- 我记得小时候吃传统的菜头圆都是先隔水蒸热然后放油锅煎一下这次我把菜头圆的做法进行改良与章鱼小丸子的做法相结合我还给它起了一个名字“幸胡小丸子”用料白萝卜一斤粘米粉140g黑胡椒粉适量芹菜适量香菇适量芝士片适量牛肉粒适量鱿鱼粒适量木鱼片适量蜂蜜芥末酱适量海...
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- 用料银耳少许莲子少许桂圆七八颗冰糖少许枸杞两三粒改良版银耳桂圆莲子羹的做法把鲜银耳,桂圆冲洗干净,放入破壁机,放入足量纯净水,选择豆浆按键把干莲子直接放入锅中炖煮十五分钟左右,变的粉糯捞出,切记不要在冷水里浸泡,否则煮好会容易变成外熟内生的状态破壁机工作结束后倒出...
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- 用料馒头1个鸡蛋2个盐少许简易版+改良版炒馒头的做法馒头切成丁,鸡蛋打散放点盐,把馒头放到鸡蛋里拌匀热锅热油倒入鸡蛋馒头丁炒至金黄表面有点焦即可改良版:西红柿去皮切小块,锅内放油倒进西红柿炒到软烂,放进馒头块炒至馒头将西红柿汁吸干净,👌...
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- 想要吃全麦的香,又不想要太粗糙的口感,突发奇想的改良版,非专业,个人作记录用,不喜勿喷!用料全麦粉285克糯米粉15克奶粉随便放纯牛奶210毫升细砂糖5克盐2.5克酵母3克黄油3克榛子黑巧一袋切碎全麦黑巧桂圆面包(改良版)的做法将配料表前五样全部混一起,揉成一个面团,全部揉均匀即可...
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- 愿今后生活,简单且快乐。愿所有美味,都与你共享。---《致生活》今天做了改良版的红糖馒头,为了能让他们爷俩能吃的放心吃的健康,爸爸之前喜欢吃巴比的养生馒头,我家的博博平时不爱吃枸杞和核桃,所以我就想着把ta们都做进馒头里,这样就都吃到了,哈哈哈,其实我还是有“私心”哒,为了...
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- 众口难调,这个,是比较适合我们家口味的,因为有个老太君,所以做了微辣版的😋,瞬间秒杀精光😂如果大家喜欢吃辣点的,在炒剁椒的步骤可以加点小米辣,更有风味呢!用料鱼头1个剁椒150克蒜5瓣料酒1勺盐适量葱少许蚝油半勺蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头(改良版)的做法这个剁椒,超市里买的,用了半瓶,应...
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- 下次做再补过程图在下厨房搜红烧狮子头,学着做了两次,都没尝到自己想要的味道,这是自己学着改良版的,味道还不错,比例的话适量吧!看不懂就算了,算是写给自己看,以免忘了。用料猪肉(五花肉🥩)半斤盐适量白胡椒适量马蹄(茡荠)3个鸡蛋半个淀粉适量酱油适量老抽适量糖适量蚝油适量白砂糖...
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- 休息日,做点自己喜欢的事!用料盐盐克改良版菜饭的做法适量的米,我是淘了4罐米,4-5人的量。新鲜的猪肉切成小块,肥瘦分开放,(这里忘了拍肥肉块),提前用盐腌制一下,大概半个小时。发好的香菇洗干净,切成丁。一个土豆,一支胡萝卜也切成丁,备用。菜市场没找到好的青菜,选了一颗小的卷心菜,好...
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- 🌴炎炎夏日,正值暑假,闲在家里的你想要吃到美味的手工芋圆却又不想出门🙈那不如给自己做一份美味的下午茶甜点吧🙌🍹奶茶店里的芋圆分量小,价钱贵,不够新鲜不够Q弹,还有很多长胖的添加剂,你现在还不想自己做一次吗哈哈😍用料紫薯2个红薯2个木薯粉400g白砂糖100g椰汁50ml西米40g...
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- 用料蒜瓣盐克生抽勺香菇朵小米辣焖菜改良的做法1.少量橄榄油,葱蒜外加红辣椒、香菇爆锅,莴笋不吃盐,所以要加点底盐在锅里2.倒入菜,翻炒几下,生抽提鲜,倒入香菇水不要多,盖盖小火焖3.焖变色后,加点香菜出锅...
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- 用料腔骨三四块即可豆角一把葱适量姜适量八角两颗桂皮一块香叶两片山楂或陈皮两三颗或一小撮卤肉酱油或生抽加老抽三至四大匙酌味增减白酒两大匙胡萝卜两根土豆两到三个白菜四分之一棵红薯粉适量草果一颗改良版烩菜的做法腔骨加葱姜焯水捞出控干待用取铸铁锅大火预热,加油...
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- 想来下厨房找找新疆拉条子浇头的做法,好像跟我吃过的都不太一样,索性就自己建个菜谱吧!不知道这里有没有新疆的厨友,我这纯属按个人口味做的哈,有不到之处还请指教(*^_^*)用料羊腿肉我用的7两大椒1个洋葱半个蒜薹5~6根芹菜1小棵西红柿2个胡萝卜1小根番茄酱适量油盐料酒白胡椒适...
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- 芋圆放冰箱冷冻可存放一个月,冷藏一星期~仙草冻制作:用料6~8人份用料木薯粉300克红薯200克(去皮后重量)芋头200克(去皮后重量)紫薯200克(去皮后重量)细砂糖100克(用于芋圆)仙草冻400克纯牛奶1升你喜欢的水果(火龙果,芒果,香蕉,木瓜,菠萝等~红心火龙果加进去一碗都是粉红的少女心爆棚❤️)(雀巢/...
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- 小时候的主食,但是现在孩子嫌弃粗,所以改良一下!用料玉米面250克酵母5克小麦粉250克蜂蜜3勺改良窝头的做法根据个人口味,调节比例!把酵母,蜂蜜,水,调匀和面,面团光滑,等待发酵!面团发酵至两倍,揪成剂子,醒20分钟!捏成窝头样子,开水后开始记时间,大约10分钟出锅!口感保留窝头味道,但是不至于...
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- 上次的馅口感不够好,这次加入黄豆粉和地瓜,感觉甜糯香。一样,家里有高糖的家人可以试试做这种,健康低糖也好吃。用料1:1糯米粉和粳米粉自足量熟黑芝麻适量熟黄豆粉适量地瓜2个木糖醇适量二刷改良版无糖汤圆的做法有破壁机的同学可以直接把米打成米浆,参照我菜谱中上一次的方式...
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- 上次做芋头蒸排骨还剩下半块芋头,买了一条排骨回来继续做个芋头蒸排骨,上次烧水时放的水比较多,蒸出来太多汁,今次改良一下。用料盐适量糖适量淀粉适量蚝油适量生抽适量蒜粒适量葱花适量排骨一条芋头蒸排骨(改良版)的做法买排骨时我已经叫老板帮我剁好了,剁小块些,回来洗洗,然后沥...
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- 用料面粉150g水若干酵母1-2g盐1-2g糖3勺改良版馒头的做法将面粉与酵母混合,温水化开盐,糖,两者混合,用筷子搅拌,此时面粉混合物很湿润温暖处发酵至2倍左右,我是放在打热的微波炉里的,然后在上面放点干面粉便于取出面粉混合物然后就是加干面粉,将面粉揉至不沾手,接下去将面粉团分成...
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- 特别喜欢吃妈妈拌的凉菜,但是妈妈做的步骤还挺多,在我不那么勤劳的时候就改良简化了一下,却意外的很好吃,还很像妈妈做的味道。✌️以后可以经常做给自己吃了。用料黄瓜1根木耳手心能抓住的一把龙口细粉丝2小捆芝麻酱3-4勺辣豆瓣酱1勺香油3小勺生抽适量稍多老抽适量陈醋适量稍...
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- 自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20,90分钟。...
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- 上海已跌破10度,有什么比一碗热乎乎的汤更合适呢。但我又不喜欢传统用糯米粉做的团子少了吸咐性。而疙瘩团子又没过牙感。所以来了个混搭。用料汤头:叉烧适量白萝卜中等大小1个虾干适量香菇适量榨菜丝适量面团:中筋面粉225克木薯淀粉25克盐3克水150克改良版~~家乡咸汤圆的做法...
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- 夏日炎炎,一碗芋圆糖水最解暑。看了很多方子,有些加糖有的不加,淮山本来没有味道,所以还是要加好些。紫薯会干,我改良了一下,与其加水不如就加糖水去拌粉。为防止染色,先做白色,再做橙色,再做紫色。(紫色的煮完后水会变成青色)用料木薯粉买了一袋500g,大概用了一半红薯两小条紫薯两小...
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- 馒头好吃,重点是不上火!比配方是根据朱老师的方子改良的,一次成功!大概是六个的量,两个人的早餐差不多用料红糖80克水110(面种)克中筋面粉200(面种)克酵母3(面种)克泡打粉6克酵母1克可可粉1克中筋面粉50克开花红糖馒头改良版的做法先做面种,把面粉倒在案板上,中间挖个凹槽,加入酵母个水...
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- 杭州又到了36℃的大夏天,站着都会出汗,这样的天气最适合做酒酿馒头了。对我来说,不断实践,不断改良,做出美味香甜的馒头就是一件开心的事,做着,做着,闷热的夏天也就很快过去了😁用料面粉600克糖45克蜂蜜45g酒酿400g酵母5克奶粉30g温水(泡酵母用)少量酒酿馒头(蜂蜜改良版)的做法(1)酵母...
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- 用料面粉克高颜值改良版小馒头的做法胡萝卜,紫薯等分别榨汁加入适量酵母粉和面静置大概半小时发面待变大有气泡即可分成几小剂,搓成长条将长条切成无数小块放入热锅中闷五分钟即可多彩小馒头完成...
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- 秋冬天吃这个最爽了!!天气开始渐渐凉了,芋头也开始多了,吃这个又简单又暖胃啊!!不要看皂片好像很丑,但它真的巨好吃!!用料槟榔芋1斤腊肉(偏肥!!)适量柱候酱1勺腊肠/腊鸭(有什么腊味都行!)适量鸡粉、胡椒粉适量糖、盐少许姜、蒜葱葱花、段都行,你要喜欢,折成五角星都行哈腊味芋头煲(改良版)的...
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