- 暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘。此生此夜不长好,明月明年何处看。用料南豆腐一塊木魚花一撮魚籽一勺飛魚籽一勺日本醬油一勺秋葵數個戲食記--木魚花豆腐的做法豆腐汆燙,捥去中心,環繞木魚花,淋醬油。復上魚籽,飾秋葵。...
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- 天氣ː炎ː☀️😓,懶得外出,平時備定啲乾貨在家,有乜煮乜😜,快捷方便😂非常簡單嘅懶人做法,一部到位,省去過濾湯渣工序,因為明太魚我都一齊食🤣用料明太魚乾一塊海帶一小把紅蘿蔔1/4個鮮冬菇兩隻農口醬油2茶匙味淋1小茶匙烏冬麪一包雞蛋一隻木魚花一小把黑胡椒粉適量舞動木魚花~明...
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- 用料鱿鱼1-3只瘦身餐—魷魚花的做法魷魚切花成品...
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- 用料桂花魚1条鲜花椒若干蒜头6粒青红椒各1个䓤段少许香菜少许花椒煮桂魚的做法桂花魚肉起魚片,魚骨切段。用调和油,盐,胡椒粉调味备用。姜片起锅,把魚骨煎至金黄色,加水煮开放盐,鸡粉调味。捞起魚骨放盘上,关火!加魚片至锅里浸至魚肉刚刚变色,马上捞起铺到魚骨上面,撒上䓤段和香菜...
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- 養顔之選😋用料花胶4只冬菇8朵罐頭小鮑魚1罐薑蔥大量冰糖小许紹興酒1勺生粉水適量水適量金蠔8只花膠金蠔冬菇鮑魚煲😋的做法花膠用凍水浸一晚-先把花膠和室溫水(大約浸過花膠3吋)一同放入鍋中。加蓋,打開爐火用大火煮滾後,轉中小火煮15分鐘。不要拿走鍋蓋,讓花膠留在鍋中,泡浸...
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- 秋冬季节应该多喝些滋润的汤水,滋润我们的肺部。介绍一个益气养阴,益精明目的花旗参鲍鱼润肺汤。汤水清澈,晶莹剔透,最适合口味清淡的朋友。汤水入口参香浓郁,余味悠长,瞬间满口生津,就连干燥的喉咙也立刻变得滋润,不失为一款润肺怡神的靓汤。用料鮮鮑魚花旗參無花果薑片豬展花旗...
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- 健脾潤肺,養顏美肌。在家就可以煮出味道濃郁卻不油膩的溫補魚湯。木瓜對於好多女士都有很好的滋潤養顏,健脾,而這個湯對於產後女士而奶水不足都有幫助哦。用料眉豆小半碗花生小半碗青木瓜1個大魚尾1尾生姜6~10片水3000ml木爪花生眉豆魚尾湯的做法做法:1.青木瓜去皮籽切塊,薑...
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- 特別喜歡花椒的味道,且花椒還可以去濕,正適合體寒的我吃用料鲈鱼一条姜片葱适量蒸鱼豉油适量鮮花椒數量雞蛋一只青紅辣椒適量鮮花椒鱸魚的做法先把蔥蒜、鮮花椒、辣椒切好待用海鱸魚起肉切好,魚肉用雞蛋白、鹽、油拌勻,把魚骨排在盤底,把魚肉舖在魚骨上面。鍋上加水燒開後下魚...
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- 用料新鮮車前草木棉花白鯽魚瘦肉薑片蜜棗木棉花車前草煲鯽魚的做法木棉花提前浸泡。車前草浸泡清洗切段。鯽魚煎至兩面金黃。瘦肉切大塊。所有材料冷水入鍋,大火轉小火煲90分鐘即可。...
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- 我這個順德人自創的,在順德絕對沒有這樣蒸魚滴~~~用料桂花魚京蔥香蔥薑日式刺身醬油燒腩炸花生偽順德版清蒸桂花魚的做法淘寶回來的梅花刀,專門用來切蔥絲的,按照我一直以來的傳統,當然要秀一下香蔥用梅花刀切絲其實用上去很麻煩京蔥,白色部分剖開,攤開切成細絲嫌蔥味道太強烈,...
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- 从未发制过魚胶,纯净水浸泡了24小时还是发不起来,难道这魚胶有年份啦!抱着不死心的态度,在下厨房里找到了法制方法,一发就好!值得推广。用料魚胶干1片纯净水适量生姜3~4片黄酒少许花椒(魚胶)的发制的做法鱼胶干。加满纯净水,浸泡12~24小时。再用纯净水烧开放上几片生姜倒入少许黄酒,...
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- 周六,我們喝魚湯的日子,买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦,于是,一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段,魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒,备用。黑斑魚中段切成3段,加盐、姜、葱、料酒,待蒸锅出蒸氣,入蒸锅,蒸9分钟。...
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- 咽炎,消炎下火用用料生魚葛菜胡蘿卜生姜葛菜生魚or側魚湯的做法記錄記錄記錄記錄...
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- 本師奶拿手菜用料黃花魚一條500g小香蔥兩條香菜些許食用油兩茶瓷生抽些許姜丝些许清蒸黃花魚的做法鱼处理干净,洗净,用料酒和盐腌制15分钟。鱼身上放姜丝,上锅蒸7分钟(冒气后),出锅后倒掉鱼汁(去腥),放上葱丝。锅中热油,浇到葱丝上,浇上蒸好的豉油。小贴士蒸鱼时用小碟把蒸鱼豉油也...
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- 用料黃花魚豆豉薑末蒜末指天椒蔥段豆豉黃花魚的做法黃花魚洗淨,用鹽醃製一會。豆豉,指天椒稍微切碎。油熱下黃花魚炸至兩面金黃裝起,鍋留底油爆香薑末蒜末豆豉指天椒,放一小碗生抽,白酒炒勻,把炒好的醬汁淋在炸好的魚上面,放入蒸鍋蒸10分鐘,出鍋撒上蔥段芫西即可。...
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- 咳嗽首選•鱷魚干潤肺止咳湯止咳效果炒雞讚👍🏻秋季滋補好物用料鱷魚干30克無花果6顆海底椰一抓南北杏10顆左右瘦肉3兩左右蜜棗2顆薑少許鱷魚干海底椰無花果湯的做法瘦肉洗淨切塊,加入過重加入清洗乾淨的無花果鱷魚干掰開一小塊一小塊洗淨加入鍋中加入洗淨的海底椰加入南...
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- 「小火细烤的鱼串。火烤后的油脂细腻地分布在酥脆鱼皮与香嫩鱼肉之间,轻轻一抿就已满口留香。」用料鮭魚100g鹽一茶匙黑胡椒適量油適量蒙德烤魚(烤鮭魚)的做法鮭魚切塊,灑上鹽、黑胡椒和油預熱烤網,大約五分鐘後在網上抹油魚皮面向下,中大火烤3分半魚肉翻面,中火烤3分鐘串上生菜...
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- 用料花膠20克白芍10克青木瓜一個皖魚尾半斤姜一小塊鹽適量花膠木瓜白芍魚尾湯的做法1.花膠前一天浸好,用姜蒸完切塊放好。2.準備好湯料。3.在鍋中放油下姜,慢火煎魚尾,煎至兩面金黃色,然後直接加白開水和所有湯料大火滾開,滾開之後小火煮半小時,放鹽就可以了。4.這個湯很適合女...
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- 用料桂花魚1條花椒鹽1湯匙香烤桂花魚的做法桂花魚自然解凍後,刮去魚鱗,剪去邊鰭,抹乾水份,用刀將魚肉斜切。正面反面都切。因為桂花魚魚肉很厚實,切邪刀是為了入味花椒鹽均勻抹在魚肉上,刀口處可以多抹一些。室溫醃製2個小時把醃製後出的鹹水倒去,錫箔紙做個船型,放入。這裡可以...
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- 廣東人的柴魚花生粥用料米若干柴魚乾若干花生若干鹽少許柴魚花生粥(15mins簡易版)的做法備:米、柴魚乾(未熟)、花生(熟)剪碎:柴魚乾、花生(可去衣)浸泡:米(最好隔夜,然後放雪櫃,這樣較易熟)柴魚乾1.先把水煮開2.放米,煮大約5分鐘3.放剪碎的柴魚乾,煮大約5分鐘4.放剪碎的花生,煮大約...
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- 僅供自己參考用料大米适量小米柴魚排骨花生适量眉豆盐适量姜片柴魚豬骨眉豆花生粥的做法排骨先用鹽醃製,一起燉盅煮粥...
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- 這個湯適合冬天喝,潤潤的暖暖的。五花肉煲過以後一點也不油膩,肉質燉到酥爛,是舌尖和鼻腔的雙重享受。湯頭帶著地底的清甜和海洋的甘鮮,混著薑片的熱辣辣,一直暖到胃裏。用料五花肉400g墨魚乾1兩蓮藕300g胡蘿蔔300g花生一把芡實一把生薑一小塊五花肉墨魚乾蓮藕湯的做法墨魚乾...
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- 广东人醒晨早餐用料猪肉200g柴魚1条花生150g腐竹3支干贝2粒柴魚花生粥的做法成品小贴士1、花生要出水,滚2一3分钟捞起备用。2、柴魚浸透切粒备用。3、腐竹浸透切粒小段备用。4、猪肉切薄片用鼓油、盐、胡椒粉、油捞均备用。5、干贝浸透撕成小块。1、2、5、先煲,差不多煲好...
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- 囡囡喜歡吃甜酸的,例如菠蘿咕嚕肉,上個月和女兒吃了這酸甜魚都很喜歡,因疫情關係沒辦法再去,問我可否做一下,老媽子嘗試一下吧,安照之前做咕嚕肉的做法,再YouTube看一次,就來吧。用料黄花鱼1条葱2根油少許姜3片盐少許料酒1勺玉米淀粉少許清水半碗蕃茄醬5勺白糖4勺蒸鱼豉油1勺白醋...
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- 用料三文鱼煙燻鮭魚5片西兰花20朵盐少量黑胡椒少量煙燻鮭魚西蘭花沙拉的做法西蘭花洗好切開一口大小,燒鍋水放鹽,西蘭花過熱水備用。熱油炒西蘭花調味,放涼再擺上三文魚裝飾小贴士減重,所以少油少鹽。沒油對減肥不利的說,實際上是不放油味道怪怪來著。煙燻鮭魚本來就有鹹味,適...
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