- 转载用料仔姜块小美仔姜牛肉丝的做法好小贴士食材250克牛里脊,切丝1茶匙剁椒15克料酒(约1汤匙)30克菜籽油2根新鲜小米椒2瓣蒜头10克辣豆瓣酱,选用郫县豆瓣酱120克泡姜,切丝水里浸泡10分钟沥干30克新鲜青辣椒,切丝10克糖(约2茶匙)做法取一个碗放在主锅盖上,在碗内放入牛里脊、剁椒...
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- 不记得什么时候跟一个朋友偶然尝到这道菜让不吃姜的我从此爱上了这个味道~用料仔姜1块牛肉1块生抽若干葱1小把淀粉若干大蒜3-5瓣老抽适量盐适量料酒适量小米椒5个朝天红椒2-3个仔姜爆牛肉的做法仔姜切丝,小米椒、朝天椒切小圈,蒜拍散,葱切段,放置一边备用牛肉洗净,去除多余的筋...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,喜欢吃仔姜的友友们可以做做吧用料牛肉仔姜泡椒青椒豆瓣酱生抽淀粉料酒菜籽油鸡精白糖另一种做法仔姜牛肉丝的做法牛肉丝里面加料酒、少许淀粉、少许生抽、一点食用油抓均匀腌制20分钟锅中放油,温度升高后倒入腌制好的牛肉丝,快速翻炒后乘出盘中锅中流入底油...
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- 米饭🍚最佳拍档用料青椒3个牛肉适量仔姜1块淀粉1勺蒜蒜末少许生抽2勺糖适量盐适量料酒1勺蛋清少许青椒仔姜牛肉丝的做法牛肉成肉丝,放料酒生抽蛋清淀粉腌制,放一片柠檬或者老姜去味。青椒,仔姜切丝,蒜末,小米椒1个(怕辣的不加)油温热下牛肉稍微翻炒一下起锅放一旁蒜末、花椒、豆...
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- 用料牛肉500克仔姜2块盐克鸡蛋仔姜牛肉的做法牛肉切丝放入盐味精料酒鸡蛋清淀粉抓匀芹菜切段,仔姜青椒红椒切丝菜油烧热,肉丝炒五分熟待用,净锅入油烧热,加泡椒辣椒段仔姜豆瓣炒香,加肉丝仔姜丝,炒熟,勾芡淋入加少于保宁醋炒熟...
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- 又到吃仔姜的季节,这碗下饭神器是多少重庆人家常餐桌上的最爱!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肉(小黄瓜条)200克仔姜150克大葱2根泡椒50克青、红椒2个生抽10克料酒5毫升蚝油5克鸡蛋清1个蒜5瓣淀粉5克川味仔姜牛肉的做法准备材料,牛肉在半解冻状态下切,更好切,炒牛肉丝...
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- 新型流行川菜,酸脆的泡嫩仔姜、火辣的小米椒配合上嫩滑的牛肉片,唇齿的咀嚼中迸发出非同一般的美味。用料牛里脊嫩仔姜芹菜红小米椒鲜青花椒郫县豆瓣葱蒜盐糖鸡精生抽料酒淀粉红油仔姜嫩牛肉的做法嫩仔姜洗净晾干入泡菜坛泡一天捞出,一半切细长的丝,剩余的切成末。牛里脊肉切...
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- 用料仔姜1块牛里脊150克蚝油半勺生抽2勺老抽半勺淀粉1勺糖半小勺仔姜小炒肉的做法牛肉片加半勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、半勺糖、1勺生粉、1个蛋清手抓上浆。热锅凉油滑炒牛肉片。油锅爆香仔姜,加牛肉片翻炒,再加香菜、蚝油、老抽上色即可。...
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- 我老家出产仔姜,可能有些人吃不惯,我从小吃的就是泡的、凉拌的、炒肉的。我妈妈最喜欢做的就是姜爆鸭。很开胃,我能吃两大碗饭,今天没有买鸭子,冰箱找了点肉丝。仔姜炒肉也是不错的下饭菜用料子姜随意尖椒三根肉丝蒜两瓣花椒几粒仔姜炒肉丝的做法肉是冰箱里冰冻过的,新鲜的应该...
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- 重庆四川人的家常下饭菜。操作简单,好吃又下饭。用料仔姜两三块淀粉1小勺生抽两大勺勺葱段两三段瘦肉200克青辣椒五六个仔姜肉丝的做法瘦肉丝用清水漂干净血水,沥干后加入盐和淀粉,腌制十来分钟备用。仔姜切丝,小葱切段,青椒切丝备用做锅热油,植物油,猪油,混合油都可以。油温较高...
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- 用料牛肉丝500g红椒1个仔姜3—4根郫县豆瓣1.5勺淀粉1勺植物油1勺料酒1勺蒜苗2根生抽1小勺仔姜红椒牛肉丝的做法牛肉丝洗净,沥水,放入一勺淀粉,一勺植物油,一勺料酒腌制红椒,仔姜切丝,蒜苗切段热油,放入一勺豆瓣翻炒出香味,放入腌制好的牛肉翻炒至变色,放入仔姜丝和红椒丝翻炒,放入...
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- 新姜上市,姜丝炒肉最是开胃啦。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,上周回家吃了姐姐的姜丝牛肉面,嗯~~合我口味,下厨房没有看到我想要的菜谱,就远程请教了一下,自己做来试试。的确很开胃,弟弟吃了三碗饭,哈哈哈。用料牛肉600克嫩姜适量泡姜2块泡椒4个甜椒1个料酒郫县豆瓣老抽生抽盐味精小苏打一...
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- 用料淀粉仔姜炒牛肉的做法洗净嫩姜晾干备料:青红椒切丝,嫩姜切片,大蒜叶切段,独头蒜切片。腌制好的牛肉先入锅炒熟盛出备用。葱姜蒜呛锅后,其他备料下锅炒熟再放置牛肉。最后加入两勺川菜灵魂郫县豆瓣酱炒匀收汁出锅。小贴士初来乍到,还不知道该注意些什么。🙊...
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- 用料青椒n个仔姜2块牛柳蒜3瓣生抽一勺川味豆瓣酱一勺白糖一小勺盐适量下饭菜——青椒仔姜牛肉丝的做法青椒仔姜牛肉分别切丝,牛肉用清油蒜粒生抽码好后,盖上保鲜膜待用。热锅冷油,清油烧辣后,倒入牛肉丝迅速翻炒,变色即可加入豆瓣酱一勺。翻炒片刻后倒入青椒和仔姜丝。加入适...
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- 小美最高温度120度,在爆炒界温度是不够的,但是它没有油烟啊!不用在厨房伤害我那本来就很脆弱的肺是最重要的!虽然温度不够,依然可以用烹饪技巧来弥补,借鉴川菜滑炒的技法,肉丝码味上浆后,在v档不停翻炒,出来的肉丝同样鲜嫩美味。一样的,我的食谱,耐心读完,看完最后的tips再做哦!用料眉...
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- 川味仔姜牛肉丝用料鸡蛋1个豆瓣酱半勺花椒8粒淀粉半勺糖5克仔姜三块老姜1块泡姜半块泡椒5个鲜椒8个牛肉三两干辣椒2个家常仔姜牛肉丝的做法第一步.仔姜切丝,老姜三片切小丁,蒜三瓣不用切,泡椒泡姜切细,肉牛切细条,滴入清油两三滴,打入鸡蛋只要蛋清,淀粉自己掌握量,搅拌均匀,备用,下...
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- 用料盐适量黄酒少量油适量湿淀粉少量碱面一点点姜丝牛肉丝的做法先把牛肉切丝。加盐、黄酒捏出粘粘的感觉,加油、加入湿淀粉。我好放了一点点一点点碱面,据说这样肉会嫩。后放置一会儿。大概十分钟姜切适量的丝,喜欢的多切点。然后姜丝和牛肉一起入锅快炒。全部变色后关火焖...
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- 减肥不爱吃高脂肪高热量的猪肉,男朋友就换着做牛肉美食,耳渲目染就学会了,真的超下饭,但是减肥自然是破功了,因为超好吃,不知不觉就会吃多了,哈哈用料牛肉200克仔姜100克小米椒/青椒5个/1个香菜/小葱各3根生抽/料酒/耗油各2ml胡椒粉/淀粉各2克鸡蛋1个盐/鸡精各2克大蒜2瓣豆瓣酱...
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- 受家人影响,发觉泡椒味也是川菜一大分支,而且操作简单,不容易做砸锅,😃,随便弄点鸡杂鸭胗味道都不错,属于咸辣口味,可能湘菜也有,这次做的牛肉,也不错。用料尖椒根仔姜块牛肉克泡椒个大蒜瓣泡椒仔姜牛肉丝的做法原材料如图,被领导指出牛肉偏多了,不是吃肉的知音。切丝,牛肉加了淀粉/...
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- 随着天气转冷,又到了感冒多发的季节,在平时的饮食之中多添加一些预防感冒的元素很有必要。民间的偏方有很多大家都熟知,比如感冒了喝碗姜汤,就能有很好的发散风寒的效果,其实在感冒多发的季节,饮食当中多加点生姜,就有很好的预防效果。用料猪瘦肉200克左右仔姜一块大约60克蒜苗...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,夏天已经悄悄过去,但是看到市场上的嫩姜还是心痒痒,买点回去炒仔姜牛肉丝吧,不吃姜的可以不放姜,哈哈哈!用料牛肉150g仔姜1块郫县豆瓣1勺生抽适量淀粉适量青椒2个红椒1个蚝油适量老抽适量🔥🔥🔥——仔姜牛肉丝的做法仔姜,青红椒切丝,因为仔姜是辣的,青红椒最好选不...
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- 范五孃四川美食分享。记录一下.用料牛蛙3斤仔姜3块料酒1勺淀粉1勺泡椒2个豆瓣酱2勺大蒜5瓣花椒适量大葱1根醋1勺糖适量鸡精味精适量猪油适量小米辣适量芹菜杆适量仔姜小牛蛙的做法牛蛙放料酒,红薯淀粉一点,腌制一会儿。仔姜锅里放油烧热放入牛蛙炸一下锅里留底油,下入泡椒泡...
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- 相比辣得浑厚的老姜,外表白嫩,娇羞得还露出一抹小红脸蛋的辣得略带温柔的仔姜显得更加可爱!但你可别小看了人家,再温柔也是姜家的孩子,再娇羞人家天生也不是吃素的,在你毫无防备以为面对的只是一盘土豆丝炒肉丝的时候,泼辣的仔姜可就要给你好看喽!用料仔姜一块100克牛里脊肉200克...
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- TomydearBao.用料牛肉500克仔姜1块小米椒若干青椒若干红椒若干花椒若干甜椒半个仔姜牛肉丝的做法准备所有食材牛肉选用的是牛里脊,切丝备用牛肉丝中加入淀粉,盐,生抽,料酒拌匀,腌制一会牛肉丝下锅炒一下就起锅其余食材切丝备用花椒干锅焙香,加入泡椒,青椒,小米红辣椒炒蔫加入甜椒...
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