- 熊孩子要吃,那就做吧用料面粉(做包子馒头的面粉)600克盐4克糖40克发酵粉6克水310克色拉油45克菜包,白馒头(简单易做)的做法所有原料混合,搅拌成絮状,进行和面(要冷水哦)揉面大约25分钟,根据个人揉面技术来,我基本15分钟搞定揉成光滑面团放在暖和处发酵30分钟两倍大,(我用电热毯的,上面盖...
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- 准备了四种颜色,馒头生胚整形很简单,只需两样工具就能完成这漂亮花馒头。喜欢果蔬馒头有甜味,四色面团都放了糖,感觉甜度刚刚好。加火龙果泥揉的面团,蒸的时间不能过长,时间蒸久了和第二次加热颜色会变淡。面团材料按写得顺序放入,个人觉得方便,各种面粉吸水不同,如果面团偏软,宁可...
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- 我右手手腕有腱鞘炎,所以不能使劲揉面,用的面包机和面,也相当出色。冬天制作,用烤箱醒发面团,既缩短了醒发时间,又提高了醒发质量。用料高筋面粉150克普通面粉100克温水100克安琪酵母5克白糖5克泡打粉5克简易蒸馒头的做法将面粉、泡打粉放入面包机将白糖放入温水化开,加入安琪酵...
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- 🌸甜甜软软的馒头是人们的最爱可是光一种吃法太单调其实馒头也可以花样美味~今天给大家分享可爱天然又好吃的果蔬卡通馒头有美丽多姿的连衣裙用料1️⃣白色面团配方如下↓中筋面粉250克酵母2克玉米油2克细砂糖5克盐1克水125克2️⃣绿色面团配方如下↓菠菜粉10克中筋面粉240克...
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- 关于做馒头,重要的是1、揉,揉的越多越好;2、两次发酵时面发到位,这个看个人的感受;3、蒸的技术,切记关火后等五分钟再打开锅盖。下面的图是我口头教,孩子做的。拍的照片不全,有机会做了再补图。用料37度水240克干酵母5克中筋面粉500克白砂糖10克色拉油10克+5克盐1.5克简单白馒头...
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- 一出锅的馒头,松软香甜,跟着菜谱,一起做吧!用料面粉200-250克糖10克酵母3-5克水大半碗简单易做的白面馒头的做法夏天一般用凉白开,冬天凉白开兑一点热水成温水,把酵母放水里,筷子搅一下,静置5分钟。糖倒下去面粉那,一点点放那个酵母水,用筷子搅成絮后,下手揉面。太粘就放粉,太硬就继...
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- 老公爱吃馒头!没办法!各种面食学呗用料面粉300克水140克酵母4克白砂糖15克简单易学白馒头(有嚼劲)的做法所有食材放在一起揉到不粘手!我是用面包机和面的!因为冬天,没有暖气,所以盖上保鲜膜我放在了烤箱发酵!温度高的就正常室温发酵1个小时发酵好的面团把面团分成5个小团!然后撒一...
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- 我的家人都喜欢我做的包子,都特别捧场用料叉烧酱3勺五花肉一斤低筋面粉2斤酵母12克蜂蜜1勺淀粉半勺水凭感觉蚝油半勺细砂糖面粉5勺,肉3勺,不爱甜的可以减少生抽半勺红糖1勺蜂蜜1勺南乳汁1勺叉烧包,馒头,简单易学的做法肉切成大小差不多的条状,可以切小一点,平底锅不放油直接放肉...
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- 用料中筋面粉100克细砂糖5克酵母1克水50克红曲粉适量油2克简单易做的福袋馒头的做法把50克水与5克白糖、1克酵母搅拌一下加入100克面粉中,拌匀至絮状静置10分钟加入2克油把面团充分揉透揉光滑,再分成两等分。然后分别加上少量的红曲粉再揉均匀,变成两个深浅不同的光滑面团用...
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- 疫情期间不能出门,在家琢磨着做点包子馒头解闷解馋,配料表中,关于水的用量,南北温差大,我在南方,2月份这个天气,用水量刚刚好,不够的可以多加10~20克水,喜欢吃甜食的,红糖也可以加点量。发酵和揉面到位,做出来的馒头一定美味又膨松,赶快试一下吧!用料面粉1000克酵母6克水520克左右红糖3...
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- 因为本人对于揉面比较懒,所以先醒目20min后再揉面团,很快就可以揉成光滑面团啦!之所以是简易版是因为只需要发酵一次!❤️🥳用料高筋小麦粉120克水60克细砂糖15-20克(根据自己口味添加,也可不加)酵母2克白白胖胖馒头(简易版)的做法将称量好的高筋粉、细砂糖、酵母(细砂糖和酵母各放一...
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- 其实对面点不是很在行,这是第二次做馒头,好像知道了一点方法,想记录一下这个小白方子,只需一发,很方便😁用料低粉150克纯牛奶70-80克细砂糖20克油6克酵母2克奶香馒头(小白简易版)的做法把除了油其他材料用筷子混合成面絮,然后捏成团,揉搓到感觉面团有点光滑(大概5分钟)加入玉米...
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- 家里有个爱吃面食的宝贝,外面买的又不放心。自从学会做馒头,麻麻再也不用担心我们没有馒头吃啦😝😝用料中筋面粉300克酵母3克白糖40克牛奶150ml简单易做松软白胖的甜馒头的做法用电子秤按配方称好面粉和白糖,倒进一个干净的盆里。夏天的话直接把酵母放进牛奶里搅拌融化(冬天...
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- 只需要发醒一次,无需发醒2次。这是我摸索第1次失败,第2次成功后的总结。用料面粉500克酵母6克水130毫升牛奶120毫升白糖40克简单易学奶香白面馒头的做法先在盆里放入白糖,再加入温开水搅拌融化,待温度冷却一会儿只有一点温热的时候加入酵母粉,再搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌均匀等...
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- 买的酒酿放着时间有点长,已经过了最佳的品尝时间(酒味太重了),想着就拿了做个酒酿馒头也不错吧,不浪费也好吃😋用料搅拌器材料(可做三次的量):甜酒酿300克白砂糖30克主面团材料:中筋面粉300克酒酿汁100克牛奶75克酵母3克白砂糖(可选)20克简单易做的酒酿馒头的做法1)先把搅拌器材料的...
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- 自己做无非就想要无添加健康,那就自己动手用料中筋面粉100克简单易做的压膜馒头的做法这么可爱好吃的馒头...
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- 闲时经常翻看美食名博,博主们也时常会带白白胖胖的大馒头出来与大家见面^_^这次终于鼓起勇气与大馒头来一场生涩的邂逅啦(做出来不敢称胖,只得说净净)~用料水60克(带酵母温水)牛奶1瓶250ml纯奶备用低筋面粉250克白砂糖适量酵母4克简简单单白白净净馒头君的做法首先拿不锈钢盆倒...
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- 炒馒头应该是很多人儿时的回忆吧!😁我也是其中一个,很爱很爱的那种~用料大菜椒1个老抽小半勺盐10克馒头3个孜然粉小半勺简单容易的炒馒头🍀的做法青椒一个洗净后切成丁,放到小碗里备用,鸡蛋3个打到小碗里搅散备用。馒头3个切片切条再切丁,圆馒头长馒头都可以的,下面就准备开火...
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- 这次专门把重量记录一下,方便新手借鉴用料面粉1000克温水640克酵母5克干粉少许白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗🥰的做法一包酵母粉是5g,我直接称重了1000g的面粉,方便大家调整比例,例如500g面粉就用半包这个酵母粉我习惯先把酵母粉放入温水中搅匀,再加入剩下的温水,也可...
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- 用料面粉500克水250克酵母5克糖50克简易白馒头的做法称重并倒入面包机适当加点温水,把称好的酵母和糖都放进水里搅拌均匀然后倒入面粉里面粉和小伙伴在自由发挥😁让机器去自动和面再来个发面面团机器揉的差不多拿出来做好造型放锅里让它发酵根据室内气温来,看看发的差不多,...
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- 新手版馒头。用料面粉(中筋粉)200克水100克酵母3克白糖40克面粉(中筋粉)二次发酵用20克简易版馒头的做法100克水,要是天气冷的情况下,用温水,倒入3克酵母,搞拌均匀后静止10分钟,让酵母充分做好思想工作,再进行以下步骤倒入中筋粉200克,倒入白糖40克,搞拌均匀手揉到光滑状态后,放入盘...
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- 比买的好吃,做起来很简单,就是需要点体力以前家里人爱吃花卷或者包子这种带点味道的,后来做了一次戗面馒头,什么菜也不用,全家人吃得停不下来,所以记录下来吧配方比例可以随意一些,只要面发好了,再揉干面粉进去就可以,正不正宗的不重要,自己喜欢就行😄用料主面团温水250克酵母3克盐...
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- 周末闲来无事,尝试做了一点红糖馒头,加了核桃,爸妈都说很好吃,就又做了很多放冰箱,soeasy!用料面粉自己看情况咯发酵粉菜场买来一包包的红糖看自己口味核桃看面粉情况简单易成功红糖馒头的做法我的红糖是块状的,就放水煮化放到温热!这是我妈菜场买来的酵母,用法用量背后有说明,我呢...
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- 自己尝试做了白馒头,跟超市买的真的很不一样哦~还是自己做的香,好吃~用料普通面粉水酵母简简单单的北方白馒头的做法酵母加热水溶解水慢慢加入面粉中,成雪花状后开始用手捏,揉成一个光滑的面团发酵半个小时,看室内温度而定,冬天需要久一点哦搓成段,切段,揉成一个个小馒头放入蒸锅...
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- 喜欢吃馒头,喜欢,吃自己蒸的馒头,简单,易做,做的过程,真的很解压…用料酵母适量白糖适量奶粉适量面粉适量简单易学的1°馒头的做法白砂糖和奶粉,放入温水中化开然后加入适量酵母,静置5分钟左右(加入前先试试水温,如果温度高,就等温热再加入酵母,因为温度过高会降酵母菌烫死,会导致酵母...
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