- 用料水麦芽275g,A奶粉87g,D干燥玫瑰花瓣1g,E葡萄干150g,E白砂糖35g,A盐1g,A水25g,B蛋白霜粉25g,B糖12g,B奶油50g,C炼奶3g,C玫瑰葡萄牛轧糖的做法先将材料A依次倒入锅中煮至134℃将材料B用手动搅拌器打至8成鸡尾状,然后将步骤2倒入搅拌均匀后依次加入材料C、D打匀再将材料E摊开在不粘...
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- 这几天母上特别喜欢做牛轧糖,于是,根据自己想吃的口味,反复试验了三次,终于找到了自己最喜欢的配料和配比口感,记录下来自己喜欢的口味配比,分享。用料新西兰奶粉150g棉花糖250g花生米100g腰果南瓜籽大核桃80g左右黄油70g克蔓越莓15g玫瑰少许【猫食记】自创配玫瑰牛轧糖的做法...
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- 前天第一次尝试做花生牛轧糖,今儿猛然想起这方法可以用来消耗我最不喜欢吃却又特别有营养的核桃,加上洛施家的半开玫瑰,一走近奶香伴着清新花香飘然而至,营养值和颜值都很高,当之无愧牛轧糖界的白富美呢用的棉花糖版,简单方便,颜值也很高,与闺蜜畅享午间时光吧用料白色棉花糖100g...
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- 这款牛轧糖真的是独一无二,配方是我经过N多次的建议精心改良,其中加了玫瑰花瓣非常香,玫瑰花瓣是自己掰的哦,花生是自己烤的更香,步骤今天用的是买的花生碎,如果喜欢巴旦木以及其他的坚果都可以加到里面来。用料棉花糖170克黄油50克奶粉160克花生70克蔓越莓70克(需要切碎)抹茶粉...
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- 附红皮花生烤制法用料黄油20g棉花糖80g玫瑰花瓣C1g红皮花生C(烤熟)43g黑芝麻C(炒熟)20g盐C1g奶粉65g黑玫瑰牛轧糖的做法把食材都称量好,将C的所有食材混合到同一个碗里奶锅中放入黄油,小火至完全融化关火倒入棉花糖并盖上锅盖,焖3分钟左右打开锅盖并用刮刀压一压再次开启小火,锅...
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- 在充满香甜气氛的厨房里和儿子一起做新年糖!用料花生400克棉花糖两袋320克奶粉200克玫瑰🌹牛轧糖的做法空气炸锅烤花生真是不错我用的低温150°烘烤!烤成微黄就行我就看不了火大花生的焦黄花生我没有擀碎大颗粒口感好棉花糖两袋就可以了其实首选美国洛杉矶棉花糖50克黄油一...
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- 家里有葡萄、玫瑰红糖块、白凉粉,想着做个快手版凉粉,挺成功的.用料凉粉20克玫瑰红糖块1颗开水200ml两分钟红糖玫瑰葡萄凉粉的做法白凉粉20g、玫瑰红糖块一颗,倒入200ml开水,快速搅拌白凉粉,待红糖块溶解,葡萄可以提前剥好备用(换其他你喜欢的家里有的水果也可以)。搅拌后放入冰...
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- 都是为了记录,方便自己做,不同的配料,还是记录一下按自己喜欢的材料下手不喜勿喷,勿评用料黄油60克棉花糖300克奶粉40克花生碎80克葡萄干40克草莓干6个花生草莓葡萄干牛轧糖的做法黄油60克,小火融化加入棉花糖300克搅拌到这种程度,加奶粉40克,就偏软点,要硬点,在搅拌会,加入花生碎8...
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- 跟每个使用下厨房的厨友一样,用大家贡献的谱子久了,就忍不住写出自己的心得。既用来记录,也用来会友,因为每个谱子里会有自己喜欢的口味,有自己对这道食物的理解,如有同好者,幸甚。喜欢在牛轧糖里加入玫瑰,一是提高了颜值,二是丰富了口感。虽然熬糖版相较于棉花糖版复杂了很多,但对...
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- 心血来潮的下雨天,吃糖看电影也是不错的选择用料奶粉125g黄油50g棉花糖250g葡萄干250g自制简易葡萄干牛轧糖的做法所有材料准备好,就算没有厨房秤,量也都基本是准确的,奶粉是小袋的分装,这次用的是纯奶粉,做出来的反而比甜奶粉的好吃,葡萄干超市买的一斤摊了一半,棉花糖也是一斤...
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- 奶粉量越多,牛轧糖越硬;反之,奶粉量越少,牛轧糖越软。之前做了几次牛轧糖,凉透后像硬糖果一样硬,根本咬不动。后来试了几次调整奶粉量,终于做成软糯而不粘牙的牛轧糖啦!用料落基山棉花糖110g全脂奶粉50g海盐1/4茶勺发酵黄油30gwilton粉色膏两牙签各蘸取1厘米烤熟的去皮花生仁70g...
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- 热量食物,不怎么爱做,孩子怕上火也可以用花生碎,饼干做各种各样的做了配方的一半,尝尝鲜用料黄油60克棉花糖300克奶粉80克葡萄干100克蔓越莓60克葡萄干蔓越莓牛轧糖的做法黄油60克放锅里小火融化,加入棉花糖300克小火不停搅拌喜欢软的就伴这个程度,如图加入奶粉80克,小火不停搅...
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- 简糖玫瑰花牛轧糖你所见到的最靓眼的玫瑰牛轧糖用料麦芽糖花生米鸡蛋新西兰黄油新西兰奶粉白砂糖海藻糖平阴玫瑰玫瑰酿简糖玫瑰花牛轧糖你所见到的最靓眼的玫瑰牛轧糖的做法称量熬糖打发蛋白冲浆混料整形整形切块切块分装分装包装包装100克包装600克礼盒包装250克礼盒...
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- 用料棉花糖225克奶粉150克熟花生米150克黄油50克玫瑰干花瓣(玫瑰味)5克蔓越莓(蔓越莓味)75克玫瑰/蔓越莓牛轧糖的做法花生烤熟,少量可以用微波炉,中火两分钟,把花生翻一下,再两分钟(根据自己的微波炉适当调整)然后去掉红衣,把花生弄碎,千万不要太碎,不想弄碎也行,根据自己的喜好哈。量...
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- 一开始我是做棉花糖版的牛轧糖,想作为初学的入口,但尝试做了许多口味的,但又不觉得特别,所以我就没想卖。后来我们家楼下有个云南小店卖云南玫瑰,我就想青豆和玫瑰结合好不好吃,就试了一下,超级好吃,而且吃过的人都觉得特别,无论是棉花糖版还是熬糖版,这个味道绝对好吃。先写个棉花...
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- 用料葡萄玫瑰糖浆玫瑰葡萄汁的做法紫葡萄带皮搅碎过滤加冰和玫瑰糖浆...
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- 好早以前就买了食用玫瑰跟海盐,调了好几次用量跟配料,终于做出了软硬适中的玫瑰海盐糖,写下这个方子也是为了让自己记住用量调节牛轧糖的的软硬也是有窍门的想要糖硬一点就稍微加大奶粉的用量,想要糖软一点就加大黄油的用量用料棉花糖175克黄油45克奶粉+奶皮子粉110克花生米2...
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- 一直以来都想尝试做一下牛轧糖,可是要么没时间要么没精力要么没心情😆,今天有空又有造作的心情💢,所以把材料(早早想到时就买回家搁置了)全翻出来开始倒腾😄,做了两遍,第一遍失败,第二遍成功了,切的很丑,但味道棒棒哒✌️,发个制作方法,希望大家能多多指导,下次做的更好用料葡萄干50克核...
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- 玫瑰有美容养颜功效,在情人节收到玫瑰花应该怎么办呢?那就来一坛玫瑰葡萄酒吧用料玫瑰一束葡萄5斤盐半勺淀粉1勺冰糖一包,大概一斤左右玫瑰葡萄酒的做法把葡萄摘下来,放一勺淀粉,浸泡十分钟再清洗四五次,洗干净放漏斗沥水玫瑰花摘下来放盆里,放半勺盐,一勺淀粉,浸泡五分钟,再清洗干...
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- 牛轧糖,很多人吃过吧,那你吃过洛施玫瑰花的吗?这味道,闻一下都能陶醉,更别提吃到嘴里。淡淡的玫瑰花香,能够安抚你的情绪,挑战你的味蕾,征服一颗吃货的心。用料黄油60克奶粉200克棉花糖300克花生250克洛施玫瑰花若干玫瑰牛轧糖的做法准备好材料:先用黄油慢火煮溶;再改小火倒入棉花...
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- 用料棉花糖225克黄油53克奶粉120克果仁200克干玫瑰花瓣20克左右果仁可自由调换其他口味的抹茶13克可可粉15克模具是最常见的牛轧糖模具,一盘60块牛轧糖(棉花糖版,玫瑰口味)的做法平底不粘锅内黄油融化,倒入棉花糖翻炒。(棉花糖我用的展艺家的)小火一定要小火,要不然会糊的!这是全...
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- 一直以来都很喜欢喝玫瑰花茶,每次一盒花茶喝到最后还留一些碎花瓣,偶然一次看到牛轧糖的做法,感觉还蛮简单,想着碎花瓣放在上面会不会很美,跃跃欲试,没想到第三次才成功……不多说,献上我的做法用料棉花糖150g全脂奶粉100g花生碎80g洛施花舍玫瑰花瓣若干(用量依个人喜好)黄油10g模...
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- 蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴,道字不正娇唱歌。玳瑁筵中怀里醉,芙蓉帐底奈君何。用料葡萄1kg有機玫瑰數朵醉花飲--玫瑰葡萄露的做法霜後葡萄榨汁,和玫瑰打漿。沐著冬日暖陽,細品嘗。...
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- 天蝎座的人追求完美,高颜值的东西都喜欢。去年做了无花果系列的牛轧糖很受朋友欢迎,今年朋友果园的冻干无花果没有货,就做了这款玫瑰花瓣系列的牛轧糖,希望大家喜欢。因为身体不适,朋友来看我要学做牛轧糖,就拍下了过程和大家分享一下,如有不当之处,希望多提宝贵意见。玫瑰花瓣三...
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- 单纯因为家里核桃太多了,平时不喜欢吃核桃的都会感觉很香,葡萄干建议多放,这样口感更好,反正自己吃,别心疼材料,口感好是王道用料棉花糖200克奶粉20克葡萄干多了不嫌多黄油20克核桃100克花生50克核桃葡萄干花生牛轧糖的做法核桃去壳,弄干净放一边备用葡萄干要洗净晾干,洗的时候多...
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