- 快手好次的料理!!妈妈的味道!!市集买的竹升面除了煮云吞面做炒面也超级好吃的!!用料竹升面2坨卷心菜半颗鸡蛋3个酱油1-2勺虾籽酱一大勺虾籽酱炒面的做法水烧开下面煮两分钟之后倒掉水加入冷水再倒掉水面条差不多温热的时候加少许油拌匀待用鸡蛋打散,热锅热油炒熟蛋后出锅待用卷...
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- 下饭利器用料瘦肉五花肉都行适量排骨适量虾籽酱适量生粉白糖姜片料酒虾籽酱吃法的做法排骨或者瘦肉用生粉腌十分钟,我家不爱吃肥肉所以瘦肉需要用生粉抓腌一下,五花肉的话省去这个步骤腌好的排骨或者肉肉拌上自己熬的虾籽酱,铺上生姜,撒白糖料酒,上锅蒸半小时。撒上葱花开吃!小...
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- 从小吃到大的,简单又美味用料虾籽7-8克酱油4勺镇江香醋1勺白胡椒粉1小勺陕西辣椒粉1小勺葱1把香油2滴鱼露0.5勺虾籽酱油面的做法水煮开下面,沸腾后加入一杯凉水,再次煮开时捞出,过凉水。碗中放入4勺六月鲜生抽,1勺香醋,1小勺白胡椒粉,半勺鱼露,两三滴香油,虾籽(喜欢吃多少加多少),辣...
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- 葱油拌面,江南名小吃。在传统的基础上加上了淮扬菜中小吃中用的比较多的河虾籽。我用的是高邮湖虾籽,从扬州购买。它是上等增鲜调味佳品,营养极其丰富。旧时是烹调中的重要鲜味调味品,用于许多菜品或面条、馄饨等食品。如今人们的饮食已转向健康营养型,所以一般家常制作菜肴时...
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- 用料鲤鱼籽/鲫鱼籽葱末姜末六必居甜面酱青椒碎/尖椒碎炒鱼籽酱🐟的做法鱼籽洗净,一定要剥干净包裹在鱼籽外面的膜。鱼籽要用手抓碎,不要有结块。锅中要多放些油,葱姜炝锅,放入鱼籽煸炒,炒至鱼籽里面的水份蒸发、发黄。再放入酱炒香。出锅前放入大量青椒(或尖椒)碎炒匀即可。小贴...
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- 苏州知名的面条哇,个别老字号面店只有夏季才特供的三虾面,很多老饕为了这口特地高铁去吃,而且因为只有早市才供应,为了吃上这一口三虾面又要付出多少的动力哟。三虾,即是虾籽、虾脑、和虾仁,只有夏季6月份的小河虾才有饱满丰富的虾籽,紧实透红的虾脑和剔透的虾仁,河虾小,取三虾极...
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- 用料面粉460克水300ml酵母4克虾子酱适量洋葱50克虾籽酱洋葱饼(发面饼)的做法面粉拌入酵母加水,揉匀,放温暖处发酵1小时至两倍大。将面团分两等分,分别揉光滑。取一份擀成长面片。在面皮上抹适量油,再抹上虾酱,撒上洋葱碎。将面片卷起,尾部塞在面团下面。将面片卷起盘成饼,松弛10分...
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- 苏州一年一度特色面450g籽虾出品两人份虾籽酱油&220g三虾浇头用料面浇头河虾(籽虾)450g姜适量盐适量料酒少许美极汁少量虾籽酱油生抽20g老抽10g糖5g姜适量虾籽12g白酒3g三虾面&虾籽酱油的做法籽虾漂洗干净,用小牙刷刷虾腹,刷出虾籽用打沫筛滤出虾籽35g虾籽虾头取下,虾身放...
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- 用料虾酱适量芸豆400克鸡蛋1个盐适量糖适量虾籽炒芸豆bywqy的做法芸豆去两侧茎洗净斜切棱形段取一汤匙虾子加2汤匙温水搅拌均匀鸡蛋去壳打成蛋液将1汤匙虾子溶液放入蛋液搅拌均匀热锅冷油油热倒入蛋液蛋液慢慢成型用筷子🥢搅成小颗粒盛出加少量油倒入芸豆段翻炒加剩下的...
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- 用料虾酱3勺鸡蛋3个小葱半根盐适量鱼籽虾酱炒鸡蛋的做法把虾酱,鸡蛋,葱花,装一个碗里,搅拌均匀加橄榄油锅烧热,倒入蛋液,轻轻翻炒翻炒均匀,避免有蛋液不熟,我用的虾酱炒蛋,所以没放盐,有口重的,可以适量加一点盛出,吃...
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- 中国地大物博,各地都有生产虾籽酱哦,虽然名字都一样,但是味道天差地别。我用的是温州蒸肉虾籽酱!用料料酒1勺白糖半勺温州虾籽酱1勺五花肉150克下饭深菜虾籽酱蒸肉的做法虾籽酱一勺料酒一勺白糖少许将调料拌匀拌入五花肉放入电饭煲里与饭一起煮倒入盘中加点葱,开吃!小贴士巨简...
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- 熬个特殊的酱用料新鲜虾籽500g葱姜蒜适量白糖黄酒食用油很多虾籽酱的做法准备好材料葱姜蒜爆香下虾籽炒,加点白糖,加多多的黄酒。不要加水不要加盐。炒至变色,盖上锅盖中火焖8分钟就好了。装保鲜盒放冰箱冷藏小贴士用黄酒不要用料酒,不够香...
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- 用料鸡蛋1个米饭1碗葱花园白菜碎黄瓜碎鱼籽一大勺盐少少的鱼籽酱炒饭的做法油爆香葱花,下园白菜碎翻炒加点盐,加蒸的熟米饭继续炒,打入鸡蛋炒到饭发散,加黄瓜粒鱼籽酱拌匀关火,ok好了开饭,鱼籽在嘴里爆裂的感觉鲜美!...
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- 用料河虾400克美极鲜1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺盐2克糖适量葱姜适量清水适量酱油籽虾的做法1.清水入锅大火烧开,葱姜虾同时入锅,再次水开关火捞出。2.一勺生抽,一勺美极鲜,一勺蚝油,一勺糖,少许盐,小半碗水,适量油入锅烧开淋在虾上。...
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- 记得我第一次食云吞面的时候,感觉系从未食过咁难食嘅面,因为面系加左碱水制作而成,唔系人人都接受!经过好长时间我先至开始接受兼慢慢喜欢上!我家先生系一枚地道嘅老佛山,对云吞面,虾籽捞面都颇感兴趣!为左呢碟面,我哋专登揸车过广州稳靓虾籽!其实猪油先系灵魂!🤫煮距,首先要熬个靓猪...
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- 美好的东西要大家分享,这也是借鉴了一位朋友的传家秘方哦,大家可以做个试试,溜鲜🐟🐟🐟用料鱼籽150克面酱200克蒜苗2根黄瓜3根五花肉150克耗油50克鱼籽炸酱面的做法准备好食材黄瓜,五花肉,蒜苗,鱼籽都切丁准备好先炒五花肉再下鱼籽加面酱黄瓜丁耗油最后加蒜苗,时间别炒太久,2分钟...
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- 做烤鱼剩的鱼籽不要扔,利用起来。用料鱼籽一份面条适量份大酱适量勺洋葱半个火腿肠1根鱼籽酱拌面的做法如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示...
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- 吃过袋装籽籽乌,觉得很好,正好家里有一盒,不知道怎么吃,朋友介绍说酱爆不错,试了下,不错。用料籽籽乌12只葱一根姜六片蒜一头辣椒适量酱适量盐适量酱爆籽籽乌的做法籽籽乌洗净去掉肚子中的像塑料一样的骨头,去掉头上的两个眼镜和中间的牙齿,大的籽籽乌切一下更好入味葱姜蒜,辣椒锅...
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- 夏天正是毛豆和籽虾当季的时候,两者结合的美味更是鲜甜无比。选择新鲜的大毛豆,剥出以后有豆衣连在上面,不要洗掉放进去一起炒。籽虾买活的,不一定要大,因为虾的作用是让毛豆吸收虾的鲜味,所以大小无所谓。用料毛豆克籽虾葱姜切丝料酒盐糖籽虾炒毛豆的做法活虾买来以后马上进行...
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- 小时候一直吃得到的面,家的味道,不知道是不是外婆发明的,但是用料都是扬州传统。添加了猪油和虾籽,非常鲜美的味道。用料光面适量生抽两勺虾籽适量猪油一勺扬州虾籽面的做法将配好的生抽、猪油和虾籽放入面碗中混合备用煮面,按照喜好煮到适度软硬面汤先倒入碗中,烫化猪油,再将面...
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- 四川版勒炒玉米粒!!好吃得板啊~用料玉米(包谷)2包青海椒(小青椒)四五根盐适量味精适量炒玉米籽籽的做法玉米剥开削粒青海椒剁碎锅里倒油加热到七层热小火先下青海椒扁出香味转大火再倒入玉米粒翻炒加适量的味精和盐翻炒出锅成盘好啦~香喷喷又下饭勒玉米籽籽!小贴士我这个玉米稍微...
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- 童年记忆中的虾籽酱油,很多年没尝到了,其实做起来也很容易呢用料生抽适量虾籽适量姜片2片糖1小勺酒1小勺鲜美无比~虾籽酱油的做法容器洗净用开水烫过晾干玻璃器皿倒入生抽,加姜片、一小勺白糖、一小勺酒北极甜虾满满的虾籽,用干净的虾勺刮下放入酱油溶液,隔水蒸5分钟倒入事先准...
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- 超市晃一圈零食买了一大堆,结果把晚饭材料忘了...我去...冰箱里吭出点存货炒炒吃吧用料年糕虾籽酱娃娃菜生抽培根虾籽酱炒年糕的做法锅里到油,先下培根煸炒一下,再放入年糕炒软,加娃娃菜,最后加生抽和虾籽酱调味,装盘小贴士配菜可随意...
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- 用料活籽虾一斤葱、姜、黄酒少许老冰糖少许酿造生抽1—2斤虾籽酱油的做法玻璃容器隔天洗净滤干籽虾洗净放冰箱速冻1-2分钟取出取一碗放入少许水,用一新的牙刷将虾的籽刷入水中。漂干净虾籽上的杂物,用纱布滤干水分。锅内倒入酱油,生姜去皮拍松,香葱打结放入酱油里。大火烧开...
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- 用料面祥记虾籽20克盐生抽虾籽拌面的做法1面煮熟后加上调味料和虾籽拌匀即可...
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