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整羊肩的精彩文章

「锡纸包慢烤整羊肩」食谱大全及做法,烹饪好吃的「锡纸包慢烤整羊肩」方法
烤整羊肩-不用切肉不用串串儿速成大法食谱大全及做法,烹饪好吃的烤整羊肩-不用切肉不用串串儿速成大法方法
爆炒羊肩肉如何做才美味,怎么做爆炒羊肩肉简单又好吃
  • 爆炒羊肩肉如何做才美味,怎么做爆炒羊肩肉简单又好吃

  • 嫩嫩的羊肩肉,带点孜然味,香香的、好好吃!用料羊肩肉150g大葱1段孜然粉1g白胡椒粉少量盐2.5g(1/2tsp)料酒2.5g(1/2tsp)姜4片大蒜2瓣生抽15ml(1tbs)糖少量淀粉2.5g(1/2tsp)老抽少量爆炒羊肩肉的做法1、羊肉切成0.5cm条状,放入白胡椒粉、盐、料酒、淀粉、孜然粉,腌制10分钟。2、大蒜切成...
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AUNEWMEATS|红酒炖羊肩肉食谱大全及做法,烹饪好吃的AUNEWMEATS|红酒炖羊肩肉方法
烤羊肩排(空气炸锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤羊肩排(空气炸锅)方法
烤羊肩如何做才美味,怎么做烤羊肩简单又好吃
  • 烤羊肩如何做才美味,怎么做烤羊肩简单又好吃

  • 试过很多部位的羊肉,烤着吃还是喜欢羊肩,试过很多种做法,和迷迭香,小西红柿,蒜瓣的做法最得我心。Roastlambhalfshoulder:Massagewithsaltandoliveoil,roastwithtomatoes,garlicandrosemary.For....200degree2hoursRöstenLammschulter:ServierenmitTomaten,Knoblauch,Rosmari...
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简易平底锅煎羊排(羊肩)食谱大全及做法,烹饪好吃的简易平底锅煎羊排(羊肩)方法
G20元首的慢烤羊肩食谱大全及做法,烹饪好吃的G20元首的慢烤羊肩方法
  • G20元首的慢烤羊肩食谱大全及做法,烹饪好吃的G20元首的慢烤羊肩方法

  • 原菜谱是英国名厨JamieOliver在2010年G20中为各国元首做的菜。找不到那么多配料所以有所简化。用料羊肩肉1斤大土豆1个胡萝卜1根百里香盐黑胡椒其他时蔬G20元首的慢烤羊肩的做法预热烤箱至最高温。将各种调料撒在羊肩上,按摩一下。(原菜谱还有迷迭香和蒜)胡萝卜、土豆和其他...
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烤羊肩(简单烤箱菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤羊肩(简单烤箱菜)方法
  • 烤羊肩(简单烤箱菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤羊肩(简单烤箱菜)方法

  • 今天上午跑了趟超市,买了一块羊肩膀,特别大一块,肉剔下来一部分准备做手抓羊肉,剩下的就准备烤着吃。用料羊肩膀一块洋葱1颗土豆4个蒜半头,带皮盐适量混合香料(可选)这里我用的是混合了迷迭香、牛至、罗勒、鼠尾草的组合黑胡椒(可选)辣椒粉(可选)孜然(可选)我用了孜然粉和孜然粒各一点...
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蘑菇汁煎羊肩做法烹饪大全 地道蘑菇汁煎羊肩如何做
  • 蘑菇汁煎羊肩做法烹饪大全 地道蘑菇汁煎羊肩如何做

  • 类似牛排的做法,只是把原料换成了Lambchop;比起牛肉来,羊肩肉肉质更松散一点,即便煎得全熟,口感也很多汁用料LambChop1-2块红酒少量黑胡椒少许西兰花少量洋葱适量蘑菇一小碗黑胡椒汁少量柠檬少量黄油1/4条蘑菇汁煎羊肩的做法LambChop加盐、胡椒、红酒、少量柠檬汁腌1小时以上...
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香煎羊排(羊肩排)的详细做法,香煎羊排(羊肩排)做法技巧
  • 香煎羊排(羊肩排)的详细做法,香煎羊排(羊肩排)做法技巧

  • 为什么是羊肩排,不是常规的法切羊排,肉食动物的答案是:肉多!爽!用料羊肩排盐胡椒香煎羊排(羊肩排)的做法冲掉表面血水污垢平铺至盆中用厨房用纸吸去多余水分,也吸掉腥味用小叉子在肉上叉叉叉,这样肉吃起来会更嫩,调料也会更入味两面涂抹盐、胡椒,腌制20分钟大火下锅,煎至有血水冒出翻...
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秘制烤羊肩如何做才美味,怎么做秘制烤羊肩简单又好吃
  • 秘制烤羊肩如何做才美味,怎么做秘制烤羊肩简单又好吃

  • 天冷了,该吃羊肉咯用料羊肩肉(去骨)2kg洋葱两只蒜头一个耐烤蔬菜若干烤酱蛋黄两个香菜子1tbs孜然1tbs黑胡椒1tsb姜黄1tsb盐3tsb面粉1tbs蒜粉适量干蘸料花椒1tsb孜然1tbs糖适量辣椒适量盐适量糖适量味精适量秘制烤羊肩的做法烤酱部分部分和成糊,太稠适当加水,应该偏咸。锅烧热...
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烤羊肩排  便当快手菜食谱大全及做法,烹饪好吃的烤羊肩排  便当快手菜方法
  • 烤羊肩排 便当快手菜食谱大全及做法,烹饪好吃的烤羊肩排 便当快手菜方法

  • 这是一道大菜,看原料就知道绝对不会让厨子跌份儿;这是一道便当菜,因为没有那么多汤水;这是一道快手菜和懒人菜,因为不用生火,头天晚上腌好第二天定个闹表往烤箱一塞可以回去睡觉了…回笼一下起来香喷喷装盒搞定。用料羊肩排六块盐差一点一小勺糖满满四小勺料酒/味霖适量酱油/蚝...
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慢烤羊肩肉如何做才美味,怎么做慢烤羊肩肉简单又好吃
  • 慢烤羊肩肉如何做才美味,怎么做慢烤羊肩肉简单又好吃

  • 很早之前看Jane姐姐做的“和奥巴马吃同样的晚餐”,一直盘算着做一次,今天总算如愿了。以下方子供8人享用。用料初榨橄榄油适量胡萝卜(去皮切碎)2根芦笋(取尖10cm,剩下的切小段)1斤大葱(粗略地切一下)2根羊肩肉4斤英式芥末酱3Ts橄榄油适量迷迭香(取叶切碎)4小枝百里香(取叶切碎)1小束土...
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AUNEWMEATS|烤羊肩肉串食谱大全及做法,烹饪好吃的AUNEWMEATS|烤羊肩肉串方法
  • AUNEWMEATS|烤羊肩肉串食谱大全及做法,烹饪好吃的AUNEWMEATS|烤羊肩肉串方法

  • 羊肩肉是瘦肉和肥肉分布最均匀的部位,肥瘦相交有油但不腻有肉但不干。也试过羊其他部位的肉,烤出来都没有羊肩的口感好。用料羊肩肉300克竹签10根盐适量黑胡椒现磨适量油适量孜然粉适量孜然粒适量芝麻适量迷迭香3根辣椒面适量AUNEWMEATS|烤羊肩肉串的做法1,泡水半小时,洗干净...
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香烤羊肩如何做才美味,怎么做香烤羊肩简单又好吃
  • 香烤羊肩如何做才美味,怎么做香烤羊肩简单又好吃

  • 步骤没有拍下来,这道菜非常简单,适合厨艺新手,一起给爱的人做一道菜吧~用料迷迭香两根羊肩三只海盐适量黑胡椒适量孜然粉适量洋葱半个橄榄油适量大蒜两瓣小土豆两个西蓝花适量胡萝卜一个李锦记黑椒汁香烤羊肩的做法羊肩撒黑胡椒和海盐腌制15分钟小土豆切两半,西蓝花切开,胡萝卜...
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烤羊肩肉/羊腿肉做法烹饪大全 地道烤羊肩肉/羊腿肉如何做
  • 烤羊肩肉/羊腿肉做法烹饪大全 地道烤羊肩肉/羊腿肉如何做

  • 特别简单的操作,用料也不复杂,会有关于烤肉温度的tips。我用的是去骨羊腿肉,有骨头的、整个羊腿等等都一样,一样的烤法,就是肉越大块,烤的时间越长。有黄芥末酱和迷迭香,羊肉吃起来不膻不腻,风味独特而香气浓郁。用料去骨羊腿肉1磅,差不多就是1斤不到一点点橄榄油(没有就用植物油)2-...
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迷迭香煎法式羊肩排食谱大全及做法,烹饪好吃的迷迭香煎法式羊肩排方法
  • 迷迭香煎法式羊肩排食谱大全及做法,烹饪好吃的迷迭香煎法式羊肩排方法

  • 喜欢迷迭香的香气,可以用来煎羊排,牛排等你喜欢的肉类用料羊(肩)排2片盐少量油少量黄油5-10克迷迭香4-6根现磨黑胡椒少量迷迭香煎法式羊肩排的做法1,羊(肩)排解冻2,抹干表面水份后,抹上少量盐和黑胡椒,腌制20-30分钟3,迷迭香洗净控干备用,我水培了一些,方便取用,且无农药4,锅底抹少量油,...
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焖红萝卜羊肩(羊腿)食谱大全及做法,烹饪好吃的焖红萝卜羊肩(羊腿)方法
熊熊白白-整块梅头/前肩的分解和利用食谱大全及做法,烹饪好吃的熊熊白白-整块梅头/前肩的分解和利用方法
慢烤羊肩如何做才美味,怎么做慢烤羊肩简单又好吃
  • 慢烤羊肩如何做才美味,怎么做慢烤羊肩简单又好吃

  • 用料带骨羊肩一块(1.3kg)特级初榨橄榄油2大勺(30ml)土豆1kg洋葱2个中等大小的(300g)鳀鱼鱼排4条大蒜1头(70g)新鲜迷迭香3根鸡骨高汤250ml干白250ml柠檬1个中等大小的(140g)慢烤羊肩的做法预热烤箱到180度,用盐和现磨黑胡椒粉搓一遍羊肩。带皮土豆和洋葱切厚片,鱼排细细切碎。在一个能...
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「曼食慢语」迷迭香烤羊肩食谱大全及做法,烹饪好吃的「曼食慢语」迷迭香烤羊肩方法
羊肩才是烤串之星!!!食谱大全及做法,烹饪好吃的羊肩才是烤串之星!!!方法
快手中式嫩煎羊肩排食谱大全及做法,烹饪好吃的快手中式嫩煎羊肩排方法
  • 快手中式嫩煎羊肩排食谱大全及做法,烹饪好吃的快手中式嫩煎羊肩排方法

  • 难得买到带骨羊肩排,第一次做觉得简单又好吃,习惯吃西式羊扒的队友吃不够,自己记录好下次照做。调料我都随意,从来不量,所以下面都是大概,可按照自己口味调整。耗油汁不放也可以,放了比较润,口感也更丰富。用料带骨羊肩排两大片孜然粉半小勺十三香半小勺(或者有什么香料粉放什么)酱...
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整烤羔羊排如何做才美味,怎么做整烤羔羊排简单又好吃
  • 整烤羔羊排如何做才美味,怎么做整烤羔羊排简单又好吃

  • 中式调味的烤羊排用料羊排650克盐6克生抽6克料酒9克香菜4根洋葱粉4克姜粉1克大蒜4瓣花椒粉2克整烤羔羊排的做法除大蒜外,其他原料混合均匀腌制大蒜片上面放羊排包好锡纸125度烤熟,230度烤上色出炉小贴士烤羊排前把佐料都弄干净,我懒没弄干净,佐料糊了。...
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