- 看郝大厨的视频学做的用料鸡胸肉500克盐适量胡椒粉适量淀粉2大勺生粉1大勺蛋清1个油适量蔬菜适量葱半根姜3片香嫩雪花鸡的做法两面打一字花刀,切块,用盐和胡椒粉腌制用蛋清,淀粉,生粉,3克油调成蛋清糊腌制好的鸡肉加淀粉,加蛋清糊拌匀水烧开,下鸡肉煮至定型鸡肉放开水里,加葱,姜,盐...
- 18486
- 今天很惊喜的收到了凤祥咸蛋黄嫩骨鸡免费试吃产品,晚餐时段逼不急待的,给孩子们做了好吃咸蛋黄嫩骨鸡,孩子们都说超好吃!用料凤祥咸蛋黄嫩骨鸡8个丘比蛋黄酱35柠檬汁8克菜籽油适量黄瓜1根胡萝卜3片圣女果2颗柠香雪花凤祥咸蛋黄嫩骨鸡的做法先将凤祥咸蛋黄嫩骨鸡包装打开,无需...
- 14162
- 用料鸡腿生抽料酒姜胡椒粉盐糖糯米淀粉蛋清雪花鸡的做法提前将糯米浸泡4个小时备用将鸡腿洗净,剃骨将鸡腿肉切成3cm的小方块放入生抽、料酒、姜、胡椒粉、盐、糖、将鸡块腌制几个小时入味在蛋清中放入少许淀粉搅打均匀,将腌制好的鸡块裹上蛋液在泡好的糯米中打个滚,使其均匀...
- 21412
- 用料鸡胸肉两块鸡蛋3个淀粉3勺半干姜一个盐6克小葱5根胡椒粉3克糖4克炒花生碎适量辣椒油2勺嫩嫩香香的鸡豆花的做法新买的嫩鸡一只,鸡胸肉取出话说鸡油是好东西,取出炒出油现杀的鸡,洗的干净,所以不用焯水了下鸡架等煸炒,下葱结、姜,兑纯净水中火煮鸡汤鸡胸肉+三个蛋清+5g盐+4g...
- 20223
- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡胸肉200g淀粉200g料酒10ml食用油5g橙子0.5个白胡椒粉根据自身口味添加盐一小撮香嫩橙香鸡排的做法将鸡胸肉从中间片成两半。然后用刀背儿敲打,让肉更易与调料相融合。加入新鲜现挤的橙汁,料酒、白胡椒粉、盐。用手抓匀后放入冰...
- 29771
- 用料鸡胸肉雪花鸡淖的做法鸡脯肉去筋,用刀背捶茸,用牙签挑尽茸中筋络,装入碗内,先用冷鲜汤调散,再加入水豆粉、盐、味精、胡椒粉搅匀,同样加入蛋清,打成的蛋泡。炒锅置旺火上,下猪油烧到三成热,倒入鸡浆,炒熟起锅,盛盘撒上火腿末即成。...
- 31818
- 孩子喜欢吃鸡胗,但是孩子爸炒的总是老,我有吃牛皮筋的感觉😀作为厨房半白,决定上网搜索一下,找到了这个办法,试用了一下,有效👍写这个菜谱,主要是记录下来方法,也希望能帮助到和我一样喜欢嫩滑口感鸡胗的朋友。用料鸡胗500克盐适量生粉适量料酒两勺姜丝适量生抽两勺蚝油两勺香辣...
- 13267
- 用料鸡腿一只盐1勺胡椒粉一小勺料酒分2次用2勺小苏打少许线椒2根小米辣2根葱姜蒜切片葱3瓣,1:1:1花椒(如图步骤5)生抽2勺花椒油1勺椒香浓郁,鸡丁滑嫩青花椒鸡丁的做法鸡腿剃骨,去皮,切丁,放入碗中。加盐,胡椒粉,1勺料酒,少许小苏打(使鸡肉更嫩)。搅匀,腌10分钟+。小米辣,线椒切丁(我用了...
- 22917
- 用料鸡胸肉2块鸡蛋2个淀粉适量雪花糠适量奥尔良烤翅调料适量香酥雪花糠鸡米花的做法将鸡肉切成约3厘米长、指头粗细的小肉条,按奥尔良烤翅腌料说明将腌料加冰水调成糊状汁,将肉条拌匀,盖上保鲜膜后放入冰箱腌制,时间长点更入味,我是放了一夜,隔天再用的。用碗分别将淀粉、鸡蛋...
- 22140
- 前面发了一个咸蛋黄味的,这个是椰香味的,个人认为比咸蛋黄味的更好吃,这两个教程都是大概3月份拍的,之前由于个人原因误删了,现在再发一遍...这个口味的雪花酥真的很不错,大家有时间可以试试,配方里去掉了传统雪花酥里的蔓越莓干,是因为个人觉得蔓越莓干太抢味了,会压住椰子香味,所...
- 7573
- 用料鸡蛋2个面粉100克水200克葱花一小段油10克盐5克香嫩营养葱花鸡蛋饼的做法两个鸡蛋打入碗中,碗中加入切碎的葱花;碗中倒入大约100克面粉,放一小勺盐;加入约200克水,用筷子搅拌均匀;电饼铛打开,倒入少许花生油,将搅拌好的面糊的三分之一倒入电饼铛,将面糊摊薄,盖上电饼铛上盖,...
- 25855
- 因为疫情宅在家,美食多多送入口😊😊用料香蕉1根奶粉裹住香蕉雪花香蕉的做法香蕉切块奶粉倒入香蕉中拌匀开吃吧~😊😊😊小贴士奶粉不要太多,生吃不好...
- 10045
- 此菜一出,小孩不哭用料生抽2勺姜十克大蒜半个葛粉十克猪腰一对泡红椒三分之一个青椒一个孜然粉少许蒜苗一根料酒二勺洋葱半个香嫩腰花的做法猪腰去除肾上腺,切花刀猪腰焯水(水快开时候倒进去,焯水十五秒钟),去除骚味焯水后的猪腰洗净沥干,用孜然粉,葛粉,盐,鸡精,料酒,生抽腌制十分...
- 10791
- 葱花和鸡蛋这样加在一起炒,真的是又嫩又香啊~用料鸡蛋5个醋、耗油、淀粉、白糖、辣椒面各1勺生抽2勺鲜香嫩滑的葱花鸡蛋的做法调酱汁:1勺醋+2勺生抽+1勺耗油+1勺辣椒面+1勺淀粉+1勺白糖+半勺盐+半碗水搅拌均匀。鸡蛋打散,锅中少油放入蛋液炒成蛋花。倒入调好的酱汁翻炒至汤...
- 20752
- 炒牛肉,最简单的,而又最“嫩”的秘诀有两样:1、牛肉要好-雪花牛;2、照烧汁!雪花牛,就是日本烧烤中最著名的某品牌牛特别贵的那块;平时国内商家都是冷冻好切成牛肉卷做肥牛火锅。一般是11开始到2月最好吃,越冷雪花牛越漂亮。我比较喜欢买回来后把纯肥肉去掉,然后切成150g左右一份,放...
- 5678
- 婚礼上剩的大瓶雪碧,跑气了,不好喝,倒了又可惜,突然想起可乐鸡翅,那何不做个“雪碧鸡翅”呢?用料鸡翅3个雪碧葱蒜姜红尖椒1个葡萄2个生抽酱油花生油料酒白芝麻糖食盐花生油香嫩雪碧鸡翅的做法鸡翅清理干净,两面均划上几道,便于进味;放入切好的葱姜蒜,加入料酒、生抽酱油、少量食盐,...
- 18975
- 用料韭菜500克鸡蛋3个面粉350克白色面包糠100克盐6克味精2克十三香3克形似雪花外焦里嫩老少皆宜《雪花韭菜丸》的做法韭菜摘洗干净,沥干水分把沥干水分的韭菜切碎备用把切碎的韭菜,放入盆中,加盐5克,味精2克,十三,鸡蛋3个,搅拌均匀把搅拌均匀的韭菜加入350克面粉,搅拌均匀这是拌...
- 27656
- ⭐曦曦独创⭐炒鸡蛋秘方❗看过我菜谱的朋友们应该都知道我所有菜里的鸡蛋都是这样炒出来的我心里最好吃的炒鸡蛋方法分享给大家🥳用料鸡蛋2个食用油适量㊙️!香香嫩嫩炒鸡蛋的做法油烧热后立刻关火,马上下鸡蛋翻炒,扒拉成型即可出锅,这样炒出来的鸡蛋又香又嫩小贴士炒鸡蛋非常...
- 23585
- 用料鸡胸肉1块淀粉若干鸡蛋1个面包糠半袋鸡胸肉做香嫩鸡米花的做法鸡胸肉切长条,放生抽、老抽、盐、糖少许淀粉腌制半小时。用筷子夹住鸡胸肉分别在淀粉、鸡蛋液、面包糠中滚几圈,肉多时,也可借助保鲜袋摇匀沾淀粉,可节省时间。油温六成热,干筷子起小气泡,放入鸡胸肉炸三五分钟...
- 12743
- 用料鸡半只姜20片料酒2勺盐20克淀粉5勺红枣20颗猴头菇3个枸杞20粒蒸雪花鸡的做法清洗干红枣……提前一晚上泡发猴头菇,新鲜的也行,但是干的更香土鸡块,加料酒、淀粉、老姜粒、盐,搅拌均匀,腌制30分钟奶锅烧水,开了之后,均匀落入鸡块,煮开即可。另一个蒸锅,准备好水,把煮开的鸡块倒...
- 19129
- 一直超喜欢吃花生酱!这样的三明治做早餐营养又美味~四季宝这款0蔗糖0盐的花生酱,味道超级浓郁,特别稠,做三明治或者拌面都超级好吃,优质脂肪优质蛋白质,太喜欢了~用料四季宝芝麻酱4勺无菌蛋1个花生坚果适量吐司2片“花生酱爆浆鸡蛋吐司”坚果脆脆的,鸡蛋嫩嫩的,芝麻酱香香的~的做法...
- 27741
- 此为川菜馆外食到的,偏油腻。但偏偏下厨房没有所以建一个菜谱,高蛋白哈,也可以用植物油只不过就不那么香了用料鸡胸肉125g蛋清3个豌豆淀粉20g盐2g味精10g猪油50g装饰:火腿丁(简易)或咸蛋黄(蟹黄味)勾芡雪花鸡焯的做法鸡肉洗净去筋,捶成茸或打细碎,装碗用清水调散,加盐、蛋清、味精、...
- 19319
- 用料雪花鸡排两只雪花鸡排的做法买的现成的用室温稍微解一下冻,夏季五分钟左右平底锅油温六成热,开小火,放鸡排,需要耐心,慢慢炸到两面金黄开小火慢慢炸,可以一边可以烧菜,一边炸,炸至两面金黄就可以快能盛的时候,用刀慢慢切开,别把锅子切到哦,继续再小炸一下装盘即可...
- 17804
- 用料鸡胸肉1块雪花片适量低筋面粉适量鸡蛋2个五香粉适量孜然粉适量辣椒粉适量盐适量酱油适量蚝油适量蛋清半个雪花鸡柳的做法准备好需要的食材。鸡胸肉洗净,对半切开,再切成小手指粗细的条。开始腌制,加入适量的五香粉,盐,酱油,蚝油,半个蛋清,抓匀腌15分钟。腌好的鸡胸肉条裹一层...
- 30685
- 以前楼下馆子菜,多年过去旧址已起新楼,在北京多年未在吃到,试做,味弥新。用料猪腰2个蒸鱼豉油李锦记莴笋适量小葱略多麻椒1把香水嫩腰花的做法去腰骚,打花刀,去腥上浆(薄,可省)。薄厚皆宜,图中二分后未片莴笋,腰花焯水过凉沥干(随个人),水中适量去腥物。个人火候为烧至水未开,过凉水后咬...
- 13316