- 以前参考过很多做年糕的食谱,都是经不起水煮的,后来有一次忘了是做什么玩意,突发奇想觉得年糕如果这么做是不是可以硬一些,最后还真的被我做出来了。因为之前一直没有称量,不能发食谱,这次特意慢慢做,记录下每一步,分享给需要的朋友。不一定多正宗,但生活在海外的我还是很满足的。...
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- 大年三十做的菜太多,闷的鸡肉锅都没动过,原封放进乐扣盒冰箱存着了,想起家里还有米线,马马搞起来,鸡肉米线你值得拥有,其他的闷煮的肉也可以用这种办法,把你的剩菜消灭掉。用料吃不完的肉菜随意份量克豆瓣酱2勺食用油适量清水1-2碗黑叶白或者任何青菜按需鸡蛋1个小米辣按需米线...
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- 这货比较懒喜欢各种省事的料理呃不用炒无需提前泡软丢进锅里煮阿煮....用料年糕适量青菜适量盐糖适量辣豆瓣酱一勺酱油几滴辣煮年糕的做法锅中加入大半碗水及小半碗年糕煮至软糯,每个人喜欢的口感不同可自行调节时间,自己把握.加入辣味豆瓣酱一勺及酱油几滴,加入少量糖盐提...
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- 想吃就自己做起来吧💪用料年糕300克白菜5大片辣椒酱2勺番茄酱3勺大蒜5瓣葱花少许油少许糖少许盐少许味精少许小白也可以做的韩式辣酱年糕的做法备好所需食材锅里放入少许油加热放入蒜泥炒香炒香的蒜泥加入辣椒酱、番茄酱、糖炒浓炒变红色,加入水煮滚煮滚的汤中放入备好的...
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- 宁波的年糕可是出了名的好吃,可以算是当地的一大特色!它是由水磨粳米蒸制而成,洁白细致,软糯弹牙,在宁波生活这几年,最长见到的就是每天都有人骑着三轮车叫卖“卖年糕嘞,卖年糕嘞”,在超市里、菜场里、菜场路口都有卖,买的人也很多,可以见得宁波人多爱吃!我最近也爱上了吃年糕,以前一...
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- 用料年糕克香菇朵爆锅洋葱头,蒜,葱白碎,泰国小尖椒2个里脊肉蔬菜豌豆,玉米粒,西蓝花,等调料盐,糖,酱油,一点耗油,一点蒸鱼豉油煮年糕的做法加油,洋葱,大蒜,葱白,几粒花椒炒出香味炒肉片,加料酒炒制变色,加入辣椒圈。再加入蔬菜炒加入香菇和泡香菇的水煮沸加入调料:盐,糖,酱油,一点耗油,一点蒸...
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- 很多年前,在一个海边的餐厅吃过加了紫菜的年糕,味道鲜美,很是回味,现在自己配个菜尝试了一下,味道也还不错!用料年糕500克鸡蛋4个瘦肉50克胡萝卜半根青菜2颗紫菜适量年糕可以这样吃~~紫菜炒年糕的做法配菜热油锅+鸡蛋炒蛋花+肉丝、胡萝卜丝翻炒+青菜+年糕炒至软+紫菜+盐、鸡精...
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- 用料排骨克年糕半包生抽2勺老抽半勺可乐1罐盐适量冰糖2块料酒1.5勺姜2片葱半根花椒15粒大料1个〈可乐排骨年糕〉,口感可以的。欣小厨😉的做法排骨洗净,加料酒,葱姜,焯水10分钟左右。锅热油,加排骨,葱姜,冰糖,生抽,老抽,八角,花椒,可乐,水。摸过排骨。大火开锅后,转小火炖20分钟。加入年...
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- 口感是煮过、炸过的年糕。可以跟炸串一起吃或者放在伪红豆汤里,糖油粑粑和红糖糍粑也好吃。下面有分别用黑白奇亚籽做的年糕,用白奇亚籽粉会更白一些。喜欢的可以加倍做,真的好好吃哦!!!!强烈建议自己熬一下罗汉果糖浆,会让糖油粑粑和红糖糍粑更好吃,罗汉果糖浆会有黑糖的那种药味...
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- 作为一个重口味晚期患者,几天不吃麻辣的就浑身不得劲儿。可是毕竟到了喝口水都要长肉的年龄,每次吃完重油重辣的都很愧疚,恨不得马上跑操场一百圈把身上的肉甩下来。怎么能兼顾重口与低热量,我思索了好久,搞出一个折中的方子,在不牺牲口味的前提下已经尽量少油了,终于可以不用再...
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- 在国外上学想吃老妈做的年糕在下厨房没找到类似的食谱趁春假有空马上就找老妈要了配方是可以用勺子吃的年糕!粘米粉:糯米粉:糖=4:3:2按这个比例做甜度正好(我是算比较喜欢吃甜的人)用料粘米粉400克糯米粉300克糖200克水适量自制年糕(可以用勺子吃的年糕_(:з」∠)_)的做法粘米粉...
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- 我家太后经常给我做大白菜炖年糕,说是上个世纪物资匮乏时的美味,确实我也很爱吃。自从发现新陈代谢随着年龄增长变得缓慢,就开始排斥用油煸白菜和直接下腊肉(我会选择先过一水倒掉油脂),明明可以水煮,太后却不信邪,认为这样处理口味肯定差多了,今天我就撸起袖子证明一次,太后食用后...
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- 家里一直秉持着少油少盐的态度,而油煎饺子不仅油很大,中间的心还很有可能还是凉的。当然这种方法也能用于生饺子,因为这种做法相对于不会煮饺子的我更加简单而且好吃。用料饺子水煎饺(可以用生饺子也可以煮熟的)的做法加入一点点油,如图,有一点点就好。煎到差不多没油了,底部有个...
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- 用料年糕400克煮年糕汤的做法材料:油20克,酱油肉40克,胡萝ト20克,球菜(或者其他蔬菜都可以)120克,切片年糕400克,开水,鸡蛋1个,葱花少许。1.主锅加入油,酱油肉,胡萝卜,3分钟V小勺反转。2.加入球菜,年糕,盐2克,生抽10克,1分钟温度V小勺反转3.加入开水350~400克,4分钟温度V反转小勺,最后半...
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- 泥鯭是一种很鲜甜的鱼,易煮好吃!平时我多拿来煲粥,其实简单弄个鱼煲也是很美味的。放年糕纯粹是因为家里有存货,不想浪费,想着能不能混搭出点新意来,结果还不错!用料年糕适量泥鯭1斤香芹2条普宁豆酱适量年糕煮泥鯭的做法鱼清洗干净,晾干水砂锅放油,放姜片,然后把鱼平铺在锅里,淋入大...
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- 用料西红柿1个年糕200克鸡蛋1个黄瓜1/3根生菜4片油少量克盐适量克番茄煮年糕的做法先炒番茄,出汁后加水水开后投入年糕,因为我用的年糕有夹层,煮的时间短不熟,所以需要长时间煮,加盐年糕8成熟后,打个鸡蛋,放入黄瓜,生菜等自己喜欢的东西,出锅因为个人喜欢辣椒酱,所以挤上点辣椒酱小...
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- 话说这是买的年糕做的!你造吗!这买的年糕也不知道是怎么做的,单纯加热后好软,哇!粘得简直不能直视!当~当~当~于是就有了这道可以媲美酥肉的炸年糕!外表脆脆的,里面软糯的,这才是我喜欢的口味!下厨房炸年糕是不少,但做法不同,因为我这是炸里脊的方法哦!用料年糕约300g鸡蛋1个淀粉3勺盐适量...
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- 元旦的梅花欣赏过了~广州人喜欢在清明前后买青梅回来泡制青梅酒,蜜渍青梅等等美食~每个阿姨阿婶的做法手势都不太一样,但是大同小异哈~那我来做一个咸青梅吧……其实是误打误撞本来要做蜜渍青梅的,但是太咸了,老友记说那就当咸青梅啊……可以喉咙不舒服时泡水喝可以煮酸梅鸭酸梅...
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- 想吃蛋糕没烤箱,有平底锅吗?用料鸡蛋2枚牛奶120ml黄油(无盐)80g盐1g低筋面粉100g可可粉10g泡打粉1g细砂糖25g可可年轮蛋糕的做法80g黄油隔水融化,加入牛奶120ml、两颗鸡蛋黄、1g盐,充分拌匀(宝餐提示:如果黄油中带盐,则无需另行添加盐)泡打粉、可可粉、倒入低筋面粉,筛入拌好的黄油...
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- 年糕最简便的吃法用料红糖酒酿年糕红糖煮年糕的做法将年糕切成自己喜欢的形状,锅里放水煮开,然后放入酒酿,红糖,最后放入切好的年糕,关上盖子再煮一下,等全部的年糕都浮在表面就好了,小贴士记住等年糕浮在表面,就可以吃了,千万不要煮太久,太久就没有口感了...
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- 炒年糕和面用料年糕适量辣椒酱2勺挂面适量白菜适量香油适量盐少量面条鲜少量取舍也可以做的炒年糕和面的做法开水,放辣椒酱放白菜,年糕,盐香油,面条鲜,放面...
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- 第一次发菜谱,因为双十一囤米粉的时候推荐给了沈阳的朋友,结果买回去后她不会煮,所以特意做个教程给她,顺便记录一下~这个煮完只是白米粉,做好以后自己随意搭配,就当面一样用就行,比如骨头汤煮粉、螺蛳粉、凉拌粉、南昌炒粉等等用料米粉300克(每个人饭量不同,吃多少放多少,这是我们...
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- 浓浓的年味,满满的幸福!妈妈在的地方才叫家,想念妈妈的味道,那就继承下来。用料年糕一袋娃娃菜5/6片雪菜半碗猪肉半碗盐适量(腌制猪肉用)白胡椒粉少许(腌制猪肉用)蚝油1勺(腌制猪肉用)玉米淀粉1勺(腌制猪肉用)食用油1勺(腌制猪肉用)料酒2勺(调味用)鸡粉1勺(调味用)蚝油1勺(调味用)开水大半碗(...
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- 年糕最简单的吃法用料水磨年糕一条白煮年糕的做法年糕先用凉水冲一下喜欢的话可以对半切开,不切也是可以的锅里加适量水(大概没过年糕两三公分)烧热之后放入年糕,小火慢慢煮。等到年糕软了(筷子可以戳穿)就可以了蘸着白糖或者酱油都是很美味的哟小贴士煮年糕的时候最好用小火,如...
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- 以前不喜欢吃年糕,感觉嚼着费劲而且难受,现在偶尔会买年糕吃,因为感觉自己烧的好吃,哈哈哈用料年糕两条鸡蛋1个青菜三颗盐3克鸡精小半勺小葱2根青菜煮年糕的做法所有食材清洗干净,年糕切片,小葱切段,鸡蛋打撒,青菜掰开(青菜可以用白菜替代)起锅烧油放入打撒的鸡蛋液,炒至定型(不用太...
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