- 😊国庆大菜!用料豆芽100克娃娃菜100克香芹50克金针菇50克烟熏素香肠半根千页豆腐8块大豆蛋白8块配料:辣豆瓣酱20克油30克盐8克干辣椒8个花椒(可不加)20粒素香麻辣水煮风的做法A.将油、花椒、辣豆瓣酱、姜、干红辣椒入主锅以5分/120度/速度小勺拌炒;B.加入水以12分/100度/速度...
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- 用料瘦肉500克豆芽200克姜两片老抽两勺生粉一勺盐适量味精适量鸡精适量干辣椒多个(依个人口味决定)老干妈油辣椒三勺指天椒5个豆瓣酱两勺花椒或者花椒油两勺麻辣水煮肉的做法先炒豆芽,然后放在装水煮肉的碗底。将瘦肉洗净切长片,放入生粉,老抽,盐,料酒腌制二十分钟。腌制的过程...
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- 用料鱼片300克璞真重庆老火锅底料80克水400克盐2克味精2克生粉3克葱花30克蒜泥20克辣椒干10克花椒5克水煮麻辣鱼的做法鱼片过水入容器,小料充分煸香热锅下油,下一半小料再下底料烧开,放上余下小料洒热油小贴士小料要充分煸香,再加酱小伙炒出红油,泼油时油温要达到7成。...
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- 今天晚上一不小心菜弄多了于是原先打算做的毛血旺就免去了午餐肉和牛肉片的量独炖鸭血啦~花椒在热油里煸的香香的闻起来就让人食指大动哈~用料鸭血1块黄豆芽150克葱2根花椒40粒大蒜4瓣豆瓣酱1勺糖1勺料酒1勺干辣椒5个鸡精1勺盐1勺色拉油适量麻辣鲜香的水煮鸭血的做法将豆芽...
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- 特点川菜最为家常的就是这些水煮xx系列,对于流行川菜但是素食却很难吃到水煮xx系列,因缘不可思议。而川菜又讲究麻辣,没有花椒的话菜往往只辣不麻,吃起来就不带劲,因此本菜麻辣真是够味啊。用料1素鱼生菜金针菇绿豆芽姜丝青尖椒红尖椒用料2(麻辣汤料)豆瓣酱阳江豆豉香果姜片冰糖香...
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- 用料姜片蒜瓣干辣椒个淀粉勺料酒勺花椒粒盐克蔬菜干麻辣水煮鱼片的做法草鱼添加鸡精,胡椒粉,料酒,鸡蛋,盐,腌制半小时过水捞出备用低汤放料,浇油...
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- 受疫情影响至今还被封闭在小区内不能出去,嘴巴又欠想吃点重口味,以前都是去外面吃,或者点外卖吃。现在情况特殊就要自给自足了,做完发现自己做的不比外面差,安全卫生没有那么多调味料,以后想吃自己随时可以在家做了。用料花椒若干粒干辣椒10个豆瓣酱1勺姜1片火锅底料1勺蒜5瓣料...
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- 绝对是极简确不失美味的一款水煮菜系!推翻了川菜那些繁琐的香料,调味料,味道确一点都不逊色,完美的传承了川式灵魂。龙利鱼,无刺肉滑,无腥味,高蛋白,营养丰富,适宜各种人群。作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益...
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- 作为东北女孩不仅喜欢吃乱炖,对麻辣也情有独钟,自己在厨房咕咚的好吃的,跟大伙儿分享用料黄豆芽两把龙利鱼片两斤葱1根花椒十粒姜食指手指肚那么多淀粉3勺蒜大概6瓣干辣椒20个麻椒粒30粒孜然一小撮秘制辣椒油三勺秘制油玻璃瓶我用了一瓶油麦菜30片最爱的干豆腐2长可自己喜欢...
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- 水煮鱼是四川一道金典川菜,每次在饭店看到大厨在出锅时将热油浇到辣椒上那“嗤嗤”的响声,那扑鼻而来的香气,总是让人回味。今天就来分享一下家庭版的水煮鱼片。用料金鲳鱼1条葱姜蒜适量料酒1勺蛋清半个玉米淀粉适量香菇适量豆芽1把豆腐1块味好美青麻椒适量郫县豆瓣酱适量红...
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- 江湖菜,来自江湖,源于市井,一菜一格,如国画中的泼黑大写意,以形写意,意达天外,不拘一格。“江湖菜”的独门秘籍:(此秘籍来自江湖)“土”:草根阶层吃的菜自然高级不到哪儿去,最普通的原料,最廉价的调料、最大陆的配料,可是吃起来却是那么刺激。“粗”:“江湖菜”的烹调方法一般是大油、猛...
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- 对于水煮鱼,我真的是爱不完,特有食欲!这道菜经常出现在我家餐桌上,非常的开胃下饭,每次做都吃的超满足,自己会做了也不用出去吃这么麻烦,想吃随时可以做,口味可按自家口味调整,在家做更安心也更实惠了喜欢吃肉的还可以煮水煮肉片,一样美味!辣度可自己调,喜欢辣点的就用比较辣的辣椒,只...
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- 香、辣很合胃口用料罗非鱼1条2斤左右水煮鱼酱包1包姜5片鲜花椒少许腌制鱼:盐、生粉少许砂糖、油少许麻辣水煮魚的做法把材料准备好鱼叫卖鱼的老板帮你起骨,鱼骨切块放腌料腌鱼鱼肉切片放腌料拌匀拌匀放一边腌制15分钟左右热锅放油放姜把鱼骨放入锅中煎到两面金黄把麻辣包放...
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- 以前一直觉得这个菜很难做,试着做了两回,不太理想。这次很成功,关键还是在火候,肉片不能煮老。用料牛肉500克花椒粉一勺生粉一勺蚝油一勺生姜蒜适量配菜适量郫县豆瓣酱两勺麻辣鲜香的水煮牛肉的做法想切薄一点,就在未完全醒冻切的状态下,新鲜牛肉放冷冻室冻了再切调料放进去,抓...
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- 比较简单的懒人麻辣香锅,味道不输店里。自己做干净又卫生,强烈推荐。用料五花肉适量培根适量肥牛适量香肠适量毛肚适量贡丸适量鱿鱼圈适量娃娃菜一颗洋葱头3-4颗大蒜一个香菜适量莴笋可惜没买到自己爱吃的适量麻辣香锅(水煮版)的做法处理自己爱吃的食材水里放点橄榄油食盐,先...
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- 冰奶茶没有热量,水煮肉片也一样~欺骗性的名字,让吃变得心安理得。从红汤里捞出的肉片挂着几粒花椒,那真的是麻!辣!鲜!香!可惜店里的只有薄薄一层肉,自家做一定多放肉,管够!吃饱了才有力气瘦~用料猪里脊350g芹菜100g豆芽100g鸡蛋1个丸庄黑豆原酿酱油1大勺胡椒粉适量料酒适量豆瓣酱适...
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- 今天又来拔草厨系少年的美食啦就是那道集颜值与人气于一身的肉肉水煮肉片又滑又嫩的口感麻辣鲜香完美融合说的我口水都开始流了现在赶紧来教你们做这道香辣嫩滑的水煮肉片吧用料猪里脊350g淀粉15g(1勺)生抽5ml(1小勺)料酒5ml(1小勺)郫县豆瓣酱30g(2勺)干辣椒7个辣椒面30g(2勺)花椒3...
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- 用料基尾虾芹菜豆瓣酱麻辣豆花椒,干红椒,大蒜,生姜花椒油,白胡椒粉,白糖麻辣水煮虾的做法虾开背去虾线洗干净,芹菜洗干净切段,干红椒,大蒜,生姜切好。1小勺豆瓣酱和1小勺麻辣豆也准备好锅里放油,除了虾和芹菜不要放进去,把所有配菜放进去炒香炒香之后加水,等到水沸腾。水沸腾之后,加虾...
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- 喜欢吃麻辣的我把这道菜分享给大家吧用料泥鳅500克花椒5克干辣椒50克姜10克葱1根料酒3勺盐适量麻辣水煮泥鳅的做法把买回来的泥鳅清洗干净用白酒和胡椒粉腌制15分钟小贴士这道菜最关键是一定要把泥鳅用白酒腌制一会在下锅炒...
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- 用料牛肉一大块儿葱花多些蒜末多些干红椒七八颗生姜一小块花椒一小勺青花椒一小勺豆瓣酱两饭勺鸡精两小勺老抽两勺料酒两勺花椒粉两小勺嫩肉粉若干咸盐若干豆芽若干木耳若干豆皮一张麻麻辣辣~水煮牛肉的做法第一步:若干牛肉切薄片儿,放入器皿,加入老抽,花椒粉,嫩肉粉,鸡精,料酒(...
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- 用料鸡腿2个黄豆芽或各种青菜共400克葱半根姜6片蒜8瓣干辣椒1把青花椒1把料酒2勺郫县豆瓣酱2勺生抽2勺老抽1小勺白糖3克胡椒粉2勺淀粉2勺盐1小勺鸡腿2个开水3碗马克西姆圣诞限款不粘锅1个麻辣水煮鸡的做法准备两个鸡腿清洗干净,青菜,我选用的是黄豆芽,根据个人口味选择青菜,...
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- 天冷了,分享一道热乎的开胃菜~麻辣水煮鱼;麻辣鲜香,鲜嫩爽口,非常地好吃开胃。鲢鱼味甘、性温,有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效,是温中补气养生食品。有祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用,还能缓解胃痛,尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。我家特别喜欢鲢鱼,鱼头与豆...
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- 时间:难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡块150g胡萝卜片50g莴笋60g绿豆芽80g藕(脆)90g大蒜10g花椒5g干辣椒5g火锅底料30g生抽10g老抽10g盐1g白糖10g清水500g小葱根据口味添加麻辣水煮鸡的做法油锅烧热,煸香大蒜、花椒、干辣椒,放入火锅底料炒香。加入鸡块翻炒均匀,用生抽、老抽、盐、...
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- 麻辣鲜爽、好吃又下饭,爽翻用料麻辣水煮鱼调料100g/一半藕片150g青笋100g葱花2颗麻辣水煮鱼的做法藕片、青笋焯水放碗底;鱼片用麻辣水煮鱼腌制备用锅中烧油、加入麻辣水煮鱼调料炒香加水煮开、倒入鱼片划散鱼片煮熟盛入碗中撒上葱花、淋上热油即可麻辣水煮鱼齐活儿...
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- 用料牛肉750克蒜五瓣葱六根花椒五十粒干辣椒一把个姜八片小米椒6个香菇5个黄豆芽250克金针菇300克淀粉2勺料酒2勺生抽4勺盐3克蚝油2勺糖6克孜然粉6克麻辣水煮牛肉的做法把买来的🐮肉冷冻三小时以上。另洗好黄豆芽,香菇和金针菇洗好切片备用。三小时后拿出来刨好。准备做菜...
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