- 用料鸡肉400克洋葱半个姜几片蒜若干瓣台湾米酒2汤勺生抽4汤勺冰糖几颗麻油小米辣2根九层塔(罗勒)几片快手台式三杯鸡的做法鸡肉剁成麻将大小的块。姜切薄片,蒜不用切(因为我喜欢吃蒜,整颗烧烂的好吃),洋葱切小块,小米辣切圈。热锅中倒麻油(多倒点。台湾人用黑麻油,我是用一般的麻油...
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- 先给正确答案:三杯鸡的三杯指的是:一杯黄酒,一杯酱油,一杯麻油。但并不是等比例的哦!黄酒:酱油:麻油是6:3:2。家里种了一小盆九层塔(罗勒叶),最近可以采来吃了,自然是要做一次三杯鸡的!用料九层塔1把姜5-8片米酒6大勺鸡中翅或鸡小腿10个生抽酱油3大勺老抽1勺冰糖10克(大约4-5颗)麻油2大...
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- 一起来吃鸡!用料鸡肉300克麻油3勺姜随便整瓣大蒜随便糖随便酱油3勺盐随便青红椒(配色)一小把料酒3勺干辣椒2个快手三杯鸡的做法准备好配料,夏天到了口味变重所以准备了干辣椒鸡肉是之前买的整鸡,因为只有一个人住,所以一次性全切了,分了好几个保鲜袋,一次只需要拿出一袋解冻,超级...
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- 台式三杯鸡,每块鸡肉的完美归宿!用料主料鸡块500克菜心4颗辅料蒜头5粒冰糖15克生抽60毫升红葱头10粒大葱1颗干辣椒10个罗勒少许香油少许姜少许红绿辣椒少许ELECOOK丨台式三杯鸡的做法准备所需食材及配料鸡肉斩块,加入生抽,生粉抓匀腌制几分钟热锅下油,放入鸡块,炒出鸡油另起锅...
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- 这道菜式是跟做知味人生_知味老师的,在些记录一下,以便登上我喜欢的菜式榜🙈话说用台式三杯汁做三杯鸡真的超级简单方便,新手也能做出正宗三杯鸡口味。虽然有人会说这算什么菜谱,还用现成调料,是对厨师的侮辱,可是又有多少人是大厨呢,又有多少人除了在饭店,能自己在家做出口味相...
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- 用料鸡肉块600克九层塔5根生姜50克蒜10瓣小米辣4根青甜椒50克食材台湾米酒180克生抽酱油30克老抽10克冰糖18克盐1克黑芝麻油20克杏鲍菇200克调味台式三杯鸡的做法九层塔摘叶子备用生姜切薄片;小米辣切半切开青甜椒切方块;杏鲍菇切滚刀块德龙胖帝小灰3D烹饪锅加入5格黑芝麻...
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- 买了鸡翅根,本来想做炸鸡翅的,想想还是非油炸食品更健康,于是决定做个台式三杯鸡,一样也是小朋友的大爱。这次在“百欧欢”买的黄心芹太赞了!清香水嫩,用来炒了黑毛猪肉片,一级棒的营养美味~!剩下的肉片和少许内酯豆腐&裙带菜,大葱的葱白一起做了味噌汤。水果是新高梨和褚橙。...
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- 用料鸡腿🍗4只九层塔1把彩椒2个0.5杏鲍菇1个米酒勺蒜3瓣姜4片黑芝麻油适量生抽勺老抽勺糖克盐克熟的白芝麻(可不加)克台式三杯鸡bywqy的做法鸡腿肉退冰去骨🦴洗净切块姜片洗净大蒜去皮洗净取一口锅加适量水加1片姜片放入鸡块水滚断生取出晾凉杏鲍菇去根洗净切块彩椒红色、...
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- 贾斯汀的私人厨房《台式三杯鸡加强版》加入了鲍鱼、米血既有饱足感味道又特别鲜甜用料去骨鸡腿肉3只麻油1杯米酒1杯冰糖1杯姜片8片大蒜10瓣葱1根九层塔1把酱油1杯辣椒1个鲍鱼6只米血1片台式三杯鸡~加強版的做法鲍鱼、去骨鸡腿川烫备用&姜葱蒜、九层塔洗净备用准备佐料...
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- 用料鸡腿只1香油1勺大蒜1瓣冰糖1克姜片1片台式三杯鸡电饭煲的做法材料主料:光鸡一只,三杯:一杯花生油,一杯白酒,一杯酱油,酱油是用生抽:老抽=3:1配成的,这样鸡的色泽会更漂亮,(配入一点白糖可以提鲜,为了让鸡肉更鲜甜,除此之外不需要再加其他调味料了,但是,各人的口味不同,所以你也可以完...
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- 来自《拌酱淋酱》。感觉这只鸡好大。做法好奇怪,待尝试。后记:1、今天尝试了,鸡块一定要处理,或水汆或油煎,否则会有腥味。2、味道不错,可以信赖。注意另加冰糖很重要。2020.02.16补记:三杯汁:香油3,台湾米酒2,酱油1,蚝油适量加入酱油里拌匀。带骨鸡大腿(含thigh)剁块,清水冲洗干净后,加...
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- 超级下饭菜:罗勒三杯鸡翅!甜咸口感加上罗勒的特殊香气,让人吃完欲罢不能啊!关键是简单快手的方法,让咱在家也能吃到这道美味啊!快来试试吧!用料鸡翅根6个罗勒适量姜蒜头冰糖1茶勺料酒4茶勺老抽1茶勺生抽1茶勺开水4茶勺干辣椒3根芝麻油适量超级美味快手的台式三杯鸡翅的做法姜切...
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- 成都有一家台湾餐厅,三杯鸡是招牌菜品,以前常常去吃,后来学习了,发现自己也能做出好吃的三杯鸡来,和大家分享。用料香油6勺,不喜欢太油可减九层塔,即罗勒1把姜10大片大蒜10瓣冰糖2块,根据喜好调整葱2根老抽1勺米酒6勺~8勺生抽2勺三黄鸡半只小尖椒1-2个,不喜辣可不放。我四川的,放了...
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- 三杯雞我做了很多年只有香油生抽米酒的版本这次刚认识的台中妹妹亲授做法更复杂但是会让人忍不住连蒜头汤汁都一起拌饭吃掉舍不得扔哦!用料九层塔1把鸡腿6只姜10片蒜20瓣干辣椒1个砂糖1大匙生抽1.5大匙老抽0.5大匙香油2大匙米酒2大匙台中妹纸亲授台式三杯鸡的做法1.老薑四...
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- 以前在台湾综艺《型男大主厨》里面看到阿基师做三杯鸡的时候就口水直流,后来去了几个台湾馆子吃,感觉要么不入味,要么太老或者过油太过。于是就自行研发了一下,正不正宗仁者见仁智者见智,反正是我吃过的最好吃的。大家不妨试一下咯~用料琵琶鸡腿4只姜片8片大蒜8瓣葱白少许葱绿...
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- 吃腻了牛肉,海鲜,猪肉,今天换超级简单版的鸡肉。用料姜大概12片米酒8勺九层塔適量葱1/3根大蒜可以多點鸡腿4只冰糖适量老抽1勺生抽3勺麻油适量台式三杯雞的做法大蒜🧄去皮,姜切片,葱(因为家里只有一点小葱,那就将就着用吧!)4只鸡清水冲过后切块,冷水下锅焯水(去掉腥味及浮末)后备...
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- 很喜欢“三杯鸡”,但是自己想做正宗的又很麻烦,在超市看到“家乐三杯汁调味料”,抱着试试看的心态,没想到味道还不错。用料鸡爪若干家乐台式三杯鸡汁1袋海盐若干家乐速手台式三杯鸡爪的做法鸡爪浸泡在凉水中半小时左右,中途多次换水,去除血水。油热,放入切好的洋葱翻炒,至微微金...
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- 三杯鸡起源于江西,据说跟文天祥有关,传统是使用一杯米酒一杯酱油一杯香油慢炖而成,当然这个调味料对于今日饮食而言油和盐都摄入超标了。这道菜传入台湾后,搭配九层塔和台湾红标米酒成为台式三杯鸡,今天来制作一下这道菜,使用跟红标米酒最接近的广东米酒,从麦德龙购买了冰鲜鸡和...
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- 解锁纯正台式风味三杯蛤蜊,五分钟快手菜,下酒菜绝绝子。一杯香油一杯台式米酒、一杯酱油膏,搭配灵魂九层塔小米椒和蒜头,一份美味蛤蜊轻松解锁💕用料蛤蜊500克九层塔1把台式米酒30克香油30克台式酱油膏30克大蒜5~8瓣小米椒2个姜片3片台式三杯蛤蜊&五分钟快手菜的做法准备...
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- 这道菜是一个台湾朋友经常在家的做法味道很台味也很简单用料九层塔1把鸡腿四个大鸡腿或去骨鸡腿肉两磅左右姜六厚片酱油四大勺生抽蒜八瓣蒜糖一勺半台湾米酒两大勺台式三杯鸡-快手台味的做法鸡腿切小块,起锅热油,放入姜蒜爆香放入鸡腿肉,不要过度翻炒煎制金黄色。鸡腿金黄至...
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- 爱吃也爱做才是真正的老司机😉猪宝小饺子皮薄馅多那是相当实惠啊用料鸡腿十二只罗勒叶2包姜二十片以上剥好的蒜头二十颗以上米酒两百毫升生抽一百五十毫升老抽五十毫升麻油两百五十毫升红绿尖椒少许(依照个人口味不喜欢辣的可以不用)冰糖50克(也可用白砂糖代替)料酒少许台式...
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- 在《忘不了餐厅》里看到了一道台式三杯鸡,也想在家换换口味~用同款家乐台式三杯汁做,都不用自己准备九层塔!下班路上拐进超市拎几个鸡腿,拜托店家斩块,到家剥几瓣蒜,切半个洋葱,青红椒准备点,毫不夸张的说,20分钟端上桌。而且不用忧虑咸了淡了,味道好不好,家乐台式三杯汁全帮我做好...
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- 我终于来发自己的菜谱了~三杯鸡的三杯是指一杯麻油、一杯酱油、一杯米酒,当然是小小小的小酒杯。为了健康,麻油的用量我减半了,还把鸡油逼了逼。九层塔,也叫金不换,是罗勒的一种,绝对是台菜灵魂呀!※两人份※1汤勺=15ml1茶勺=5ml用料鸡腿(琵琶腿)2大个九层塔1小把麻油1汤勺生抽1....
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- 三杯是传统台湾菜的一种做法,三杯菜是台湾餐厅必点菜,正宗的三杯菜里用的是台湾黑麻油、台湾米酒和酱油,除此之外还有一样调料是一般家庭厨房里很难配到的,那就是九层塔,可以说是“九层塔”托起了台湾的“三杯菜”。不过想要吃到正宗的三杯菜也不是不可能的,家乐台式三杯汁调味...
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- 发现没有,我真的很喜欢做卤啊炖啊的菜。😂😂因为我是真的不太喜欢吃米饭,但只要煮了这种菜……不吃米饭的我都忍不住多吃几口……而且现在疫情不能出门,刚好大把时间在家卤!好嘞!今天就来说说最拿手的三杯鸡做法吧!曾经在留学的时候,不管是室友还是楼上楼下的邻居都是台湾同胞,他...
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