- 用料牛肉克金针菇把洋葱个糖克料酒勺茼蒿把娃娃菜颗内脂豆腐盒关东风牛肉寿喜烧的做法牛肉、煎豆腐、娃娃菜、胡萝卜、茼蒿,倒入预调酱汁(淡口酱油、糖、料酒),煮沸;最后丢一把乌冬面,吸收牛肉汤汁精华。...
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- 一提到すき焼き,似乎教材都是关东版的加昆布汤汁的清淡版。但其实周围好友都更爱关西风寿喜烧,浓郁味美,不可错过!用料白糖很多味淋2大勺酱油2大勺肥牛片-M9最佳300克香菇4-5个金针菇若干豆腐1块魔芋丝6-8个娃娃菜或大白菜若干牛油或黄油一点点可生食鸡蛋1个米饭1碗不一样的...
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- 我比较懒,比较随性,家里有什么就做什么,不太会临时采买。本来要自己煮关东煮🍢的汤料,想起来正好有味好美的寿喜锅料,就混搭一下吧!用料娃娃菜1颗胡萝卜1根香菇8朵魔芋结1盒金针菇1把冻豆腐1小块咖喱鱼丸2串黄金脆骨棒2串鱼芙蓉2串台式手工章鱼饼2个鸡脆骨棒2串只竹笛2个鱼籽福...
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- 自从立冬以后,冷空气说来就来,穿着前一天的厚度出趟门,被风刮得逃回室内。不过冬天的幸福感也不是其他季节能比拟的,趁着天冷,在屋里支起暖炉,猫对温度最敏感,马上就会凑过来露出萌萌的表情。这时再煮个火锅,看热腾腾的烟气升腾,极其满足。寿喜锅是有魔力的。记得我第一次吃,是几年...
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- 深圳连续几天阴着天,今天还下雨了冷飕飕湿乎乎的让人讨厌。下午朋友拜访,本来打算安排在周末的寿喜烧计划提前了,一起洗洗涮涮,吃着火锅听着歌,窗外下着雨反而衬得屋里更温暖了呢。说是食谱,其实最多算是个种草帖,因为步骤实在是过于简单,懒癌都不会嫌麻烦,倒是火锅炉和寿喜烧的酱...
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- 只要有特定的调味品,自己在家也能吃到寿喜烧!用料肥牛/羊卷200克洋葱四分之一个金针菇半把香干1块可生食鸡蛋1个寿喜烧汁3勺生抽1勺味淋1勺清酒1勺熟芝麻适量耗油1勺白糖克自制寿喜烧风肥牛/羊卷的做法切四分之一个洋葱,半把金针菇,一块香干备用。买一盒肥牛卷或者肥羊卷,不用...
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- 做一道菜最有成就感的时候大概是不用买料汁,用最家常的食材做出几乎零添加的味道第一次做的时候被惊艳到了,0难度,而且对比top1的寿喜锅,惊讶的发现没什么大差别!所以这个配料一定要记住👆🏻用料汤底制作干海带一小碟干香菇5-6朵萝卜半根胡萝卜1根苹果半个木鱼花1把大葱(葱白)...
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- 这个方子是看《忘却的幸子》中截图下来的。为了让更多不方便买日式调料的朋友都能吃到,我用中式材料也尝试了一下,味道也不错!尽可能的选择好肉,多放糖,在冬天美美的吃起来!用料雪花牛肉克酱油清米酒勺砂糖牛油(或黄油替代)大葱无菌鸡蛋蔬菜超简单的关西风味寿喜锅的做法牛油擦热...
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- 突然想吃关东煮火锅,自己随便做的,不知道正不正宗,反正味道很不错,就分享给大家,第一道菜谱用料白萝卜半个香菇3朵苹果1个昆布(干海带)1小片洋葱半个豆腐1块白菜5片寿喜汁4勺味淋1勺黄油20克咸盐适量关东煮适量牛肉片适量鱼子酱适量自己喜欢的蔬菜适量寿喜关东煮锅的做法苹果切...
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- 用料克肥牛克大葱根娃娃菜颗金针菇把香菇豆制品米酒生抽清水牛肉寿喜烧的做法先做锅底。100ml米酒,100ml水,80ml生抽,放入砂锅中,烧开。加入娃娃菜,金针菇,香菇,豆制品及其他喜欢的食材煎锅放入大葱,煎出颜色后放入肥牛,煎半熟,放入砂锅中。煮一会即可食用...
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- 方子来源:“今日头条”视频“日食记”用料高汤昆布150克柴鱼花200克(没有昆布和柴鱼花的话,用骨头汤做汤底也好吃)酱汁味淋45ml日本酱油45ml日本清酒45ml糖3勺配料金针菇茼蒿香菇3朵娃娃菜肥牛卷魔芋丝大葱胡萝卜豆腐关西寿喜锅的做法准备50克昆布和100克柴鱼花。锅中倒入1L...
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- 要谈日本家庭料理中的奢侈滋味,自然是寿喜烧啦。在此韵崽要大家带来一份稍稍用一点小技巧就能保证味道绝不输给外面餐厅的菜谱,一起来试试吧!此版本中的食材与调料均为两人份。蔬菜类可按照自己的喜好选择,以下只是推荐。用料牛腿肉薄片200克焼き豆腐/煎烤过的豆腐(也可用炸豆...
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- 冬天吗,就是不停的xiapu~xiapu~用料鸡蛋2-4个柴锅豆腐1盒白菜若干片胡萝卜1根香菇4朵生抽50ml糖2勺魔芋丝1盒M5肥牛卷2盒沙窝萝卜1根洋葱半个寿喜锅|一点都不逊色的改良版中式关东寿喜锅的做法备菜:这个就看你自己了,柴锅豆腐切片,魔芋丝装好金针菇去根洗干净扒开胡萝卜去皮切片...
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- 月见乌冬面+牛肉乌冬面用料乌冬面1包牛肉适量鸡蛋1个娃娃菜半颗洋葱半个寿喜烧汁适量月见牛肉乌冬面(寿喜烧风味)的做法准备材料热锅,倒入适量食用油,加入肥牛片中小火煎熟。待肥牛片全部变色,加入娃娃菜的菜帮部分稍微翻炒,炒至菜帮颜色有点透明,加入适量寿喜烧汁。待寿喜烧汁...
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- 下班到家已经很晚了,大冬天吃点暖暖又好做的菜(≖‿≖)✧用料牛肉片(最好是带雪花的)适量金针菇1把香菇4朵茼蒿1把豆腐半块魔芋结半盒胡萝卜1/4根超简单的关西风寿喜烧的做法豆腐切片,稍微煎一下,有喷枪的话可以直接烧一下大葱切段,放在汤锅里用牛脂煎到表面焦黄,没有牛脂块可以...
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- 说起这道菜,真的很心酸疫情特殊时期,物流不畅家又在一座孤岛上等待的过程,寿喜烧的滋味就已经窜入大脑,绽放了无数回等待牛肉:4天等待灵魂生鸡蛋:8天等待寿喜烧酱汁——遥遥无期最后只能自己调制用料和牛500克茼蒿1把大葱3根北豆腐1块酱油10勺糖50克萝卜1根蘑菇10个娃娃菜4颗可...
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- 学日语总是没有动力,于是计划慢慢翻译日文菜谱,既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后,完全个人行为、非盈利目的,但愿不算侵权……用量为2人份按书里的推荐,这个和我菜谱里的土豆金平烧以及香拌茄子很配,加上米饭另外要说,这个菜谱的分量绝对是日餐分量,按照澳...
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- 日本料理中我最喜欢的一道菜哦~Sukiyaki🍲只要材料备齐,基本上15-20分钟内就能准备好另外因为我日常都是自己做饭自己吃,所以这个量是一人食的份哦🌝用料火锅牛肉片半盒或一盒(看个人偏好哦)洋葱1/4颗小葱3颗红萝卜一个香菇5-6个(看个人偏好)金针菇一小把蟹味菇一小把白菜4-5小...
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- 这次我做的是关东派寿喜锅,仔细熬一锅高汤,口感清甜又鲜爽,很适合几个朋友一起品味,锅物丰富,却不至于夯饱油腻。牛肉包裹一层滑溜的蛋液,不再烫口,鲜味也升华;金黄的老豆腐外韧里嫩,大口嚼下都是幸福的滋味。天冷了,吃火锅吧~暖锅里有最美好的声音。用料胡萝卜半根味淋45ml日式酱...
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- 深夜食堂之寿喜烧篇雨夜,拖着疲惫的身躯回到家里,能放空自己,吃着热乎乎的寿喜锅慰藉心灵,应该再幸福不过了。[爱心]Ps:减肥的厨娘本人一口也没吃,全被团爸吃光了。一大堆食材购入,备菜调料,还感到挺开心的,这就是厨娘我爱折腾的人生[皱眉]用料牛肉一份豆腐四块金针菇一小把香菇...
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- 寿喜锅是一种日本的牛肉锅,配以各种蔬菜,味鲜甜,是冬季家庭爱食的一道热乎乎的菜肴。用料肥牛500克大葱1根娃娃菜1颗香菇8朵金针菇1把炸鱼条1包魔芋丝1包豆腐1块油豆腐4块蘭皇鸡蛋2个寿喜锅(关东风)的做法蔬菜先洗净后改刀豆腐切块成合适大小大葱斜刀切块香菇去根切出花刀金针...
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- 两人份料酒加味淋开火煮一到两分钟让酒精挥发,加酱油糖溶解关火魔芋丝水洗后加入沸煮两分钟去除杂质后过凉水后滤出切成适口大小所有食材切成合适大小锅里先放油加两段葱白煎一煎,开始剪牛肉,加入适量料汁,煎好的牛肉粿生蛋液吃把烧焦的酱汁擦干净,加油煎肉,旁边煎洋葱大葱,煎好...
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- 看世奇里面的“完美寿喜烧”用料牛油(黄油)一小块肥牛适量白糖适量酱油适量料酒适量大葱适量北豆腐适量魔芋丝适量香菇适量金针菇适量茼蒿适量传统日本寿喜烧-关西风味的做法首先把牛油均匀涂抹锅底,均匀摆上肥牛片,接着在肉上洒上白糖,白糖渗到肉中之后,再加酱油和料酒,肥牛占...
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- 在年末的这一天,我还是想空出一些时间,在沸腾的锅物前独处。一口空锅来,一口空锅走,一如人生。惟愿盛宴存心中,胃里皆满足。再见了,2020。用料和牛肉1盒香菇3朵京葱1根大白菜1颗胡萝卜1根锅烧豆腐1块茼蒿1把清酒1汤勺味淋1汤勺日式酱油1汤勺无菌兰皇蛋1颗牛油5g糖少许乌冬面适...
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- 因为以前在日本旅居了两年,对日本菜还是蛮熟悉的。发觉国内很多所谓的日本料理都不太正宗,像寿喜烧,国内就把关东和关系的做法混在一起,搞得有点乱七八糟。好吧,我就在家自己做过关西风的书喜烧!用料老豆腐一盒切小块大葱一根切段洋葱一个切条金针菇一把香菇几个胡萝卜半根切片...
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