这个搭配口感就很好。
也可以根据个人喜好添加鸡蛋和黄瓜丁或者青菜。
用料
香肠 | 根 |
土豆 | 个 |
米饭 | 碗 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
白糖 | 克 |
土豆香肠炒饭的做法
准备食材,土豆切丁泡水(防止变色),胡萝卜,广式香肠切丁,速冻玉米粒备好。
米饭放适量生抽,老抽,耗油,白糖。
米饭搅拌均匀备用。
锅中一次性放入足量油,放入葱条爆香。
按照食材熟的顺序,先放入胡萝卜和土豆丁,煸炒至八成熟。
放入香肠丁煸炒一分钟左右。
放入拌好的米饭,搅拌均匀。
大火炒至米饭熟了,加玉米粒,快速翻炒均匀。
翻炒均匀即可出锅。因为放了很多调料,所以基本不需要再加盐。
装盘。
配上咖啡和饼干。