![家常湘西小炒肉，简单快速，下饭神器！食谱大全及做法，烹饪好吃的家常湘西小炒肉，简单快速，下饭神器！方法]( "家常湘西小炒肉，简单快速，下饭神器！食谱大全及做法，烹饪好吃的家常湘西小炒肉，简单快速，下饭神器！方法")
- 小炒肉可以说是我们湘西人每家每户必不可少的主菜，不管在家里还是在外面吃都离不开它，我家胡萝卜宝宝也特别喜欢吃，大家赶快学起来吧！（不能吃辣的朋友可以用不辣的长辣椒代替）用料猪肉带一点肥肉四两生抽一勺尖青椒5个姜几片淀粉一勺老抽适量蒜3瓣花椒粉适量盐适量家常湘西小炒...
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![湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉)食谱大全及做法，烹饪好吃的湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉)方法]( "湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉)食谱大全及做法，烹饪好吃的湘食记|农家小炒肉(辣椒炒肉)方法")
- 农家小炒肉，又名辣椒炒肉，是最能反应一个湘菜厨师水平的菜。所以去湘菜馆，可以通过辣椒炒肉来判断是否为正宗湘菜。对于在湖南长大的孩子来说，妈妈做的辣椒炒肉一定会是最好吃，记忆最深刻的。我们家孩子也超爱吃这个菜，到哪里吃饭都喜欢点农家小炒肉。今天，我也贡献出自己的辣椒...
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![家常版湘菜肉炒肉做法烹饪大全 地道家常版湘菜肉炒肉如何做]( "家常版湘菜肉炒肉做法烹饪大全 地道家常版湘菜肉炒肉如何做")
- 除了辣椒炒肉，肉炒肉也是长沙人的餐桌常客！肥肉炒瘦肉，故为肉炒肉，肉质细嫩，汤汁浓郁，一定记得要多煮一碗饭！用料猪后腿肉克尖红椒3个小米辣3个泡椒2个（可根据口味加或者不加）大蒜叶2根大蒜6瓣豆豉1把姜片3片酱油适量蚝油适量玉米淀粉适量食用油适量家常版湘菜肉炒肉的做法准备好...
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![百吃不厌的湘西家常菜——腊肉炒蒜苗的详细做法，百吃不厌的湘西家常菜——腊肉炒蒜苗做法技巧]( "百吃不厌的湘西家常菜——腊肉炒蒜苗的详细做法，百吃不厌的湘西家常菜——腊肉炒蒜苗做法技巧")
- 作为一名地道的湘西妹子，从小吃到大的就是腊肉了。从湖南湘西到北京，8个多小时的高铁，1750公里的距离也阻挡不了对腊肉的向往。过年从家带来的腊五肉堪称完美哈哈哈。今天做一道经典的家常菜腊肉炒蒜苗。用料葱姜蒜少许腊肉半块干红辣椒5-6个生抽1勺料酒1勺百吃不厌的湘西家...
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![「家常湘菜」萝卜干炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常湘菜」萝卜干炒腊肉方法]( "「家常湘菜」萝卜干炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常湘菜」萝卜干炒腊肉方法")
- 湖南特色烟熏腊肉，肉质厚实，香气浓郁，咸淡适宜，搭配萝卜干，脆嫩爽口，味道鲜美，回味无穷。用料腊肉1块（100g）萝卜干80克大蒜3瓣蒜苗2根辣椒粉2勺盐1克生抽2勺【家常湘菜】萝卜干炒腊肉的做法1、将萝卜干用温水浸没，浸泡2小时泡发；2、冷水浸没腊肉，下锅煮3分钟左右，再清洗干净，肥瘦分开，切...
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![青椒炒肉(湘菜家常菜版)食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒肉(湘菜家常菜版)方法]( "青椒炒肉(湘菜家常菜版)食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒肉(湘菜家常菜版)方法")
- 出了家乡就吃不到正宗的辣椒炒肉，只能自己做，美中不足的是没有土猪肉，也没有螺丝椒，肥瘦相间和螺丝椒才是绝配，我的做法都是偏向原汁原味，不会放太多作料，另外作品都是原图，觉无ps用料青椒3个盐适量鸡精适量生抽适量大蒜4瓣青椒炒肉(湘菜家常菜版)的做法洗净青椒(最好螺丝椒)，瘦肉...
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![「家常湘菜」柴火香干炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常湘菜」柴火香干炒肉方法]( "「家常湘菜」柴火香干炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常湘菜」柴火香干炒肉方法")
- 腊香味的柴火香干，那种烟熏火燎的香味和那刚韧的咬劲，配上够劲的辣椒，让人吃上一口就欲罢不能！用料柴火香干5块猪肉100克大蒜3瓣蒜苗2根青线椒2个红线椒2个盐2克味精小半勺生抽2勺辣椒粉2勺【家常湘菜】柴火香干炒肉的做法一、准备食材1、柴火香干切2cm左右小段；2、猪肉切薄片...
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![湘味合笋炒肉丸（湖南家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味合笋炒肉丸（湖南家常菜）方法]( "湘味合笋炒肉丸（湖南家常菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味合笋炒肉丸（湖南家常菜）方法")
- 湘菜，讲求效率，有时候即使就地取材，也能做出不一样的湖南家常风味菜。常年不曾回家乡生活，对家乡菜十分挂念！不仅仅是挂念ta的味道，更关乎一种亲切的生活感觉。我喜欢亲自下厨做菜。特别享受把菜端上桌一瞬内心对简单生活的满足感用料炸肉丸80g新鲜黄瓜95g蒜泥适量笋干40g萝卜...
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![湘西家常鸭如何做才美味，怎么做湘西家常鸭简单又好吃]( "湘西家常鸭如何做才美味，怎么做湘西家常鸭简单又好吃")
- 最喜欢妈妈炒鸭子吃，用料鸭一只八角一个大蒜2瓣豆瓣酱两汤勺青红椒各2个桂皮2克香叶1克老姜5克盐适量鸡精适量适量湘西家常鸭的做法把鸭肉剁成均匀小块，可以先把鸭头，脚，翅膀，腿，肝等放油先炒，游一定要烧熟，注意鸭肉下锅把火调100℃等鸭肉两面呈金黄色OK，然后在炒剩下的，炒剩下的鸭...
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![「家常湘菜-醴陵特色」醴陵小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常湘菜-醴陵特色」醴陵小炒肉方法]( "「家常湘菜-醴陵特色」醴陵小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常湘菜-醴陵特色」醴陵小炒肉方法")
- 醴陵小炒肉是传统湘菜的一道地方名菜，醴陵十道名菜之首。杀猪饭的头选就是新鲜的猪前腿肉下锅鲜嫩下饭，也是醴陵人餐桌上不可缺少的一道菜，也是在外的游子乡愁。选用七分瘦三分肥的土猪肉，既不油腻，又有营养，肉嫩汤甜，加上几块猪血、猪肝、心肺，味道就更足了。用料猪前腿肉300克...
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![湘西炒肉片（湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西炒肉片（湘菜）方法]( "湘西炒肉片（湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西炒肉片（湘菜）方法")
- 湘西自治州土家族苗族文化传承用料肉片500克生抽2勺盐20克根据自己口味加盐料酒2勺姜切成丝大蒜2根老抽半勺花椒20粒辣椒7根切成条湘西炒肉片（湘菜）的做法把切好的肉到入冷锅加入水淹没肉片即可水开后煮15到20分钟水烧干了或者把多的水倒掉中火把肉炒香出油（没油的加点猪油...
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![湘菜·家常菜·辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜·家常菜·辣椒炒肉方法]( "湘菜·家常菜·辣椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜·家常菜·辣椒炒肉方法")
- 记住有外婆和妈妈味道的辣椒炒肉。用料肉一块五花肉青椒7个蒜苗2根酱油一勺多一点吧看肉的量豆豉一小撮看个人喜好酌情放湘菜·家常菜·辣椒炒肉的做法准备阶段:把肉切成瘦肉和肥肉两部分，瘦肉加酱油腌制再洒一点点盐。辣椒切段。第一步:肥肉放锅里（小火煎看是否有油出，有就...
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![「湘味家常菜」辣椒小炒肉+鸡蛋干 巨好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘味家常菜」辣椒小炒肉+鸡蛋干 巨好吃！方法]( "「湘味家常菜」辣椒小炒肉+鸡蛋干 巨好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘味家常菜」辣椒小炒肉+鸡蛋干 巨好吃！方法")
- 辣椒炒肉是最有名的湘菜，也是最家常的菜，每家每户都会做。特别在酒宴桌上，鲜美的小炒肉绝对是每桌最受欢迎的那道！爱吃辣就加本地小青椒和小红椒，不爱吃辣可以加水果椒。偶尔会加入香干一起炒，湖南有种香干比较软嫩，特别Q。在外地我一般用小米椒、杭线椒或者螺丝椒，用鸡蛋干代替...
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![星级美味家常做之湘味小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的星级美味家常做之湘味小炒肉方法]( "星级美味家常做之湘味小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的星级美味家常做之湘味小炒肉方法")
- 用料五花肉克蒜瓣星级美味家常做之湘味小炒肉的做法首先把肉切成薄片，四公分见方的肉片，瘦肉要比肥肉切的略薄一些，蒜切片，青蒜、小红辣椒分别切段，搜索（刀削面卤绝密配方6.0黄金版）肥瘦肉要分开处理，瘦肉提前腌制，放入少许料酒、酱油、少许蚝油，再加入少许水淀粉，用手抓匀，腌制10分...
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![「家常湘菜」香辣小炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常湘菜」香辣小炒牛肉方法]( "「家常湘菜」香辣小炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常湘菜」香辣小炒牛肉方法")
- 地地道道的超级下饭湘菜，湘菜馆子点单首选，肉嫩味香，颜值颇高，自己做起来也挺简单用料黄牛肉300克姜1块蒜半颗蚝油2勺香菜1捆（10根左右）料酒1勺白胡椒粉一点点泡椒8个美人椒15根淀粉1勺老抽半勺生抽2勺小米椒适量（可不加）辣椒粉2勺【家常湘菜】香辣小炒牛肉的做法准备食材:1、黄...
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![炒湘西腊肉如何做才美味，怎么做炒湘西腊肉简单又好吃]( "炒湘西腊肉如何做才美味，怎么做炒湘西腊肉简单又好吃")
- 用料湘西腊肉芹菜大蒜小辣椒两个油、生抽、耗油适量炒湘西腊肉的做法腊肉用温水浸泡后切片备用。芹菜、大蒜切段备用锅里加入适量油烧热，倒入芹菜、大蒜、小辣椒、适量生抽炒香，加入腊肉、适量耗油大火爆炒。小贴士腊肉本身有咸味，不宜放盐，放入生抽和耗油时应比日常减量。...
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![家常湘菜芹菜香干炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家常湘菜芹菜香干炒肉方法]( "家常湘菜芹菜香干炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家常湘菜芹菜香干炒肉方法")
- 老公说比外面馆子里的还好吃用料豆干2块猪肉200克蒜5瓣酱油1勺芹菜适量鸡精适量盐1勺小米辣适量耗油少许植物油或猪油适量克家常湘菜芹菜香干炒肉的做法准备好切好的豆干肉切好的辣椒和蒜芹菜适量肉事先用耗油腌制一下这样炒出来会更嫩，用手抓匀也可以用鸡蛋。倒入适量油...
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![湘西腊肉家常做法做法烹饪大全 地道湘西腊肉家常做法如何做]( "湘西腊肉家常做法做法烹饪大全 地道湘西腊肉家常做法如何做")
- 用料腊肉适量辣椒干红辣椒四五个湘西腊豆腐一块清水适量酱油少量盐适量大蒜中等大小3棵（可据自己口味增减）湘西腊肉家常做法的做法腊肉洗净切片，用冷水泡半天去盐味，再水煮，水开后煮三到五分钟盛盘待用放一勺油避免粘锅，放肉煎至微黄放腊豆腐丝（已经切丝水煮过的，若是木有腊豆腐...
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![湘味家常菜——卤香干炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味家常菜——卤香干炒腊肉方法]( "湘味家常菜——卤香干炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味家常菜——卤香干炒腊肉方法")
- 腊肉和香干对于一个湖南人而言诱惑还是极大的。湖南的武冈香干那真的没得话说，腊肉应该得数湘西腊肉了。记得上次东东妈妈送了块娘家带来的湘西腊肉，那个香至今还在回味！对香干炒腊肉的喜爱，还是因为去年在安顺的那些日子，安顺腊肉在腌制的时候拌了香料所以比我们邵阳腊肉更好...
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![家常小炒肉如何做才美味，怎么做家常小炒肉简单又好吃]( "家常小炒肉如何做才美味，怎么做家常小炒肉简单又好吃")
- 用料青椒4个红椒1个五花肉适量蒜条1根豆豉1勺家常小炒肉的做法先放食用油把切好青红椒煸香盛出，然后放油把肉炒熟后放老抽，放姜蒜豆豉蒜条炒香，再放入之前炒好的青红椒，最后放生抽后盛出。...
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![❤️辣椒炒肉：家常易学湘菜‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️辣椒炒肉：家常易学湘菜‼️方法]( "❤️辣椒炒肉：家常易学湘菜‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️辣椒炒肉：家常易学湘菜‼️方法")
- 用料皱皮椒肉片配料大蒜、豆豉、小米辣调料料酒、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、味极鲜❤️辣椒炒肉：家常易学湘菜‼️的做法准备腌制肉片，把肥肉剔出来。瘦肉用老抽、淀粉、料酒腌制在一边青椒切斜块，锅里不加油，把青椒煎出虎皮炒成这样就先盛出来锅里不放油，把肥肉放进去煎出油最小...
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![湘西小炒肉 湖南小炒肉 下饭神器食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西小炒肉 湖南小炒肉 下饭神器方法]( "湘西小炒肉 湖南小炒肉 下饭神器食谱大全及做法，烹饪好吃的湘西小炒肉 湖南小炒肉 下饭神器方法")
- 用料杭椒50g五花肉200g大葱3厘米姜1瓣蒜2瓣小米椒2个郫县豆瓣酱5g鸡精1g豆豉5g炒菜油10g料酒10g老抽4g盐1g糖3g耗油5g生抽5g湘西小炒肉湖南小炒肉下饭神器的做法喝汤的瓷勺是15g一平勺，调料罐里的勺子是2g一平勺。葱姜蒜切片，辣椒切菱形，五花肉切2cm宽的片，把盐，生抽，耗油，糖，鸡...
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![山西菜）家常小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的山西菜）家常小炒肉方法]( "山西菜）家常小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的山西菜）家常小炒肉方法")
- 因为新冠的影响，回到日本后需要在家隔离两周。买了一堆肉，一堆菜打算继续宅。回国已经坐了十天“月子”了，接下来还有两周。加油！😂每天做饭太麻烦，做点小炒肉放着吃两天。😋感谢厨房小天才姑姑的远程指导。🙏用料五花肉550克料酒适量生抽适量盐2克老抽适量葱半根姜4-5片花椒...
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![「家常湘菜」农家小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常湘菜」农家小炒肉方法]( "「家常湘菜」农家小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常湘菜」农家小炒肉方法")
- 经典湘菜的家常做法，简单快手超级下饭。一碗菜能大干三碗饭，拌饭下面都是一绝。用料猪肉（前腿肉或五花肉）300克青椒（螺丝椒等）5个蒜5瓣豆豉2勺蚝油2勺酱油1勺盐1克鸡精1勺【家常湘菜】农家小炒肉的做法一、准备食材1、将猪肉切薄片，肥瘦分开，加2勺蚝油、1勺酱油（或老抽）搅拌均匀，腌...
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![湘西小炒肉如何做才美味，怎么做湘西小炒肉简单又好吃]( "湘西小炒肉如何做才美味，怎么做湘西小炒肉简单又好吃")
- 一次成功，配料准确，步骤清楚，大勺15g，小勺2g量取用料五花肉200g湖南椒50g大葱3厘米姜1瓣蒜2瓣小米椒2个郫县豆瓣酱5g鸡精1g湘西小炒肉的做法确认好调味料用量，大勺15g，小勺2g量取葱姜蒜切片，湖南椒切菱形，五花肉切2cm宽片煸3分钟，热锅下油，下五花肉煸出油，加料酒老抽炒上色，捞出备用...
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