- 就是小时候家路口的味道用料米线500克郫县豆瓣3勺火锅底料四分之一包葱姜蒜沫半小碗食用油一小碗豆腐干200克左右猪肉沫300克水500毫升左右盐一勺鸡精一勺糖半勺十三香一勺鸡架一只葱一根姜5片八角桂皮香叶各一两个料酒少许青菜配菜适量胡椒粉适量花椒面适量蒜苗海带豆腐...
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- 用料五花肉1斤昭通酱50g姜末少许蒜末少许料酒适量酱油适量米线肉酱的做法五花肉剁碎姜和蒜切末锅内倒油,将肉末,蒜末,姜末依次倒入翻炒肉断生后加入昭通酱继续翻炒加入料酒,酱油翻炒十分钟,肉熟并上色后出锅完成,随吃随取...
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- 一个简单的酸辣肉酱米线用料米线克肉末克料酒勺酱油勺陈醋盐克鸡精白糖花椒粉白胡椒粉麻油葱花姜末蒜末你爱吃的丸子简单的酸辣肉酱米线的做法做肉酱:肉切丁,葱花、蒜末、姜末准备好。起锅烧油,放入肉丁煸炒,变色后放入酱油和料酒,然后放葱姜蒜末,鸡精,出锅!做汤底:准备好碗,放入蒜...
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- 每次出去吃麻辣米线,就爱挑里面的豆腐干丁吃,自己在家做,吃米线、吃砂锅都可以放,吃到够😄用料豆腐干2片生抽2勺鸡精半勺郫县豆瓣一大勺火锅底料1小块葱姜蒜末适量超好吃😋的麻辣米线酱(西安麻辣米线豆腐干)的做法超市买的豆腐干,切大一点小丁备用。葱姜蒜用拉蒜器切沫备用(拉碎...
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- 经常吃米线、米粉汤总觉得差点味道,所以自制酱料很适合用料花椒粉1勺郫县豆瓣1大勺大红袍火锅料一半豆干6块五花肉适量(根据自己口味)偏肥最好冰糖10克黄豆酱一大勺豆豉1大勺葱1根姜片10片姜沫半颗猪油适量桂皮适量八角适量草果适量香叶适量白芷适量辣子面适量麻辣米线自...
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- 用料豆干3片红九九火锅料三分之一包郫县豆瓣酱2勺蒜一头姜3片葱半根花椒一小把自制花椒粉适量米线适量豆皮一张青菜适量裙带菜适量麻辣米线的做法锅里适当多倒油,炸豆干至金黄,捞出备用锅里加入适量油炒香花椒,出香味后捞出花椒,然后放入火锅底料及郫县豆瓣酱炒出红油,后加入...
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- 用料米线克味好美青花椒椒盐各种配菜麻辣米线锅的做法一定要用这个椒盐!干米线要先煮好各种配菜煸炒肉馅,加水大火烧开。放入配菜,再放入煮好的米线,最后加入味好美青花椒椒盐。好吃!...
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- 个人认为用梅花肉更好吃,一小块做出来一人食够三顿了。用料蒜末梅花肉一小块黄豆酱两勺甜面酱两勺白砂糖一勺米线的肉酱的做法选一块梅花肉,切成小粒接近肉沫的状态。再准备一些蒜末。锅中烧油,油热放蒜末,蒜末炒香放肉沫,肉炒变色后依次放糖、甜面酱、黄豆酱翻炒。翻炒大概一...
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- 特殊的时期,私房味道成为最温暖的味道,一日三餐成为每天最重要的事。在厨房写下我的第一道菜谱,希望能给正在计划明天吃什么的你多一个选择。用料食材:云南米线(干)1斤(三人份)小青菜1把绿豆芽2两配料:蒜末少许香葱末少许香菜末少许炸花生米一把汤汁料:郫县豆瓣酱两大勺干辣椒段一...
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- 终于把崔记米线研究出来啦!用料米线克豆腐皮1张青菜颗海带克豆瓣酱勺胡椒粉克花椒粉勺香菜根火锅底料花椒辣椒粉蒜花生豆崔记麻辣米线的做法小炸花生豆,蒜捣成蒜泥,花椒麻椒煸香(注意时间不要长,火要小)捞出捣碎,油加热至冒烟之后泼在加入辣椒粉和蒜泥的碗里豆瓣酱,火锅底料炒...
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- 学会这个肉酱,配面🍜配米线吃绝绝子👍比路边摊的砂锅米线干净、美味😋用料五花肉500g酱类👇粉类👇调味料👇葱姜蒜各20g洋葱半个猪油适量米线适量麻辣酱肉米线的做法准备:把葱姜蒜、洋葱🧅切碎准备调料🧂:几乎把家里的瓶瓶罐罐都翻了出来:1⃣️酱类:郫县豆瓣酱2勺、糍粑辣椒2勺、...
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- 炸酱可以做米线也可以拌面,不需要额外加盐用料黄豆酱2勺郫县豆瓣酱2勺干香菇10朵生姜半个蒜1头小葱6根料酒3勺五花肉500克花椒粉1小勺鸡精适量米线适量青菜4颗香菜适量油泼辣子适量麻辣炸酱米线的做法五花肉切肉沫或者打成肉沫葱、姜、蒜切沫备用郫县豆瓣酱切碎,和黄豆酱一...
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- 陕西米线一般吃的是细细的红油米线,里面搭配炸的恰到好处的麻辣肉沫豆腐干,不论是做为早午晚饭都是学生党和工作人士的最爱~真不愧为路边摊王者😅用料八角香叶花椒豆腐干郫县豆瓣黄豆酱蚝油葱姜蒜末盐白糖生抽老抽米线上海青海带豆腐皮榨菜碎葱花香菜[记录]麻辣米线西安米线(附...
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- 在北方,砂锅米线是大学时代的一种福利,吃一口麻辣鲜香。用料花生碎500g甜面酱2勺郫县豆瓣酱3勺香辣酱1勺肉糜400g生抽1勺料酒少许老抽1勺盐少许辣椒粉1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺豆腐干150g菜籽油适量生姜适量麻辣米线料的做法肉糜手工切好豆腐干切丁锅里倒入多一些的油,放入豆腐...
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- 用料肉末适量葱姜蒜少许郫县豆瓣看个人食辣程度料酒生抽盐豆芽金针菇白菜或其他喜欢的蔬菜米粉干或面辣肉米线的做法一只锅里煮开热水后,放入米粉干。另起一只油锅,放入郫县豆瓣,炒香,下葱姜蒜末,炒香,放入肉末,炒至变色,加入料酒,生抽,盐。不停翻炒至熟。盛出。注;辣肉末可适当炒得...
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- 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等,具有耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不混浊,易于消化的特点,适合火锅和快餐小吃食用。配以不同的卤料可制成鸡汤米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米线等。原料:干制米线200克,海带20克,小青菜20克,豆皮丝10克,绿豆芽10克、剥皮熟鹌鹑蛋1枚,五...
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- 最喜欢吃的就是麻辣米线了,有时候吃的总是觉得味道不足,还是自己动手撸起来吧,做好了酱,想什么时候吃就什么时候吃,惬意😍用料肉糜250克豆瓣酱半袋豆干10块大葱一段蒜瓣3个甜面酱3勺香叶3片花椒30粒左右大茴香2粒桂皮1段姜末少许青花椒二十粒左右冰糖3-4粒一吃忘不了的麻辣米...
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- 用料克米线克酱肉米线的做法制作酱肉,先把鲜肉剁碎,制作料汁,关键是酱料,下锅煮熟生米线泡水4个小时,下锅煮熟,过冷水后放置好,煮熟米线搅拌出锅...
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- 你们最爱的Fancy把最爱的肉酱麻辣米线成功解锁,所以准备分享给大家一起品尝这等美味很简单的!而且这真的是我小时候经常去的那家店的味道!!油辣子真的是关键!用料准备食材:肉酱,郫县豆瓣,油辣子,咸菜酸豇豆,濑粉,青菜,豆腐丝,葱蒜末肉酱麻辣米线的做法准备食材:肉酱,郫县豆瓣,油辣子,咸菜...
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- 用料米线适量料酒少许酱油少许盐适量蒜,姜适量肉末适量郫县豆瓣酱,老干妈适量小油菜,一小撮豆皮,丸子,海带,木耳适量准备好先炒好的花生米适量肉酱米线的做法先把小油菜,用开水灶好备用,在米线热水下锅锅煮好,用凉水泡上,备用开始炒肉酱,油热放上蒜末姜末爆锅去肉腥,料酒酱油,在把肉末...
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- 用料干米线450克肉馅300瑶柱酱1勺黄豆酱3勺火锅底料10g葱花15克姜片4片豆芽豆腐皮油菜海带丝西红柿榨菜葱花香菜肉酱米线的做法冷水泡三小时炒肉酱肉炒变色十酱,火锅料+葱姜+水小火煮十分钟备用焯熟依次放入焯好的菜+榨菜+西红柿+葱花+香菜+酱小贴士差不多可以做五碗的样...
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- 之前做过好多次,每次豆干都硬硬的,不像外面卖的米线里的那样能吸满汤汁,这次试了下用空气炸锅做,简直和外面的一模一样用料豆干1张肉随意,需要带点肥的香菇看你喜欢豆瓣酱2勺辣椒面2勺葱末适量姜末适量克蒜末3瓣盐2小勺花椒粉2小勺生抽终于做出来了麻辣米线的豆干肉酱!的做法豆...
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- 想念老家的麻酱米线,在家改良了一下配方,在某宝买的细米线。由于现在疫情期间,不能去买鸡炖鸡汤,就做了个简单版的用料米线1把韭菜1小把生菜1棵绿豆芽1把白胡椒适量麻酱适量盐适量麻酱米线的做法米线提前1小时泡发泡发时间短,煮的时间长,煮到米线没有硬心就好了由于是自己在家...
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- 疫情在家,又是发挥厨艺的时候了。今天特别想吃米线,米线要好吃,酱很重要,分享给大家一下吧。这个酱不光是吃米线,拌面夹馒头都特别好吃,快做起来吧用料豆瓣酱三勺白豆干两块花椒粉适量料酒2勺生抽3勺盐适量鸡精适量米线500克猪肉1000克火锅底料一小块白胡椒粉适量麻辣米线酱的...
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- 平顶山特色小吃——芝麻酱米线。疫情严重,在家待了快一个月,特别想吃米线,网上搜了搜菜谱,居然没有。可能是这种吃法只有我们平顶山才有,回忆了一下从小吃到大的米线做了一次家庭版的!简直好吃到爆!味道香浓,层次丰富!这只是家庭做法,平顶山的芝麻酱米线每家口味不同,做法用料更复杂...
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