- 中式炒菜中总是离不开花椒粉,它也是调馅的必备香料。可市售的花椒粉总是颜色灰灰的,味道也来的不够味儿,有了这款香浓自制花椒粉,做起饭来真是得心应手。快来和我一起自制吧!用料花椒粒适量擀面杖小的筛子1个自制浓香花椒粉的做法将花椒粒倒入锅中,开火炒。炒制成焦黄色这是花...
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- 用料菜籽油一斤青花椒二两辣椒面一两生姜二两蒜10瓣芝麻10克自制花椒油的做法将买回来的青花椒洗净吹干,姜蒜切丝菜油倒进锅里烧开,姜蒜放入碗中,倒入一部分热油;再加入辣椒面、芝麻,分几次倒入热油;待油温稍许降低后加入青花椒放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存。...
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- 2021年2月1日周一重庆大雾川渝地区家庭必备用料花椒50克美善品|自制花椒粉的做法将炒香放凉的花椒放入主锅可在主锅上加一保鲜袋再盖上主锅盖,可保证主锅盖内壁不沾有打磨的食材上图为设置10秒/速度10打磨效果这是设置20秒/速度10打磨效果,如需更细的,可每5秒增加打磨时间打...
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- 自制香料粉,可用于烹饪、烧烤、烘焙等等美食。今天和大家一起做一盘花椒粉,大家可以借鉴一下哦!(下厨房原创,转载请联系汉美驰旗舰店)用料花椒300-500克汉美驰厨房料理机1台花椒粉(自制香料粉)的做法准备干花椒300-500克,(花椒干湿程度,越干搅拌出来的花椒粉就越理想。)将备好的干花...
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- 芝麻花生酱是冬天火锅的最好蘸料。超市里购买的芝麻花生酱增加了食物添加剂,令人无法放心食用。家中如果有一个小小料理机,现做现吃,真是不错。用料芝麻花生芝麻油蜂蜜或白糖自制香浓芝麻花生酱的做法将芝麻炒熟花生丢人烤箱130度20分钟左右烤熟去皮将上述材料一并放入料理...
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- 家里的胡椒粒太多了,但是胡椒粉用完了,咋整???好吧!自制个胡椒粉呗!用料白胡椒随意烤箱1台烤盘1个锡纸1张料理机1台过滤网筛1个密封罐1个自制胡椒粉的做法白胡椒粒平铺在烤盘上用120烤15--20分,出炉晾凉,分批装进料理机,研磨成粉磨成粉后倒入筛网过筛,筛剩那些在筛网中比较粗的可以...
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- 酒煮花甲的菜谱很久之前就上传过了,可以参考在这个基础上加入粉丝,摇身一变成了街头美食花甲粉丝煲!不同于平时吃的粉丝汤,这个菜谱的粉丝吃起来会比较干身,味道浓郁!用料花甲1斤粉丝2把小米椒1个蒜5瓣姜3片生抽2勺鱼露2勺橄榄油5毫升黄油2个白酒(二锅头)2-3勺浓香花甲粉的做法花...
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- 年前买的花椒,直到家里花椒粉用完,才想着拿出花椒自己磨花椒粉。花椒的炒制过程全程小火,至花椒表皮变色关火,分两次研磨成粉末状,粉质细腻,零添加,安全放心~用料花椒4袋自制花椒粉的做法准备:花椒4袋,将其倒入锅中。炒制过程全程约15分钟,灶具开小火。橡胶铲不停翻炒,至炒制花椒表皮...
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- 昨天H先生在家烤羊排,抱怨家里没有辣椒粉,虽说楼下就是超市,但疫情期间响应号召减少出门,何况外面买的又不放心,于是翻出了好久以前用信用卡积分换的磨豆机和囤货的干辣椒,事实证明任何东西都是有用的!自制的辣椒粉绝对和外面买的味道不一样!真的是麻辣鲜香!用料干辣椒50克磨豆机...
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- 记得小时候家里几乎没有买过花椒面,花椒粉。都是奶奶,姥姥自己做。所以打小我就喜欢闻花椒的味道。有没有和我一样的。用料干花椒花椒适量带籽干花椒适量自制花椒面的做法花椒适量~这是四川花椒,朋友带回来的。把锅烧热然后倒入花椒,小火,一定要来回翻炒,不然容易糊。炒的过程中...
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- 提到佐料,给肉去除腥味,南方人通常会用料酒,而我们山西人更喜欢用花椒水,不仅可以去除肉的腥味,还可以增加香味。用料花椒10克生姜片10克清水500克自制花椒水的做法锅内放入清水500克,花椒10克,生姜片10克,大火烧开中小火熬出香味,煮至锅内水剩一半时,关火冷却滤去杂质,装入调料瓶内...
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- 椒盐味是川菜中常用的味道之一,咸味中带着花椒的麻,普通的咸味因为花椒的椒麻产生了更丰富的味觉,食物也变得好吃了很多。椒盐鸡翅、椒盐虾、椒盐土豆,甚至烤肉蘸料,都需要用椒盐调味。自制椒盐粉,不仅简单易操作,而且干净卫生,吃起来更放心用料花椒10克小茴香10克白芝麻6克食盐1...
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- 用料花甲粉丝把香菜根凤球唛鲍鱼汁适量自制花甲粉的做法花甲加盐和水静置半小时吐沙两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱、几滴木姜子油混合均匀备用粉丝加水泡软锡纸对半折好放碗内整出碗的模型倒入洗好的花甲加入切碎的辣椒炒和姜蒜末,加一点凤球唛鲍鱼汁提鲜加入...
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- 自制花生酱,无任何添加剂,营养健康美味!特别香浓醇厚!未来半月的早餐都有啦!用料烤好的花生米450克白砂糖15克盐3克芝麻油(可选)适量自制香浓醇厚的花生酱的做法烤好的花生米,稍晾后去掉红衣。我用了450克用破壁机打碎研磨(我家的用果蔬汁键,1分56秒,然后让电机休息10分钟,重复一遍,休...
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- 喜欢吃花椒,做菜做面放点特提味。但外面卖的花椒粉大都太粗了,并且味道不够足。不过这倒不怪商家,花椒本来就很容易跑味,磨得太细就更容易没味。所以我们想吃到最浓郁,最细腻的花椒粉,还是得自己动手做。每次不要做多了,不然吃到后面味道就散了。用料花椒一小把自制花椒粉的做法...
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- 用料花椒粒适量辣椒干适量孜然粒适量自制辣椒面、花椒面、孜然粉的做法材料放锅里小火焙香,注意火候不能大放凉后再放入料理杯里,放上搅拌浆,厨师机打碎这是辣椒面花椒面孜然没拍,一边炒一边打喷嚏😪...
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- 工作累了一天回到家不想下厨,亦或是没食欲没胃口的时候,要是能吃上香浓爽辣的辣椒酱就无敌了,无论是拌饭、拌面或是下粥都非常美味!我平时做菜也经常会用到辣椒酱做调味,因为不放心从外面买,添加剂、防腐剂不知道添加了多少,所以总是喜欢在家里自制美味又健康的辣椒酱。自己在家...
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- 因为茴香和花椒是热性的调料,所有家里从来都不买复合型调料粉,都是自制,虽然麻烦但香!用料花椒350克茴香400克平底锅1个格瑞美厨搅拌刀自制花椒粉和茴香粉(格瑞美厨)的做法准备材料,大红袍是我老表那里拿的茴香买的倒在碗里看看用平底锅炒制,到有香味,颜色变深,就可以了摊平凉凉炒...
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- 准备做红糖糍粑,没有豆粉就自己动手吧,嘿嘿用料黄豆适量水适量粉碎机自制浓香豆粉的做法黄豆用水清洗干净沥干水分炒出豆香,关火焖5分钟,这里需要注意要用小火炒打成粉末,有过滤筛的可以筛一遍,豆粉会更细腻超级香,煮粥,直接泡水喝都可以...
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- 美味都是伴随着很多美好的时光,这个辣酱酱,无论夏秋都可以做,而且很简单你一定可以成功。而且用油炒过的酱更是美味的可以让你连吃三个大白馒头噢。用料白糖500克盐500克姜50片捂好的霉豆子1500克莲花味精100克56度以上的白酒500克红辣椒8斤成熟的老的香椿叶50克香辣可口自...
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- 黄豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。黄豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,黄豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。豆浆...
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- 用料白芝麻(炒熟)200克花生米100克盐2克糖粉10克芝麻油35克自制浓香芝麻花生酱的做法芝麻我买的是炒熟的,如果用生的要先炒熟,花生米是生的,还需要再加工一下.花生米用炒锅小火炒熟,去掉外皮,或者用烤箱烤熟,不要烤过火,会发苦.把熟芝麻、熟花生,盐、糖放进破壁机.先打成细颗粒状态...
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- 说起peanutbutter花生酱,大家一定会想到华夫饼上的装饰和火锅的调味酱。浓浓的花生香味,甜中带一点咸,即使是单独吃都是很好吃的,再别说搭上面包吃,简直就是完美绝配。其实做花生酱一点都不难,你只需要一台搅拌机,就能在家里做出100%的纯花生酱,醇香可口,花生味超浓。比外面卖的还...
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- 用料【五香粉】八角10克花椒7克小茴香5克桂皮5克丁香2克【椒盐】五香粉2盐1自制“五香粉”(椒盐)的做法1、准备好所有香料。2、干锅先将八角和桂皮炒一炒,主要为了让香料更干燥。3、再加入丁香和花椒,炒出香味。4、最后加入小茴香,炒香盛出放凉。5、用料理机打成粉末,自制“五...
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- 喜欢吃花生酱,可是超市卖的里面含有防腐剂、氢化植物油影响健康怎么办?没关系,在家也能做出健康、香浓丝滑的花生酱。用料花生米盐,糖熟花生油(一小勺)自制香浓丝滑花生酱的做法花生米用平底锅翻炒至微变色即好,不放油哦!也可用烤箱烤至微微变色取出。晾凉后搓去外皮。将花生仁放...
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