油糖芝士香煎肋排配土豆泥的做法肋排放适量盐、酱油、糖、葱腌制,约半天平底煎锅热后,放少许油,放肋排煎至变色(约3分钟),翻另一面煎至金黄或深色加适量水,转中小火盖锅盖闷约十五分钟至肋骨熟透后,转大火收干汁。土豆削皮,切小块,用蒸锅蒸熟后...
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- 用料牛肋排三块土豆三个烤牛肋排配土豆的做法1,牛肋排用各种调料略腌,我用了生抽,盐,黑胡椒,辣椒粉,料酒,孜然,basil等,反正手头有什么就用什么,土豆切块铺在烤盘上,再把牛肋排放在上面2,烤箱450华氏度一个小时3,把牛肋排和土豆拿出来,牛肋排两面抹上蜂蜜水,放回烤箱再烤10分钟4,出炉开吃...
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- 都说西餐比中餐简单,但是用心做出来的每道菜都是需要时间和程序的😉用料肋眼牛排一大块洋葱1个蘑菇300克小西芹适量一个蒜瓣儿(压成蒜泥)意面按量盐适量黑胡椒适量油20克黄油10克奶油100ml面粉1.5调羹奶油蘑菇酱意面配肋眼牛排的做法将肋眼牛排抹上盐、胡椒,橄榄油腌30分钟腌...
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- 用料牛排1块黑胡椒2勺黄油20克左右芦笋5、6根口蘑4、5个盐适量芦笋配肋眼牛排的做法肋眼牛排配芦笋老公说在外边店里起码4、50刀一份😂1⃣️芦笋去根部较老部分焯水切段。2⃣️平底锅热锅后,加入含盐黄油,融化加热。3⃣️口蘑洗干净后放在平底锅周边加热。(避免牛排熟了过后口蘑还...
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- 用料牛肋骨1块黑胡椒1勺盐2克蒜1头番茄膏1大勺红酒3杯牛肉高汤1碗培根2片蘑菇15个香菜2根红酒蒜香慢烤牛肋骨配蘑菇培根酱的做法牛排洗净,每根骨头切一块。黑胡椒,盐腌制。热锅,橄榄油入烤盘。煎牛排。翻面。整头蒜从中间切一刀。放入锅中。加一大勺番茄膏。烤箱预热170度,33...
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- 在社区商店买到了一整块猪肋排,忍不住切了一块就开始动手啦~用料肋排200-300克小土豆7个小胡萝卜5根孢子甘蓝7个柠檬1个生抽适量蜂蜜4勺胡椒粉适量橄榄油适量大蒜2瓣葱1段淀粉适量迷迭香适量香香烤肋排配蔬菜的做法取适量淀粉加入冷水,泡入冲洗后的蔬菜,一旁静置。肋排化冻后...
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- 用料牛肋条1000克烧烤腌制料黑胡椒粉料酒盐油耗油烤大牛肋条配方一号的做法牛肋条切大块加烧烤腌制料黑胡椒盐油料酒耗油串好上下火230度烤22分正15分撒料翻过来5分撒料再烤2分试试味道回头更新...
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- 带骨的肉好吃又相对便宜,何乐不为。这次买到的是牛背部肋排,一人一根足矣!利用自己现有的香料等,调配出来的BBQ酱汁非常美味,先腌后低温慢烤,这个方子同样适合烤猪肋排用料牛背肋排2根640克腌料:黒糖1汤匙甜椒粉半汤匙黒胡椒1茶匙粗海盐2克辣椒粉1克孜然粉等1克自制BBQ酱:油5克黄...
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- 在美国做饭,做的意面次数是最多的,因为快方便,而且来自山东的我很喜欢吃面食~配上牛排和蔬菜,营养都够啦!我煎牛排水平一般般,所以这次第一次试做牛肋排(rib)用料李锦记黑椒酱,姜片老抽2勺生抽1勺糖依口味添加醋依口味以下是意面红酱做法番茄三个意面番茄酱糖西芹蒜盐牛肋排配意面...
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- 排骨有很多种吃法~炖,炒,红烧~今天来个香烤~用料肋排1000克蜂蜜1大勺生抽1大勺盐3克蒜10瓣黑胡椒粒20粒玫瑰盐适量葱1根姜10片干红辣椒3个白芝麻适量孜然适量高度白酒1大勺💯绝㊙️配方‼️🍯蜂蜜香烤猪肋排🦴的做法1.猪肋排切成想要的段2.把葱,姜片,葱段,生抽,蜂蜜,高度白酒,盐,孜然,干红...
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- 用料猪筒骨550克猪肋排(带软骨)400克猪蹄1只姜片诺干料酒诺干酸性物质,比如醋诺干盐(吃的时候加)自己口味放白胡椒粉(可选,但非常推荐)自己口味放超级骨汤配方6(猪筒骨、猪肋排、猪蹄)的做法本次骨汤的三种原材料:带软骨的猪肋排,猪蹄(带蹄筋),猪筒骨。如果买来是大块,需要砍小块。加水,姜...
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- 马克·福吉奥尼(MarcForgione)拥有五家餐馆,出过一本烹饪书,还拥有“钢铁厨神”的美名,但他并不是福吉奥尼家族第一位厨神。早在上世纪七十年代,马克的父亲拉里·福吉奥尼(LarryFOrgione)便以第一个完全践行“从农场到餐桌”原则的名厨,这为他赢来了“美式餐饮教父”的威名。...
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- 看电视抄的,料太多了看个热闹,以后找机会试试用料烤肋排用料:lime切片1jalapenopeppers切小块2garlic拍开3onion切丁1整粒黑椒1tablespoonwholegloves1tablespoon新鲜thyme8支新鲜香叶2片黑啤酒2瓶*300-500ml?darkrum2cups黄糖一小碗辣椒粉1/2茶匙烧烤酱2cups清水2cups肋排2...
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