- 我喜欢豆腐乳...的质感,但是太咸了,能吃筷子挑一点的量,但吃得不够爽。纳豆豆腐发酵后的质感很细腻丝滑,带点鲜味,做起来比较方便,不用像黄豆那样麻烦。还有纳豆激酶帮你通血管。可能会有人担心有纳豆的臭味,只要不发酵过度是没有味道的。除了伪装豆腐乳之外还有很多用处,像豆腐...
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- 一人食午餐:寿司。煮饭,调好寿司醋与米拌匀。青瓜条、鸡蛋卷、火腿、蟹棒、大根、肉松、沙拉、番茄酱……卷啊卷啊卷,切片摆盘拍照美美哒!...
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- 最近收到了三个产品:爱乐薇的淡奶油,动物黄油和爱乐甜糖粉,想着怎么能在一个菜谱里把三个产品都用上,想来想去,烤个芝士土豆吧,里面正好材料都需要,味道超级棒,属于有多少能吃多少的,换个口味吃主食,哈哈!用料土豆2个(1000克)培根一片盐1克爱乐薇淡奶油50克爱乐薇黄油20克爱乐甜糖粉5...
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- 用料西葫芦、面粉350克,水250克左右(开水和凉水比例为3:1)、盐、花椒油、蘑菇精、白胡椒面换个方法吃盒子-进来看看😋的做法西葫芦擦丝,撒盐,拌一下,再撒一层盐,腌一下面粉350克,水250克左右和面的水,开水和凉水的比例为3:1,混合后加入面粉中每个地方面粉的洗水量都不同,所以要一点...
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- 用料原味面团面粉100克酵母1克水50克青汁面团面粉100克青汁粉4克酵母1克水50克红曲粉面团面粉100克红曲粉2克酵母1克水50克玉米面团面粉90克玉米粉10克水50克酵母1克黑芝麻面团面粉95克黑芝麻碎10克水50克酵母1克换个方式吃面食——荷叶饼的做法详情见视频。...
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- 用料豆腐一块1块玉米淀粉适量20g酱油适量2勺蜂蜜或者水怡适量1勺木鱼花少许1把油适量适量大人吃可加味醂2勺换个方法吃豆腐∶日式照烧豆腐的做法豆腐放在厨房纸或案板上沥干水分合适大小切块豆腐正反面都沾上淀粉,静置几分钟调照烧汁小孩子的版∶酱油2勺,加1勺水怡或者蜂蜜...
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- 又到了吃冰糖葫芦的季节啦~~酸酸甜甜小孩子都好喜欢吃~不过啃糖葫芦啃得满嘴冰糖一定很狼狈吧~那就换个方式优雅地吃糖葫芦吧~~用料山楂果冰糖换个方式吃糖葫芦的做法山楂果洗净去核加冰糖,喜欢甜就多加,喜欢酸就少加微波炉高火一分钟,拿出搅拌一下,再高火一分钟,拿出看一下,可...
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- 做香草油是因为买了几盆香草,都开花了,必须剪枝。剪掉的枝条要么做盐,要么风干。家里暂时没有粗盐,又因为做过葱油觉得特别实用(葱油的方法搜我的菜谱就好了),觉得香草也可以同样处理,所以就做了一瓶香草油。用料橄榄油500ml各种香料适量大蒜1头换个方法保存香草--香草油的做法香...
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- 用料手抓饼一张调料包一包鸡蛋一枚香肠适量黄瓜适量玉米适量马苏里拉芝士适量换个方式吃手抓饼的做法推荐粮全其美的这款手抓饼超级好吃~毕竟是我家小公举代言的么😘!调料酱均匀涂抹一层可以根据自己口味变化哦~把自己喜欢的食材一层层铺好~最后撒上马苏里拉芝士,就是这么简单...
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- 喜欢吃鸡蛋,尤其是糖心蛋,于是搜索各种糖心蛋的做法,结合自己的心得,觉得这个方法做出来的糖心蛋最好吃,每个人口味不同,不可能做到让每个人都满意的,但是,还是希望大家喜欢,不要问没有什么调料怎么办的问题,因为解决办法只有一个:买😂用料鸡蛋10个水200克海鲜酱油110克适量味淋65...
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- 糖圆子还是小时候吃的,Q弹的圆子,甜甜的,特别好吃。用料糯米粉150克热水约80度120克红糖30克元宵节换个方法吃圆子的做法糯米粉加入热水搓揉成光滑的样子。记住一定要热水,80度左右,不然面粉没有筋道。然后用擀面杖反复的敲打几次。切成小块,搓成圆球。再轻轻压个大拇指。平底...
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- 用料手抓饼1张鸡蛋1个火腿肠半根手抓饼吃腻了?换个方法做!的做法先把手抓饼放到预热的锅里(我的小电锅还不如手抓饼大,但不影响!)把火腿肠切成四根长条,摆在手抓饼上(四根都一样长,可以摆成正方形。切两根长两根短,摆成长方形也完全OK)把鸡蛋磕入摆好的形状里。这时可以在鸡蛋表面撒...
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- 在欧洲旅行中,很不喜欢在别人家的厨房做饭,又是在小镇上,不习惯,很多东西没有,只能就地取材用料土豆、玉米粒、蘑菇、荷兰豆、罗勒叶、意大利番茄块酱、混合豆(红腰豆、眉豆、鹰嘴豆、芸豆等)盐、黑胡椒,迷迭香叶、百里香叶、柠檬汁换个方法吃土豆-番茄土豆的做法土豆、蘑菇、荷...
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- 用料土豆一个蜂蜜、白糖、白醋、盐少许香菜少许土豆换个味的做法土豆洗净、去皮用打皮器将土豆打成片、用水冲洗干净锅内倒入适量的油、将土豆片放入锅中炸土豆七八分熟的时候捞出将油倒出留一点,放入少许的蜂蜜、白糖、白醋、盐片刻放入炸好的土豆片翻炸均匀,放香菜出锅!香...
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- 淡淡的幸福,3分钟的炒蛋;5分钟的囫囵蛋;7分钟的白煮溏心蛋;12分钟的水蒸蛋;20分钟的温泉蛋....两小时的卤蛋...两星期的腌咸蛋...冷饭可以加蛋,泡面可以加蛋,吐司面包可以加蛋...只要冰箱里还有一枚蛋总是不至于弹尽粮绝,至少还能有一餐温暖的果腹,如果还有一颗番茄,哪怕只有一颗小...
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- 儿子苹果不太吃,苹果派吃起来没够,家里一买苹果就要我给他做苹果派用料苹果6个黄油125+30克糖30克+130克淀粉30克水100克+60克低筋粉300克柠檬汁半个柠檬汁肉桂粉5-10克朗姆酒适量盐一小勺换个方法吃苹果-苹果派的做法黄油切小丁软化,加入低筋粉,30克砂糖,搓成玉米面状加入100...
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- 见家里还有些红豆干脆掉电饭煲加水焖了,就想着做些什么啥啥吃的。晚上时想到了松糕但可惜家里没粘粉就得些面粉糯粉,那就红豆馒头吧,其实做出来的口感和蒸糕没啥差别******我这人对口腹之欲没啥追求完美之类的,入得口过得去就觉得很好^!^用料熟红豆适量红豆水100克面粉(中粉)16...
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- 我们今天14个月零9天了,但是绝对的饭渣睡渣,喜欢吃绿色坚决不吃肉,绿色蔬菜也是咀嚼几下就吐掉了。今天换个方法吃肉竟然吃了一碗粥,人生头一回必需记录下!用料肋排适量筒骨适量生姜几片大葱几段八角一点水适量米适量青菜叶几片宝宝辅食-换个方式吃肉的做法1.我是用的大米,小米...
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- 豌豆,归脾胃,益中气。替你们体验了一下加了其他味道的豌豆黄,确认过眼神,是可以分享的菜谱~我也没有破壁机。普通搅拌器打碎的,肯定没有破壁机细腻了,但我觉得自己吃,是不影响的用料脱皮豌豆100克清水适量白糖推荐20%炼乳口味雀巢炼乳推荐5%椰子口味椰子油推荐3-5%椰子粉推荐20-3...
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- 昨晚做了一个戚风,是暌违十年后的重新动手烘焙,遵照了一个很不错的方子,成功出炉,口感细腻润泽,很是满意。昨天的戚风配方传送门→今天要再做一个,就想换个方子试试看,翻出了十年前的烘焙书,找了书里的原味戚风,同样做了一个6寸的。今天这个戚风,蛋糕体没有昨天的润,但超超级松软,也...
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- 今时不同往日,以往总觉得大鱼大肉就是吃得好,现而今讲究的是营养,是味道,是颜值。今天嘟爸做的这道菜是家中来客必上的菜品,它不仅招呼客人有面子,而且营养全面老少都爱吃,小伙伴们快来收藏做法吧!用料北豆腐1盒猪五花肉糜120g南极磷虾40g蘑菇3个盐、生抽适量淀粉、黄酒少许换个...
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- 前几天孩子买了两个巨大的凤梨,因为不方便存放,我便顺手用刀切掉了叶子。早上看到冰箱里的剩米饭还有凤梨,就忽然想起做凤梨炒饭吧。于是打扫家里的食材,有啥放啥简单点,做个因材制宜版的凤梨炒饭,没了叶子的凤梨颜值也差了点,但酸酸甜甜挺好吃😋眼下正是菠萝和凤梨应季的时候,动...
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- 这个“培根芝士焗薯蓉”之前就做过,根据自己的口味也改变了几次,我觉得现在这个最接近中国人的口味了换个方法吃土豆--培根芝士焗薯蓉晚上要吃少,所以这一小碗焗薯蓉肯定就够了,吃多了还是有点腻的用料马苏里拉芝士适量培根3条土豆1个大的玉米豌豆胡萝卜粒适量橄榄油2汤勺黑...
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- 用料低粉90克5鸡蛋5个牛奶70克色拉油65克细砂糖50玉米淀粉10克戚风8寸换了一个方子的做法将牛奶和玉米油和10克糖混合乳化。将面粉筛入糊中。将鸡蛋的蛋白与蛋清分离,分离后的蛋黄放入面糊中翻拌,蛋清放入无水无油的盆中等待打发。拌好糊后,预热烤箱,开始打发蛋白。将剩下的4...
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- 吃腻了一般的蒸蛋,老妈祖传的韭菜蒸蛋倒是可以换个口味,正好春韭上市,大家可以试试,很简单。用料鸡蛋3个韭菜3-4根火腿肠半根十三香三分之一勺盐三分之二小勺春韭蒸蛋(换个方法吃蒸蛋)的做法韭菜切碎三个蛋蛋韭菜+蛋液+火腿+盐+十三香混合。(蛋液和温水的比例和一般蒸蛋一样1:1/...
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