- 用熟透的香蕉和藜麦组成的健康蛋糕,记住藜麦不是麦哦😄自己记录下方便下次再做用料鸡蛋5-6个熟透的香蕉(去皮后)1根大的植物油(没特殊气味)30克自制酸奶(浓稠无糖)110克藜麦粉110克糖50-100克香蕉藜麦戚风蛋糕的做法酸奶➕香蕉泥➕油混合➕藜麦粉➕蛋黄蛋白➕糖打发到硬性小贴士...
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- 简单组合成一顿早餐,也很快手啦,煮个鸡蛋,切点水果榨个奶昔完成。还给娃泡了杯奶,因为她吃的慢。用料牛油果1个香蕉1根牛奶300ml南瓜戚风蛋糕1块鸡蛋1个藜麦混合麦片15克覆盆子适量番薯片适量小麻花适量覆盆子(可选)适量三分钟早餐|牛油果香蕉奶昔、南瓜戚风蛋糕、水煮蛋、藜麦...
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- 配方用量做了两款戚风蛋糕,一款加榛子的香蕉戚风杯子蛋糕,另一款蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕,柔软的蛋糕体,浓郁的香蕉味道,以及榛子的香脆和蔓越莓的酸甜,下午茶时间开始享用吧!😋用料低筋面粉60克香蕉100克鸡蛋3大个细砂糖40克牛奶50克玉米油35克玉米淀粉10克(5克打发蛋白)柠檬汁5滴...
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- 面包、吐司、馒头、包子这些面点,现在大家都特别喜欢做成全麦版本,因为营养更加全面健康!有没有想过其实蛋糕、松饼、司康、饼干这些也一样可以做成全麦版本呢?这就得隆重推荐我最近发现的一款宝藏产品——红磨坊全麦低筋面粉啦!一句话,上述提到的蛋糕、松饼、司康、饼干等种种...
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- 首先,祝大家520快乐!^_^,其实上大学那会还没有520(我爱你)这种说法的,到底是从什么时候开始的呢?今早上听广播,还在讨论要互赠礼物呢。因为这些天开始做戚风蛋糕了,所以今天也不例外做一款香蕉戚风,准备送给妈妈啦姐姐啦,大天朝多数表达爱意的方式都是通过送礼物呢,亲口说“我爱你”...
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- 根据日本烘焙师配方改良的版本,蓬松轻盈,口感湿润,操作简单,快来试试吧用料香蕉75克柠檬汁3克朗姆酒3克蛋清3个砂糖37克蛋黄3个玉米油23克净水3.7克低筋面粉48.5克香蕉戚风蛋糕的做法香蕉去掉筋膜,加入柠檬汁,朗姆酒,尽可能的压碎蛋黄蛋清分开,蛋黄倒入香蕉泥中搅拌均匀面粉过筛...
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- 自用贴:烟囱模具:浅井14cm加高、17cm加高、20cm普通模具14cm加高=17cm普通17cm加高=17cm普通*1.2配方参考日本老师14高+17高=17普通*2.2,约6个蛋20cm约5个蛋蛋黄糊的砂糖可减量用料17cm香草普通1个蛋黄45g细砂糖48克香草豆荚1/8个色拉油28克热水48克低筋面粉65克泡打粉2克蛋...
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- 家里仅剩的两根熟透了的香蕉,做了这款无油无糖的蛋糕,贼健康,烘烤的时候满屋香蕉的味道,吃的时候淋上酸奶再配上水果绝绝子!香蕉一定要选表面有黑点的那种熟透了的,甜度高。全部换成低筋粉不加全麦粉也可以,加了全麦粉口感略粗糙,还可以用可可粉替换5-10g低筋粉,做成可可香蕉蛋糕,...
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- 吃多了原味戚风,来换这款香蕉蔓越莓戚风,口感真的不错。有疑问请加QQ群97709508或者微信号zcdq520。用料蛋黄糊:蛋黄80g细砂糖15g色拉油40g香蕉160g柠檬汁1/2小匙低筋面粉60g牛奶15g蔓越莓干30g蛋白霜:蛋白160g细砂糖50g柠檬汁5滴香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法将所需材料准备好,鸡...
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- 在常规戚风蛋糕基础上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉颗粒,让成品风味突出,口感也更有意思。用料鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖50克色拉油40克香蕉160克(果肉)水32克盐1克左右给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法把色拉油、水、盐和10克细砂糖混合,搅拌至糖融化。分次加入蛋黄,搅打...
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- 8寸模的方用料低筋面粉100克香蕉135克酸奶85克鸡蛋4-5个白糖60克玉米油50克【点心】香蕉戚风蛋糕的做法鸡蛋+油,混合搅拌加酸奶,搅拌(左下)加面粉,搅拌(右下)成果图(上)香蕉捣碎成泥(右图),加入香蕉泥,搅拌(左图)蛋清+糖打发,糖分三次加入(左上+右上图)。1/3打发蛋白放到蛋液里,搅拌,再倒入全...
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- 粗粮只是煮粥有点单调,今天做个三色藜麦戚风蛋糕卷,满满的藜麦香味,很好吃😋为了不浪费边角料没有切边,随便卷了一下!做法跟之前发的戚风一样,只是把一半低粉换成藜麦粉,所以没有拍图!也可以用八寸或者六寸模具烤,平盘一般150度25分钟左右即可,八寸六寸模具就要45至50分钟左右!用料...
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- 这个配方做出来,香蕉味浓郁,松软可口。配方不是我原创的,是参考三石暖阳和小怪兽哇两位老师的菜单组合的,我做了两次都成功了,只要注意两个点,就是面糊的状态和蛋清打发的状态,一定能做成功。我是怕忘了,发个菜谱方便自己做,大家如果觉得不好,可以不用,勿喷🤗用料鸡蛋10个(50克/个)玉...
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- 这款蛋糕结合了果子学校蜂蜜核桃戚风和青井老师的全麦戚风,加上香蕉口感更加润滑。蜂蜜和全麦粉是完美的搭配👯此方用量是2个6寸🈵模用料鸡蛋5个全麦粉70克玉米淀粉15克核桃仁50克蜂蜜50克香蕉30克牛奶30克玉米油50克幼糖55克柠檬汁几滴蜂蜜核桃香蕉全麦戚风蛋糕的做法把...
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- 闲着无聊,做个香蕉戚风蛋糕,早餐和下午茶都有吃咯!😄用料👉8⃣️寸:熟香蕉泥3根鸡蛋5个牛奶或水.(注:根据香蕉水份多少,牛奶或水酌情加减。)50克椰子油50克细砂糖50克+10克🌽淀粉低粉(注:因香蕉水分的关系、低粉加至100克、正常85克。)85克奶粉.20克盐.2克👉6⃣️寸:鸡蛋3个牛奶30克椰子...
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- 香蕉应该是无人不爱吧,把香蕉碾碎加入到戚风中别是一番味道。用料蛋黄5个细砂糖20克菜籽油5大勺热水60克低粉100克香蕉170克柠檬汁(香蕉用)2小勺蛋白5个柠檬汁1小勺细砂糖50克香蕉戚风蛋糕(2只六寸中空戚风模)的做法香蕉用叉子碾成小块,撒柠檬汁锁住味道、防止氧化,过筛,控出水分...
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- 小时候最不爱吃的水果,现在却最爱吃,这几天非常想吃香蕉味的蛋糕,终于前天去买了香蕉,昨晚做了2个6寸的小蛋糕,香蕉味道非常的浓郁,这款蛋糕的口感介于戚风和乳酪之间,我个人是非常喜欢的,没做过这样的,尝试一下也好用料主料香蕉200克低粉80克鸡蛋黄4个鸡蛋清6个辅料细砂糖30克(蛋...
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- 香蕉戚风使用熟一点的香蕉,这样才会有香蕉味。这款戚风糕体超级松软,绵香,一不小心就会吃多,有淡淡的香蕉味。当早餐也是不二之选。用料鸡蛋4个香蕉一根(约85-90克)牛奶45克玉米油40克全麦低粉50克细沙糖55克香蕉全麦戚风蛋糕的做法准备好所有材料,4个蛋黄+45克牛奶+40克玉米油+...
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- 藜麦富含多种维生素,多酚,类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质等多种人体健康的元素。它的蛋白含量也是非常高的,其所含的脂肪中不饱和脂肪酸占了83%,除了这些,它还含有人体必须的9种氨基酸,还含有人体非必须的多种氨基酸。它的含量可以相当于牛肉所含的氨基酸含量。糖含量、脂肪含...
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- 喜欢藜麦的不要错过哦,用藜麦磨粉做的蛋糕,出炉的一刹那,满屋浓浓的蛋糕香混合着藜麦的味道,迫不及待尝一块,enmmm,赞赞赞用料鸡蛋3个白藜麦60克牛奶50克玉米油40克细砂糖45克藜麦戚风蛋糕的做法1.取60克藜麦放入破壁机磨成粉(我用的西藏藜麦君的有机白藜麦,免洗免泡,颗粒饱满无杂...
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- 配方用量做了两款戚风蛋糕,一款加榛子的香蕉戚风杯子蛋糕,另一款蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕,柔软的蛋糕体,浓郁的香蕉味道,以及榛子的香脆和蔓越莓的酸甜,下午茶时间开始享用吧!😋用料低筋面粉60克香蕉100克鸡蛋3大个细砂糖40克牛奶50克玉米油35克玉米淀粉10克(5克打发蛋白)柠檬汁5滴...
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- 戚风蛋糕在许多烘焙玩家的必磕食谱,属于基本要被玩坏了的状态,因为各种味道基本都被试过。妞做过的戚风蛋糕不算多,原味是做的最多的,特别是当做蛋糕胚子。不过呢,我认为戚风蛋糕里加入香蕉,是口感最好、味道最香醇的一款!而且这次重新做,发现香蕉垫在下面烤完了会变成紫色的花朵...
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- 学厨烘培达人-橘橘橘子Chefmade学厨玫瑰金色6寸活底(WK9117)用料鸡蛋3个藜麦粉50g糖50g水30g油30g藜麦戚风的做法准备无水无油的两个盆,分离蛋黄蛋白,蛋黄里加入油搅拌至乳化筛入藜麦面粉过筛是必不可少的,使面粉没有颗粒感蛋白分三次加糖打发至九成发(成小弯勾如图)3分之一的蛋...
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- ^_^有和我一样家里有熟透了不想吃的香蕉,想做蛋糕时发现砂糖不够了,仅剩下10g,呵呵,有多大几率?喜欢香蕉口味的可以做一个,冰糖代替砂糖,成品口感柔棉润,比较原味戚风颜色湿度上稍有差别,不会很湿比原味戚风略润,香蕉味道清晰。6寸圆模150度50分钟8寸所有材料乘2用料蛋黄糊:香蕉一根...
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- 香蕉太香了,烤蛋糕时,香飘满屋,让人觉得这个夏日炎炎的午后也是可以忍受的。(顺便记录一下当时的情况:拍照就是和时间赛跑的游戏,蛋糕和杯子还没来得及摆好,抢在光线照进来的时候咔嚓了一张,然后乌云就把太阳遮住了,再也不走了。)用料大鸡蛋2个细砂糖25克色拉油15克牛奶20克低筋面...
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