- 酱香浓郁,鸭掌软烂,吃完嘴唇还粘粘的哟!用料鸭掌600克葱伴侣六月香豆瓣酱2勺老抽25克料酒1勺姜2片蒜4瓣桂皮1块香叶3片八角2个糖5克煲+酱香鸭掌煲的做法酱香浓郁,鸭掌软烂,家人直说好吃!主要原材料及调味料鸭掌,足量水入汤锅大火煮开,撇去浮沫加入姜蒜,料酒加上桂皮,香叶,八角加老抽...
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- 这道菜是以前工作时候一位阿姨教的,很好吃,很下饭,酱汁浇饭也很好吃哦盐一开始不要放太多,因为豆酱本身是咸的,太咸了会不好吃,煲的时候多看一看,别烧干了,用筷子戳一下鸭肉,能轻松戳穿就好了,试试鸭肉,觉得不够咸就自己再加点盐,看你个人口味的加,每个人口味不一样ps:如果喜欢有点甜味...
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- 收录于《一起来吃早午餐》“好米饭有光辉”章节【一起来吃】是下厨房最新出版的系列图书,由@Pan小月的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人的《一起来吃下午茶》、@小小H的《一起来吃轻晚餐》3本组成,吃货小分队的完美周末,就是从早到晚吃吃吃!3本一起预定有独家优惠哟:感谢支持!...
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- 没吸螺蛳粉!吃了它,我妈还要和我断绝关系用料螺蛳1斤鸭掌8个土豆1个酸笋适量干辣椒适量八角适量桂皮适量香叶适量葱姜蒜适量腐乳适量辣椒粉适量生抽适量蚝油适量盐适量料酒适量螺蛳鸭掌煲-一起啃鸭掌,吸螺蛳,谈人生!的做法吐好沙的螺蛳提前剪掉尾部,加姜片、料酒焯水。鸭掌焯水...
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- 用料鸭掌15个八角1个老抽半勺姜3-4片香叶3片料酒2勺生抽3勺桂皮1块冰糖10克蒜5瓣大葱1颗枣子4个腊肉2块重庆火锅底料1勺鸭掌素鸡煲的做法鸭脚放水里煮一下,水里放料酒和花椒,煮到水开,捞起备用。锅里放点油,放入蒜,大葱炒出香味,再放入黄豆酱和重庆火锅底料,把鸭掌倒入翻炒几下,...
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- 超级无敌巨巨巨下饭用料鸭掌适量克老抽4勺生抽2勺姜片料酒勺洋葱多一点红椒青椒各半个牛肉适量虾适量蘑菇2个鸭掌虾煲的做法太懒了直接贴图了看图炖锅很重要...
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- 广西人民的日常菜~用料螺蛳2斤带皮鸭掌10只酸笋适量假娄,紫苏适量青椒1个皮蛋(可放可不放)2个木耳少量黄花菜少量鹌鹑蛋适量豆瓣酱适量螺蛳鸭掌煲的做法买回来的螺丝放姜和料酒煮一下冲洗干净捞出备用黄花菜木耳热水泡好备用水煮鹌鹑蛋剥好酸笋(买田螺的都有卖买回来不用洗)油...
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- 感谢(仅作自我参考,非商用)用料无骨鸡爪500g土豆3个姜丝适量蒜片适量干辣椒多多八角4个桂皮1条香叶4片花椒一小把火锅底料一小块鸡爪煲(鸭掌煲)的做法冷水加姜、料酒焯鸡爪,水开后捞出洗净。先放油,6成热放一勺豆瓣酱炒出红油,再放入姜丝、蒜片、花椒、干辣椒炒香,随即加入鸡爪翻...
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- 广西人对螺蛳情有独钟,吃粉少不了螺蛳粉,做煲则要属螺蛳鸭掌煲了。鸭掌炸至金黄脆香,和螺蛳、酸笋一同焖炖,酥软脱骨、鲜香四溢,还能加入土豆、腐皮、芋头等配菜,保证你吃饱又吃好!用料田螺500克带皮鸭脚8个土豆1个酸笋150克干辣椒适量山奈2克八角1个桂皮1条香叶2片葱1小把姜半...
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- 用料鸭腿2只生抽20g姜葱50g料酒30g耗油30g老抽15g白糖3g椒盐6g八角2个电饭煲酱鸭的做法鸭腿洗干净表面,抹椒盐、老抽、生抽、料酒、耗油、葱姜腌制2小时将鸭腿放在电饭煲里,鸭皮朝下,按煮饭键,跳至保温键取出装盘即可。...
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- ⚠️厨房小白一学就会的超级简单掌翼煲吃腻了清汤火锅?麻辣火锅?不如跟着我试试广东独有的掌翼煲👍便宜划算,配方足够三个人吃😋用料鸭翅2斤卤料包1包干辣椒6个酱油150ml倒半瓶蚝油适量老抽适量冰糖4颗料酒3瓶盖姜适量掌翼煲的做法准备上述材料鸭翅洗净,一分为二好啃又容易熟鸭...
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- 萝卜鸭掌煲用料鸭掌500克萝卜鸭掌煲的做法萝卜鸭掌煲...
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- 用料田螺2斤鸭掌1.5斤花椒约20粒青线椒5条小米辣5个泡椒5个姜蒜随意(都拍扁)黄冰糖15克料酒适量生抽50克(我家的减盐生抽)老抽10克柱候酱10克盐5克(我用的玫瑰盐,比普通盐淡,后面尝味道的时候又补了点)啤酒一罐(330ml)紫苏叶约50克鸭掌田螺煲的做法鸭掌(一分二)冷水下锅,加姜片、料酒,...
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- 用料螺狮粉1包鹌鹑蛋若干鸭爪1斤酱油2勺生抽1勺卤味包1个干辣椒若干料酒2勺冰糖一小块蒜末1整个姜末一小块螺狮鸭掌煲的做法①鹌鹑蛋冷水下锅,煮8分钟捞出后倒入冷水降温后剥掉外壳。②晾干去壳的鹌鹑蛋(可把鹌鹑蛋平铺在厨房用纸吸干水分)③油热后放入鹌鹑蛋,转中火油炸成虎...
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- 做这道菜完全是一时兴起。看见了粉丝,看见了鸭掌,于是联想到了鸭掌粉丝煲😄用料鸭掌适量粉丝一把姜片适量蒜片适量香叶4片桂皮一小块块八角适量花椒适量小米辣,干辣椒适量(自己喜欢)姜末和蒜蓉一点(炒米粉用)料酒1勺生抽适量勺老抽适量冰糖2小块蚝油一勺鸭掌粉丝煲的做法那些香...
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- 用料鸭掌12个干辣椒4个香叶4片姜5片蒜2瓣豆瓣酱1勺甜面酱1勺生抽1勺老抽2勺料酒2勺蚝油1勺家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味,酱香浓郁的做法早上买得鸭掌,我就给泡清水里了,中间换了5次水,还拿食物清洗机给清洗了一下,到下午烧得时候,我就没焯水。准备姜片蒜瓣干红辣椒段起锅烧油,油...
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- 盘点下一年做过的菜,发现鸡肉的出镜率最高啦。整鸡炖汤,鸡胸煎炒,鸡爪烧卤……光是鸡的菜名,就能报上一长串。但是相比一下,同属禽类的“鸭”大家好像不是那么爱~花吃姐姐猜了猜原因,大概是因为:好鸭难买,鸭肉易老易膻,料理起来不方便。其实鸭肉结实有力,富有嚼劲,找对了方法,就是一...
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- 照搬瑶瑶的方子,用小美做美食方便好吃😋用料鸭掌800g姜片25g花椒4g干辣椒5g料酒60g生抽40g老抽25g冰糖40g八角4个三奈1个桂皮8g香叶4片砂仁2g草果1个水200g酱香鸭掌的做法鸭掌冲洗干净准备食材清洗干净的800g鸭翅放入主锅,加入1000g水,设置15分钟/温度V/反转小勺煮好的鸭翅...
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- 秋天推荐的美食,麻辣味!用料鸭掌10个田螺0.5斤鹌鹑蛋10个油豆腐片10片酸笋1两生姜片少许紫苏少许炸芋头2两田螺鸭掌煲的做法田螺放酸笋焖好摆好焖好的鸭掌,炸芋头,油豆腐,鹌鹑蛋大火烧开,发紫苏碎就完成了小贴士焖好鸭掌田螺,芋头炸好,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用,再摆在砂锅上,加田螺汤烧...
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- 用料鸭爪克八角个干辣椒个蒜瓣生抽勺老抽勺料酒勺花椒粒糖鸭掌煲的做法焯水三件套冷水下锅煮沸捞出放进冰水冷油适量花椒干辣椒蒜(姜葱不放也可一点火锅底料黄豆酱适量炒香加鸭掌加料酒翻炒老抽适量糖适量(白砂糖冰糖都可加热水没过鸭掌适量酱油生抽五香粉?白胡椒粉煮开后中...
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- 用料酱瓜一块香芹叶鸭腿两只葱姜八角冰糖鸭腿酱瓜煲的做法鸭腿剁成快入水焯过洗净待用酱瓜洗净切小块炒锅入油八成热时放冰糖一块渐融时将鸭块倒入翻炒待鸭块上色后加入葱、姜、八角、老抽喷入黄酒翻炒再倒入热水漫过鸭块将炒锅中的鸭块转入小沙堡中大火煮开转小火炖三十...
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- 用料鸭1个后腿姜3片蒜头3瓣六月鲜豆瓣酱1勺酱油2勺蚝油1勺胡萝卜半根美人椒1个葱段1把酱香鸭煲的做法鸭子剁小,焯水,洗净备用胡萝卜,美人椒,葱,姜,蒜,处理好备用锅里加油,炒香姜,蒜加入焯好水的鸭肉,炒香加入1勺“6月香豆瓣酱”酱油,蚝油,炒拌均匀放入砂锅,加入水,盖上盖子焖煮30分钟加...
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- 这道菜很简单但是却很好吃,爸爸一段时间就要叫我煮一次,真的hin香鸭~用料鸭子一只洋葱半个姜5片蒜头5瓣蒜苗2根芹菜2根十三香2勺蚝油3勺生抽4勺老抽1勺加饭酒半瓶干辣椒适量盐,味精适量香香鸭煲的做法1.鸭子剁小块,焯水洗净沥干备用。2.姜切片,蒜头切小粒,洋葱切小块,锅里放少许...
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- 可以放酸笋啫,也可以放田螺,酸辣可口用料鸭掌适量鸭翅膀适量土豆适量姜适量生抽由个人口味老抽由个人口味白酒一点耗油由个人口味泡椒水个人口味〔不要也行〕酸辣鸭掌煲的做法食材洗净斩件腌味∶姜丝,耗油生抽鸡精味精适量,一点老抽上色。没有酸笋的话,像我加入泡椒和泡椒水,这...
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- 懒人电饭煲版卤鸭掌,可以把鸭掌换成其他鸡翅、鸡爪、鸡蛋、鸭锁骨等等;喜欢吃辣的可以再多追加一些干辣椒或者小米辣;不爱吃甜辣的把冰糖去掉就是麻辣版;不爱吃麻的把花椒去掉,全凭自己口味。用料鸭掌10个料酒1勺生抽2勺老抽1勺姜5片香叶3片桂皮1块八角1个花椒1小把干辣椒10个...
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