- 去皮去苦的北杏称之为光中杏,北杏所含苦杏仁甙比南杏高,所以止咳平喘的功效也比较好。据说光中杏已处理过是无毒的,然而还是保守一点,一次不要服用超过10克,如果你吃太多被毒死了,请不要找我( ̄▽ ̄)Anyway,说辣么多屁话,其实我只是想消耗掉店里之前留下来的那3kg光中杏=_=,正好在咳嗽...
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- 方子来自《笑脸饼干》P82香草杏仁片脆饼用料低粉120G鸡蛋1个中等大小香草荚½根甜菜糖(绵白糖)50G菜籽油一大勺杏仁片50G香草杏仁片脆饼(中岛志保)的做法准备工作:1、杏仁片用平底锅小火炒香2、烤箱180℃预热剖开香草荚取出香草籽与甜菜糖、鸡蛋一起放入盆中,用电动打蛋器打发...
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- 又要给味蕾和视觉上的双重盛宴的中街1946雪糕打call啦,天然新鲜零添加,不愧是雪糕中的大明星,好吃又健康!里里外外的包装都具有复古文艺小清新的范儿,精致得自带气场,仿佛每一根雪糕,都在诉说它源于1946年的骄傲。通常司康都是被大家做成三角形或用各种款式的模具压模,然而我把它...
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- 里头没杏仁,只是用了杏仁露……表误会表误会用料中种中筋面粉175g温水适量酵母2.5g主面团中筋面粉25g低筋面粉50g细砂糖15g无味植物油20g杏仁露适量中筋面粉-杏仁中种吐司的做法中种材料倒入容器中揉成团,盖上湿布,入烤箱发酵至3倍大将中种面团撕成小块与主面团材料用手混合...
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- 不用软化黄油、不用打发蛋清和奶油,实在是简单到极致,新手入坑的话,也不用采购太多材料,基本上都是家里日常饮食常备的。用料普通面粉100g细砂糖/糖霜粉30g植物油50g全蛋液15g杏仁片适量泡打粉1g食用小苏打0.5g全蛋液(刷饼干表面)适量中式小茶点——杏仁酥的做法植物油、鸡蛋液...
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- 你今年家里面是不是也有累积很多年糕,不知道怎么办呢?现在就教大家几个不同的年糕吃法,让年糕变成吃不腻的早餐。用料年糕想吃多少用多少杏仁奶适量枫树糖浆适量年糕再就业中心|杏仁奶年糕的做法年糕切成筛子大小的粒状。用水煮2到3分钟变软后沥干备用。把杏仁奶(或其他植物...
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- 来自《中岛老师的烘焙教室》,中岛老师的recipe非常符合我的烘焙理念,用健康优质的材料,做出无负担美味。可可甜杏蛋糕,用了法芙娜的可可粉,kirkland的杏干,减了糖,最后成品是可可的醇苦搭配杏干的酸甜,风味浓郁。用料黄蔗糖80g豆浆100ml鸡蛋中等个2只菜籽油50ml低粉60g可可粉40g...
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- 使用份量:3人份烹调时间:10分钟用料杏鲍菇300g洋葱100g新鲜巴西里或芹菜5g食用油适量白酒50g盐适量黑胡椒碎1/4勺鸡高汤(没有也可)50毫升地中海料理@杏鲍菇的做法杏鲍菇切片若追求美观可选择同等长度的杏鲍菇切片,洋葱去皮切丝,巴西里或芹菜切末热锅热油后中火加入杏鲍菇片翻炒...
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- 油酥面团是用油和面粉为主要原料调制而成的面团。成品松散,不易成型。用这种面团制作的品种具有体积膨松、色泽美观、口味酥松、富有营养的特点。比较累的就是用手去搓制出来,也可以用机子去打也行,只是手搓更香啦!这类中式酥点就得用猪油去搓、然后类似桃酥,甘露酥都是用这个...
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- 香香酥酥的一口一个完全停不下来制作过程很快10分钟以内搞定方子的量可以做15个用料猪油65克砂糖50克鸡蛋液25克低筋面粉90克杏仁粉35克泡打粉2克小苏打0.5克杏仁酥中式猪油点心的做法膏状的猪油65克和砂糖50克搅拌至顺滑加入全蛋液25克搅拌均匀其余粉类一起过筛混合成面...
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- 用料面粉从来没有计量过南瓜象泰山一样重的从帝都抱回重庆糖两勺酵母面粉的1/100南瓜水少许你掌中的银杏果的做法南瓜煮熟,搅成泥。饿了整整一天,南瓜边搅就边被吃了一半。南瓜泥中加面粉加糖加酵母,拌匀揉面。成团。颜色和湿度都美得柔软,胃还在痛。一次发酵后,长大。依然柔...
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- 记得自由姐曾经说过,烘焙能够改变人的性格,多么急脾气的人,对待面团时也可以表现出温柔而极具耐心的一面,我现在也越来越深刻地体会到做烘焙时心态上的改变。有过蛋白打不发,气急败坏地死活较劲,2个蛋白折腾1个多小时;也有过三伏天手工揉面,揉到手发抖却怎么都到不了扩展;还有过做...
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- 这道菜做好就是一道硬菜,采用中西结合的烹饪技巧,过程相对有点复杂,只要按菜谱要求做,应该不会失败用料杏鲍菇300克牛排200克蒜四瓣黑胡椒碎半勺蚝油一勺糖半勺黄油15克海盐少许生抽一勺中西结合的杏鲍菇牛肉粒的做法准备食材:牛排、杏鲍菇、生抽、糖、蚝油、黄油、大蒜、黑胡...
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- 楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满一岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的公众号:nanbreakfast从小就爱吃蘑菇可小时候在北京的菜市场上好像只能买到平蘑然后才出现了香菇再之后,慢慢有了各种蘑菇让我这...
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- 这种传统的中式杏仁酥,经过了漫长的时间和无数人口味的考验,比起很多现代西方烘焙,中式杏仁酥才更适合中国人的味蕾。它的特别之处,是那无与伦比的酥脆和香醇。在这份食谱上,我做了一个实验:保持其他食材不变,用黄油代替猪油。结果证明,猪油是不可替代的。我知道现在猪油并不像黄...
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- 用的是頭露老师的配方,家里没有大杏仁了,所以改放了黑芝麻和杏仁片。做了配方一半的量,减了十克的糖量。用料猪油65克白砂糖50克鸡蛋40克粉料低筋面粉90克杏仁粉35克无铝泡打粉1.5克小苏打0.5克黑芝麻杏仁片或大杏仁刷表面的蛋黄1个中式酥点--杏仁酥饼的做法用手掌跟将猪油...
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- 这个面包一边吃一边碎碎念,怎么可以这么好吃?为啥这么好吃呢?太好吃了好么!发现独角仙这本书简直太棒!好多方子口感太赞惹~~天然面包香45页,有改动。很香很软很嫩的一款面包~~没错,吃起来非常软嫩,配着香甜的杏仁酱和烤过的香蕉,好吃哭了!唯一缺点就是热量高了点,恩吃完又要多跑几圈啦。...
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- 方子来自《中岛老师的烘焙教室》加入用带皮杏仁磨的杏仁粉,香味十分浓郁。与刚出炉相比,第二天在品尝口感更湿润、更美味。方子适用直径15cm圆形模具。用料原料A低筋粉80g杏仁粉60g全麦粉20g原料B鸡蛋2个枫糖浆100ml原料C菜籽油50ml中岛老师的杏仁蛋糕的做法将原料B倒入搅...
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- 这道菜太惊艳了!杏鲍菇比肉还好吃,又入味又有咬劲儿!姑娘说:“妈妈,杏鲍菇比肉香!”太棒啦!快试试,超赞哦!用料翅中8个杏鲍菇2个整颗蒜瓣10瓣青椒1个香菜2根老抽2勺糖少许生抽3勺盐适量黑芝麻一丢丢杏鲍菇(素鲍鱼)烧鸡翅中的做法翅中洗净,中间剁开,一分两半杏鲍菇洗净,切1-1.5厘米的...
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- 孩子喜欢吃菌,各种种类、各种吃法做起来用料杏鲍菇4个蚝油2勺生抽2勺蒜3瓣胡椒粉1勺葱1根芝麻适量中式-炒杏鲍菇的做法杏鲍菇洗干净后手撕成长条薄片,沥干水蒜瓣剁碎,葱的葱白部分切小段、青葱部分切小葱花酱油、蚝油、糖,均匀混合成酱热锅下油烧开,倒入葱白和蒜粒,爆香加入杏...
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- 来北京上课,当晚被同学收留家中,转天起来朋友已经去上班,我没有安排便在家帮她做了做家务,看到上次帮她挑选的烘培磨具,一时兴起,做个拿手的芝士蛋糕当作昨晚收留我的报酬~用料奶油奶酪227克奶油35克细砂糖55克鸡蛋2个玉米淀粉少许香草精少许消化饼干75克黄油30克蓝莓杏仁中芝士...
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- 香喷喷的小饼干,一块管饱!方子的量可以做10块直径6CM的圆形饼干用料低粉A100G杏仁粉A80G泡打粉A1/3小勺盐A两小撮黄蔗糖B50G蛋黄B1个菜籽油B50ML原味豆浆B1大勺朗姆酒B1小勺装饰用豆浆、粗盐、杏仁片适量中岛志保的杏仁国王饼的做法将B类原料全部放入搅拌盆中,用打蛋器打匀...
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- 广东四大名饼:潮州老婆饼、中山杏仁饼、佛山盲公饼、成珠鸡仔饼。原方子来自《广东点心中级技术教材》,第一次按原方试做,觉得油量太多,成品过于松散油腻,糖份太多,成品超甜😂。经过了多次的实践,将糖减了2/3、油减了1/2、省略了熟榄仁、增加了1/3杏仁粉,跟原方改动很大😄,现记录...
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- 老公喜欢杏干,我在夏天做给他。分享这道带有爱的菜谱,做给你爱的人吧!用料小白杏或胭脂杏(品种是关键)适量白糖适量低蔗糖版杏干杏脯,甜中微酸的做法挑选小白杏或胭脂杏,白里透红,甜中带微酸,比橙色杏口感好。清洗、去核,一层一层撒少许白糖。因为小白杏或胭脂杏比较甜,不需要太多糖...
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- 去过日本的朋友都知道和菓子的种类很多,最中实际上也应该算和菓子的一种吧!糯米皮做的饼底,加上焦糖杏仁可以说酥脆可口,家里来客人或者朋友聚会带上一份特别有面子!下面就来分享一下我的做法吧……用料杏仁片125克黄油60克麦芽糖50克蜂蜜20克白砂糖80克最中皮30个左右焦糖杏...
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