- “玉粽袭香千舸竞,艾叶黄酒可驱邪。”马上又到了赛龙舟、插艾叶、喝黄酒吃粽子的端午节了。端午节是中国最重要的四大节之一,有很多传统习俗,吃粽子就是其一。以前家乡只吃过甜粽子,一般都是包红枣糯米粽子,煮好后蘸上白糖吃软糯香甜。第一次去江南旅行的时候遇到咸粽子,内心是...
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- 我爱吃肉粽,可超市买的肉不够多,味不够鲜,只能自己做肉多多,超级鲜的大肉粽。用料糯米1000克粽叶一把五花肉500克生抽适量盐适量米酒适量蚝油适量五香粉适量鲜香大肉粽的做法粽叶用热水浸泡10分钟,防止包的过程中粽叶破裂。糯米用清水浸泡10分钟。五花肉用酱油、米酒、五香粉...
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- 小时候到了五月节总能吃到妈妈包的粽子,自从工作后就很难吃到妈妈的味道了,一直很怀念,今天就电话询问妈妈包粽子的方子,学着来做,没想到妈妈的味道就做出来了(在此也要谢谢爸爸的指导,)用料粽叶44张糯米1000克生抽适量味精适量腊肠2条干香菇适量虾米适量粽绳20条鸽子蛋20个粽子:...
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- 用料1(卤肉香菇粽)糯米五花肉花生干香菇竹荪洋葱大料桂皮用料2(咸蛋黄鲜肉粽)糯米五花肉咸蛋黄生抽料酒五香粉盐鲜味汁姜片卤肉香菇粽的做法1(卤肉香菇粽)香菇、竹荪分别泡发,花生提前浸泡一夜,洋葱、竹荪切碎粒。五花肉切块。香料装入香料盒或纱布包内,五花肉下锅炒香,加入...
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- 一到端午节,就要开始包粽子了:)顺便附上另外两种粽子的制作方法——无绳粽:三角粽:用料粽叶(箬叶)适量。糯米适量。蜜枣适量。五花肉适量。生抽适量。老抽适量(少许)。盐适量。砂糖少许。棉线适量。蜜枣粽子+鲜肉粽子(枕头粽)的做法将新鲜粽叶洗净备用。PS:如果是晒干的粽叶,请提前在...
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- 。。。用料糯米克生抽勺盐克老抽花椒粉鸡精腊肉瘦肉香菇烧烤汁香菇鲜肉腊肉粽的做法把糯米洗净。水泡一两个小时备用。鲜肉切丁,放入盐,鸡精,生抽。老抽,花椒粉,烧烤汁,腌制一小时。香菇切丁,与腌渍鲜肉的方法一致。腊肉切丁,备用起锅烧油先炒香菇炒几分钟后捞出,再次烧油放入肉丁...
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- 在端午这个传统节日中,总是吃不惯公司发的还是朋友客户送的粽子,流水线的粽子吃起来总是少了点味道。最喜爱的还是自家从小吃到大的潮汕肉粽!大个馅料新鲜又多!自己动手包粽子,也许是新时代最好的传承方式!用料粽叶1把马草绳(绑粽子的绳子,可用白色线绳替代)3搓糯米3斤花生250克香...
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- 热爱糯叽叽用料糯米500克粽叶一把五花肉300克老抽1勺盐5克鸡精1勺生抽2勺花生适量克瑶柱适量香菇6朵香菇花生瑶柱鲜肉粽的做法五花肉切大块放入姜,老抽,生抽,盐,鸡精腌制过夜花生,香菇,瑶柱泡发糯米控水加入老抽生抽包成四角或三角粽高压锅上汽后转小火一个半小时出锅小朋友就...
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- 端午包粽子用料糯米500克五花肉500克粽叶30片盐50克生抽2勺味极鲜3勺香菇8朵红豆50克端午包粽子(香菇红豆猪肉粽子)的做法将粽叶提前半天泡好糯米和红豆也是提前半天泡好五花肉切成大小合适的方块和香菇一起腌制糯米里加上盐、酱油、味极鲜伴均匀包制好后放高压锅中烧一个...
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- 肉食动物自从在尝过杭州街边小吃摊卖的肉粽以后无法自拔但我们中原地区想吃肉粽只能超市买速冻的,又贵又不好吃所以连续两年端午节都自己包点大肉粽吃用料糯米500克猪肉500克五花肉500克香菇500g粽叶适量老抽适量生抽适量盐适量料酒适量糖两勺蚝油适量鲜香肉粽的做法粽叶...
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- 一宝爱吃肉粽,小长假特意照着“诸老大”粽子的样子做了鲜肉粽子。做一些冻起来早餐吃挺好的,比面食容易上手。用料糯米500克五花肉适量粽叶一包棉线若干根鲜肉粽子的做法粽叶用水泡着,像我买的这种泡个四五小时就软了,提前一晚上泡着更好。完全浸泡后表面冲洗干净。糯米用水...
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- 这个粽子是我根据家人的口味自己调配的做法,希望大家会喜欢。沿海地区最多的就是海鲜,所以我加入了我们本地的特产干贝、虾仁等。而选择鹌鹑蛋的原因是我觉得咸蛋冷却后腥味很重,放鹌鹑蛋可以避免腥味问题,又能让粽子馅料更丰富~~用料粽叶片糯米9斤五花肉5斤葱头2斤香菇500克虾...
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- 说到嘉兴就想到五芳斋粽子,其实家里自制的粽子更美味用料五花肉4斤糯米11斤粽叶若干片五花肉腌制葱10根料酒若干勺盐若干克生抽若干勺老抽若干勺姜6片胡椒粉若干克糖若干克糯米调味老抽若干勺生抽若干勺色拉油若干克糖若干克鲜肉小粽子的做法五花肉切成块状,用葱揉搓,让肉更...
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- 端午那天,大家都说这个香菇牛肉粽的味道很不错!虽然端午已经过去了,但是我想可能还是有喜欢吃粽子的朋友,所以就和大家分享下牛肉粽的做法,这次用的牛肉是欣新达的金钱腱,肉香融入糯米里,那叫一个香~用料金钱腱500g糯米、五花肉适量粽叶10片老抽、生抽、盐、鸡精适量咸蛋黄适量...
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- 2020年6月6日开始看视频自学包粽子,学习他人是如何包的,反复多次地看与练,用了4天4次的练习,终于包出像模像样的小脚粽子,第二年(2021年)包的时候还有点生疏,第三年(2022年)包就如行云流水般的流畅了!笃定的信念,坚强的毅志,勤劳的双手,定能实现心中的目标!哈哈,学习,什么时候学都不晚,学无...
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- 剁椒入粽子,我也是尝试。红红火火的剁椒,红红火火的粽子,红红火火的日子!!用料五花肉适量糯米适量剁椒适量箬竹叶100至150片各种调味料适量香菇适量粽子(鲜肉香菇剁椒)的做法剁椒,今天的主角。香菇泡发。香葱切碎,准备炒香菇。锅里适当底油,香葱炒香,下香菇炒香,加入盐,鸡精,糖,生抽,加入...
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- 主要是给自己留个笔记,免得每次都要问我哥。所以细节啥的,不要太在意~~~另,公司活动帮准备材料,因为几个人准备几份,最后用量可能不是搭配的刚好的……用料干香菇约300克五花肉1500克红芸豆500克咸蛋黄50个糯米3000克味极鲜,老抽,料酒适量白糖,盐适量油适量八角,桂皮,姜适量香菇猪肉粽...
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- 用料糯米1000克五花肉500克老抽适量生抽适量白糖少量盐适量料酒适量鸡精适量花椒面适量粽叶适量莲子鲜肉粽的做法五花肉切小块,加料酒、生抽、老抽(调色)、盐、糖(少量,仅和味)、鸡精花椒面拌匀,放冰箱腌制一晚,味道可以调大一些。糯米加生抽寖泡两小时(泡太久就不够糯了),滤干水加...
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- 用料粽叶数片瘦肉-洗净腌制350克香菇-切丁焯水4朵老抽-酱肉1勺生抽-酱肉2勺盐适量糯米1500克白砂糖-肉少许姜-酱肉3片小葱-酱肉1根米酒1勺香菇鲜肉粽的做法先把瘦肉切丁,放生姜,小葱,料酒,生抽,老抽,糖,盐搅拌均匀,放冰箱冷藏3小时以上。糥米洗净,浸泡3小时左右,沥水,拌点老抽提色,少...
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- 突发奇想+吃货的自我修养3斤糯米2斤排骨大概100个粽子实际上我用完了粽叶还剩了糯米排骨小伙伴们可以酌情减点用料用料糯米3斤排骨2斤香菇适量咸鸭蛋2个红豆2两粽叶适量细绳适量剪刀糯米所需用料:生抽1汤匙老抽3汤匙盐适量鸡精适量麻油2汤匙食用油2汤匙排骨(或五花肉)所需...
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- 转眼又到了粽子飘香的季节。每年端午,咱们都会分享一款适合小朋友吃的‘儿童粽’。在“跟着拾爸做辅食”小程序里,大家可以搜到小米为主材的‘小米红豆粽’,新鲜果蔬为着色剂的‘彩色粽子’,以及blingbling颜值很高的‘西米水晶粽子’。而今天要分享的,是一款肉香浓郁的鲜肉粽...
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- 🌸记录生活,分享😊地道闽南人,在闽南每个人包的粽子都是不一样的,有的加红豆,有的加芋头,喜欢吃什么加什么😍外面商店卖的粽子料比较少,米比较多,个人不是很喜欢吃太多米的粽子,所以有时候米放的更少😂这次1000g米已经是放的最多的了,可以根据自己喜好调整材料,之前有包过海鲜粽子...
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- 用料卤肉江米粽叶香菇细棉线老抽蚝油盐食用油白糖料酒香菇卤肉粽的做法首先要把江米用清水泡一下,大约一个半小时,不用太长时间。漂洗后沥干水,加入一勺老抽,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺食用油,一小勺料酒,一小勺白糖拌匀,再腌制半小时到一小时干粽叶用开水烫一下,烫软后捞出,刷洗掉表...
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- 昨天的神“鲜”美味的鲍鱼肉粽小伙伴们都试过了吗?今天乐教授带来了一道接地气的《香菇鸡肉粽》,简单的食材,组合成只有家里才能吃到的美味~ get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料糯米500克鸡肉300克干香菇50克“太太乐”鸡精调味料(三...
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- 家里小子爱吃这种粽子,这个比例做出来比较受欢迎,在此做个记录。全部材料大概做60个。用料米糯米2000克红皮花生750克盐4调味小勺酱油3汤匙老抽1汤匙食用油半小碗炒焗佐料1包鸡粉1小勺肉五花肉1000克料酒1汤匙勺盐1.5调味小勺酱油2汤匙老抽1汤匙蚝油1汤匙糖1小勺炒灼佐料1...
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