- 由于安佳淡奶油被谢总误放冷冻🙈造成淡奶油变渣补救中切记淡奶油只能冷藏保存2度~8度‼️用料淡奶油克冻坏淡奶油,补救‼️的做法冻坏的安佳淡奶,把它倒入奶锅中冻坏的奶油,它是有颗粒,不顺滑开始用中小火煮开,切记要一直搅拌‼️煮到微微冒泡,就可以嗯,把它倒出来晾干,用保鲜膜贴在冰箱...
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- 这个自制黄油的方法,最初的目的是用来拯救打发过度淡奶油、被冻坏了的淡奶油和临期淡奶油,以此不至于浪费昂贵的食材。也有的小伙伴偏偏就爱这口更加浓郁的奶香。所以今天就把自制黄油的其中一个方法分享给大家~为什么淡奶油可以制作黄油呢?因为动物性淡奶油中含有大量脂肪,...
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- 家里的淡奶油开封后用不完,很快就坏了,今天介绍这方法特简单可保存一个月都不坏。用料淡奶油1盒剪子1把夹子1个淡奶油保存一个月不坏的做法把淡奶油盒上面的小角用手抬起来,剪一个非常小的口能倒出淡奶油就行,一定要小。买一个上边带胶条的夹子。像这样夹住放冰箱冷藏就可以...
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- 无论你是打发的淡奶油,未打发的淡奶油,冻坏的淡奶油,直接加低粉和糖就可以做成营养又快手的小饼干,脆脆的奶味十足用料剩余淡奶油适量糖适量低粉适量消耗淡奶油淡奶油饼干手指饼干打坏的淡奶油别扔的做法淡奶油加适量的低粉拌匀(我这个是加了糖打发失败的奶油,所以加入面粉没有...
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- 烘焙达人都有一种尴尬😅,就是有时候家人收货,塞进了冷冻里。@网上有如何还原奶油,说实话怎么还都不原。@网上也会教如何做黄油,嗯哼你缺的是一块黄油吗?是那时间。。。今天我教大家一个快速消耗的90分作品用料鸡蛋1个芝麻20或者随意克麻薯预拌粉(推荐蓝黛)1包(200g)冻坏了的安佳奶...
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- 之前我知道动物奶油只能冷藏,不要冷冻,然而我把它放冰箱冷藏室最里面,设置成3℃,谁料冷凝管的温度比设定要低,估计零下了,一个多月没有用的四盒奶油都冻成硬梆梆的砖头了,发现的时候好心碎啊💔,然后各路求助补救办法,有建议做面包的,然而我并不擅长这么耗时耗力的活,也不想做。而后...
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- 用料普通面粉根据淡奶油的量添加至面团不粘手砂糖50泡打粉6克左右蛋黄(涂表面用)适量淡奶油160鸡蛋一只淡奶油司康(无黄油)消耗被冻坏的淡奶油的做法初衷是想消耗掉被冻得水油分离的淡奶油,结果非常意外的成功,所以想分享给跟我一样对烘焙丧失信心的手残和随性党。所以并没有拍...
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- 第一次打发淡奶油结果打发过了都成豆腐渣了400g的奶油扔掉太可惜了就试着做成越蔓莓饼干(如果家里没有越蔓莓不加也可以)用料低筋面粉450克糖粉80克打坏了的淡奶油400克越蔓莓50克(随意的喜欢可以多加)打坏了的淡奶油做越蔓莓饼干的做法打发过了淡奶油400克成豆腐渣了直接往...
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- 不喜欢淡奶油,加上平时低脂的饮食,所以这款用材简单易做的甜点又收入自已心仪菜谱,没有模具的小伙伴可用杯子或碗都可以的,省去了脱模的麻烦!用料奶粉30克温开水220克细砂糖15克吉利丁片1片5g(无淡奶油版)奶冻的做法5g吉利丁片用冷水软化30g奶粉+220g温开水=250g牛奶+15g细砂糖...
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- 第一次做蛋糕,淡奶油打发时间没有掌握好,一不小心就打过头成豆腐渣了,本着勤俭节约的原则肯定要废物利用啊,于是就有了打坏的淡奶油版冰淇淋,味道居然还不错……用料牛奶90毫升蛋黄3个绵白糖60克奶油350克打坏的淡奶油冰淇淋的做法先取出三个蛋黄不要蛋白加糖30克打发到颜色稍...
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- 为了给娃做生日蛋糕,自己决定从一个没有烤箱(但有安利皇后锅,这个真的很强大)、没有转台(但有切菜板😅)、没有刮刀(但有木铲).......好多东西都没有的烘焙新手+小白开始,慢慢操练起来!按照高手的方子第一次成功做出了6寸戚风(感觉自己运气不赖😝)作为小白错选了据说不太好打发的雀巢...
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- 1L的蓝风车,用了300ml左右,忘了放冰箱门那,到第二天想做泡芙和雪媚娘的时候才发现冻坏了...心痛到无法呼吸ಥ_ಥ...然后家里冷冻室还躺着一块奶油奶酪好想赶紧用掉(每次放冷藏都很容易发霉只好放冷冻ಠ౪ಠ)...之前有写过一个菜谱是消耗马斯卡彭的,然后结合了一下北海道吐司,...
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- 之前试过把两瓶一升奶油放在冰箱最里面去了结果活生生冻成了油水分离(大哭。。。)$_$后来找到了可以制做成黄油的方法试过可行~转发给大家~用料冻坏的淡奶油看你有多少。。盐适量解决冻坏的奶油-自制黄油的做法1,将鲜奶油放在大碗里,用打蛋器慢速搅打,直到鲜奶油形成如图所示的...
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- 第一次打奶油的时候打坏了这次是买回来没时间做冻伤了。这两次的经历都用了同一个方法!用料糖依据个人使用情况拯救冻伤和打坏的奶油!的做法倒出来的时候已经和豆腐渣一样了!看了一下别人发的菜谱都是加奶粉和糖!家里没奶粉,也真的很懒出门再去买,所以只好硬着头皮上了!我用的是...
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- 冻成渣渣的淡奶油,心疼!只能做黄油了吗?不甘心!用料淡奶油200克细砂糖10克黄油15克奶粉女儿的小安素70克冻坏的淡奶油做冰淇淋的做法不用解冻奶油,直接最高档打发奶油看起来好像打发了,其实很多小碎渣,没关系,打发到有纹路不会消失!找一个盆子,锅也行,煤气炉开最小火放入黄油融化加...
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- 用料冻坏的奶油适量奶锅一个料理机或者破壁机拯救冻坏的淡奶油的做法没错,冻坏的奶油,不管你是渣渣还是渣渣渣渣渣,都可以把需要用量的淡奶油装到奶锅里面加热至沸腾。沸腾后使用料理机或者破壁机运作几次。为了能让水油结合把搅拌好的淡奶油装入干净的容器里,在贴着奶油面盖...
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- 烘焙小白又来啦~一到夏天最热的时候,网购淡奶油就会有几盒让人糟心。为什么?因为倒出来很浓稠,一分钟就打发了,没两分钟又化了……问过卖家,有的说是我冰箱太冷冻坏了,有的说运输摇晃所致,有的说温差大才结块……总之就是不能抹面跟裱花了。试过用这种状态的淡奶油做冰淇淋,慕斯蛋...
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- 是不是都有过奶油冻伤的情况,淡奶油老贵了。在铁塔马斯卡波尼刚上市时,我花高价买了一瓶回来,结果给老公放冰箱时,被靠在冰箱壁上,活生生的给冻坏了。把我心疼的。。。。冻坏了,也不能扔吧。心疼呀!教教大家怎么拯救冻伤的淡奶吧。用料冻伤的淡奶打蛋器淡奶油冻坏了,奶油奶酪冻坏...
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- 零失败啊啊啊!!快速简单!!合适夏天!!用料牛奶(全脂)800克糖10克吉利丁片15克红茶15克,喜茶味重多加奶粉40克奶茶粉40克芋圆可不加奶冻不加淡奶油!的做法牛奶煮至沸腾加入红茶叶关火,盖上盖子闷20-30分钟滤出茶叶把奶粉,奶茶粉倒进牛奶中,加糖牛奶温度在50度左右加入吉利丁片,倒出牛奶,放...
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- 奶油的用处特别多,揉面时放一点很香,熬酱熬糖也都可以用到,但家里人少,每次买了奶油开封后总是吃不完。囤了两盒奶油,因为基本用不着打发用途,便直接放入了冷冻室,后来需要的时候拿出来化冻,没有油水分离,但是颗粒较多,目测也是无法打发,便试着做了一次戚风,口感可以,并且也不会裂。用...
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- 仅作为自己实验帖子,高手勿喷,嫌弃黄油的也别bb,天热了不得已的办法持续高温,淡奶油抹面的蛋糕伤不起。但是又不想加各种胶的还想快手操作的总是要有点解决办法。在试了单纯加吉利丁多次还是不理想之后我盯上了奶油霜,其他的淡奶油加黄油的方子都是1:1的比例,这比例吓死人了,看...
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- 淡奶油不能冷冻,甚至温度太低的冷藏也不行,如果淡奶油被冻坏(出现油水分离无法打发),或者是因打发过度而呈现豆腐渣状态,不要伤心,今天就教你怎么拯救它们,变出另外的美味^o^用料蛋糕体:蛋黄4个色拉油/玉米油40克牛奶40克低筋面粉67克蛋白4个细砂糖67克盐少许咸奶油:(冻坏/打坏的淡...
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- 想给家里的小崽子自己做冰淇淋,在网上买了和一升的铁塔奶油回来,收货那天在上班,让老公帮忙放在冰箱里面。第二天想起来了一看,放在了冷冻室!!!立马取出来放回冷藏室,当时完全还没有意识到已经出大问题了~结果放假那天,兴冲冲准备好所有原料,称好白糖,倒好牛奶,分好鸡蛋,取出奶油,打开一...
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- 没开空调做蛋糕,奶油打过了hahahah,不过没关系,刚好没给你们拍过做黄油的教程,然后它就来了~之前那种看上去像黄油霜的奶油裱花,就是它口感比买的黄油会清爽一丢丢~用料奶油适量冰水适量打蛋器自制黄油|消耗冻坏,打过头的淡奶油的做法1️⃣:淡奶油别开空调,一直打,打到水油分离2️⃣:...
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- 是的,偶又干坏事了,又干坏事了!(╯°□°)╯︵┻━┻在麦德龙买的奶油奶酪1.36kg!(其他的卖完了,另一个选择是2kg)本来好好的一直放在保鲜层,愉快的用掉了一半,但是有一天丧心病狂的连撸了2个轻奶酪蛋糕和1个奶酪戚风结果冰箱放不下了,然后偶把奶油奶酪移到了下一层!然后,然后就悲剧了!奶...
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