- 这款用花生和辣椒做的酱~威海人们称它为“辣酱”~小时候物资贫乏的年代~家家户户是用它做蒸萝卜的蘸酱~旧时候~家家户户都有石磨~这个“辣酱”是每年秋冬天~家家户户用石磨磨出来~用于秋冬天吃蒸萝卜时~蘸着吃蒸萝卜的~现在家家户户已经没有了石磨~这款酱慢慢地就很少有人做了~以至于...
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- 有些食物~代表着一个年代~是一个年代的回忆~是一个家的回忆~也是一种亲情的回忆~每种带有年代和回忆的味道~都应该传承下去~有人说~美好的食物像一盏明灯~照亮着回忆的路~地瓜粥~旧时代的味道~旧时代的秋冬季~胶东人们的主食用料~以玉米面和地瓜为主~地瓜粥~是胶东人们餐桌的主要粥类之一...
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- 无意尝试出的特调,随心所欲的搭配,清香甜蜜的味道,适合女孩子聚会,或者傍晚偶尔的放松用料黄金梅酒适量+C饮料适量猕猴桃一个樱桃三个柠檬一个黄金时代的做法取一只干净酒杯,倒入少量梅子酒,根据杯子大小,四分之一即可,我选的这款711就有卖倒入二分之一杯子的+C,这个一般超市都有...
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- 浓浓的芋香味,沁入心扉,让人垂涎三尺,咬上一口,那芋丸香味真让人回味无穷。为传统宴席菜肴之一。用料菜芋头2斤地瓜粉1.2斤盐10克酱油20cc味精5克闽南特色[旧时芋丸糕]的做法将菜芋头去皮.洗净.切块这是本地[地瓜粉]将切块的芋头刨丝.放入盆中下盐.味精一直用手揉成到有粘度....
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- 小学放学总会买上一袋,以前是用白色塑料袋装的,很久没有喝过这个味道了,碰巧618买了都乐的凤梨,那就怀旧一下吧~都乐的凤梨是真的香!!用料菠萝/凤梨200g糖70g水700ml~900ml儿时味道「怀旧菠萝冰」🍍的做法菠萝用盐水浸泡10分钟,全部材料倒进去养生壶设置水果茶就可以啦~水可以少点,...
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- 用料猪大排4块姜4片香叶2片八角1个冰糖2块生抽1勺老抽半勺生粉适量怀旧风—忆学生时代学校食堂的杠把子—红烧大排!的做法大排洗净后,用厨房纸吸干水分。放在案板上,用肉锤依次敲打肉的正面和反面。锤打后的大排加料酒腌制10-20分钟腌好的大排裹上生粉,之后抖掉多余的生粉,装...
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- 唐鲁孙认为煮茶叶蛋,茶功不可没,切不可用喝过的或者茶末高碎等:有位朋友,每月要在高雄台北往返四五次,每次都坐莒光号火车。他平素只喝开水,车上供应的茶叶,他每次总拿一包红茶带回家去,集有成数就拿去煮茶叶蛋。由于茶叶搁久受潮,茶末又细,所以他家煮出来的茶叶蛋,色呈深褐,蛋白老而...
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- 济南名吃甜沫儿,喝过后念念不忘,总想着在寒冷的冬天能为家人做上一碗热气腾腾的甜沫儿是一件幸福的事情!参考多位厨友的菜谱,调整到适合自己的口味,发菜谱记录一下过程!用料花生适量红豆适量豆腐1块豆腐皮1张粉条1小把葱1根姜3-5片花椒适量八角2个小米面:玉米面2:1(视水量多少调...
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- “旧石器时代饮食”理论由美国健康学家洛伦·科丹教授提出。他认为,现代人类食用了过多谷类。他提倡人们像1万年前的祖先那样,多吃应季水果、瘦肉和鱼类,不吃或少吃经过加工的食品,比如糖、面包及奶制品,从而避免患上癌症、肥胖等现代疾病。【原则】:不吃谷物、豆类、奶类、糖...
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- 豆饼,一款在宜昌的大街小巷基本绝迹的本土早点小吃,与武汉的豆皮虽然相似,但还是不同,多少人为之想念……用料大米200g绿豆70g黄豆10g面粉30g水450g左右糯米500g旧时宜昌豆饼的做法大米、绿豆、黄豆分别泡一夜,绿豆手搓去皮,能去尽量去,没去尽也没事儿。将沥干水的大米和豆子加...
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- 本人的午食or晚食记录。就酱。用料一切可入口的食材丶旧时光的做法买菜。炒菜。开吃!...
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- 用料一天天小房间dē旧时光的做法很珍惜,这段快结束的时光...
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- 无用料无中学时代的做法平台的图王林大家...
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- 韭花、酥梨、嫩姜,同捣成泥,撒点儿盐,放玻璃瓶,密封几天韭花的辛辣就被中和缓解不少,还有韭花本身的辛香细嫩。加个梨,增加一些自然的清甜。嫩姜提鲜。捣好的韭菜酱码成块儿,冻入冰箱。吃时酱里淋点儿香油,抹在刚蒸好的馒头上,那是一个清新朴素。冬日里烫了羊肉片,沾点儿韭菜酱,也是...
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- 为了报答长久以来以来在我们饮食生活中扮演重要角色的———鸡我们精心准备了美味鸡肉料理特辑给大家附上旧时煲鸡汤菜谱!有兴趣的人儿可以大胆尽管试试哦!用料鸡一只糯米一杯半葱一根大蒜五颗水八杯盐少许旧时煲鸡汤的做法版权归作者所有,任何形式转载请联系作者。作者:煮...
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- 说起苏吧汤,这是小时候家乡人对俄罗斯红菜汤的叫法,苏吧就是俄语的sup,汤的意思。上海人叫“罗宋汤”,罗宋就是Russian,总之就是“俄罗斯人的汤”。既然是红菜汤,正宗的做法当然是要用红菜头(甜菜根),但红菜头当年在中国种植并不广泛,经过中国人的“本地化”,尤其是上海人的“海派化...
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- 爷爷奶奶辈,都会做的一份美食,经年流转,不知不觉到了90后这辈,会做的,吃过的,已经越来越少了。在过去穷苦的年代,每逢喜事或插秧割稻的时候…少不了做这样一份美食来犒劳白天辛勤劳作亲朋好友。用料糯米粉汤勺1勺粘米粉汤勺1勺茄子1个鸡蛋1个清水适量食盐少许客家人旧年代待客小...
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- 在广州街头买的鲮鱼滑总是觉得吃不到孩时的味道,最后倒是去到顺德某个市场找到了。那总不能次次想吃就跑顺德吧,思前想后还是要从妈妈那里把自制鱼滑方子拿到,并认真学习。嗯,开始工作。用料鲮鱼1条(大大的,18元一斤买了28元,骨肉分离……)盐少许糖少许(最后才能放)胡椒粉点点广州...
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- 小时候跟奶奶一起搓食,现在传给孩子用料糯米粉100克清水90克福清冬至糯米糍(老一代传承极简怀旧)的做法把糯米粉与清水都倒入盆内开始揉搓,没事的不会粘手,不用将就快慢放水。戳均匀。面团搓成长条,分成小剂子,想吃大粒就分大个,小粒就分小个。看自己的心情。双手搓圆即可,放入盘...
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- 旧时候~胶东人家每顿饭的餐桌主食~是以玉米面和地瓜做的主食为主的~随着年龄的增长~越来越喜欢小时候的味道~菜团子~很多人喜欢加面粉做菜团子~我依旧喜欢旧时的味道~纯粗粮菜团子~用料玉米面150克豆面50克鸡蛋1个(约50克)小苏打(不喜欢可以不加)少许清水90克菜馅各种野菜、萝卜叶等都...
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- 草包饭清香可口,便于携带,既不受污染,也不污染环境,是一种类似粽子、竹筒饭之类的.虽然工序有些繁琐,但再吃到旧时记忆中的食物,还是觉得值得。用料干饭米一量杯糯米干量杯水若干草包饭(勾起旧时回忆)的做法米洗一道后,放凉水泡半小时左右。再开火煮开,关火后用捞勺把米捞出到草...
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- 防止油烟,倡导蒸菜,不油不腻,营养康健用料各种食材适量各种调料3g漂亮的餐具一只美丽的心情一份蒸菜时代的做法素蒸白萝卜,生抽盐糖蒜米汁一浇,蒸熟荸荠豌豆蒸肉沫,荸荠放多了汤发甜,豆和荸荠是原味,感觉豌豆荸荠上应该放点生抽和盐,肉沫和的味道非常好,跟拌饺子馅似的哈哈1.丝瓜切...
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- 与吃喝相关的各种😋用料好心情旧时光-都是零碎的日常的做法用心热爱生活...
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- 用料火龙果1个水蜜桃1个饼干(随意)2包少女时代的做法把火龙果竖着切成两半,在把肉肉吃了。挂干净哦😊再放在干燥处拿出饼干,撕开放入碗中。找来祖传多年的擀面杖,把他嫩碎拿出小桃来,把他放入水中放1小勺盐。洗干净后把他皮削了,接着切成小块。放入碗里就O啦😄把火龙果皮拿来,饼...
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- 小时候吃的血糯米冷饮,血糯米粒粒香浓的味道,可能是现在五脏庙早已经过了各种洗礼,小时候的味道已经不能再被现在任何替代品复制,除了自己辛苦劳作出来的这一份,才显珍贵用料血糯米一碗淡奶油250ml蛋白四个绵白糖20g炼乳适量旧时光,血糯米冰激凌的做法血糯米浸泡一晚,然后煮熟,不...
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