- 方子来自于一位四川的阿姨~她做的超级好吃用料牛肉500克五香牛肉条的做法12...
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- 用料牛筋面200克盐5克糖15克花椒3克孜然粉9克十三香5克熟白芝麻适量油80克五香牛筋面(五香“辣条”)的做法把所有调味品倒入盆中,搅拌均匀。将油倒入锅中,油热后,把油倒入调味品的盆中,先倒1/3,搅拌均匀后再把余下的油倒入。烧一锅水,水中倒入适量的油。同时用清水洗一下牛筋面。...
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- 我昨天买了牛胸肉想做个炒牛肉,结果牛肉吃起来又柴又韧,里面只有七成熟,今天想着把牛肉抢救一下,做了五香牛肉,如果你牛肉做砸了可以按我方子抢救一下,当然生牛肉按我的方子做更好啦。还是两人份哦(´-ω-`)用料十三香若干五香粉若干孜然粉若干糖若干生抽若干陈醋若干牛肉150克...
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- 类似于自制牛肉干用料牛腱或者牛肩500克卤料见之前菜谱五香粉1勺孜然粉0.6勺熟芝麻2勺食盐1勺白糖2勺花椒20粒食用油50克辣椒粉或者辣椒看个人口味五香牛肉的做法牛肉切块,加葱姜料酒煮开撇白沫。倒出用温水洗净(凉水会使肉收缩)。加入卤料,在压力锅卤40分钟,然后自然晾凉。...
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- 用料牛腱1只料酒2勺生抽少量八角7-8个原抽(或味极鲜酱油)适量冰糖适量香叶5-6片五香牛腱肉的做法口感软烂入味必须闷一次。小贴士方法:加水,半锅左右没过牛肉,大火煮开后,小火40分钟。关火,留锅内可过一夜,第二天或两三小时后,再大火煮开,小火25-40分钟,根据软烂需求,设定时间。...
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- 用料牛肉300克姜五片五香粉2勺料酒3勺盐5克酱油1勺花椒6粒牛肉五香包的做法包子皮的制作做到三光:面光盆光手光面团干干净净就可以了馅料全都拌在一起放在一边备用面团揉好分成14份包好放入锅中前锅中水煮至30度有利包子发酵盖锅半小时后开始煮13分钟水开后焖3分钟完成啦...
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- 用料牛肉500克姜5片卤料包1包微波炉版孜然五香风干牛肉粒/风干牛肉条的做法1、牛肉冷水下汤锅,放姜和料酒,焯水去沫;2、另用汤煲煮卤料包(我在超市买的配好的卤料包,比较方便,也可以自己用香料配制);3、焯水后的牛肉洗净血沫,放入卤水中卤至牛肉变色入味;4、卤好的牛肉捞出,切粒或条...
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- 上班族可以自己带便当,周末做一份可以每天切一块!用料牛肉500克姜四片花椒一把料酒两勺桂皮一块冰糖半把八角一个香叶三片酱油两勺生抽两勺大葱两段五香牛肉的做法先用热水烫三分钟,在加入调料开始制作哦!水漫过牛肉,大火烧开转中小火90分钟左右,关火后静置一晚味道更棒!第二天...
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- 小盆友很爱吃,第一次亲自做,这个菜谱只为记录用料牛肉500克生姜适量小葱2只料酒2勺桂皮1块八角1个香叶3片盐6克三奈1个草果1个白寇5个橙皮2片生抽适量老抽适量鸡精适量糖适量醋适量五香牛肉片的做法生牛肉片漂水2到3小时,中途换水锅里加水,生姜,葱,料酒,绰水,不能绰水过了,不等水...
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- 自制猪肉条健康美味好享受家有小朋友的更适合用料猪后腿肉1000克调味料适量五香猪肉条的做法1.整块后腿肉加八角、桂皮、茴香(可根据个人喜好选取香料)放置清水中浸泡半小时2.后腿肉去水洗净后放入热锅沸水中过焯,去掉浮沫,加入洗净后的香料一起滚煮4小时(一般筷子能插透表明...
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- 卤牛肉首选牛腱子!夹心牛筋花,Q弹,爽脆!最是好吃!用料牛腱子肉1800g水或高汤1200ml-1500ml生抽150g花雕酒(或料酒)50g盐2茶匙糖1汤匙大葱白2段姜片2片蒜2瓣香料:八角3个桂皮1块花椒1小勺香叶3片草果1个小茴香1小勺油适量五香卤牛肉的做法优秀😂🤤🥰完美的切片!美腻的牛筋花纹🥰酱了...
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- 用料牛肉500克料酒1勺糖20克盐适量芝麻20克生抽1勺辣椒粉适量蚝油1勺老干妈1勺五香粉少许孜然粉1勺生姜片少许食用油500克香辣牛肉条的做法牛肉切方条,放生姜片料酒生抽蚝油盐糖五香粉搅拌腌制半小时食用油放锅里起火烧5成热,放下腌制好的牛肉条不停搅拌锅里牛肉条,炸干水分...
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- 用料100克西芹,切块100克胡萝卜,切块150克洋葱,切块500牛肉肉糜2茶匙盐120克水1汤匙鸡粉1汤匙糖10克五香粉10克麻油五香牛肉馅的做法1将西芹、胡萝卜和洋葱放入主锅,以10秒/速度5切碎。倒入碗内备用。2将牛肉肉糜和盐,以30秒//速度3混合。3将一个碗放在主锅盖上,在碗内称出水,将...
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- 每当过节的时候,都会炸上几条香香的五香条,解解馋。😋用料去皮五花肉800克(五花肉1000克)五香粉一勺(或者百里香),姜末10克,蚝油一小勺。青葱300克,鲜马蹄切碎200克,胡萝卜🥕100克切碎,扁鱼一条(炸香捣碎未)鸡蛋1个,盐适量(根据自己的口味调整),白糖一勺(可以不加)地瓜粉适量(4至5勺)豆皮几张(...
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- 用料牛肉克干辣椒个料酒勺盐克糖克花椒桂皮酱油大葱八角白芝麻香炸牛肉条的做法大块牛肉洗净、放入凉水中焯,焯时放料酒、姜片,焯好后冲洗干净待用;压力锅内放入料酒、桂皮、胡椒粒、八角、酱油、白糖、食盐、葱段、干辣椒,高火压15分钟;压好牛肉凉切后撕成丝状(嫌麻烦可以撕成...
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- 用料牛肉一斤左右鸡蛋1个盐适量五香粉1小勺苏打粉1小勺生抽适量酥香牛肉条的做法牛肉切条,腌制好,预热油油热下锅炸,表变色,捞出,复炸一次装盘,开吃,酥香牛肉条...
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- 第一次自己做五香条,先把料写下来,以防忘记用料肉1000克鸡蛋1个地瓜粉适量五香粉3勺豆皮4张马蹄10个糖10克味精5克洋葱半个红萝卜半根生抽20g耗油1勺五香条的做法1.2斤腿肉切块,速冻2个小时,拿出来打成肉糜,分肥瘦肉打,然后倒出来备用2.马蹄削皮,小美打成块,洋葱和红萝卜切成片,然...
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- 用料牛肉1500克老姜1块八角3-4个大料2个香叶几片草果2颗桂皮1块小茴香5克草蔻2颗花椒适量干辣椒适量冰糖适量盐1勺生抽2勺半料酒1勺五香毛牛肉的做法牛肉洗净牛肉放入锅中,加适量清水,1勺料酒。水烧开后,牛肉的血水就煮出来了。撇去血沫。捞出牛肉放清水里,洗去血沫。捞出牛...
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- 以一斤牛肉糜来计算,大概需要800克的面粉,所以建议大家配方减半。用料【饺子皮】中筯面粉300克水(100克水+40克蛋清或50克牛奶)150克盐1-2克【五香牛肉馅】西芹100克胡萝卜100克洋葱150克牛肉肉糜500克盐10克水120克鸡粉4-9克糖7.5克五香粉10克麻油10克五香牛肉饺的做法先放...
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- 用料牛肉1000克姜10片八角4个花椒大概30粒香叶7片桂皮2块草果4个老抽1勺生抽2勺白糖一点点盐一勺色美味香的五香牛肉条的做法买回的新鲜牛肉清洗干净,冷水泡两小时除血水,按纹路切成图中的牛肉条,再次用清水冲洗几遍。牛肉冷水下锅煮20分钟,过程中会出现浮沫及血水,将浮沫盛出...
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- 做酱牛肉,为了突出酱香味,调味料中酱料(黄豆酱和甜面酱)占的比重比较大,然后才是各种香辛料。当然肉制品的清洗也是很重要的,可以帮助去除血腥味,这样做出的酱牛肉才不会有肉星味。最重要的环节当然是腌制环节,要花费24小时甚至更长的时间让酱料和香辛料的香味滲入牛肉的最里面,使...
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- 这是一道家常菜,很配啤酒、红酒。用料牛肉500克青辣椒500克盐5克老抽3克生抽5克料酒5克葱、姜各5克白砂糖5克酱香牛肉条的做法牛肉切成条。热油后加入葱姜炒香。放入牛肉条炒香。放入老抽、生抽、盐,糖。放入适量水煮15分。加入鲜青椒煮10分。收汁起锅。酱香牛肉条。...
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- 这道菜是我家爷俩的最爱,是我家餐桌反馈最好的一道硬菜。用料牛肉500克酱油适量五香粉少许糖少许蒜4~5瓣花椒粒少许淀粉若干白芝麻两大勺色拉油少许元葱少量鸡精少许盐少许香酥牛肉条的做法新鲜牛肉(挑选瘦肉),用面粉水洗净,再用清水冲洗干净。切成大约一厘米厚的大片。肉的两...
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- 香味十足下酒好菜用料牛肉克300花椒.生姜.桂皮.香叶.草果.各5克老抽勺适量鸡精勺1料酒勺2盐克25五香牛肉脯的做法冷藏腌制10小时放入生姜料酒花椒小葱盐卤汁料放1000克水烧开放入香料老抽生抽盐鸡精料酒生姜小葱,烧开水放牛肉,小火35-40分钟关火,牛肉放卤水里浸泡20分钟即可...
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- 自己很喜欢吃,做法又简单所以会时不时淘宝买条牛腱子自己卤,朋友圈很多妈妈问所以就整理了下发给大家,希望你们受用。用料牛腱1000克香菜1根姜5片丁香N粒花椒N粒盐N克八角2个桂皮2块香叶3片五香牛肉、五香牛腱子的做法请看上图...
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