- 第一次番薯粉放少了,卖相不好,地二次成功做好又美味,潮汕小吃用料虾仁适量鸡蛋2个盐适量青瓜1个生蚝250克鲜虾250克肉饼100克葱花适量冬菇5个番薯粉300克青瓜烙的做法青瓜用削做成丝,鸡蛋打入锅,葱花一起放在锅里虾,肉饼,冬菇用油炒得变黄后再放在锅里生蚝不用先炒最后把所有调...
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- 用料黄瓜2根土豆淀粉100克海米(或者虾皮)1勺甜辣酱(或者番茄酱或者蛋黄酱)少许(也可以蘸油醋汁)橄榄油3勺若家低脂青瓜烙的做法黄瓜切丝,加入海米或者虾皮用干淀粉抓匀(不用加水,不用加水)锅里加油烧热,双面煎到透明色,出锅最后的调味酱,自己看着办,喜欢什么酱就用什么酱蘸这吃**~~小贴士...
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- 用料活虾黄瓜一根鸡蛋两个(小个的)清水面粉盐胡椒粉水淀粉鲜虾青瓜烙的做法虾去头剥壳开背去肠泥后,成虾仁,用一点点盐、蛋清、水淀粉上浆备用一根黄瓜擦成丝(汁水也要哦)加两个鸡蛋搅散。加适量清水拌匀(加清水可以让煎饼更软糯)。加五汤匙左右的面粉调成糊状(面粉的量可以按照自...
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- 为了消化早上做三文治剩下的金枪鱼&买到不好吃的小青瓜,生啃不下。没想到组合一下还不错。用的是盐水浸金枪鱼罐头,用清水过了一遍,盐分少了很多,所以我加了少许盐(一点点),事前是干煎过的,所以没什么水分。用料金枪鱼半罐水果青瓜2条面粉适量黑胡椒少许盐少许水适量金枪鱼青...
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- 用料主料:金瓜(南瓜)配料:虾冬瓜糖花生(炸过的香香的)芹菜调味料:鱼露鸡粉(我没放)生粉白糖潮汕金瓜烙(南瓜烙)的做法虾改刀去除虾线切粒金瓜切条备用(不要切太大不是在炸薯条呢现在哈)芹菜冬瓜糖(还在没有就算了不过潮汕人家里一般都有吧)切粒花生用刀压碎咸口:盆内放入金瓜虾芹菜鱼露少...
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- 淡淡的让人无法拒绝的香气用料青瓜1根鸡蛋2个中筋面粉1大汤勺纯净水1大汤勺虾仁8只芝麻油1小汤匙黑胡椒粉适量盐适量味精适量虾仁青瓜烙的做法🥒🥚🦐青瓜洗净用擦丝器擦成细丝,加入1小勺盐,用筷子搅拌均匀。静置15分钟,青瓜出水,挤出水分打入两个鸡蛋倒入面粉倒入1大汤勺清水...
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- 用料蚝、丝瓜。香菇、虾米,菜脯、葱、番薯粉、鱼露,盐各自喜好加多少蚝烙丝瓜烙的做法将蚝清洗干净沥干,香菇切片用油翻炒加入酱油,虾米,菜脯翻炒适量番薯粉,适量水加入,盐和鱼露加入搅拌煎到差不多好打个鸡蛋周边倒入。...
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- 今天分享给大家一道小黄瓜(小青瓜)、面粉、鸡蛋为食材的简单小饼。黄瓜腌渍过后,口感会变得爽脆,做出小饼特别招小朋友喜欢。再加入干贝等鲜味氨基酸丰富的食材提鲜增香,就更加诱人咯!用料小青瓜(小黄瓜)2根鸡蛋2个中筋面粉(普通面粉)100g干贝10g盐3g干贝青瓜烙的做法干贝提前用清...
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- 今天咱来个新式混搭——青瓜苹果烙,蔬菜和水果的西式混搭法!咔咔!用料黄瓜250克苹果250克沙拉酱枸杞生粉花生油青瓜苹果烙的做法黄瓜,苹果去皮、去瓤,切成丝加入生粉拌匀锅内加油烧至八成热,倒出备用将黄瓜苹果丝均匀撒在锅内将热油自锅边淋入当黄瓜苹果丝饼浮起,饼皮变硬时取出...
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- 秋瓜一条,糖3勺,地瓜粉一勺,花生,萝卜干用料秋瓜一条糖3勺地瓜粉1勺花生20颗萝卜干1片秋瓜烙的做法把材料混合,放平底锅煎小心剩盘...
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- 用料薯粉和面粉(低筋)比例1:1青瓜(圆圆短短那种)一条盐一小勺潮汕青瓜烙的做法青瓜去皮去籽切片或丝,薯粉和面粉倒入碗中加适量水,(不要太多,后面青瓜会出水)搅拌均匀后加入青瓜,加适量盐,再次搅拌。搅拌完成开小火热油就可以下锅啦,建议摊薄一点,这样容易熟,也好吃。小贴士薯粉之所以...
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- 青瓜丝儿和鸡蛋面糊拌匀,入锅摊一个小小的面饼,再放上鲜虾一起煎熟。青瓜支撑起柔软的饼底,还带来了清爽的香气,配上鲜甜的虾,清淡却有味。用料鲜虾10只小青瓜4个鸡蛋2个中筋面粉120g纯净水15ml盐1小勺黑胡椒1小勺芝麻油1/4小勺鲜虾青瓜烙|营养美味的做法青瓜洗净用擦丝器擦成...
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- 用料红薯2个白糖2勺面粉一勺(自己看着适量)淀粉一勺(自己看着适量)盐适量水适量裹住面粉就行地瓜烙红薯烙地瓜饼的做法地瓜切成小方块然后两勺糖,勺子不用很大然后面粉还有淀粉加水(不要太多,裹住面粉就行啦)锅里热油,也可以多点然后剪至红薯软就行,可以叉子插一下试试看像这...
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- 用料冷冻虾仁黄瓜盐植物油淀粉青瓜虾仁烙的做法黄瓜切粗丝,切太细出水过多,煎好后丧失大量风味,加适量的盐稍微腌渍一下,杀出水份。把水滤去不用。这个时候的盐份要掌握好,之后不会继续调味了,另外冷冻虾仁很有可能已经有咸度,虾仁的咸度也要算进去然后撒上红薯/木薯/土豆淀粉,拌...
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- 懂事起就知道这道美食,一开始就是妈妈的味道,后来变成了同事朋友间的交流,经常是约上三五好友一起上市场买齐东西,约好上谁家里喝茶,然后就开始安排上,虽然说是下午茶,但是大家一边聊天一边喝茶吃着一张张烙好瓜烙,大家都会摸摸自己的肚子说今天晚上不用吃晚饭了,可是还是继续吃,哈...
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- 用料青瓜半根鸡蛋一个红薯粉或马铃薯粉100克勺鲜鱿鱼二个瘦猪肉片或肉末50克盐适量五香粉适量鲜鱿青瓜烙的做法鸡蛋打匀后和鱿鱼圈,肉末,青瓜抽丝,调料和一起搅拌均匀,红薯粉加200克水搅拌后过滤网过一次后,加在青瓜鱿鱼圈里炒锅下点油,就烙上了翻过来继续烙,喜欢吃比较软的这样...
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- 用料丝瓜一个炒熟的花生我用40克看个人喜好喜欢花生多点也可以比较香姜10克萝卜干20克生粉40克炸粉40克最重要的👇生粉40克水适量白糖出锅后下的潮汕的鼠瓜烙(丝瓜烙)的做法切好的丝瓜下生粉和炸粉然后再下切好的萝卜干和姜丝然后在下花生碎(就是把花生打碎)然后最重要的来了...
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- 潮汕必吃的小吃——潮汕刺瓜烙用料黄瓜半根红薯粉150克左右水150克左右虾适量葱花适量潮汕刺瓜烙(黄瓜烙)的做法取黄瓜半根黄瓜去皮刨丝装盆虾去壳去虾肠切段把虾、红薯粉、水、葱花和黄瓜丝混匀,加入适量的盐和鸡粉调味红薯粉和水的用量视瓜的大小,半根黄瓜的水粉用量我各配...
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- 这个季节适合吃的青瓜烙,玉米大量上市,可以把玉米粒做成各种美食,记录一下我的鸡蛋🐔玉米🌽胡萝卜青瓜烙,我很喜欢吃,口感也不错,粗粮细做,老少皆宜。也可以加鲜虾🍤根据自己口味添加。比较适合早餐吃😊用料玉米粒半棒黄瓜半根鸡蛋一个玉米淀粉30克盐3克白胡椒粉1克橄榄油20克玉...
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- 用料薯粉和面粉(低筋)比例1:1青瓜(圆圆短短那种)一条盐一小勺不吸油的潮汕青瓜烙的做法青瓜去皮去籽切片或丝,薯粉和面粉倒入碗中加适量水,(不要太多,后面青瓜会出水)搅拌均匀后加入青瓜,加适量盐,再次搅拌。搅拌完成开小火热油就可以下锅啦,建议摊薄一点,这样容易熟,也好吃。小贴士薯...
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- 用料黄瓜三根虾仁二十克腰果二十克生粉一百克潮式青瓜烙的做法黄瓜皮切粗丝虾仁腰果改小粒黄瓜加二小勺盐一勺味精腌制五分钟挤干水分将黄瓜丝拍上生粉加虾仁腰果锅里烧油到七成油温倒出将拍好粉的黄瓜瓜散在锅里压实加上烧好的油烙l分钟倒出改刀小贴士清爽夏天...
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- 前不久,跟大家学习了挑丝瓜的技巧,真是实用!这不,我又挑了几根靓瓜图片,准备给你们安排上今这新鲜的吃法——丝瓜烙用料丝瓜1根盐2g五香粉1g红薯粉70g虾仁12只猪肉120g生抽10g干香菇5朵熟花生碎10g【丝瓜烙】的做法将丝瓜去皮对半切开,然后切薄片,加入盐腌制5分钟后,再加入五香粉...
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- 从小妈妈一直做给我吃的潮汕小吃,用的材料简单又有营养,比较清淡,小朋友也能吃。用料八棱瓜(丝瓜)1只红薯粉适量(根据瓜的大小水份增减)胡椒粉大概4个小胡椒的量盐1小盐勺八棱瓜烙(丝瓜烙)的做法八棱瓜也就是丝瓜将八棱瓜去皮,不用去籽,然后抽成丝。把胡椒籽磨成粉,与一小勺盐...
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- 用料榨菜末适量新鲜虾半斤黄瓜2根芝士杏仁片适量鸡蛋1只胡椒粉盐适量木薯粉适量芝士鲜虾青瓜烙的做法新鲜活虾剥虾仁剁成小丁不要太细不然会影响口感黄瓜去皮去籽切丝虾仁黄瓜杏仁片榨菜末芝士胡椒粉盐鸡蛋一起拌均匀加入木薯粉翻拌均匀入锅煎之两面金黄捞起控油装盘喜欢...
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- 如果时间一直走得这么快,我们会不会连回忆都没空想起。说好的,都忘了用料面粉200克水110克青菜一颗青菜烙饼的做法面团先揉,揉好静置30分钟,不粘,好操作青菜切碎,一丁点盐拌一下,腌制出水,青菜萎缩了,把水控去加适量蒜蓉,葱花,熟的肉沫,黑胡椒,椒盐,一块腐乳拌匀,不用放盐跟油面团分两个...
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