- 泡椒烧菜十个有9个不会出错,盐焗花螺吃多了还是想念泡椒味的,一口鲜香酸辣,这是泡椒独有的味道,不喜欢带多汤汁的,水分收干一点肉质会更香~用料姜3-4片蒜3瓣切片葱3根切段料酒一小勺泡椒(红色长辣椒那种)3-6个小米辣适量(看自己口味,可不加)盐少许花螺250g-500g辣煮花螺的做法花螺刷...
- 15663
- 我们这边管这种螺叫盘螺。长在礁石上的。百度上给的学名是青螺(大概是)。还有一种尖尖的跟小海螺似的叫辣螺。有的人不太能吃辣螺,貌似过敏,因为真的有辣味。这些螺有一个特点,煮不好,就把尾巴留在壳里挑不出来了。还是得有一点小技巧哦!用料盐少许螺随意如何煮盘螺(青螺,辣螺)...
- 14012
- 第一次吃这道菜是在很多年前,和同事加完班以后饿到不行,随便找的一个店子,看到这个名字就点了一份,完全颠覆了我对花螺的印象,虽然冰镇的也很好吃,但不过这个也真的超级香啊!!!!用料大蒜5-8瓣姜3-4片葱3-5根红椒4-5个青椒2个八角1个桂皮1小块香叶2片味极鲜适量生抽1勺耗油适量豆瓣...
- 33857
- 生活内蒙古西部这地界,食材真是匮乏的很。很多东西都要靠网购不说,邮费还出奇的高。没办法,谁让我想吃呢😂用料田螺2斤干朝天椒5个花椒一小把姜六片葱一小段蒜至少半头香叶3片八角1个芹菜1根鸡精1小勺酱油1勺郫县豆瓣1勺糖1小勺料酒1大勺勺香辣煮田螺的做法买回来的田螺要先...
- 20417
- 花螺是很多人喜欢的小海鲜,肉质Q弹有韧性、味道鲜美,淡淡的海味带有一丝香甜口感,能瞬间俘获一大批吃货的心;除了常见的白灼花螺,辣酒煮花螺也别有一番滋味,给小年夜增光添彩足矣~用料花螺500g蒜头3瓣大料适量干辣椒适量红辣椒一个姜一小块豆瓣酱2大勺花雕酒适量糖适量辣酒煮花...
- 15441
- 用料花螺若干辣酒煮花螺的做法大蒜姜末洋葱小米辣爆香放入豆瓣酱,再加一点辣酱翻炒放入花螺翻炒,倒入比较多的料酒,没过花螺。盐,糖,酱油。煮5分钟。...
- 18291
- 用料花螺1斤八角2个花椒15-20颗桂皮1块花雕酒1/3瓶郫县豆瓣酱1勺青红尖椒各1个葱1根姜、蒜少许【辣酒煮花螺】的做法花螺洗净沥水,姜蒜切片、青红辣椒块块、葱切段。用油把姜丝蒜片爆香,嗜辣者可加红色小指天椒。放点水,然后放入花椒、八角、桂皮,慢火煮10分钟让香料出味道。...
- 16602
- 用料花螺1000G花雕适量豆瓣酱(或桥头麻辣炒龙虾料)适量(一包)辣酒煮花螺(桥头麻辣炒龙虾料版)的做法花螺用水冲洗干净坐锅热油,把红油豆瓣酱(炒龙虾料)下锅爆香,最近发现桥头牌的麻辣拆龙虾料比豆瓣酱效果更好花螺下锅,倒入刚刚没过花螺的花雕酒,加入盐,糖等调味,大火烧一下,让酒精充分...
- 31429
- 用料食材15克油2瓣蒜头1支葱,切段2片姜4个干辣椒10克京葱,切段10克老抽15克生抽30克白酒500克花螺400克水½茶匙盐酒煮花螺的做法做法将油、蒜头、葱、姜、干辣椒和京葱放入主锅,以3分/120°C/速度1爆香。加入老抽、生抽、白酒、花螺、水和盐,以8分/100°C/反转/小勺烹煮。...
- 16954
- 作为餐点小食,味道棒,热量又不高,休闲零食的不错选择。自己做又新鲜又干净。喜欢吃辣可以自己加辣椒哈用料花螺白酒葱姜花椒八角水煮花螺的做法花螺洗净。白水加葱姜蒜,八角花椒。水煮开,加少许白酒,适量盐,倒入花螺,大火煮3分钟。关火,盖盖焖半小时。捞出来就能吃了...
- 13525
- 用料螺水煮花甲螺的做法锅里加水、姜丝、螺一起煮开几分钟就好了...
- 15303
- 在海鲜街吃的,回来学着自己做。还不错用料海螺半斤葱一根蒜头几瓣大葱一根金不换(海鲜必备)几片郫县豆瓣酱二锅头随意辣酒煮海螺的做法炒香配料,尤其是豆瓣酱,加入一碗水(可以没过海螺便可以)把海螺放进去,煮九分钟。加二锅头。加糖,加点鸡粉。不用加盐出锅前放入金不换小贴士金不...
- 24711
- 花螺是我觉得无论刺身还是盐焗无论焖鸡还是酒煮都超级好吃的当然大前提是一定要新鲜!这次买了两斤花螺两种吃法一次满足爱吃辣的蛋蛋妈跟不爱吃辣的家人用料花螺2斤大蒜几瓣姜两片青辣椒2只红辣椒2个粗盐适量克花椒适量粒八角2个香叶2片五香粉适量勺辣椒粉适量勺胡椒粉适...
- 20538
- 鲜美爽口的花螺,刺激味蕾的香辣,醇香浓郁的酒煮,一旦吃上绝对停不了~简单的烹煮方式,期待大家共享美味!用料花螺1斤豆瓣酱2勺姜4片蒜4瓣红辣椒2只绍兴酒适量食用水差不多能没过花螺糖适量辣酒煮花螺(绍兴酒版)的做法花螺用清水冲洗干净,用手搓搓外壳红辣椒、姜、蒜切好备用锅烧热...
- 29755
- 用料新鲜花螺350g枸杞5g辣椒5g当归片1片老酒30g老酒煮花螺的做法取枸杞,当归适量,姜切丝葱切斜断,葱白葱绿分开老酒一比一兑水,备用花螺洗净,锅烧水,水沸后,倒入花螺焯水一下捞起放点油炝一下姜,葱白,枸杞当归,辣椒一点点,老酒兑水倒下,螺放下去煮熟就可以了,加盐,鸡精一点点就可以啦,然...
- 29091
- 用料生姜两片香葱结一个煮花螺的做法冷水下锅一定冷水下锅,所有的东西下进去烧开关火盖盖焖5分钟。...
- 16075
- 现在天热了,经常带孩子到浅水边玩,总会看到里面大大小小的田螺,哄孩子玩就会和孩子一起逮一些回来煮着吃,看大家都是炒着吃,我嫌麻烦,凭着经验煮了两次,真的很不错,喜欢吃的可以试试看用料田螺干辣椒花椒盐香叶八角酱油白糖辣煮田螺的做法田螺在水里泡上,撒上适量盐泡上一天一夜吐...
- 7649
- 用料花螺一斤辣酒煮螺的做法一斤花螺,一勺豆瓣酱,一勺老干妈豆鼓,一勺白糖,5勺花雕酒,2勺酱油,2勺辣椒油,花椒粉一勺,大葱3段,干辣椒8粒,开水150毫升,蒜头2个切末,姜丝3条,准备好砂锅,放油把蒜姜葱一起爆炒下螺炒开好大火那种,下花雕酒,然后倒开水放所有的调料大火煮8分钟收汁即可,不用放...
- 9538
- 周末de晚餐上桌先捏起一只烫手指的花螺登出小巧肥嫩的身体咬一口紧致有弹性的螺肉吸满了微辣的酱汁嘴里余留着一股醇厚的酒香味混合着麻辣鲜香再喝上一口冰凉沁心的卡瓦斯通体舒畅,简直不要太爽用料花螺500克葱姜蒜适量料酒10克西尔丹干辣皮15克花椒粒15粒海天金标生抽10...
- 29283
- 第一次是看公公婆婆做的,婆婆细心到焯水后就把尾巴都去了(公公负责把肉肉又塞了回去😁)~我们直接嗦螺!第二次是我负责操作的,除了没有去尾巴,美味完美复制~配点冰啤酒,爽歪歪吖~Hiahiahia……😎用料花螺1斤豆瓣酱一小勺生抽1勺料酒2勺姜10片葱白3-5段花椒粒少许粒(有图)客家黄酒50-10...
- 29393
- 用料桂皮1块香叶5片蒜粒2瓣切段干辣椒20-30个白胡椒粒10-15粒姜蒜末2-3勺葱段2-3根花椒10-20粒辣椒酱3-4勺(100克)辣椒油1-2勺花雕酒600毫升清酒200毫升盐1-2勺糖1-2勺花螺1斤玫瑰露酒100毫升鸡汤1升美食台辣酒煮花螺的做法泡盐水,吐沙,洗净水烧到冒泡焯花螺三分钟,捞出洗净去...
- 30198
- 用料花螺一斤葱五分之一根姜两片食用油少许料酒两勺嫩煮花螺的做法将葱切丝,姜切片花螺洗三遍!重点:如果白天买回来晚饭吃,那就放在冰箱冷藏,不需要放水!锅中放少少的食用油,葱姜放进去翻炒,加凉水,放螺,加料酒,等水开,螺的硬皮掉落就可以盛出啦!整个过程大概四分钟鲜甜的花螺煮好啦!切...
- 17059
- 用料油15克2瓣蒜头1支葱,切段2片姜4个干辣椒10克京葱,切段10克老抽15克生抽30克白酒500克花螺400克水1/2茶匙盐辣酒煮花螺,辣味中国的做法1将油、蒜头、葱、姜、干辣椒和京葱放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。2加入老抽、生抽、白酒、花螺、水和盐,以8分/100℃/反转小勺烹煮。...
- 20592
- 友人小白私房菜,味鲜脸白手还快恩恩,他老婆福气好用料花螺一斤花蟹钳半斤尖头辣椒两只蒜头四瓣香菜若干红酒一杯小白白红酒辣煮花螺花蟹钳的做法花螺洗净,加盐水静置,花蟹钳选壳硬饱满的,洗净辣椒两只切圈去籽,蒜头四瓣去皮剁成蒜蓉,香菜洗净热锅,加入少许油,入辣椒、蒜蓉爆香,倒入...
- 10313
- 很好的下酒菜,配冰啤一流一流.用料花螺750g郫县豆瓣酱1大勺桂林辣椒酱1小勺玫瑰露酒1瓶盖白砂糖1勺黄酒100g蚝油1大勺小辣椒1根花椒1勺大蒜适量葱白适量红葱头适量姜末适量辣酒煮花螺的做法煮开一锅水,加入姜片,和葱白去腥用。加入花螺后开小火4-5分钟。煮好后捞出一旁备用...
- 25422