- 用料鸭胗料酒盐鸡精花椒大蒜姜蒜苗淀粉新鲜小米椒泡山椒酸辣蒜苗鸭胗的做法1.鸭胗切小片,用料酒,淀粉,盐腌制10分钟;2.在腌制的过程中,准备新鲜小米椒,泡山椒,湖南椒,大蒜子,姜。记得把蒜苗折断。3.放油至锅内加热,先放姜,大蒜,花椒爆香。4.加入鸭胗炒至变色。(炒的过程中我又添加了...
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- 就是喜欢做菜。用料鸭胗4个料酒2勺姜2片香油1勺蚝油2勺生抽2勺盐适量蒜3瓣葱1根辣椒6个麻辣鸭胗的做法把鸡胗切成这样。就是横切竖切。然后下水过一下。然后拿那些调料腌制一下,起锅烧油放辣椒,小米椒,葱姜蒜爆炒。小贴士自己做的家常菜不要喷。...
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- 用料生鸭胗8个香叶2、3片桂皮3根花椒8、9个八角2个蒜头8个蒸鱼汁蒜蓉拌鸭胗的做法生鸭胗放水里煮一开从新坐水,把鸭胗切斜刀,放入所需调料加水卤卤好的鸭胗切片倒入蒸鱼汁放人蒜蓉,香菜...
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- 用料鸭胗6个料酒2勺姜片3-5片青椒1根洋葱1/4个料汁:糖:陈醋1:1、生抽、料酒、盐巴、味精、少许水酸甜鸭胗的做法鸭胗切皇冠状,焯水(加入料酒、生姜)锅中倒油,放入生姜、青椒、洋葱、胡萝卜爆香放入鸭胗爆炒,在倒入调好的料汁,炒匀即可出锅小贴士我弟弟跟我说,可以先料汁炒下,再倒入...
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- 鸭胗一般指鸭肫。鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。用料油20克姜15克泡椒20克花椒10粒大蒜2瓣,切片豆瓣酱10克鸭胗300克,切片料酒...
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- 抓住老公的胃·第三十一道菜·简单又美味没有鸭胗,可以用鸡胗最好不要买葱蒜不吃辣椒的可以不放辣椒用料鸭胗3个蒜苗5根蒜4瓣姜4片小米椒2个蒜苗鸭胗🦆零失败爽口易上手的做法鸭胗洗净切片,料酒、盐腌制10分钟备用。蒜沫、姜丝、小米椒段、蒜苗切段。起锅烧油,爆香蒜、姜、...
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- 用料鸭血1块蒜苗1把盐适量老干妈2勺蒜苗鸭血的做法鸭血焯水放入凉水备用,蒜苗切段备用油加热,放入两勺老干妈,炒鸭血数十秒加入蒜苗加盐,出锅装盘即可...
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- 朋友介绍我一套刀具期盼中终于到货了马上做了一份鸡胗切起来又轻松又快捷用料鸡胗克蒜苗根老抽勺料酒勺盐克辣椒红绿4个奈瓷好体验,麻辣蒜苗鸡胗的做法蒜苗切段,鸡胗焯水。加入料酒去腥味用奈瓷刀切出来,特别薄片也方便入味儿花花绿绿是不是看起来特别有食欲呢。先冷锅热油...
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- 晚上回来,不知道做什么菜,翻开冰箱,找到了鸭胗~那就把爆炒鸭胗搞起来吧,哈哈哈~用了4个鸭胗,有些多了,满满一大碗,一两个人吃的话,就做一两个鸭胗就可以了还是蛮香的,吃起来口感脆脆的~好吃~😍用料鸭胗4个姜小半片大蒜4瓣料酒2勺生抽2勺盐适量蚝油1勺青辣椒3个十三香适量八角、香...
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- 这是我最爱吃的一道菜,没有之一用料泡椒8个鸡胗250克蒜苗一小捆姜蒜末适量青椒末适量酸豆角适量(我是超市买的一小包的,吉香居的还不错)蒜苗酸辣鸡胗的做法将所有材料切好备好泡椒切段青椒切丁蒜和姜切末(蒜我切的片)鸡杂切薄片(加生抽腌制一会)蒜苗洗净切段炒的过程中忘拍了1.放...
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- 色香味俱全的一道家常菜!酸豆角的酸爽配上鸡胗的弹牙,想想都酸爽到咽口水😆用料酸豆角100g鸡胗/鸭胗2个小米椒1个蒜1瓣葱/大蒜叶2根姜2片料酒&生抽&盐适量超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗的做法酸豆角提前三小时泡水降低咸度,否则会过咸鸡胗/鸭胗提前解冻,切去多余部分后...
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- 用料鸭胗豇豆姜蒜小米椒调料生抽料酒鸡粉白糖、白胡椒粉生粉脆辣鸭胗的做法准备原料鸭胗用盐搓一会,洗净后切薄片,用生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉抓匀腌5分钟左右;锅中热油,爆香姜蒜和小米椒段倒入腌入味的鸭胗翻炒变色加入豇豆继续翻炒,约3分钟即可鸭胗需要提前腌...
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- 用料鸭胗3~4个蒜苗4~5根蒜1~2瓣料酒2勺盐适量豆瓣酱一勺鸭胗炒蒜苗的做法焯水的鸭胗切片,蒜苗切段,蒜切片放油,放适量的酱和蒜苗(除了蒜叶)再加入鸭胗,加料酒(黄酒),适量的盐,翻炒,加蒜叶翻炒一下就好了...
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- 给大家做个辣糟鸭胗吧,好吃又好做,虽然俺家末人喝酒,但要是有谁家老爷、饭票滴爱喝点小酒,勤快的婆子们,麻利儿滴整上一小碟,保准不会错咧……用料鸭眕半斤辣酒糟适量桂皮少许花椒少许八角少许生姜少许葱白少许料酒少许枸杞少许辣糟鸭胗的做法鸭胗撕掉表面油质和黄色表皮,用清水...
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- 用料鸭胗个蒜苗根姜片大蒜瓣小米辣辣椒粉勺料酒勺生抽勺老抽勺白糖耗油豆瓣酱蒜苗炒鸭胗的做法小米辣切小圈,大蒜切碎,生姜切丝,蒜苗切段鸭胗冷水下锅,放姜片和料酒,水开捞浮沫(我是先焯水再切片的,这样好切,不会切的手疼,焯水后再切一定要多冲洗几遍,当然了,你也可以先切片再焯水)...
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- 用料蒜苔1把鸭胗5个姜丝生抽糖盐料酒生粉蒜苔炒鸭胗的做法鸭胗买回来用生粉,盐搓洗干净鸭胗洗干净后切花刀,用姜丝,盐,糖,生抽腌30分钟蒜苔洗干净,切段,热锅下油,盐,炒香蒜苔,加点清水煮4-5分钟跟入味,然后捞出备用。热锅下油,下鸭胗炒香,中间加料酒增香,加清水末过材料煮8-10分钟下蒜...
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- 用料鸡胗蒜苗豆瓣酱蒜花胶小红辣椒生姜蒜苗炒鸡胗的做法把清洗好的鸡胗切好,用料酒,酱油,少许醋,姜片,淀粉,抓匀,腌制的同时处理其他的食材。这是吃完才想起来,所以没有图片,下次做了把步骤图片补上。蒜苗清洗干净,切小粒。蒜拍好,拨皮。辣椒切粒。锅里热油,可以稍微多点。油温10分热...
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- 以前不吃内脏,新客户上来就用小美炒了这道菜,看得很诱人,我便也来试试,果然无敌!大家可以试一下用料鸡胗80克蒜苗段200克姜2片料酒10克植物油25克生抽25克冰糖3克鸡胗炒蒜苗的做法鸡胗用小美焯水,肉入网篮,水没过肉,设置5/50/5,清锅,放入洗好的鸡胗,油,姜,设置3分钟120/反转小勺放入蒜...
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- 成品没拍照,图片是还在锅中拍的,灯光不好。用料蒜苔一把大葱一抓姜四片盐一勺料酒一勺蚝油看缘分鸭胗一碗红辣椒(指天椒)两个油一锅底鸭胗炒蒜苔(蒜苗)的做法鸭胗洗净切好,放盐,料酒,姜片腌制。蒜苔,辣椒等处理好备用烧水,水沸放鸭胗,戳水,水面浮起灰色的泡沫,去掉。捞出鸭胗洗净。...
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- 用料卤鸭胗2个开水10ml盐1g(看卤鸭胗的咸度,如果本身比较咸可以省略)醋2g生抽2g泡椒酱一大勺芝麻油半勺酸爽鸭胗的做法鸭胗切片备用另拿一碗,倒入开水,加盐,搅拌使盐化开。依次加入所有配料搅拌均匀,淋入鸭胗,拌拌,就好啦!小贴士喜欢葱和蒜的可以根据自己喜好放...
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- 用料鸭胗5个料酒半勺生抽一勺大蒜适量葱适量姜适量酸豆角适量酸辣椒适量茶油适量酸辣鸭胗的做法鸭胗切片用料酒和生姜腌渍一下茶油烧热下鸭胗煸炒炒八九成熟后倒生抽翻炒下,再放入酸辣椒和酸豆角一起爆炒(因为酸豆角和辣椒还有生抽都有盐分,所以可以不放盐)加适量水煮下,快...
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- 一直喜欢吃鸭肠,以前是不喜欢洗鸭肠就很少做这个菜,现在好了,市场有弄干净的鸭肠,买回家用盐巴和生粉揉搓即便就可以下锅了。用料鲜鸭肠500克蒜苗250克盐少许鸡精少许大蒜2瓣酱油少许花生油少许蒜苗鸭肠的做法把鸭肠和蒜苗洗净剁段,水加些盐烧开后把鸭肠下锅灼一下马上捞起。...
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- 用料鸭胗4个酸菜根据个人喜好加洋葱半个小青椒1个小米椒5个大葱1/4根姜4片料酒4勺生抽2勺蚝油2勺淀粉5克盐少许糖2勺酸菜鸭胗的做法姜片切好,大葱切丝。洋葱,青椒切小块,小米椒切段。鸭胗切片用清水浸30分钟,将血水浸出。浸泡完成后加入料酒4勺,淀粉5克,盐少许,搅拌均匀腌制10分...
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- 用料糟卤鸭胗泡椒姜葱料酒花椒糟辣鸭胗的做法鸭胗清洗干净,切片。泡椒切小段,姜葱切丝备用。锅里烧开水,放入姜葱丝,倒入适量的料酒,把鸭胗放入汆熟,捞出来捡掉姜葱,放置凉透。把凉透的鸭胗放到一个容器里,倒入香糟卤,刚没过鸭胗即可。撒上花椒、泡椒。密封好放到冰箱里静置3到4个...
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- 用料鸭胗个姜片青椒个酱油小红干辣椒花椒辣炒鸭胗的做法鸭胗煮十五分钟,切成一片一片,倒油放花椒,小干红干辣椒,姜丝炒香,放鸭胗,半熟放酱油放青椒,最后放鸡精...
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