- 用料鸭边腿2个胡萝卜1根螺丝椒1个啤酒1罐八角2个桂皮1块老抽1.5勺料酒2勺代糖3克姜7片盐适量改良啤酒鸭的做法鸭边腿2个,剁块葱、姜、小米椒、八角,桂皮姜要多来点,因为鸭是凉性的凉锅放油油热了直接放鸭翻炒我省去上糖色这步,因为我用的代糖不好上糖色鸭多翻炒会儿,鸭皮上油...
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- 啤酒鱼是桂林阳朔的一道地方特色美食,今天做一个没有番茄但依旧好吃到爆炸的改良版啤酒鱼。用料草鱼🐟1条啤酒1瓶洋葱🧅1个土豆🥔1个金针菇🍄1把八角和花椒几粒生抽3勺老抽3勺料酒4勺五香粉辣椒粉5勺老干妈4勺盐N克鸡精3勺葱姜若干🍺改良版美食啤酒鱼🐟的做法准备好食材。...
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- 在桂林,看到那里招牌菜就是桂林啤酒鱼,吃了几家口碑好的啤酒鱼,又去找师傅问了问,回家就自己动手做起来。上一次是按照桂林啤酒鱼的配方做的,家里人反响不错,很快就光盘了。周末,在家寻思着做出更适合我们家口味的湖北啤酒鱼,折腾一番,竟然又成功了!哈哈!用料1、鲤鱼或者其他鲜活鱼5...
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- 经过几次焖煮后的鸭肉质变得松软,香料爆炒散发诱人香气与酱油一起渗入鸭肉中,再倒上香醇的啤酒,等它丝丝入味。膻味去除干净,鸭肉特殊的美味又得以保留。话说啤酒鸭是我爸的拿手好菜,小时候每到秋天,饭桌上必定会有这一道。虽然现在离开了爸妈生活,但每到秋意渐浓,一家人围坐一起...
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- 一瓶啤酒🍺半只鸭🦆。用料鸭肉半只啤酒1瓶八角2个花椒10粒桂皮1块青椒2个姜片10片葱2根豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白糖5克啤酒鸭的做法准备好食材。鸭肉搞点姜片先抄个水。捞起备用。锅下油,姜片爆香。小火,搞一勺豆瓣酱炒一炒,炒出红油。下鸭肉,翻炒。加点料酒,...
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- 用料啤酒1瓶鸭半只姜少许片蔬菜白菜少许干蒜3瓣酱油2勺盐5克辣椒4只啤酒鸭的做法准备好鸭肉过水鸭皮煮出油如图如图下鸭肉鸭肉炒干倒入啤酒如图如图如图如图完成✅...
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- 几年前去桂林阳朔吃过的一道美食,酸酸辣辣的很是开胃。鱼是要先炸过,这几年都不爱在家做油炸的东西,所以每次儿子让我做我都推三阻四的。但确实是好吃,分享给亲们试试!用料草鱼3斤左右西红柿3个红辣椒8条花菜半朵莴笋半条姜一块蒜一颗啤酒2瓶生抽料酒油糖胡椒粉盐改良版的阳朔...
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- 一道外酥里嫩的烤鸭腿原料不贵却是一道拿得出手的大菜,大菜就是要好吃还要尽可能省事对不对?对!👏👏👏这道大菜用配料把鸭腿腌好了就是蒸和烤了,配料多几味少几位也没啥大关系,出来的味道不同不正好就是“改良”了吗😜哈哈哈腌制时间尽可能长,最好腌制过夜,夸张点说这道菜最重要...
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- 自己根据冰箱里的实际情况把这道菜谱改了改,竟出奇的好吃…用料乌骨鸡肉(炖汤材料中扒的)几块蚕豆两把白芦笋一根胡萝卜半根香菇一朵洋葱半只酱油两勺白酒一大勺鸡油一块东北米四把小葱几根啤酒鸡肉饭(改良版)的做法把蔬菜们切成丁,鸡肉剪成丁用酱油腌制,东北米用温水泡40分钟鸡...
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- 我十岁那年,我去田里放水鸭子,我手拿一根长棍,用我的少林棍法赶着水鸭子,一不小心打死一条水鸭子,于是我就提着死鸭子回家,到晚饭时,我发现有肉,原来是我打死的水鸭子肉,今天也做下啤酒鸭子用料啤酒1瓶八角3个鸭肉半只蒜3瓣姜5片生抽1勺小红辣椒7个蒜苗3根芹菜3根老干妈1勺啤酒鸭...
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- 用料鸭子半只酸茭头2两酸姜2两酸辣椒3个豆腐乳1块蒜头5瓣柠檬1个王守义十三香少量高麦芽度啤酒1听白糖生抽老抽耗油花生油柠檬鸭(啤酒麦香改良版本)的做法半只鸭子砍块酸茭头对半切开,酸姜切粗丝,酸辣椒切开,柠檬切开过开水3分钟,血水倒掉,再次冲洗鸭肉加入花生油,一块豆腐乳,爆香...
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- 用料啤酒瓶鸭只姜片老抽勺生抽辣椒米酒啤酒啤酒鸭鸭鸭呀!的做法鸭肉洗净切块准备好姜片,与以往做辣子鸡不同的是,只要姜不要蒜,切无需切末,切片即可热油,姜片下锅煸炒香鸭肉下锅,一直要炒到没有生肉的血色,期间太干了可以加少少少量热水加入少量米酒(黄酒或者花雕酒也行),同辣子鸡做...
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- 啤酒鸭,是大学毕业那个夏天,属于宿舍最后一次下馆子的回忆用料鸭半只啤酒1瓶(300ml)蒜5瓣(拍一下)姜片5片小米辣6个(可不放)辣椒(红青都可以)1个(切圈)葱1根(切葱花)芹菜1根(切段)花椒半勺八角3个桂皮1块香叶5片干辣椒5个料酒2勺生抽2勺老抽0.5勺郫县豆瓣酱2勺草果2个(可不放)喝过啤酒记得...
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- 看了抖音改良的超好喝的热啤酒汽水露,之前喝了一次,又开始想喝第二次了😭😭,不要太好喝了,封面图片是根据抖音上的发的,食谱不同,大家可以放心用,我当时好喝到忘记拍的,不会不好喝滴哟,我没有加酒糟,而且我动作慢,前前后后做也才花了十几分钟,超快~用料啤酒1瓶汽水1杯橙子🍊1个红枣10...
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- 啤酒鸭-这是一道简单易学的家常菜,今天要分享的做法非常简单,做出来的味道非常好吃哦,一起来看看吧~用料鸭半只郫县豆瓣一勺冰糖少许啤酒600毫升姜片、青红椒适量生抽适量啤酒焖鸭的做法鸭斩小块,冷水下锅,大火煮开焯水沥干。烧热锅,放少许油,下焯过的鸭肉翻炒鸭肉表面微微发黄,...
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- 啤酒与鸭的合唱用料麻鸭1只啤酒2罐葱姜蒜适量花椒八角桂皮干辣椒适量杭椒、小米椒各三根香菜2根啤酒鸭鸭鸭的做法材料看图说话鸭肉滚水飞水1分钟捞起后热水冲净热锅冷油,依次煸香姜片、花椒、一大半的蒜粒和八角桂皮炒制变色后加入小葱结,再将水分炒干老抽上色翻炒均匀至有...
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- 寒冷的冬天,怎么少得了暖呼呼的啤酒鸭呢?用料鸭半只啤酒1瓶生姜1个生抽勺盐适量酱油3勺白辣椒适量啤酒土鸭的做法鸭子切小块,越小越好,我的还大块了,锅烧热直接下锅,不用加花生油,翻炒一会会自己出油肉收紧后加点酱油翻炒放入啤酒蒜叶可放不放生姜最后鸭肉收汁差不多再放白辣椒...
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- 俗语云“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈”错过了梨,错过了楂,决不能再错过秋!栗!~!♨️♨️今日要化身【科普能手】扒一扒栗子🌰的营养价值(给不喜欢栗子星人的一些可吃理由~!)1⃣️栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍;2⃣️每100克还含有24毫克维生素c,比公...
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- 入味的鸭子用料鸭1只姜5片花椒一小把蒜10瓣八角3个香叶3片桂皮2块干辣椒按个人口味放老抽1勺生抽2勺盐适量冰糖1小块啤酒1瓶啤酒烧鸭的做法1.烧一锅热水将切好的鸭子倒入焯水2分钟,再用冷水冲洗,这样是为了去血水。2.锅内倒入适量油,将大料、姜,大蒜用小火爆出香味。3.将鸭子倒...
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- 用料【焯水】姜料酒勺【开卤】熟鸡蛋个猪蹄只鸡爪只鸭翅只豆干块黄豆酱勺生抽勺蚝油勺盐克腐乳块豆瓣酱勺葱根姜蒜片八角个香叶片干辣椒桂皮块草果个香叶片冰糖克花椒粒十三香粉电饭锅卤味无啤酒改良版的做法料酒姜片焯水放图上调料,放食材,进电饭锅各种酱和调料,啤酒不必,我...
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- 参考湘菜馆方子做的改良啤酒鸭,更入味,用料简单健康,适合,全家吃。用料散养鸭约2斤(大的用半只,小的一只)啤酒330ml青椒1个姜葱少量绝不逊色于饭店的私房改良啤酒鸭的做法鸭子切开,剁小块,尽量做到手起刀落,这样切出来的鸭块才会整齐好看不会血肉模糊清洗。切除鸭屁股,首先鸭舌一定...
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- 用料番鸭1100克花生米160克干香菇50克大葱40克生姜30克冰糖35克味极鲜酱油40克蚝油20克米酒50克啤酒330毫升八角2个花椒3克香叶3片盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油各少许改良版的“啤酒鸭”的做法番鸭清洗干净,斩成小块,沥干水分。花生米放小盆内,倒入开水,盖盖焖3到5分钟,搓去...
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- 突然想吃芷江鸭,做个实验很成功用料麻鸭1只白酒1小勺姜、大蒜子适量多点无妨八角少许香叶少许干椒和青椒依个人口味酱油适量糖少许盐少许葱一把改良芷江鸭的做法忘了拍过程图,直接文字表述吧😄鸭切件洗净沥水,准备好姜蒜配料。油烧热下鸭头、翅、爪、腿微炸,加点点盐防止溅油...
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- 前两天根据b站食谱搞的黄油啤酒,自己根据口味调整了一下配比,可以在不会很甜的情况下享受口感。用料红糖或brownsugar100克黄油20克奶油200克(1盒)姜汁啤酒1瓶水一丢丢苏打水1听黄油啤酒改良版的做法首先制作butterscotch酱:1.红糖加一点点水(5:1)融化均匀,煮至冒泡后关火2.趁热...
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- 喝不完的啤酒不要浪费,炒菜太香了用料啤酒一罐花椒粒八角个姜片白糖克酱油勺大蒜香叶辣椒蒜苗蚝油啤酒鸭/啤酒鸭翅的做法鸭肉或鸭翅先焯水,倒入鸭肉炒出油,放入大料翻炒片刻,加入啤酒焖至收汁加入调料,下蒜苗即可小贴士鸭肉焯水可以去腥臊...
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