- 不是松软的餐包,是有很多葡萄干和麦片香,有嚼劲的大面包一株。参考份量2个做前请看小贴士用料配料燕麦片70+20克葡萄干40克黑加仑20克主面团高筋面粉400克鸡蛋2个糖14克盐3克酵母4克水170~200克橄榄油20克葡萄干燕麦面包的做法除配料外的所在材料揉至扩展阶段,揉入葡萄干和麦...
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- 用料牛奶一袋鸡蛋一个高筋粉300g面包粉150g芝士三片黄油50g冰糖50g盐少许柠檬汁少许葡萄干燕麦少许葡萄干燕麦甜面包的做法牛奶鸡蛋芝士黃油葡萄干燕麦和面四个半小时后切片完成...
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- 两年多没做了,还是想念自己做的,于是重新开始……用料全麦面粉520克水350克左右糖50克盐5克黄油20克葡萄干160克(也可适当换部分其他坚果)黑芝麻30克奶粉30克酵母5克葡萄干燕麦黑芝麻软欧包的做法所有材料揉成团,黄油和盐后入。一发后分4份,整形喷水表面裹上麦片,二发。上190下1...
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- 记录用量,最近忙坏了,只好买了一个机器人暂时来帮帮忙,拿拿搭配了这款非常软非常好吃,简单又健康的包包~补充:有厨友问拿拿用什么牌子的面包机,拿拿在这里回答:ACA。其实用啥品牌都可以啊,最要紧是做出来的东西好吃(*¯︶¯*),这很重要嗷。用料淡奶油70克蒙牛内蒙古老酸奶一盒(140克)鸡...
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- 越来越多的人推崇粗粮养生,附上这个养生早餐。用料即食燕麦片适量燕麦片15克高筋面粉鲜奶110克葡萄干50克牛奶50克细砂糖20克盐1/4小匙酵母3克黄油20克鲜奶燕麦葡萄干汤种面包的做法麦片面团(汤种):燕麦片15克,高筋面粉1小匙,牛奶50克面团:高筋面粉210克,细砂糖20克,盐1/4小匙,鲜奶...
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- 香甜高纤软韧的葡萄干面包手残党无压力220度烤箱上层15min蔓越莓黑麦风味看这里_title_a关于冷酵的理点与几种操作_title_a用料燕麦片30克高筋面粉170克盐3克细砂糖10克黄油10克酸奶或淡奶油30克葡萄干30克酵母1克水110克蛋液少许(抹面)炼乳少许(抹面)粗粒砂糖少许(洒面)...
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- 🙃家里囤的燕麦片吃不掉,就拿来做吐司吧。麦片的自然香气,Q软Q软的营养吐司。加了爆棚的葡萄干,酸酸甜甜,越嚼越有滋味。⭐这款吐司的含水量比较高,相对整形难度也比较高,新手不建议尝试哦。用料【波兰种】高筋面粉100克水100克酵母0.5克【主面团】高筋面粉160克即食麦片50克泡...
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- 天冷的时候早餐特别喜欢吃燕麦粥。燕麦用牛奶煮好,加一点黄糖,葡萄干和杏仁片,简直就是hearty的不能再hearty的早餐。当然不是每个早晨都有空煮粥的,大部分的时候还是热一片面包,煎个蛋,喝杯咖啡解决一下早餐。这个面包里用了大量的燕麦片和牛奶,还加了不少葡萄干和一点黄糖。切...
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- 这个配方已经做了很多次了,每次都是成功的,由于我很少做面包这些所以没有买厨师机,每次用摔打的方法也很容易出膜,最近一次大概半个小时就出膜了!用料葡萄干50克高筋面粉50克全麦面粉100克水120克高活性干酵母2克细砂糖5克盐1克植物油6克葡萄干面包的做法将除了葡萄干以外的所...
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- 对于喜欢烘焙的朋友来说,燕麦不仅能让成品的口感更有嚼劲,并且高膳食纤维的特性也会让烘焙成品显得更健康一些。传统燕麦因为加工程度较浅,相对于即时燕麦而言营养保留得更好,因此做饼干时可以试着加入传统燕麦,自然会健康得多。今天分享的这道烘焙美食,做法简单,成功率也特别高...
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- 我自己比较喜欢这类型的面包,无糖无油,搭配随意,做法简单,除了费时间。而且藜麦也是健康食品。还是多吃点粗粮吧。用料高筋面粉175克全麦面粉75克水200毫升鲜酵母9克盐4克蜂蜜2勺藜麦30克全麦藜麦葡萄干面包的做法200毫升水中放入盐4克,蜂蜜2勺,鲜酵母9克,搅拌混合。提前把藜麦...
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- 酸奶?红糖?燕麦?感觉所有可以用上的养生元素都用上了诶……由于长期伏案工作,肩颈痛的不行,最近完全不能揉面......免揉的面包吧,差强人意,毕竟还是差了那么一点筋度,不足以勾起我动手的欲望。所以好久没做面包了,导致老面都坏掉了。于是,忍痛丢掉,重新再培养新的吧……于是乎今天这...
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- 夏日炎炎,恹恹倦食。又闻姑母噩耗,五内俱焚。叹,叹,叹捏几个全麦杂粮包吧对生命的敬畏这一刻,百感用料全麦粉300克酵母粉3g蛋奶液194g橄榄油25g盐3g红糖25g以下材料没有可不加奇亚籽6g铁皮石斛花1g葡萄干若干燕麦片(表皮)少许牛奶(表皮)少许全麦葡萄干小面包的做法1、基础材料...
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- 【山姆厨房】系列菜谱少油无糖,加了超多葡萄干大红枣核桃和燕麦片的全麦面包,有营养味道好哒!保证吃起来不是五仁月饼的味道!准备时间:10min制作时间:4hour用料高筋面粉100g中筋面粉50g全麦面粉100g鸡蛋50ml水140ml盐3g山茶油5g燕麦片30g【山姆厨房】山姆会员店Member'sMa...
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- 这款面包属于quickbread,不需要长时间发酵,靠小苏打、泡打粉来制造蓬松的口感,我这里用了普通全麦粉和少量的燕麦粉混合,口感更接近于muffin。用料传统/快熟燕麦片75克无糖酸奶120克牛奶270毫升香草精2茶匙全麦低筋粉240克肉桂粉2.5茶匙泡打粉1.5茶匙小苏打3/4茶匙盐1/2茶匙...
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- 用料低粉或普通面粉200g+燕麦片100g+葡萄干100g泡打粉1/2小勺小苏打1/2小勺红糖90g-黄油50g+/-植物油60g+鸡蛋2个红糖燕麦葡萄干饼干的做法植物油中放入鸡蛋、软化的黄油和红糖,搅拌均匀,略搅打。面粉和泡打粉、小苏打一起过筛,加入燕麦片,葡萄干热水淘洗后略略挤掉水分后放...
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- 用料葡萄干30克高筋面粉270克全脂奶粉28克黄油38克酵母粉3-4克细砂糖<30克蛋液50克水180克盐2克燕麦片30克柔软燕麦葡萄干面包的做法先加液体后加固体。加入除了黄油和葡萄干以外的所有东东。选brioche方式。等第一次滴滴滴,关闭面包机,加入黄油和葡萄干,再重新开始,1.5lbsbr...
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- 用料葡萄干克燕麦片克面粉克鸡蛋个细砂糖克酵母克盐克黑加仑玉米粉燕麦片葡萄干黑加仑芝麻面包🍞的做法搅拌均匀烤箱上下150!30分钟...
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- 燕麦葡萄干饼干堪称美国三大cookie之一,根据我自己的口味(不喜欢cinnamon和咸味)改良调试而成的方子Tips:1.想增加口感的话可以加切碎的核桃仁进去,加核桃仁之前可以把核桃放进烤箱里烤个五分钟,放凉再切碎和燕麦葡萄干一起加进去。2.烤箱温度为350华氏度/177摄氏度,可以调成18...
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- 欧式主食面包的外形质朴,外脆硬内柔和,其特点是少糖,无油或基本无油,掺入一部分粗粮,如黑麦或裸麦等,也可加入一些坚果,使用天然酵母做发酵剂,用木炭,石板配合蒸汽烘焙出脆硬的外壳,内部组织柔软气孔较大,偏重于清淡的口感,原料的天然香味。欧洲人因为大量食用肉类,蛋奶类及果酱制品,大...
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- 消耗燕麦片,哈哈,好吃😋用料燕麦片100克红糖10~15克椰蓉30克香蕉1根黑芝麻20克玉米油20克全麦粉40克水10克牛奶适量红枣适量橙丁适量葡萄干适量红枣燕麦饼干♥葡萄干燕麦饼干♥橙丁燕麦饼干的做法1.香蕉捣碎2.红糖用热水给化开3.一起搅拌均匀,加入油搅拌均匀4.所有粉类混合均...
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- 用料面粉300黑米粉200葡萄干10g牛奶200ml红豆20g紫米燕麦葡萄干红豆包的做法混合酵母,黑米粉,面粉,适量煮过的燕麦牛奶混合好的面团,盖保鲜膜发酵1小时发酵到1倍大后,取出开始做馒头开始包红豆,葡萄干我已经混进去了,忘记拍了入锅松弛20分钟后即可以开始蒸了出锅了...
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- 70年大庆这么巧吗~和我的第70个包一起哈~用料高筋面粉250克黄油16克糖15克奶粉10克泡打粉2克盐5克干酵母1.4克水200克干料燕麦20克葡萄干30克No.70「葡萄干燕麦」甜面包软欧🍞的做法庞多米档位,葡萄干足料好香…୧(⁎˃◡˂⁎)୨ꔛ|˛˙꒳˙)♡这只小猫咪有点忍不住了小...
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- 喝不完的红酒也要充分利用啊用料中粉300g红酒150ml葡萄干45克糖30g盐2g奶粉15g酵母4g蛋一个黄油20g燕麦红酒葡萄干面包的做法将葡萄干泡在红酒里,约三小时或过夜更好把葡萄干沥干,备好全部材料先液体后粉全部倒入盆里,用筷子拌至无干粉,静置一会揉成团后至三光,加入黄油继续揉...
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