![8寸椰浆戚风做法烹饪大全 地道8寸椰浆戚风如何做]( "8寸椰浆戚风做法烹饪大全 地道8寸椰浆戚风如何做")
- 用料低粉70克鸡蛋5个细砂糖70克（蛋黄20g+蛋白50克）玉米油40克椰浆40克柠檬汁几滴8寸椰浆戚风的做法蛋白蛋黄分离，蛋黄加20克糖拌匀，加入40克椰浆，40克玉米油拌匀加入70克低筋面粉，最好过筛这样细腻点，Z字翻拌匀均，没有颗粒柠檬汁滴几滴到蛋白里，分三次加入细砂糖打发硬性打发好的...
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![戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法]( "戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法")
- 用料蛋白5个蛋黄5个牛奶80克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉120克柠檬汁几滴戚风蛋糕8寸的做法160度50分钟...
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![8寸戚风的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风做法]( "8寸戚风的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风做法")
- 虽然说戚风简单但也不简单能发起高要柔软不塌腰下面把细节写一下用料鸡蛋6只低粉70g鲜奶40g玉米油40g细砂糖30+30g（一份蛋白打发）8寸戚风的做法鲜奶+30g细砂糖用打蛋器搅拌直至出现乳状，这个前后得6分钟吧，一定要糖融化，这个是蛋糕起高的细节，再加入油搅拌到水油不分离加入分离...
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![8寸戚风胚如何做才美味，怎么做8寸戚风胚简单又好吃]( "8寸戚风胚如何做才美味，怎么做8寸戚风胚简单又好吃")
- 这个别人做的蛋糕，我借用一下图。记录自己常用的配方。用料玉米油60克牛奶60克低筋面粉80克鸡蛋5个糖50克8寸戚风胚的做法1，蛋清和蛋白分离，蛋清里加入糖2，蛋黄里，加入牛奶，玉米油，低筋面粉拌匀，像炒菜一样拌，或者Z字型搅拌。不能划圈拌3，蛋黄糊办好后，开始低速打蛋清，等出现大泡泡开...
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![椰浆戚风蛋糕(8寸) soft古早味食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆戚风蛋糕(8寸) soft古早味方法]( "椰浆戚风蛋糕(8寸) soft古早味食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆戚风蛋糕(8寸) soft古早味方法")
- 用料鸡蛋5只椰浆120g玉米油60g低筋面粉95g糖60g椰浆戚风蛋糕(8寸)soft古早味的做法1.蛋黄部分：5蛋黄+椰浆+油搅匀，筛入低粉2.蛋白部分：KAbowl5蛋白，全速不超过3分钟，分3次加糖，每30s加一次糖3.蛋黄部分+蛋白部分4.倒入无水无油戚风模具8寸5.180度35分钟，取出倒扣2h...
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![椰浆戚风（低油低糖）8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆戚风（低油低糖）8寸方法]( "椰浆戚风（低油低糖）8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆戚风（低油低糖）8寸方法")
- 椰子控怎么能不做椰浆戚风呢～低糖低油的椰浆戚风，口感轻盈有弹性，含一口在嘴里慢慢化开，犹如穿行在光影斑驳的椰林里，椰风阵阵，远处仿佛有人在轻吟着那归来的海韵～用料低筋面粉75克椰浆100克橄榄油30克（喜欢低油用20～30克就可以了）鸡蛋5只（我用的是家养土鸡蛋。如50克左右的洋鸡蛋4...
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![椰蓉戚风（8寸）做法烹饪大全 地道椰蓉戚风（8寸）如何做]( "椰蓉戚风（8寸）做法烹饪大全 地道椰蓉戚风（8寸）如何做")
- 小红书看来的方子用料鸡蛋6个牛奶80g油40g低粉100g糖75g椰蓉50g椰蓉戚风（8寸）的做法后蛋法，表面上用黄油+糖+椰蓉拌匀撒上。130度50分钟后，150°10分钟，顶部的椰蓉会烤焦，赶时间下次再调。...
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![椰浆戚风（乐葵八寸模）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆戚风（乐葵八寸模）方法]( "椰浆戚风（乐葵八寸模）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆戚风（乐葵八寸模）方法")
- 记录配方用量用料蛋黄糊蛋黄7个玉米油70克椰浆160克低筋面粉140克蛋白霜蛋白7个细砂糖60克柠檬汁几滴椰浆戚风（乐葵八寸模）的做法蛋白打至干性发泡，混合倒入模具后用筷子打小圈消泡，注意不能过度。烤箱戚风模式150°预热后放入，烤50分钟很软嫩，家人评价不错，记录一下。...
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![8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法]( "8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法")
- 老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋白，18蛋黄)54克牛奶24克玉米油24克柠檬几滴8寸戚风蛋糕+...
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![椰香烫面戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香烫面戚风蛋糕（8寸）方法]( "椰香烫面戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香烫面戚风蛋糕（8寸）方法")
- 因为疫情的原因很多人都喜欢在家里制作好吃的，我也来一个吧！用料A、蛋清5个A、幼砂糖60克A、盐1克A、柠檬汁8滴B、蛋黄5个B、椰浆45克B、椰子油45克B、低筋粉（美玫牌）55克所需工具：无水无油搅拌盆两只手动打蛋器（搅拌蛋黄糊用的）图片里为了拍摄清晰用了汤匙代替电动打蛋器一个软...
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![8寸戚风如何做才美味，怎么做8寸戚风简单又好吃]( "8寸戚风如何做才美味，怎么做8寸戚风简单又好吃")
- 用料蛋白4个细砂糖90克蛋黄4个牛奶70克玉米油50克低筋面粉80克8寸戚风的做法记录烤箱140度30分钟转100度10分钟...
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![豆浆胡萝卜戚风。8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆胡萝卜戚风。8寸方法]( "豆浆胡萝卜戚风。8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆胡萝卜戚风。8寸方法")
- 早餐剩下的红豆浆，很浓，口感松软，不会很甜用料鸡蛋6个豆浆50ml白糖（蛋白）35g白糖（蛋黄）20g植物油20g胡萝卜丝50g低筋面粉80g白醋几滴盐一克豆浆胡萝卜戚风。8寸的做法夏天就用冰鸡蛋，蛋清分离，加几滴醋低速打蛋器打到起鱼眼泡，加1/3白糖，有细纹路，加速中档，划圈，体积变大，澎起来，再加1/3，...
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![椰浆戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆戚风蛋糕（6寸）方法]( "椰浆戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆戚风蛋糕（6寸）方法")
- 买了烤箱一年多，戚风蛋糕做了不下20次，网上搜索的各种配方都试过，只有偶尔一两次成功。用了以下配方两次，两次都堪称完美，喜不自胜，分享给大家！用料鸡蛋3个中等偏小鸡蛋，130～160g均可。玉米油40克低筋面粉35克玉米粉5克白醋一滴或不放椰浆40克盐1克，或不放细砂糖60克椰浆戚风蛋糕（6...
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![8寸椰蓉红枣戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸椰蓉红枣戚风蛋糕方法]( "8寸椰蓉红枣戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸椰蓉红枣戚风蛋糕方法")
- 大宝说妈妈好久都没给她做过蛋糕了，今天抽时间来做，她喜欢纸杯蛋糕，可是没有纸杯了，就用了8寸模具来烤蛋糕，想到了什么就往里加什么，加了椰蓉和红枣，给蛋糕增添了些许枣香和椰奶香味，也使蛋糕变得更漂亮了！用料鸡蛋5个低筋面粉105克牛奶80克玉米油50克细砂糖65克椰蓉20克红枣一把...
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![双重椰香的kitty戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的双重椰香的kitty戚风（8寸）方法]( "双重椰香的kitty戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的双重椰香的kitty戚风（8寸）方法")
- 学厨8寸kitty硅胶模具测试做一个特别的戚风来配kitty的颜值正好新买了椰子油和椰子面粉实验了两次得出完美比例和口感椰子油和椰子面粉的香味非常突出烤制时候满屋椰香，口感比原味略粗但是内部组织湿润蓬松，入口即化哦！别问能不能替换材料，替换了就不叫椰香戚风了……用料鸡...
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![戚风8寸如何做才美味，怎么做戚风8寸简单又好吃]( "戚风8寸如何做才美味，怎么做戚风8寸简单又好吃")
- 用料鸡蛋5个牛奶或水40克玉米油40克细砂糖蛋黄用20克细砂糖蛋清用50克低粉65克柠檬汁几滴戚风8寸的做法蛋黄一次性加入白糖20克搅散，加水40克搅拌，分三次加入玉米油40克搅拌均匀，分三次加入过筛低粉65克，蛋白打发至小尖角，取三分之一放入蛋黄液翻拌均匀，倒入蛋白（不要直接倒在蛋...
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![可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）方法]( "可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）方法")
- 为了方便自己做而记录的菜谱，做法是借鉴其他人的改动版。如果想要可可味更浓郁，可适当增加几克，相应减少低筋粉。我的可可味比较浓郁，糖和油比较少，还在探索更低糖低油的版本，随时更新，烤箱脾气需要自己摸索。蛋白打发和模具一定要无水无油。用料蛋黄糊蛋黄3个牛奶40克细砂糖15...
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![8寸戚风配方的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风配方做法]( "8寸戚风配方的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风配方做法")
- 小白入手，做了N次戚风，终于成功了，记录下适合自己烤箱的配方，耶✌150度（实测140度到150度之间)中下层75分钟，50分钟的时候盖锡纸，完成后第一时间取出来正面摔2次，释放热气，倒扣彻底晾凉脱模。用料蛋黄部分牛奶70克玉米油40克细砂糖30克低筋面粉85克玉米淀粉15克蛋黄5个蛋白霜蛋白...
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![满屋椰香的椰浆八寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的满屋椰香的椰浆八寸戚风方法]( "满屋椰香的椰浆八寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的满屋椰香的椰浆八寸戚风方法")
- 一家人都喜欢椰子的味道，所以，想到用椰浆代替牛奶。做出来的味道真的不错，厨友们做起来吧😁😁用料椰浆100克低筋90克鸡蛋5个白砂糖50克柠檬汁几滴食用油35克满屋椰香的椰浆八寸戚风的做法椰浆＋油，充分搅拌乳化加低筋面粉用Z字手法搅拌均匀加蛋黄同样用Z字手法搅拌均匀打发蛋白...
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![8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法]( "8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法")
- 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克（大概6-7个鸡蛋的量）细砂糖94克（蛋白）塔塔粉3克（蛋白）蛋黄111克（可不用称，直接...
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![8寸爆浆珍珠奶茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸爆浆珍珠奶茶戚风方法]( "8寸爆浆珍珠奶茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸爆浆珍珠奶茶戚风方法")
- 奶油打发过了，太厚了。用料牛奶➕红茶叶2盒煮戚风：盐2，泡打粉5蛋黄90克72玉米油60克78牛奶75克78蛋清178克132玉米淀粉10克8低粉100克120糖100克100柠檬汁几滴卡士达酱：牛奶267克蛋黄27克糖18克玉米淀粉18克淡奶油250毫升淡奶油一半一半分开淡奶油打发用糖20克黑糖珍珠：现成的...
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![爆浆红糖戚风蛋糕 | 8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆红糖戚风蛋糕 | 8寸方法]( "爆浆红糖戚风蛋糕 | 8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆红糖戚风蛋糕 | 8寸方法")
- 戚风蛋糕是'CHIFFONCAKE'的音译。CHIFFON是“雪纺绸”的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕，应该细致到极致、柔软到极致。很多初学烘焙的人做蛋糕往往都会从戚风入手，因为戚风蛋糕最考验基本功，也最容易让人觉得有成就感，最容易失败，也最好吃。戚风蛋...
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![戚风(8寸+6寸)8个蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风(8寸+6寸)8个蛋方法]( "戚风(8寸+6寸)8个蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风(8寸+6寸)8个蛋方法")
- 自用方子用料鸡蛋8个白糖80g(蛋白用)白糖35g(蛋黄用)食用油80g牛奶85g低筋粉145g戚风(8寸+6寸)8个蛋的做法蛋白➕分三次加80g糖（高25中25低30）蛋黄➕35g糖➕80g油➕85g牛奶➕145g低粉搅拌均匀预热170°白➕黄分三次混合翻拌均匀震几下烤150°40分钟...
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![完美8寸椰汁版戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的完美8寸椰汁版戚风蛋糕方法]( "完美8寸椰汁版戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的完美8寸椰汁版戚风蛋糕方法")
- 自从做戚风得心应手后就天天做，疯狂爱上，这个戚风的特别就是把牛奶换成椰汁，不知道是不是椰汁的功劳，我觉得吃起来一点都没有蛋腥味，超级松软，像棉花那样，超美用料鸡蛋4个绵白糖80g玉米油50g低筋面粉80g椰汁70g完美8寸椰汁版戚风蛋糕的做法鸡蛋四个，蛋清分离特意拍下椰汁。我觉得...
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![8寸戚风~如何做才美味，怎么做8寸戚风~简单又好吃]( "8寸戚风~如何做才美味，怎么做8寸戚风~简单又好吃")
- 特别好吃的戚风，老人小孩都爱吃。也很简单~烤箱用的是海氏B30用料鸡蛋4个牛奶65g玉米油45g盐1-1.5g低筋面粉80g玉米淀粉12g绵砂糖60g柠檬汁几滴加到蛋清里8寸戚风~的做法准备两个大碗~无水无油干净的，然后蛋清蛋黄分离，蛋清里面不能参入一点的水和蛋黄蛋黄里➕65g牛奶，打蛋器...
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